旅游知识ehvr

《旅游知识ehvr》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游知识ehvr（23页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第一章 绪论人类旅游游活动在在本质上上是一种种文化活活动，是是自由生生命表现现的一种种形式，属属于精神神性的享享受，是是文化驱驱使的结结果。旅旅游文化化是一门门综合性性很强的的学科，它它与旅游游地理学学、旅游游资源学学、旅游游社会学学、旅游游心理学学、历史史学、文文学、宗宗教学等等学科有有着程度度不同的的联系。有有鉴于此此，在细细致深入入探讨中中国旅游游文化之之前，首首先应对对文化、旅旅游文化化的概念念、构成成、内涵涵、特征征进行界界定，对对文化与与旅游业业的关系系以及旅旅游文化化在中国国旅游业业可持续续发展进进程中的的作用和和地位作作出客观观中肯的的认识，此此为绪论论。第一节 旅游游文化概概

2、述一、文化化与旅游游文化释释义旅游是人人类社会会普遍存存在的一一种生活活方式。世世界上任任何一个个国家或或民族，其其社会成成员一生生中都会会发生这这样特殊殊的经历历。我国国唐代学学者孔颖颖达指出出：“旅者，客客寄之名名，羁旅旅之称，失失其本居居而寄他他方。”这是目目前已知知关于旅旅游较早早的定义义。英国国学者伯伯卡特梅特里里克认为为：“旅游是是人们离离开他经经常居住住和工作作的地方方，短期期暂时前前往一个个旅游点点的运动动和逗留留在该地地的各种种活动。”德国学者蒙根罗特对旅游的理解增加了文化的内涵：“旅游是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活的文化的需要，或个人各种各样的愿望，而作为经济和文化

3、商品的消费者在异地的人的交往。”可以看出，旅游应是一种有着浓厚文化属性的活动，它与文化有着千丝万缕的联系。“文化”一词在在我国最最早见于于易经经贲卦：“观乎天天文，以以察时变变；观乎乎人文，以以化成天天下。”“天文文”指自然然规律，“人文”指人伦社会规范。所谓“观乎人文，以化成天下”，意指文化出于自然而又能驾驭自然。近代之前，我国的“文化”含义一直指向宗法社会的文治教化和人伦规范，不具备现代意义的“文化”内涵。据专家考证，我们现在通用的“文化”一词，首先是日本学者在译介西方有关词汇时使用了导源于中国的“文化”一词，然后由留日学生再从东土把它引渡回国。经过这一番转折，“文化”一词被赋予了更深广的

4、意蕴。从实质上说，文化的含义就是“人化”或者“人类化”，也就是说凡是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果，都属于文化；或者说自然的人化即是文化。文化包含三层意思：首先，文文化是人人的创造造物而不不是自然然物，是是一种社社会现象象而不是是自然现现象。如如自然天天成的岩岩石不是是文化，但但经过人人一定的的设计、加加工、创创造出来来的有各各种主旨旨的岩画画就是一一种文化化了。其其次，文文化不属属于某一一个人，它它是全社社会人们们共同拥拥有和享享用的，具具有社会会普遍性性。英语语民族与与其他欧欧洲民族族在姓名名排列上上基本一一致，即即姓在后后名在前前，这显显然是一一种文化化，而

5、中中国某些些青年如如果采用用这种取取名方式式则不是是一种文文化，只只能算是是个人偏偏好。再再次，文文化是人人类智慧慧和劳动动的创造造，这种种创造体体现在人人们社会会实践活活动的方方式中，体体现在人人们所创创造的物物质产品品和精神神产品中中。中国国的故宫宫、古埃埃及的金金字塔、德德国的科科隆大教教堂是人人类文明明发展史史上的里里程碑，是是人类文文明史上上的瑰宝宝奇葩，原原因不在在于它们们使用了了多么高高级的建建筑材料料，而在在于这些些建筑体体现了当当时人们们所具有有的科学学技术水水平，表表现了当当时人们们的审美美旨趣。文化是一一个复杂杂的、多多元的系系统，任任何一种种文化都都由多种种要素构构成。

6、多多数文化化学家都都认为，每每一种文文化本质质上都包包含三个个层面，或或者说每每一种文文化都由由三个部部分构成成：一是是物质文文化，即即文化的的物质实实体层面面，它包包括各种种生产工工具、生生活用具具以及其其他各种种物质产产品等；二是行行为文化化，也叫叫文化的的行为方方式层面面，它包包括行为为规范、风风俗习惯惯、生活活制度以以及各种种社会制制度和社社会规范范等；三三是精神神文化，也也可以称称作心态态文化或或观念文文化，这这是文化化的精神神观念层层面，包包括思维维方式、思思想观点点、价值值观念、审审美情趣趣、道德德操守、宗宗教信仰仰以及民民族性格格等，其其中价值值观是核核心的精精神文化化。文化化

7、的三个个层面之之间关系系十分密密切，其其中精神神文化居居于核心心地位，它它是文化化发展的的动因，起起支配制制约作用用；行为为文化是是精神文文化在人人们行为为活动中中的体现现；物质质文化是是精神文文化通过过人们的的实践活活动在物物质产品品上的体体现，三三者水乳乳交融，互互相依存存。文化有自自己独特特的等级级序列，由由小到大大依次为为文化特特质、文文化丛、文文化模式式、文化化区。文文化特质质是指一一种具体体的文化化现象，是是文化最最小、最最基本的的单位。人人类文化化的任何何一种具具体表现现都可以以称为文文化特质质，它便便于人们们识别不不同文化化系统的的细微差差异。例例如，西西方人用用刀叉，中中国人

8、用用筷子；中国人人穿旗袍袍，日本本人穿和和服；西西方人婚婚礼喜欢欢白色，中中国人喜喜欢红色色等。一一定文化化特质的的集合或或组合称称为文化化丛或文文化丛结结。例如如新石器器时代，生生产工具具是陶器器，生活活用具是是陶器，装装饰也是是陶器，形形成了陶陶器文化化丛结。文文化模式式是指一一个社会会群体在在长期的的社会实实践过程程中形成成的相对对稳定的的、各个个层面有有机组合合的文化化结构。文文化特质质、文化化丛只是是一个社社会群体体文化在在某一质质点、某某一方面面、某一一局部的的表现，文文化模式式则是反反映一个个社会群群体在整整体上的的文化状状况或面面貌，而而且文化化模式较较之文化化特质、文文化丛有

9、有着较强强的稳定定性，一一种文化化特质或或文化丛丛的产生生或消失失并不能能立即引引起整个个文化模模式的改改变。不不过，文文化模式式的稳定定性也不不是绝对对的，当当文化特特质、文文化丛的的量变到到一定程程度，必必然会引引起文化化模式的的相应变变化。比比较不同同地区、不不同民族族的文化化模式，有有助于人人们把握握区域、民民族之间间文化上上的联系系和差异异。文化化区是指指具有某某种共同同文化体体系的人人群所占占据的地地区。它它有一定定的文化化中心和和覆盖区区域，有有可以分分辨的范范围和边边界，在在区内具具有相对对的文化化均质性性。旅游和文文化的关关系非常常紧密。220世纪纪80年年代初，我我国就有有

10、人指出出：“一定意意义上，旅旅游也是是一种文文化事业业。”中国国大百科科全书人文地地理学最最早正式式使用了了“旅游文文化”一词，其其阐述如如下：“旅游与与文化有有着不可可分割的的关系，而而旅游本本身就是是一种大大规模的的文化交交流，从从原始文文化到现现代文化化都可以以成为吸吸引游客客的因素素。游客客不仅吸吸取游览览地的文文化，同同时也把把所在国国的文化化带到游游览地，使使地区间间的文化化差别日日益缩小小。绘画画、雕刻刻、摄影影、工艺艺作品，是是游人乐乐于观赏赏的项目目。戏曲曲、舞蹈蹈、音乐乐、电影影又是安安排旅游游者夜晚晚生活的的节目。诗诗词、散散文、游游记、神神话、传传说、故故事，又又可将旅

11、旅游景物物描绘得得栩栩如如生。”这个定定义更多多得解释释了文化化的类型型及其在在旅游活活动中的的作用，但但没有讲讲明旅游游文化的的本质。由于旅游游和文化化这两个个概念本本身的复复杂性，旅旅游文化化又是一一个新兴兴学科，其其概念的的科学界界定存在在相当大大的困难难。目前前，将学学术领域域的多种种说法归归纳起来来，其中中较有代代表性的的观点主主要有三三种：其其一，旅旅游文化化是人类类过去和和现在所所创造的的与旅游游有关的的物质财财富和精精神财富富的总和和；其二二，旅游游文化是是旅游主主体、旅旅游客体体和旅游游介体相相互作用用所产生生的物质质和精神神成果，旅旅游三要要素中的的任何一一项都不不能单独独

12、形成旅旅游文化化；其三三，旅游游文化是是以一般般文化的的内在价价值因素素为依据据、以旅旅游诸要要素为依依托而作作用于旅旅游生活活过程中中的一种种特殊的的文化形形态，是是人类在在旅游过过程中精精神文明明和物质质文明的的总和。我我们认为为，作为为人类生生活观念念形态的的一种反反映，旅旅游文化化是贯穿穿在整个个旅游活活动中的的内在因因素，它它的产生生与发展展必然要要建立在在一般文文化的基基础上。而而且文化化的本质质在于创创新，旅旅游文化化不是一一般社会会文化向向旅游领领域的简简单移入入或嫁接接，而应应该是以以一般文文化形态态为基础础创造出出来的新新型文化化。同时时尽管旅旅游活动动古已有有之，其其中不

13、乏乏文化因因素，但但旅游文文化作为为一个独独立的学学科却应应该是现现代的事事情。因因此，旅旅游文化化是一种种全新的的文化形形态，是是旅游活活动发展展到一定定阶段，以以旅游活活动为核核心而形形成的关关于旅游游的文化化本质及及其发展展规律的的学科。它它揭示了了旅游活活动本质质上是一一种文化化活动，旅旅游业的的发展在在遵循经经济规律律、生态态规律的的同时，还还必须遵遵循文化化规律。从从广义上上说，它它是一门门从文化化方面研研究人类类旅游活活动发展展规律的的学问；从狭义义上说，它它研究的的是在现现行的市市场经济济社会中中，人们们如何合合理开发发利用过过去所创创造的旅旅游文化化遗产，如如何创造造具有时时

14、代精神神和地域域特色的的新旅游游文化的的问题。二、旅游游文化的的研究内内容作为一门门新兴学学科，旅旅游文化化的研究究内容十十分丰富富。旅游游文化的的研究内内容是按按照旅游游文化的的构成来来划分的的，由于于构成的的划分角角度不同同，因而而研究内内容也不不尽相同同。目前前，我国国学术界界对旅游游文化的的研究内内容主要要有以下下四种见见解：（一）按按照文化化的结构构划分的的研究内内容按照文化化的结构构，将旅旅游文化化划分为为三部分分，即旅旅游物质质文化、旅旅游制度度行为文文化、旅旅游精神神文化。旅游物质质文化，指指蕴藏丰丰富文化化内涵的的旅游者者视觉可可以辨识识的占据据一定空空间、有有一定形形态的文

15、文化物质质实体，如如宫殿、园园林、坛坛庙、古古人类遗遗址、桥桥梁、造造像、碑碑刻、雕雕塑以及及旅游纪纪念品和和旅游服服务设施施等。旅游制度度行为文文化，指指旅游活活动中的的各种社社会规范范和约定定俗成的的习惯性性定势等等，如苗苗族芦笙笙节、大大理三月月街、傣傣族泼水水节等。旅游精神神文化，也也叫旅游游观念文文化或旅旅游心态态文化，指指引导、影影响人们们旅游实实践的直直接或间间接的在在旅游实实践中抽抽象出来来的价值值观、审审美情趣趣以及思思维方式式等，如如儒家“中和为为美”、道家家“自然为为美”、佛家家“空灵为为美”的审美美观念对对旅游者者思维的的指引。（二）按按照旅游游的基本本要素划划分的研研

16、究内容容按照旅游游的基本本要素，将将旅游文文化划分分为三部部分，即即旅游主主体文化化、旅游游客体文文化、旅旅游介体体文化。旅游主体体文化。旅旅游者是是旅游的的主体，旅旅游主体体文化在在旅游文文化中具具有核心心地位。包包括旅游游者的观观念、行行为模式式、思想想与信仰仰，旅游游者的文文化素质质和职业业，旅游游者的心心理、性性格、爱爱好，旅旅游者的的生活方方式等。旅游客体体文化。也也称之为为旅游景景观文化化，是作作为旅游游对象的的文化事事物与现现象。包包括旅游游历史文文化、旅旅游建筑筑文化、旅旅游园林林文化、旅旅游宗教教文化、旅旅游民俗俗文化、旅旅游娱乐乐文化、旅旅游文学学艺术、人人文化的的自然景景

17、观等，随随着旅游游消费内内容的扩扩展，有有着极为为丰富的的内容。旅游介体体文化。在在旅游活活动中联联系旅游游主体与与旅游客客体，起起到中介介体作用用的文化化。包括括旅游餐餐饮文化化、旅游游商品文文化、旅旅游服务务文化、旅旅游管理理文化、旅旅游文化化教育、旅旅游导游游文化、旅旅游政策策和法规规等，其其中旅游游服务文文化应是是旅游介介体文化化中的核核心部分分。（三）按按照现代代旅游商商品交换换特性划划分的研研究内容容按照现代代旅游商商品交换换的特性性，将旅旅游文化化划分为为两部分分，即旅旅游消费费文化和和旅游经经营文化化。旅游消费费文化是是以旅游游者为主主体的文文化，包包括旅游游消费行行为文化化和

18、旅游游审美文文化。前前者主要要研究文文化对旅旅游者旅旅游态度度、旅游游动机、旅旅游决策策、旅游游消费行行为方式式等的影影响；后后者则从从审美的的角度，探探讨旅游游审美的的文化特特征和基基本类型型。旅游经营营文化是是旅游经经营者所所反映和和创造的的文化，主主要包括括旅游产产品经营营文化、旅旅游企业业经营文文化和旅旅游目的的地经营营文化。旅旅游产品品经营文文化，是是指旅游游资源转转化为旅旅游产品品的文化化过程，包包括旅游游资源文文化特质质分析、旅旅游产品品的文化化规范、塑塑造和表表现方法法等。旅旅游企业业经营文文化，是是指旅游游企业围围绕企业业的经营营目标，在在显在和和潜在层层面上的的文化建建设。

19、旅旅游目的的地经营营文化，是是指一个个城市、一一个地区区乃至一一个国家家作为旅旅游目的的地的宏宏观的经经营文化化，包括括旅游目目的地整整体形象象的确立立与宣传传、旅游游发展文文化环境境的营造造、旅游游对旅游游目的地地以及旅旅游业的的影响等等等。（四）按按照文化化交流环环节划分分的研究究内容此种划分分方法认认为，旅旅游文化化是文化化交流与与对话的的一种形形式，是是以旅游游主体为为中心，以以区域文文化生态态为对象象，以跨跨文化交交流为媒媒介，在在丰富多多样的旅旅游活动动中迸发发出来的的、形式式复杂多多样的各各种文化化行为表表征的总总和。因因此，旅旅游文化化的研究究内容主主要包括括三部分分：即旅旅游

20、主体体的文化化身份、区区域的文文化生态态系统和和旅游的的跨文化化交流。上述对旅旅游文化化研究内内容的划划分都各各有侧重重，在现现实研究究工作中中是根据据不同的的需求和和研究方方向选择择研究的的内容。本本教材不不对旅游游文化作作全面系系统的研研究，而而是根据据教学需需要，主主要对中中国旅游游客体文文化即旅旅游资源源部分进进行归类类介绍、分分析，指指出相关关文化与与旅游资资源相结结合的特特点和规规律，侧侧重讲授授客体旅旅游文化化的基本本理论和和应用知知识。第二节 中国旅旅游文化化的特征征一、旅游游文化的的特征旅游文化化的特征征，以一一般文化化的特征征为基础础，具有有一般文文化的共共性，主主要表现现

21、为地域域性、承承袭性和和交融性性。地域性就就是指地地域差异异性。美美国学者者爱尔伍伍德在文文化进化化论一一书中提提出自然然环境说说理论。其其核心思思想是，人人类的文文化，像像树上的的果实一一样，依依照气候候和其他他地理条条件而产产生。东东西方这这两个不不同的地地域就孕孕育了千千差万别别的文化化。陈独独秀在东东西民族族根本思思想之差差异一一文中透透彻地指指出：“西洋民民族以战战争为本本位，东东洋民族族以安息息为本位位。西洋洋民族以以个人为为本位，东东洋民族族以家庭庭为本位位。西洋洋民族以以法治为为本位，东东洋民族族以感情情为本位位。”国学大大师林语语堂这样样写道：“我们中中国人看看待人生生用的是

22、是一种清清醒的目目光，而而不是带带着昨日日梦境中中的浪漫漫色彩。我我们会毫毫不犹豫豫地放弃弃那些捉捉摸不定定、富有有魅力却却又难以以达到的的目标，同同时紧紧紧抓住仅仅有的几几件我们们清楚会会给自己己带来幸幸福的东东西。”因此，“我们对对探险南南极或者者攀登喜喜马拉雅雅山实在在毫无兴兴趣，一一旦西方方人这样样做，我我们会问问：你这样样干的目目的何在在？你非非得到南南极去寻寻找幸福福吗？我我们在荡荡舟湖心心之时并并不渴望望走到山山脚下，我我们在山山脚下时时，也并并不乞求求翻越山山顶”。这种种地域性性文化形形成的社社会环境境的因素素之一就就是民族族环境，民民族分布布的地域域性又是是文化地地域性形形成

23、的原原因之一一。正是是这种文文化的地地域性、民民族性构构成了旅旅游吸引引物的魅魅力，从从而促进进了国际际旅游的的发展。此此外，即即便是一一个国度度内，受受地域条条件影响响，也是是“五里不不同风，十十里不同同俗”。我国国北方文文化的主主要特点点是粗犷犷、豪放放、幽默默、诙谐谐、通俗俗，而南南方文化化更多地地表现为为阴柔、细细腻、沉沉静、精精致、高高雅。旅旅游者置置身江南南水乡小小桥流水水人家，所所感受的的地域文文化决然然不同于于西北长长河落日日圆的草草原大漠漠风情。探探究文化化的地域域性、民民族性，既既可以满满足旅游游者的好好奇心理理，更可可以为科科学旅游游考察提提供实物物资料。旅游文化化的承袭

24、袭性是指指文化的的继承性性。一种种文化一一旦形成成，便会会在特定定群体中中代代相相传。继继承下来来的文化化既包括括物质的的，如陕陕北黄土土高原的的窑洞，经经过几千千年发展展演变，逐逐渐形成成的烹、炒炒、煎、炸炸、炖、煮煮、酱、腌腌、炙、溜溜、熏、烤烤等多样样化的烹烹调手法法；也包包括精神神的、无无形的，如如价值观观念、思思维习惯惯、行为为方式、民民族性格格，通过过潜移默默化的内内化过程程沉淀于于潜意识识底层。文文化的承承袭性可可以说是是人类的的“获得性性遗传”，即先先祖认识识自然、改改造环境境的创造造性活动动非但没没有消逝逝，反而而以符号号或物化化的形式式作为后后代的活活动条件件遗传下下来。因

25、因此，“经验的的主体就就从个体体扩大到到类”。文化化的承袭袭性使文文化具有有相当的的稳定性性，今天天，旅游游者能够够领略不不同地域域千差万万别的文文化景观观，就有有赖于文文化的这这种特性性。实际际上我们们民族的的价值观观念、思思维习惯惯、行为为方式和和情感模模式的承承袭性，不不仅在于于沿袭，更更重要的的在于变变化和演演进。比比如我们们把我国国的历史史文化分分为原始始文化、农农业文化化和现代代文化三三个阶段段，分别别代表原原始社会会、传统统社会和和工业社社会的特特征，这这种文化化的变化化和演进进在旅游游过程中中是随时时可以感感受到的的。旅游文化化的交融融性是指指不同文文化系统统之间的的冲突、交交

26、流和融融合。古古今中外外，由于于各地文文化发展展的不均均衡，文文化的交交流冲突突从未中中断。历历史上，中中原定居居农业文文化与北北方游牧牧民族文文化冲突突不断。中中原农耕耕人在长长达两千千多年的的时间里里，历尽尽艰辛，耗耗费巨大大人力、物物力、财财力，修修筑起万万里长城城，创造造出人类类文明史史上的一一大奇迹迹。汉、唐唐、明是是中原地地区与西西域及其其以远地地区文化化交流的的繁荣时时期，尤尤以唐朝朝为盛。当当时的绘绘画、歌歌舞、服服饰、器器具大多多带有西西域文化化的风尚尚，唐时时，胡舞舞龟兹曲曲风靡长长安，“洛阳家家家学胡胡乐”。少数数民族乐乐器也多多有传入入内地，并并且沿用用至今。如如笛是古

27、古代羌族族人首先先发明，箜箜篌、琵琵琶、唢唢呐、胡胡琴等，都都是通过过古代新新疆各族族人民传传入中原原地区的的。在李李白、高高适的诗诗篇中，关关于胡姬姬、胡乐乐、胡舞舞的记述述非常普普遍。甚甚至持续续至今的的元宵观观灯的风风俗也是是受了西西域的影影响。中中国文化化不仅在在内部各各族的相相互融汇汇、相互互渗透中中得到发发展，而而且在与与外部世世界的接接触中，先先后受容容了中亚亚游牧文文化、波波斯文化化、印度度佛教文文化、阿阿拉伯文文化以及及欧洲文文化。文文化交流流促进了了洲际、国国际、族族际间的的文化认认知，并并以此为为基础进进行新的的文化创创造，使使整个文文化机体体保持旺旺盛的生生命力，同同时

28、还给给后人留留下数量量巨大、价价值极高高的文化化遗存。无无论是文文物古迹迹、文学学艺术，还还是民族族风情、思思想观念念，都是是特色鲜鲜明的旅旅游资源源，是我我国旅游游业繁荣荣发展的的基础条条件。二、中国国旅游文文化的特特征受中国文文化的发发展历程程及其特特性影响响，中国国旅游文文化的特特色十分分鲜明，表表现为历历史悠久久、生命命力强、积积淀深厚厚三个方方面。中国旅游游文化历历史悠久久，源远远流长。华华夏50000年年文明，从从茹毛饮饮血的原原始社会会历经漫漫长的奴奴隶社会会、封建建社会、近近代社会会，进入入现在的的工业社社会，每每一次朝朝代的更更迭、政政权的转转换，都都是推动动文明发发展的历历

29、史车轮轮，并留留下了大大量的文文化遗产产。中华华文化汗汗漫似海海，累积积层叠，灿灿烂辉煌煌，是民民族发展展的无穷穷滋养和和动力，是是永恒的的精神长长城。历历史文化化是无价价的，而而辉煌灿灿烂的历历史文化化更是后后人难以以逾越的的高峰。当当中国文文化穿越越历史时时空，成成为当今今国内外外旅游者者情有独独衷的旅旅游欣赏赏对象时时，她展展示给旅旅游者的的既是令令人瞠目目结舌的的物态文文化，更更是令人人倾心感感悟的精精神之光光。与一一些历史史短暂的的欧美国国家相比比，中国国旅游文文化的这这一特性性尤为明明显。中国文化化具有强强大的生生命力。在在世界文文化的历历史舞台台上，出出现过许许多优秀秀的文化化体

30、系。英英国史学学家汤因因比指出出，在近近60000年的的人类历历史上，出出现过226个文文明形态态，其中中埃及文文化、苏苏美尔文文化、密密诺斯文文化、玛玛雅文化化、安第第斯文化化、哈拉拉巴文化化、中国国文化被被称为人人类原生生形态的的“母文化化”，在它它们之中中，唯有有中国文文化一种种历经数数千年从从未中断断，延续续至今。这这种强大大的生命命力，与与它的同同化力、融融合力、延延续力等等息息相相关。所所谓同化化力，是是指外域域文化进进入中国国后，大大都逐步步中国化化，成为为中国文文化体系系的重要要构成部部分。所所谓融合合力，是是指中国国文化并并非单纯纯的汉民民族文化化，而是是以汉民民族文化化为基

31、础础，吸收收境内不不同民族族、不同同地域的的优质文文化，形形成内涵涵丰富、博博大精深深的中华华文化。可可以说，如如果没有有匈奴、鲜鲜卑、羯羯、羝、羌羌、契丹丹、女真真等民族族文化的的融入，也也就没有有中国文文化的辉辉煌灿烂烂。中国国文化的的同化力力和融合合力是在在历史中中形成的的，它不不是偶然然的文化化现象，而而是一种种文化生生命力的的表现。这这种强大大的同化化力和融融合力，是是其无与与伦比的的生命延延续力的的内在基基础。在在人类漫漫长的文文明史上上，因为为外族入入侵而导导致文化化中断的的历史悲悲剧曾多多次上演演。比较较典型的的包括印印度文化化因雅利利安人入入侵而雅雅利安化化，埃及及文化因因亚

32、历山山大大帝帝占领而而希腊化化、恺撒撒占领而而罗马化化、阿拉拉伯人移移入而伊伊斯兰化化，希腊腊、罗马马文化因因日尔曼曼族入侵侵而沉睡睡千年。黑黑格尔在在比较各各个文明明古国之之后说：只有黄黄河、长长江流过过的那个个中华帝帝国是世世界上唯唯一持久久的国家家。中国旅游游文化与与中国550000年文明明史一样样生生不不息，其其演进过过程从未未中断，而而且借助助自身强强大的同同化力、融融合力和和延续力力，形成成了独具具东方神神韵的旅旅游资源源，为中中国旅游游事业的的发展奠奠定了基基础，提提供了条条件。如如文字作作为文明明记载、传传播、交交流的工工具，在在上古时时期一些些文明古古国十分分昌盛。如如今除中

33、中国的汉汉字以外外，埃及及的象形形文字、苏苏美尔人人的楔形形文字都都已经消消失。再再如埃及及法老王王朝时期期的金字字塔是世世界建筑筑史上的的奇迹，人人类建筑筑家园中中的璀璨璨明珠，从从公元前前30世世纪起一一直延续续了几个个世纪之之久，但但自公元元前10000多多年以后后，这种种建筑再再也没有有出现过过。而中中国的各各种文化化类别在在发展的的过程中中，虽然然也经历历了不同同程度的的挫折甚甚至屈辱辱却一直直延续下下来，如如文学上上的诗诗经、楚楚辞、汉汉赋、唐唐诗、宋宋词、元元曲、明明清小说说，建筑筑上的宫宫殿、园园林、陵陵墓、坛坛庙、桥桥梁等，现现在无一一不是宝宝贵的物物质财富富和精神神财富，无

34、无一不是是旅游赖赖以发展展的优秀秀资源。可可以说，随随着中国国旅游业业的发展展，中国国旅游文文化必将将越来越越为世界界上的旅旅游者所所认知，从从而使中中国旅游游文化的的生命力力更强，更更具有发发展前途途。中国旅游游文化历历史悠久久、生命命力强的的文化特特性必然然导致其其积淀深深厚。古古人类遗遗址、宫宫殿陵寝寝、王府府民居、特特色城镇镇、名人人故居、村村寨城堡堡、弄堂堂胡同、宗宗祠牌坊坊、石窟窟园林、亭亭台楼阁阁、桥梁梁水利、书书院会馆馆、战争争遗迹、碑碑塔寺观观、壁画画岩画、书书法雕塑塑、歌舞舞音乐等等历史文文化遗迹迹比比皆皆是，极极具旅游游价值。任任何一个个旅游者者一旦身身临其境境，都会会触

35、景生生情，百百感交集集，不能能自已。中中国文化化在长期期历史发发展过程程中，不不仅创造造了辉煌煌灿烂的的物质文文化，还还创造出出能够指指导中华华民族不不断前进进的精神神文化。这这种精神神文化体体现了中中华民族族特有的的思想观观念、价价值体系系、审美美趋向、民民族性格格。无论论是“天行健健，君子子以自强强不息”的刚健健有为精精神，“地势坤坤，君子子以厚德德载物”的宽容容大度气气概，还还是强调调人与自自然相统统一，人人的行为为与自然然相协调调，道德德理性与与自然理理性相一一致的“天人合合一”观念，“民为贵贵，社稷稷次之，君君为轻”的民为为邦本思思想，都都是人类类思想体体系中的的宝贵遗遗产，具具有强

36、烈烈而积极极的精神神激励功功能，激激励人们们尊重人人的价值值和尊严严，激励励人们自自觉地维维护社会会的整体体利益，激激励人们们形成强强烈的趋趋善求治治的价值值取向。这这些精神神文化同同样对旅旅游者具具有十分分强大的的感召力力。从19885年我我国政府府加入保保护世界界文化和和自然遗遗产公约约起至至20004年77月，我我国共有有33处处自然景景观、文文物古迹迹和口头头文化被被联合国国教科文文组织列列入世世界遗产产名录，成成为全人人类的共共同财富富。我国国世界遗遗产种类类繁多，文文化品位位较高，包包括平遥遥古城、丽丽江古城城等古城城类，西西递、宏宏村等古古村落类类，承德德避暑山山庄、苏苏州古典典

37、园林等等园林类类，北京京故宫、沈沈阳故宫宫等宫殿殿类，孔孔庙、孔孔府、孔孔林等坛坛庙类，秦秦始皇陵陵、明清清皇陵等等陵寝类类，莫高高窟石窟窟、武当当山古建建筑群、布布达拉宫宫等宗教教建筑类类，万里里长城等等军事工工程类，周周口店“北京人人”遗址等等原始遗遗址类以以及泰山山、九寨寨沟、三三江并流流等山岳岳类。这这些都是是极其宝宝贵的旅旅游资源源，内涵涵非常深深厚，对对旅游者者具有极极大的吸吸引力。第三节旅旅游文化化与中国国旅游业业文化与旅旅游关系系紧密，不不可分割割。旅游游文化是是中国旅旅游业发发展的基基石，是是中国旅旅游业和和谐、健健康、可可持续发发展的根根本保障障。一、文化化在旅游游业中的的

38、地位和和作用回顾以往往的历程程，我国国旅游业业的发展展都是依依托丰厚厚的旅游游文化资资源。尤尤其是进进入200世纪990年代代以来，我我国旅游游部门每每年都推推出活动动方案，力力求全方方位地展展示我国国历史文文化的方方方面面面，正如如主题口口号揭示示的那样样：“尧天舜舜日华夏夏地，秦秦皇汉武武古今情情”。文化化是旅游游景观吸吸引力的的渊薮，是是旅游业业的灵魂魂。文化是旅旅游资源源的基本本内涵。无无论人文文旅游资资源还是是自然旅旅游资源源，其魅魅力均在在于文化化内涵。人文旅旅游资源源包括物物化的文文物古迹迹、无形形的民族族风情以以及不同同时期的的社会风风尚，无无疑都属属于文化化范畴，是是一个民民

39、族、一一个地区区的文化化积淀，反反映了特特定时期期的文化化风貌。自自然旅游游资源种种类繁多多，包括括自然环环境、自自然要素素、自然然物质、自自然现象象等。人人类对历历代名山山胜水进进行了文文化建设设，使其其从客观观的物理理世界转转变为人人类的审审美对象象，不仅仅具有形形式美，还还具有文文化美。名名人足迹迹、诗词词、歌赋赋、游记记、题咏咏、碑刻刻等，将将山水等等自然景景观打上上了深深深的文化化烙印。泰泰山的摩摩崖造刻刻、杭州州的苏公公堤、四四川的都都江堰都都是具有有永恒文文化价值值的旅游游资源。山山水美是是思维的的人类社社会特有有的概念念，自然然旅游资资源同样样具有文文化性。文化是旅旅游产品品的

40、根本本特性。一一次旅游游活动的的全部经经历，包包括景区区景点、交交通、住住宿、餐餐饮等服服务通称称为旅游游产品。美美的享受受，精神神的升华华，文化化的体验验，这是是旅游者者最根本本的追求求与向往往。离开开了文化化与审美美，又何何谈旅游游。旅游游者迥异异于一般般商品的的消费者者，他是是文化消消费者和和审美消消费者，购购买的旅旅游产品品必须是是文化产产品。换换言之，旅旅游业生生产销售售的核心心产品必必须是拥拥有深刻刻文化内内涵的产产品。因因此，旅旅游业开开发景区区要注重重文化内内涵，强强调文化化品位，走走旅游开开发与文文化产业业相结合合的道路路。如杭杭州宋城城集团是是中国最最大的民民营旅游游投资集

41、集团，大大胆实施施文化战战略拓展展市场空空间获得得了极大大的成功功。它以以丰富多多彩的形形式各异异的民俗俗活动、舞舞台节目目、广场场节目和和影视表表演丰富富景区文文化内涵涵，提升升景区的的文化品品位，而而且注意意结合景景区特点点，设置置各类展展览馆、纪纪念馆等等，使单单纯的观观光休闲闲旅游成成为寓教教于乐的的知识性性旅游。“文化是宋城的灵魂”，这一口号的提出与实施带来了可观的经济收效，2001年五一期间，宋城集团在杭州的三大景区共接待游客52万人次，门票收入2500万元，占杭州旅游门票总收入的50%。由此可见，旅游产品的文化品位越高，就越能吸引旅游者的关注，扩大市场的占有份额，提升市场的竞争能

42、力。文化是旅旅游从业业人员的的基本素素养。旅旅游业在在本质上上是一种种以人为为导向的的服务性性行业，全全体从业业人员首首先必须须形成“宾客至至上”的共同同价值观观念，提提供相应应的优质质服务，满满足旅游游者的合合理需求求。为此此，旅游游管理人人员与服服务人员员为旅游游者这类类文化消消费者提提供服务务时，必必须提高高自己的的文化素素养与审审美修养养。如在在礼仪上上，要注注意仪表表整洁，穿穿着得体体，谈吐吐文雅，举举止大方方。旅游游接待人人员的总总体仪表表美恰似似一尊动动态的雕雕像，直直接影响响着旅游游者的审审美感受受和体验验。典雅雅端庄的的仪表是是无声的的语言，是是精神世世界和气气质风度度的外化

43、化，会给给游客的的旅游审审美活动动创造一一种积极极而愉快快的前奏奏。而且且作为“民间大大使”，旅游游从业人人员的仪仪表美还还具有社社会意义义，它折折射出本本民族的的文化素素养和精精神文明明发展水水平。再再如旅游游从业人人员还应应提供个个性化的的服务和和微笑服服务，“微微一一笑不费费力，可可产生无无穷魅力力,受惠惠者变得得富有，给给予者不不会致穷穷,微笑笑转瞬即即逝，却却留下永永久的回回忆。”这种明明朗、甜甜美、自自然的微微笑作为为一种特特殊的体体语形式式，对游游客起着着积极的的情绪诱诱导作用用，它有有助于创创造出温温暖和煦煦的友好好气氛，使使游客产产生心理理上的亲亲近感和和认同感感，有益益于积

44、累累或形成成旅游业业的最终终产品即即“美好的的回忆”。此外外，旅游游从业人人员还应应精通专专业技能能，具备备广博的的知识，特特别是历历史、文文化、宗宗教、民民俗、心心理、禁禁忌、文文学、艺艺术等人人文学科科的丰厚厚知识，有有针对性性地拓宽宽自己的的国际文文化视野野，以便便提高旅旅游接待待工作的的有效性性。二、旅游游文化与与旅游可可持续发发展19877年，世世界环境境与发展展委员会会在我我们共同同的未来来报告告中正式式提出可可持续发发展战略略模式。作作为一种种全新的的发展模模式，可可持续发发展指“既满足足当代人人需求又又不危及及后代人人满足其其需求的的发展”。它是是人口、经经济、社社会、资资源以

45、及及环境的的协调发发展，既既要达到到发展经经济的目目的，又又要保护护人类赖赖以生存存的自然然资源和和环境，使使我们的的子孙后后代能够够永续发发展和安安居乐业业。随着可持持续发展展这一新新观念在在全世界界范围内内受到广广泛关注注，旅游游可持续续发展也也日益成成为各界界频繁讨讨论的论论题。在在社会经经济产业业系统中中，旅游游产业是是与环境境联系最最为广泛泛、最为为深刻的的一种经经济文化化性产业业。所谓谓广泛联联系性指指它的生生产者和和消费者者，无不不在自然然、人文文、社会会等旅游游资源领领域中运运作和展展现。旅旅游业包包括现代代人类生生活方式式中食、住住、行、游游、购、娱娱各个环环节，其其中每一一

46、种行为为与活动动都会给给环境和和资源带带来深刻刻的影响响。因此此，为了了降低旅旅游业的的发展给给自然、社社会以及及后代带带来的负负面影响响或冲击击，可持持续发展展模式的的引入不不仅重要要，而且且十分必必要。旅游业可可持续发发展就是是要把持持续发展展的观念念贯彻到到旅游业业的各个个环节中中去。根根据世界界旅游组组织的定定义，旅旅游可持持续发展展是指：在维持持文化完完整、保保持生态态环境的的同时，满满足人们们对经济济、社会会和审美美的要求求。它能能为今天天的主人人和客人人们提供供生计，又又能保护护和增进进后代人人的利益益并为其其提供同同样的机机会。119900年在加加拿大温温哥华召召开的全全球可持

47、持续发展展大会（GGlobbe90）上上，对旅旅游业可可持续发发展提出出五项指指标：（1）增增进人们们对旅游游所产生生的环境境效应和和经济效效应的理理解，强强化其生生态意识识；（2）促促进旅游游的公平平发展；（3）改改善旅游游接待地地的生活活质量；（4）向向旅游者者提供高高质量的的旅游经经历；（5）保保护未来来旅游开开发赖以以生存的的环境质质量。旅游业可可持续发发展的核核心目标标是在为为旅游者者提供高高质量的的旅游环环境的同同时，改改善当地地居民的的生活水水平，并并在发展展过程中中保持和和增强环环境、社社会和经经济未来来的发展展机会。旅旅游业的的可持持持续发展展要使四四方受益益，即旅旅游者、当

48、当地百姓姓、未来来的旅游游者以及及未来的的当地居居民，涉涉及到同同代人不不同利益益群体之之间、同同一利益益群体代代际之间间和不同同利益群群体代际际之间的的公平问问题。旅旅游业是是个综合合性的产产业，它它的可持持续发展展需要社社会各部部门、公公众的广广泛参与与，需要要有效解解决快速速增长的的巨大需需求与旅旅游资源源供给不不足的矛矛盾，而而且需要要指出的的是，旅旅游业能能否可持持续发展展，关键键还在于于对它的的内涵文化化的认识识和保护护。文化是旅旅游的本本质，旅旅游活动动本质上上是一种种文化活活动。随随着城市市化、工工业化以以及科学学技术水水平的迅迅速发展展，旅游游日益成成为人们们的一种种生活方方

49、式，而而且是一一种意识识性、对对象性很很强的乐乐生活动动。人们们暂时离离开现实实生活，进进入另一一个时空空环境，感感受迥异异于常规规空间的的别样文文化，追追求文化化享受与与精神的的升华。从从这个角角度可以以说，文文化是旅旅游业的的基石，是是旅游业业可持续续发展的的根本保保证。旅旅游业能能否可持持续发展展，在一一定程度度上依赖赖于对旅旅游文化化与旅游游经济关关系的认认识。任任何一种种经济活活动不能能仅仅从从追求财财富增加加这一狭狭义的目目标上考考虑，它它应当有有助于社社会的和和谐发展展，有助助于社会会中每个个个体的的全面发发展。旅旅游业固固然是一一个经济济性产业业，通过过对旅游游活动的的促进和和

50、向游客客提供服服务而获获取收益益。然而而，需要要指出的的是，旅旅游活动动的本质质是文化化性，出出游的目目的是增增加社会会阅历，开开阔眼界界，增长长见识。基基于此，旅旅游业更更是物质质生产与与精神生生产的结结合部，是是将两者者完整结结合在一一起的综综合性产产业。保持旅游游地社会会文化风风貌的独独特性是是旅游可可持续发发展的重重要源泉泉与保障障。文化化构成社社会的人人文环境境，也可可以称为为“文化生生态环境境”或“文态环环境”。旅游游业的可可持续发发展必须须建立在在旅游地地社会文文化良性性发展的的基础之之上。旅旅游从根根本上说说是一种种文化精精神的享享受，良良好的居居民素质质和社会会风尚都都是宝贵

51、贵的无形形的旅游游资源，能能对游客客产生极极大的吸吸引力。然然而，我我们应该该承认，如如同世界界旅游组组织所指指出的那那样，旅旅游业在在世界各各地的发发展对于于接待地地社会文文化的影影响“总体上上是积极极的”，但是是，旅游游对接待待地社会会文化的的消极影影响也是是客观存存在、不不容忽视视的。如如由于旅旅游者乱乱涂乱画画等不检检点的行行为，照照相机的的闪光灯灯，数以以百万计计旅游者者的汗水水、呼吸吸和踩踏踏，接待待地的历历史文化化遗产遭遭受到不不同程度度的破坏坏；为了了迎合旅旅游者猎猎奇的需需求，接接待地固固有文化化被舞台台化、商商品化和和庸俗化化，失去去其本真真面目等等等。加加拿大人人卢汉曾曾

52、针对旅旅游对文文化的负负面作用用发出这这样的慨慨叹：“人类已已故文明明的清单单上，在在巴比伦伦、迦太太基、库库斯科这这些美好好的名字字之后，要要加上巴巴黎、清清迈、塔塔希堤，还还有成千千上万其其他的名名字。”因此，必必须对旅旅游的社社会文化化效应给给以高度度重视，并并对旅游游地进行行适当合合理的文文化调试试，以保保证其文文化环境境免遭污污染和破破坏，影影响旅游游业的可可持续发发展。旅游业的的发展依依赖于旅旅游资源源。旅游游资源作作为旅游游经济活活动中的的一个生生产要素素，我们们必须认认识到它它的有限限性和脆脆弱性。自自然旅游游资源无无论是大大自然鬼鬼斧神工工的创造造，还是是内含人人类劳动动和智

53、慧慧的半自自然景观观，都不不再是可可以任意意无偿使使用的资资源，对对它们的的利用一一定要考考虑到它它的再生生能力；人文旅旅游资源源具有垄垄断性、不不可复制制性，对对它同样样要采取取“只取利利息，不不动底本本”的消费费方式，以以保证后后人对这这些历史史文化遗遗产的继继承和使使用不受受侵害。对对这类文文化性很很强的旅旅游资源源不合理理的开发发和使用用，带来来的成本本支出将将是无穷穷的，也也必将是是永远的的负效益益。因此此，开发发不可再再生的历历史文化化资源时时，必须须本着“保护第第一”的原则则，杜绝绝过度开开发和掠掠夺性的的破坏开开发，适适度开发发旅游产产品，保保持资源源的文化化特性。我国历史史遗

54、存下下来的大大量古建建筑群的的保护与与开发都都存在这这个问题题。200世纪770年代代以来，北北京景山山和鼓楼楼之间建建设了一一些较高高的楼房房，这损损害了鼓鼓楼上观观望视野野中原有有的轮廓廓线故宫角角楼的剪剪影遭到到形体庞庞大的现现代楼群群的挤压压，这是是对旅游游资源的的破坏与与污染。北北京大栅栅栏在4400多多年的发发展历程程中以自自己优越越的地理理位置、特特有的商商业布局局、行业业配置、建建筑风格格、众多多的名家家老店以以及热情情周到的的服务，形形成了有有独特商商业文化化氛围的的购物旅旅游街。开开发它的的核心原原则必须须是保持持自己的的特色，包包括发扬扬老字号号的经营营理念，传传统的经经

55、营方式式，店铺铺门脸也也要保持持近代建建筑风格格。洛阳阳龙门石石窟奉先先寺的维维修和保保护引起起社会多多方关注注，解放放初期的的设计方方案基本本都主张张建造柱柱廊式风风格的保保护设施施。建筑筑学家梁梁思成对对此提出出反对意意见，因因为这样样的保护护设施“给人的的印象略略似人民民大会堂堂的柱廊廊，唐朝朝的奉先先寺装上上了今天天常见的的大礼堂堂或大剧剧院的门门面！这这不仅喧宾夺夺主，使人人们看不不见卢舍舍那佛的的组像，而而且改变变了龙门门的整个个气氛新中中国的伟伟大气概概应该表表现在尊尊重这些些文物，突突出这些些文物。我我们所做做的一切切维修部部分，在在文物跟跟前应当当表现得得十分谦谦逊，只只做小小小配角，要努努力做到到无形中中把主角更好地地衬托出出来，绝绝不应该该喧宾夺夺主。”历史文文化影子子在一定定社会环环境气氛氛中再现现，即所所谓的“再文化化”现象，也也是对文文化遗产产的继承承和发扬扬。如此此的旅游游开发不不仅使游游客获得得情感的的满足、生生命价值值的体验验，同时时也保证证了代际际之间对对旅游资资源的公公平享用用，承担担了发展展的未来来责任和和社会责责任，有有利于旅旅游业的的可持续续发展和和永续发发展。23