医学微生物学概念hieg

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1、第一章章绪 论掌握 医学学微生物物学概念念熟悉微生生物定义义、种类类、确定定病原体体的郭霍霍法则了解微生生物与人人类关系系,微生生物学发发展史一、微生生物与病病原微生生物(一)微微生物 概念 存在于于自然界界中的一一群形体体微小、结结构简单单、肉眼眼看不见见,必须须借助光光学显微微镜及电电子显微微镜才能能观察到到的微小小生物。特点 (1) 形体体微小、结结构简单单; (2) 繁殖殖迅速、容容易变异异; (3) 种类繁繁多、分分布广泛泛,在空空气、水水和土壤壤中,甚甚至在人人和动物物的体表表以及与与外界相相通的腔腔道(呼呼吸道、消消化道等等)都有有微生物物存在。微生物在在自然界界生物中中的地位位

2、 微生物根根据其细细胞结构构特点,可可分为三三大类:1非细细胞型微微生物 不具具有细胞胞结构,主主要由单单一核酸酸和蛋白白质衣壳壳构成,严严格的活活细胞内内寄生,如如病毒。2原核核细胞型型微生物物 仅仅有原始始的核,无无核膜和和核仁,除除核糖体体外,无无其他细细胞器。包包括细菌菌、衣原原体、支支原体、立立克次体体、螺旋旋体和放放线菌。3真核核细胞型型微生物物 细细胞核的的分化程程度较高高,有核核膜、核核仁和染染色体,胞胞浆内有有多种细细胞器,如如真菌、藻藻类等。微生物与与人类关关系密切切 维持氮、碳碳循环,保保证自然然界食物物链的形形成。广泛应用用于工业业、农业业、生活活等各个个领域。遗传学、

3、分分子生物物学的研研究材料料或模型型,基因因工程技技术中使使用更加加广泛。正常菌群群。绝大大多数微微生物对对人类和和动、植植物是有有益的和和必要的的。只有一小小部分可可引起人人或动植植物疾病病的微生生物称为为病原微微生物。(二)微微生物学学是生命科科学的一一个重要要学科,主主要研究究微生物物的基本本结构、代代谢、遗遗传与变变异,及及其与人人类、动动植物、自自然界相相互关系系的一门门科学。二、医学学微生物物学医学微生生物学 是一门与与临床医医学和感感染性疾疾病密切切联系的的基础学学科,它它主要研研究与医医学有关关的病原原微生物物的基本本生物学学性状、致致病机理理、机体体的抗感感染免疫疫、检测测方

4、法、特特异性预预防和治治疗原则则等。医学微生生物学发发展简史史1微生生物学的的经验时时期2实验验微生物物学时期期列文虎克克(1663217223) 发现微微生物的的第一人人;巴 斯 德(11822218895) 开创创了微生生物的生生理学时时代,发发现发酵酵与腐败败均由微微生物引引起;李斯特(11827719912)创创建了外外科无菌菌手术;郭 霍霍(1884319110)在在确认传传染病的的病原菌菌方面做做出卓越越贡献;发明固固体培养养基,可可做细菌菌纯培养养; 建立立染色方方法; 动物物实验;均有利于于鉴别各各种传染染病的病病原体。确定新发发现病原原微生物物的标准准郭霍法法则:从感染染部位

5、取取材,分分离培养养出可疑疑病原微微生物;将该微微生物接接种健康康动物,可可引起相相同症状状; 从感感染动物物体内分分离出同同样的病病原微生生物。伊凡诺夫夫斯基(11864419920)第第一个发发现病毒毒的人。3现代代微生物物学时期期医学微生生物学的的学习目目的1新的的病原微微生物相相继被发发现,造造成新现现传染病病;2原流流行的病病原体因因变异、耐耐药等原原因重新新流行,导导致再现现传染病病; 3至今今还有一一些感染染性疾病病的病原原体仍未未发现;4某些些病原体体的致病病和免疫疫机制有有待阐明明;5不少少疾病尚尚缺乏有有效的防防治措施施;有待加强强的研究究方向1加强强传染性性疾病和和感染性

6、性疾病的的病原学学研究,为为及时诊诊治疾病病提供病病原学依依据。2深入入开展病病原微生生物的生生物学特特性及致致病机制制的研究究,为开开发新药药提供理理论基础础。3研制制开发免免疫原性性好、副副作用小小的新型型疫苗。4研制制特异、灵灵敏、简简便、快快速的微微生物学学诊断方方法及技技术。思考题1.名词词解释:micrroorrgannismm ( 微生物物)2论述述题(1)列列表比较较真核细细胞型、原原核细胞胞型、非非细胞型型微生物物的生物物学性状状。(2)概概述近二二十年来来医学微微生物学学的主要要进展。(3)举举例说明明应用郭郭霍法则则如何确确定新病病原体。(董晓慧慧)76第一篇 微生生物学

7、的的基本原原理第二章 微生生物的生生物学性性状第一节 细 菌菌掌握 细菌的的测量单单位,GG+、GG菌细细胞壁结结构的不不同及意意义。细菌特殊殊结构荚荚膜、鞭鞭毛、菌菌毛和芽芽胞的定定义及医医学意义义。细菌的生生长繁殖殖方式,按按对氧需需求的分分类。熟悉 细菌的的大小、形形态及结结构组成成,L型型细菌,细菌形态态和结构构的检查查法,细细菌生长长繁殖的的条件,细菌的代代谢作用用及代谢谢产物,人人工培养养细菌方方法及意意义。了解 细菌的的理化特特性、培培养基。细菌是一一类形体体微小、结结构简单单、具有有细胞壁壁的单细细胞微生生物。广义:泛泛指各类类原核细细胞型微微生物。狭狭义:专专指数量量、种类类

8、最多的的典型代代表细菌菌。 一、细菌菌的大小小与形态态(一)大大小 细菌个个体微小小,以微微米(m)为为测量单单位,大大小约005100m,须须用光学学显微镜镜放大110000倍左右右,即可可清楚地地观察到到。不同同种类的的细菌大大小不一一,同一一种细菌菌也因菌菌龄和环环境因素素的影响响而有差差异。(二)形形态 细菌的的基本形形态有三三种1球菌菌形状 菌体呈呈圆球形形或近似似球形(椭园、肾肾形、豆豆形、矛矛头状等等)。大小 直径11m。排列 按其生生长繁殖殖时的分分裂平面面不同及及分裂后后排列方方式不同同,可将将球菌分分为:(1) 双球菌菌成双排排列,如如脑膜炎炎奈瑟菌菌、肺炎炎链球菌菌(2)

9、 链球菌菌成链状状,如乙乙型溶血血性链球球菌。(3) 四联球球菌及八八叠球菌菌成正方方形及立立方体,如如四联加加夫基菌菌及藤黄黄八叠球球菌。, (4) 葡萄球球菌成葡葡萄串状状,如金金黄色葡葡萄球菌菌。2杆菌菌形状 直杆形形或近似似杆形,两两端钝园园、平截截或尖细细(梭状状、棒状状、球杆杆状等)。大小 长短、粗粗细因菌菌而异,可可分(1) 大杆菌菌长310m,如如炭疽芽芽胞杆菌菌。(2) 中杆菌菌长23m,如如大肠埃埃希菌。(3) 小杆菌菌长0.6ll.5m,如如布鲁菌菌。排列 多数分分散存在在,也有有链状排排列或栅栅栏状排排列。3螺形形菌 菌体弯弯曲。(1) 弧菌菌菌体长223m,只只有一个

10、个弯曲,呈呈弧形或或逗点状状,如霍霍乱弧菌菌。(2) 螺菌 菌菌体长336m,呈呈多个弯弯曲,如如鼠咬热热螺菌。二、细菌菌的基本本结构(一)细细胞壁 (ceell walll) 细菌菌最外层层坚韧而而富有弹弹性的膜膜状结构构。化学组成成 细胞壁壁的化学学组成较较复杂,其其主要成成分是肽肽聚糖,为为细菌细细胞壁所所特有,还还有磷壁壁酸、脂脂多糖、脂脂蛋白等等。革兰兰阳性菌菌和革兰兰阴性菌菌细胞壁壁结构不不完全相相同。功 能能 (1) 维持细细菌固有有外形; (22) 保保护菌体体抵抗低低渗;(3) 参与细细胞内外外物质交交换;(4) 决定菌菌体的抗抗原性。1肽聚聚糖又称称粘肽、糖糖肽或胞胞壁质。

11、 N乙酰酰葡糖胺胺(N-aceetyll gllucoosamminee)聚糖骨架架N乙酰酰胞壁酸酸(N- accetyyl mmuraamicc accid)肽聚糖四肽侧链链五肽交联联桥(GG菌没有有)2革兰兰阳性菌菌细胞壁壁特殊组组分 胞壁较较厚(220880nmm),由由内向外外有肽聚糖 含量量丰富(1550层层),多多层聚糖糖骨架通通过四肽肽侧链、五五肽交联联桥,组组成坚韧韧的三维维立体框框架,结结构致密密。磷壁酸 革兰兰阳性菌菌的特殊殊组分。大大量磷壁壁酸以长长链形式式穿插于于肽聚糖糖中,一一端结合合在细胞胞壁上的的称壁磷磷壁酸,结结合在细细胞膜上上的称膜膜磷壁酸酸或脂磷磷壁酸(LT

12、AA),另另一端游游离于肽肽聚糖层层外。磷磷壁酸抗抗原性强强,是革革兰阳性性菌重要要的表面面抗原;有类似似菌毛样样的粘附附特性,与与致病性性有关。溶溶菌酶可可破坏肽肽聚糖的的聚糖骨骨架,引引起菌体体裂解。青青霉素能能干扰五五肽交联联桥与四四肽侧链链D-丙丙氨酸之之间的连连结,导导致细菌菌死亡。表面蛋白白 某某些细菌菌表面存存在有特特殊蛋白白质,例例如: A族链链球菌-M蛋蛋白,金金黄色葡葡萄球菌菌-AA蛋白。3革兰兰阴性菌菌细胞壁壁特殊组组分 胞壁壁较薄(1015nnm),结结构较复复杂,由由内向外外有肽聚糖 含量量少(112层层),无无五肽交交联桥,由由不同聚聚糖骨架架上的四四肽侧链链进行交

13、交联,呈呈疏松的的二维结结构。外膜810nnm,为为革兰阴阴性菌特特有,包包括脂蛋蛋白、脂脂质双层层、脂多多糖三部部分。脂多糖 (LPPS) 是革兰兰阴性菌菌的内毒毒素,又又由三种种成分构构成:脂质A (Liipidd A) 为为一种糖糖磷脂,是是内毒素素的毒性性部分,与与其致病病性有关关。核心多糖糖 是是属特异异性抗原原。寡糖重复复单位 革兰兰阴性菌菌菌体抗抗原(OO抗原),具有有种特异异性。革兰阳性性菌和阴阴性菌细细胞壁结结构显著著不同,导导致这两两类细菌菌在染色色性、抗抗原性、致致病性、对对药物敏敏感性等等方面差差异很大大。革兰阳性性菌与革革兰阴性性菌细胞胞壁的比比较结 构构革兰阳性性菌

14、革兰阴性性菌细胞壁厚厚度及强强度较厚、较较坚韧较薄、较较疏松肽聚糖含含量丰富(占占胞壁干干重500880)较少(占占10左右)磷壁酸有无外 膜膜无有对溶菌酶酶、青霉霉素敏感感性敏感不敏感4细胞胞壁缺陷陷细菌(L型细细菌) 当细细菌细胞胞壁受到到理化或或生物因因素(青青霉素、溶溶菌酶)直接破破坏或抑抑制时,在在普通环环境中会会破裂死死亡,但但在高渗渗环境中中,它们们仍可存存活而成成为细胞胞壁缺陷陷型细菌菌,其特特点:呈呈高度多多形性,大大小不一一,革兰兰染色为为阴性,生生长繁殖殖较缓慢慢,临床床仍可致致病,常常规培养养阴性,除除去抑制制仍可返返祖。(二)细细胞膜 基本本与真核核细胞相相似。1结构

15、构 脂脂质双层层(磷脂脂、糖类类)十镶镶嵌蛋白白(载体体蛋白)2功能能(1) 渗透和和运输作作用:选选择性通通透,主主动转运运。(2) 细胞呼呼吸作用用:氧化化磷酸化化过程,主主要靠酶酶类产生生能量。(3) 生物合合成作用用:特殊殊结构的的合成,酶酶类及菌菌体表层层结构的的合成等等。(4)参参与细菌菌分裂:中介体体部分细细胞膜内内陷折叠叠卷曲形形成的囊囊状物,多见GG+菌,ll数个个菌。功能 类似真真核细胞胞纺锤体体的作用用 一一端与核核质DNNA相连连。 拟拟线粒体体作用扩大大的细胞胞膜,与与细菌产产能代谢谢有关。(三)细细胞质或或原生质质呈溶胶胶状态,是是细菌新新陈代谢谢的场所所,其中中含

16、有许许多重要要结构。 1核糖糖体 细细菌唯一一的细胞胞器,合合成蛋白白质的场场所,数数万个菌。由由大亚基基(500S)和和小亚基基(300S)构构成。大亚基550S,结结合红霉霉素 干扰扰蛋白质质合成,从从而杀死死细菌,沉降系数数70SS 但对真真核细胞胞的核蛋蛋白体则则无作用用。小亚基330S,结结合链霉霉素 2质粒粒 细菌菌染色体体外的遗遗传物质质,为闭闭合环状状双链DDNA,带带有遗传传信息,控控制细菌菌某些特特定的遗遗传性状状(如 F质粒粒决定性性菌毛的的产生,RR质粒决决定耐药药性,CCol质质粒决定定大肠杆杆菌细菌菌素等)。质质粒能自自行复制制,传递递遗传性性状,与与遗传工工程有关

17、关。3胞质质颗粒 又称称内含物物,大多多为营养养贮藏物物,其中中较常见见的是异染颗粒粒主要要成分是是RNAA和多偏偏磷酸盐盐,嗜碱碱性强,染染色与菌菌体不同同,可帮帮助鉴别别细菌,如如白喉杆杆菌、鼠鼠疫杆菌菌等。(四)核核质 细菌为为原核细细胞,其其染色体体没有核核膜与胞胞浆分开开,也没没有核仁仁,是由由裸露的的双股DDNA高高度盘旋旋卷曲组组成的松松散网状状结构,携携带遗传传信息,控控制着细细菌的生生长繁殖殖和遗传传性状。三、细菌菌的特殊殊结构(一)荚荚膜 某某些细菌菌细胞壁壁外包绕绕的一层层较厚的的粘液性性物质,其其厚度大大于0.2m,边边界清晰晰,光镜镜下可见见者称为为荚膜。1化学学组成

18、 因菌菌而异,大大多为多多糖,如如肺炎双双球菌;少数为为多肽,如如炭疽杆杆菌。2形成成条件 在动物物体内或或营养丰丰富的培培养基上上 无无荚膜菌菌 有荚膜膜菌 普通通培养基基上3功 能(1) 抗吞噬噬作用:表现在在抵抗吞吞噬细胞胞的吞噬噬和消化化作用,是是病原菌菌重要的的毒力因因子,有有荚膜的的细菌致致病性强强。(2) 抗有害害物质的的损伤作作用:具具有保护护作用,抵抵抗体液液因子中中的杀菌菌物质和和抗干燥燥作用。(3) 粘附作作用:可可使菌与与菌粘连连,也可可粘附于于组织细细胞或无无生命物物体表面面,在黏黏膜细胞胞表面形形成生物物膜,是是引起感感染的重重要因素素。(4)有有助于鉴鉴别细菌菌:

19、 形形态鉴别别 荚荚膜不易易着色,菌菌体周围围有透明明圈。抗原性鉴鉴定 荚膜抗抗原有型型的特异异性,可可依此分分型。(二)鞭鞭毛 (flaagelllumm) 许多细细菌(所所有的螺螺形菌、约约半数的的杆菌和和极少数数球菌)菌体上上附着的的细长的的弯曲的的丝状物物,称为为鞭毛。是是细菌的的运动器器官。1化学学组成 主要要是蛋白白质十少少许糖脂脂。2分 类 按鞭毛毛的数目目,位置置可分四四类: 周毛毛菌:周周身布满满鞭毛,如如伤寒沙沙门菌。丛毛菌:一端或或两端各各一丛鞭鞭毛,如如铜绿假假单胞菌菌。 双毛菌菌:两端端各一根根鞭毛,如如空肠弯弯曲菌。 单毛菌菌:单端端只有一一根鞭毛毛,如霍霍乱弧菌菌

20、。3功 能能: (11)鞭毛毛是运动动器官,有有助趋利利避害。 (22)有助助鉴别细细菌,包包括形态态鉴别、动动力鉴别别和抗原原性鉴别别。 (33)某些些菌与致致病性有有关,如如霍乱弧弧菌、空空肠弯曲曲菌等。(三)菌菌毛 (pillus) 许许多革兰兰阴性菌菌和少数数革兰阳阳性菌菌菌体上附附着的比比鞭毛更更细、短短而直,数数目较多多的丝状状物,称称为菌毛毛。普通通光镜下下不可见见。1化学学组成 菌菌毛蛋白白2分 类类 (1)普普通菌毛毛 每每菌有数数百根,具具有粘附附特性,称称为定植植因子。(2)性性菌毛 少少数革兰兰阴性菌菌有,每每菌 ll4根根,中空空管状,由由致育因因子(FF因子)编编码

21、,有有性菌毛毛者,称称F+菌,无无性菌毛毛者,称称F-菌。3功 能能(1)与与致病性性有关 细菌菌可借助助普通菌菌毛粘附附于易感感细胞引引起感染染。(2)与与传递某某些遗传传物质有有关 F+菌和FF-菌可通通过性菌菌毛沟通通,F+菌的遗遗传物质质(质粒粒、核质质),输输入F-体内,这这个过程程称为接接合。细细菌的毒毒力、耐耐药性可可以此方方式传递递。(3)有有助细菌菌抗原性性鉴别,形形态鉴别别(须在在电镜下下)。(四)芽芽胞 (spoore) 某某些革兰兰阳性菌菌在一定定环境条条件下,胞胞浆脱水水浓缩,在在菌体内内部形成成一个圆圆形或卵卵圆形的的小体,称称为芽胞胞。1. 芽芽胞的形形成和发发芽

22、 受遗遗传因素素的控制制和环境境因素的的影响动物体外外及营养养缺乏等等 一一个细菌菌繁殖体体 一个细细菌芽胞胞条件适宜宜发芽2特 点点(1)坚坚实无通通透性的的球体。结构为芽芽胞核心心(核质质、核糖糖体、酶酶类等)及芽胞胞被膜(6层之之多、致致密、无无通透性性)。(2)代代谢相对对静止,为为细菌的的休眠状状态。(3)含含有特殊殊的化学学组份吡啶啶二羧酸酸钙盐(DPAA),并并且含水水量少,大大大提高高了芽胞胞的耐热热性。(4) 抵抗力力极强,耐耐热(1100水数小小时)、耐耐干燥(能在自自然环境境中存活活数年至至数十年年),同同时对药药物、消消毒剂及及射线也也有较强强的抵抗抗力。3功 能(1)

23、与与消毒灭灭菌有关关:芽胞胞的抵抗抗力极强强,在消消毒灭菌菌时,应应以杀死死芽胞作作为灭菌菌的指标标(1221 200分钟)。(2)与与创伤感感染有关关:例如如深部创创伤被泥泥土污染染,进入入伤口的的破伤风风梭菌芽芽胞,在在适宜条条件下,就就会繁殖殖产毒,引引起破伤伤风病。(3)有有助于鉴鉴别细菌菌:不同同芽胞的的大小、形形状、位位置因菌菌而异,可可依此鉴鉴别细菌菌。四、细菌菌的理化化性状与与新陈代代谢(一) 细菌的的理化性性状细菌的物物理性状状1光学学性质 细菌菌为半透透明,故故其悬液液呈混浊浊状态;2体积积微小,表表面积大大 有有利于物物质交换换,故代代谢旺盛盛,繁殖殖迅速;3有带带电现象

24、象 细细菌蛋白白质由氨氨基酸组组成,为为兼性离离子,等等电点较较低,GG+菌为 pI 233,G菌pII 45,在在近中性性或弱碱碱性环境境中,细细菌均带带负电荷荷;4半透透性 细菌的的细胞壁壁和细胞胞膜具有有半透性性,可直直接与外外界进行行物质交交换;5渗透透压 细菌体体内含有有高浓度度的营养养物质和和无机盐盐,故处处于高渗渗状态。细菌的化化学组成成由水、无无机盐、蛋蛋白质、糖糖类、脂脂类、核核酸等组组成,还还有一些些特有的的化学成成分,如如肽聚糖糖、胞壁壁酸、磷磷壁酸、吡吡啶二羧羧酸等,在在真核细细胞中尚尚未发现现。(二) 细菌的的新陈代代谢与能能量转换换细菌的新新陈代谢谢特点是是:代谢谢

25、旺盛 类型型多样1细菌菌的能量量代谢病原菌获获得能量量的基质质主要为为糖类,通通过糖的的氧化和和酵解释释放能量量,以高高能磷酸酸键的形形式储存存能量。发发酵(以以有机物物为受氢氢体),呼呼吸(以以无机物物为受氢氢体)。2细菌菌的分解解代谢产产物各种细菌菌具有的的酶不完完全相同同,因而而代谢能能力和代代谢产物物有别,可可借以鉴鉴定细菌菌。检测测细菌对对各种底底物(基基质)的的代谢作作用及代代谢产物物,从而而鉴别细细菌的各各类反应应称为细细菌的生生化反应应。常见见的有:(1)糖糖发酵试试验: 不同细细菌分解解糖类的的能力及及代谢产产物不同同,借此此可鉴别别细菌,检检测的糖糖有葡萄萄糖、乳乳糖、麦麦

26、芽糖等等。如:大肠埃希希菌:分分解葡萄萄糖,产产酸产气气;分解解乳糖,产产酸产气气;伤寒沙门门菌:分分解葡萄萄糖, 产酸不不产气;不分解解乳糖。(2)吲吲哚试验验: 检检测细菌菌分解色色氨酸产产生吲哚哚(靛基基质)能能力的一一项试验验。常用用欧立希希试剂(对对二甲基基氨基苯苯甲醛)与与无色的的吲哚结结合形成成玫瑰红红色吲哚哚来指示示。大肠埃希希菌:吲吲哚试验验(+)产气杆菌菌:吲哚哚试验(-)(3)甲甲基红试试验: 检测测细菌分分解糖,产产生丙酮酮酸,使使PH4.55的试验验。大肠埃希希菌:分分解糖,产产丙酮酸酸,PHH4.55,试验验(+),红红色;产气杆菌菌:分解解糖,产产中性醇醇,PHH

27、5.4,试试验(-),桔桔红色。(4)VVP试验验:检测测细菌分分解糖,产产生中性性乙酰甲甲基甲醇醇能力的的试验。产气杆菌菌:分解解糖,能能产生乙乙酰甲基基甲醇,VVP试验验(+)大肠埃希希菌:分分解糖,不不能产生生乙酰甲甲基甲醇醇,VPP试验(-)(5)枸枸橼酸盐盐利用试试验:检检测细菌菌利用铵铵盐和枸枸橼酸盐盐为氮源源和碳源源,能够够生长繁繁殖的试试验。产气杆菌菌: 枸橼酸酸盐利用用试验(+)大肠埃希希菌:枸枸橼酸盐盐利用试试验(-)(6)尿尿素酶试试验:检检测细菌菌分解尿尿素,产产生氨能能力的试试验。指指示剂:酚红,红红色反应应。变形杆菌菌:尿素素酶试验验(+)(7)硫硫化氢试试验:检检

28、测细菌菌分解含含硫氨基基酸(如如胱氨酸酸)产生生硫化氢氢能力的的一项试试验。常用铅盐盐、亚铁铁盐与硫硫化氢产产生黑色色沉淀来来指示。沙 门门 菌菌:H22S试验验(+)大肠埃希希菌:HH2S试验验(-)3细菌菌的合成成代谢产产物及其其在医学学上的意意义细菌在代代谢过程程中,除除合成菌菌体自身身成分外外,还能能合成一一些其他他的代谢谢产物,有有的与细细菌的致致病性有有关(如如毒素、侵侵袭性酶酶和热原原质),有有的与疾疾病的诊诊断和防防治有关关。重要的合合成代谢谢产物有有(1)热热原质 许多多革兰阴阴性菌和和少数革革兰阳性性菌合成成的注入入人体或或动物体体内能引引起发热热反应的的多糖类类物质,故故

29、名热原原质。热热原质耐耐高温,不不被高压压蒸汽灭灭菌(1121、200minn)所破坏坏。在制制备和应应用生物物制品、抗抗生素、注注射用药药液等时时,应严严格执行行无菌操操作,防防止细菌菌污染。(2)毒毒素与侵侵袭性酶酶 毒毒素是某某些病原原菌在代代谢过程程中合成成的对人人和动物物有毒性性作用的的物质。有有内毒素素和外毒毒素两类类,均有有强烈的的毒性作作用,是是细菌致致病的重重要物质质基础。侵袭性酶酶 某某些细菌菌能够产产生与毒毒力有关关的酶,有有助于细细菌在机机体内繁繁殖扩散散,甚至至能够破破坏机体体组织细细胞。如如葡萄球球菌能产产生血浆浆凝固酶酶,链球球菌可以以产生透透明质酸酸酶等。也也是

30、细菌菌致病的的重要物物质。(3)色色素 某些细细菌在一一定条件件下能产产生不同同颜色的的物质。可可分两种种:水溶溶性色素素,如铜铜绿假单单胞菌,产产生草绿绿色色素素,脂溶溶性色素素,如葡葡萄球菌菌产生的的金黄色色、白色色、柠檬檬色色素素,均可可用于鉴鉴别细菌菌。(4)抗抗生素 某些些微生物物在代谢谢过程中中产生的的能抑制制或杀灭灭其他微微生物和和肿瘤细细胞的物物质,称称为抗生生素。抗抗生素种种类极多多,大多多由放线线菌和真真菌产生生,已广广泛用于于感染性性疾病的的临床治治疗。(5)维维生素 细菌菌能合成成某些维维生素,除除供自身身需要外外,还可可分泌到到菌体外外,如大大肠埃希希菌可合合成B族族

31、维生素素和维生生素K等等,被人人体利用用。 (6)细细菌素 某某些细菌菌产生的的一类具具有抗菌菌作用的的蛋白质质。与抗抗菌素不不同的是是抗菌范范围狭窄窄,仅对对近缘关关系的细细菌才有有作用。可可用于细细菌的分分型和流流行病学学调查。 五、细菌菌的生长长繁殖与与培养(一)生生长繁殖殖的条件件1营养养物质水碳 源源 各各种碳的的有机物物或无机机物均可可吸收利利用,病病原菌主主要从糖糖类获取取碳源。氮 源源 多多数细菌菌可利用用有机氮氮化物,病病原菌主主要从氨氨基酸、蛋蛋白胨中中获取氮氮。无机盐 常用用元素主主要有磷磷、硫、钾钾、钠、镁镁、钙、铁铁等,微微量元素素有钴、锌锌、锰、铜铜、钼等等。生长因

32、子子 通通常为有有机化合合物,如如维生素素、某些些氨基酸酸、嘌呤呤、嘧啶啶等。2酸碱碱度 一般为为pH7.277.6,个个别细菌菌如霍乱乱弧菌,在在pH8.499.2时时生长最最好,结结核分枝枝杆菌在在pH6.56.88最为适适宜。3温度度 大大多数病病原菌生生长最适适温度与与人体相相同,为为374气体体环境 根据据细菌对对氧气的的需求不不同可分分为(1)专专性需氧氧菌 如结核核分枝杆杆菌、霍霍乱弧菌菌等。(2) 微需氧氧菌 氧浓度度100%对菌菌有影响响,如空空肠弯曲曲菌、幽幽门螺杆杆菌。(3)兼兼性厌氧氧菌 有需氧氧呼吸和和无氧发发酵两种种功能,有有氧无氧氧均可生生长,大大多数病病原菌属属

33、此类(4)专专性厌氧氧菌 如破伤伤风梭菌菌,肉毒毒梭菌等等。(二)生生长方式式和速度度1生长长方式 一般般以二分分裂法进进行无性性繁殖,大大多数细细菌繁殖殖速度极极快,一一般200300分钟分分裂一次次,但结结核分枝枝杆菌繁繁殖较慢慢,约11820小小时才分分裂一次次。2生长长曲线 将细细菌进行行人工培培养,可可以看到到其生长长过程有有一定规规律性,以以培养时时间为横横坐标,培培养物中中活菌数数的对数数为纵坐坐标,可可得出一一条曲线线,称为为生长曲曲线。细菌的群群体生长长可分四四期(1)迟迟缓期 细菌菌处于适适应、准准备状态态,繁殖殖极少,一一般在培培养后 l44小时。(2)对对数期 细菌菌生

34、长迅迅速,增增长极快快,各种种性状都都具有典典型特征征,一般般在培养养后 8188小时。(3)稳稳定期 本期期中细菌菌繁殖速速度减慢慢,死亡亡数逐步步上升,繁繁殖数与与死亡数数大致平平衡。由由于条件件逐渐恶恶劣,故故多发生生变异、产产生外毒毒素、抗抗生素、芽芽胞等。(4)衰衰退期 细菌菌处于衰衰退型、难难以辨认认。(三)培培养1培养养基由人工配配制的适适合细菌菌生长繁繁殖使用用的混合合营养物物配制,经经灭菌后后制成。按营养和和用途不不同,可可分 (1)基基础培养养基 牛肉浸浸液十蛋蛋白胨十十NaCCl十磷磷酸盐,调调pH至774即即成。此此外,蛋蛋白胨和和肉膏汤汤也是常常用的基基础培养养基。(

35、2)增增菌培养养基 基础培培养基添添加其他他营养物物质(生生长因子子、葡萄萄糖、血血液、血血清、酵酵母浸液液等)(3)选选择培养养基 在培养养基中加加入某种种化学物物质,使使之促进进目的菌菌生长,抑抑制其他他菌生长长,从而而使目的的菌从混混杂的标标本中分分离出来来,如SSS琼脂脂。 (4)鉴鉴别培养养基 在基础础培养基基中加特特定的作作用底物物十指示示剂,从从而鉴别别细菌。如如EMBB琼脂。(5)厌厌氧培养养基 用于专专性厌氧氧菌的培培养。按物理性性状分(1)液液体培养养基 常用于于大量纯纯种菌的的繁殖,也也可用于于增菌及及生化反反应。(2)固固体培养养基 液体培培养基加加入1.52.55的琼

36、琼脂,凝凝固即成成固体培培养基。常常用于细细菌的分分离、纯纯化和纯纯种菌的的保存。(3)半半固体培培养基 液体体培养基基加入00.30.5的的琼脂,呈呈凝胶状状态,常常用于生生化反应应和细菌菌动力的的检查。2细菌菌在培养养基中的的生长情情况(1)在在液体培培养基中中情况混浊生生长 大多数数细菌为为此种状状况。沉淀生生长 专性厌厌氧菌及及少数链链状排列列的菌为为此状态态。 表面生生长 专性需需氧菌往往往生长长在液体体表面、形形成菌膜膜。(2)在在半固体体培养基基中的生生长情况况有鞭毛毛的细菌菌沿穿刺刺线向四四周扩散散生长;无鞭毛毛的细菌菌沿穿刺刺线生长长。(3)在在固体培培养基中中生长情情况菌落

37、 将细菌菌划线接接种在固固体培养养基表面面,经118224小时时培养后后,由单单个细菌菌生长繁繁殖形成成的一个个肉眼可可见的细细菌集团团,称为为菌落。菌落常表表示纯种种菌,其其特征具具有鉴别别意义并并与致病病性有关关。一般般分为三三型:光滑型菌菌落(SS型) 表面面光滑、湿湿润,边边缘整齐齐。粗糙型菌菌落(RR型) 表表面粗糙糙、干燥燥,边缘缘不整齐齐。粘液型菌菌落(MM型) 表面面粘稠,有有光泽,似似水珠样样。3培养养方法送检菌标标本或细细菌接种种于适宜宜培养基基,置337培养箱箱内,一一般菌118224小时时观察。4应用用:临床上培培养细菌菌主要是是做病原原学诊断断,通过过药敏试试验来选选

38、择用药药;基础研究究方面主主要是鉴鉴定细菌菌,研究究其生物物学性状状、致病病性和开开发生物物制品。思考题1名词词解释:bactteriium(细细菌) pplassmidd(质粒粒) cappsulle(荚荚膜)sporre(芽芽胞) ppyroogenn(热原原质) mmesoosomme(中中介体)L -fformm off baacteeriuum(LL-型细细菌) perripllasmmic spaace(周周浆间隙隙) 2简答答题(1)试试比较GG+菌与与G-菌菌肽聚糖糖的结构构。(2)何何谓质粒粒?列举举常见的的质粒及及其控制制的性状状。(3)何何谓荚膜膜?简述述其产生生条件及及

39、医学意意义。(4)何何谓芽胞胞?简述述芽胞的的结构特特点和医医学意义义。(5)简简述革蓝蓝染色的的步骤、结结果及医医学意义义。(6)细细菌群体体生长繁繁殖可分分几个期期?每期期的重要要特点是是什么?(7)细细菌有哪哪些合成成代谢产产物?(8)何何谓菌落落?怎样样通过菌菌落鉴别别细菌?3论述述题(1)试试比较GG+与GG-菌细细胞壁在在结构、功功能上的的差异。(2)细细菌有哪哪些合成成代谢产产物?在在医学上上有何意意义?(3)试试述细菌菌的特殊殊结构及及医学意意义。第二节病病毒掌握 病病毒的概概念、结结构和功功能,亚病毒种种类和朊朊粒的概概念。熟悉 病毒体体及病毒毒的化学学组成、增增殖方式式,理

40、化因素素对病毒毒的影响响,病毒的遗遗传和变变异。了解 病毒的的大小与与形状、病病毒分类类原则。病毒:是是一类形形体极微微小,结结构极简简单,只只含一种种核酸(DDNA或或RNAA),严严格活细细胞内寄寄生的非非细胞型型微生物物。病毒与人人类关系系非常密密切:人类传传染病775%由由病毒引引起;有些病病毒传染染性极强强,可引引起世界界大流行行;有些病病毒可引引起持续续性感染染;有些病病毒与肿肿瘤和自自身免疫疫性疾病病的发生生密切相相关;新的病病毒还不不断地被被发现。因此病病毒是非非常重要要的致病病性微生生物,病病毒性疾疾病的防防治已成成为人类类关注的的热点。一、病毒毒的大小小与形态态:病毒体:指

41、结构构完整、并具有有感染性性的成熟熟病毒颗颗粒。形体: 非常微微小,可可通过滤滤菌器。(与与其他微微生物大大小比较较,见教教课书图2-19)测量单位位:纳米米(nmm),病病毒大小小为2003000nm范范围之间间。观察工具具:电子子显微镜镜,需放放大数千千、数万万倍来观观察。病毒基本本形态有有五种。球形(近近似球形形),如如人类及及动物病病毒杆形(丝丝状),如如植物病病毒弹形,如如狂犬病病毒 砖形,如如痘病毒毒蝌蚪形,如如细菌病病毒(噬菌体体)二、病毒毒的结构构与化学学组成:(一)病病毒结构构病毒体主主要结构构由核心心和衣壳壳构成核核衣壳,有有些病毒毒还有包包膜。1核心心位于病病毒体中中心。

42、化学成分分:主要要为核酸酸(DNNA或RRNA),构构成病毒毒的基因因组。功能:携携带遗传传信息,控控制生命命特征。2衣壳壳,核心心外围的的一层结结构。化化学成分分:为蛋蛋白质。基本结构构单位:壳粒由由一些多多肽分子子构成,多多肽分子子又称结结构亚单单位,或或化学亚亚单位。每每个壳粒粒称为一一个形态态亚单位位。壳粒粒有几种种排列方方式:螺旋对对称型:壳粒沿沿螺旋形形的核酸酸链外侧侧对称排排列。20面面体立体体对称型型:核酸酸浓集于于中心,外外周由一一定数量量的壳粒粒组成具具有200个面(每每个面呈呈等边三三角形)、112个顶顶、300个棱的的立体结结构,呈呈20面面体立体体对称。复合对对称型:

43、其衣壳壳既有螺螺旋对称称部分,也也有200面体立立体对称称部分,如如痘病毒毒和噬菌菌体等。 功 能能:保保护核心心。介导病病毒吸附附细胞,与与感染有有关。具有抗抗原性,是是重要的的病毒抗抗原。衣壳所所含壳粒粒数目及及排列方方式,可可作为病病毒鉴别别和分类类的依据据。3包膜膜 有有些病毒毒体最外外面还有有一层膜膜包绕,称称为包膜膜。据此可以以把病毒毒分为 无无包膜病病毒:只只有核心心和衣壳壳部分,亦亦称“核核衣壳”。 有有包膜病病毒:有有核心、衣衣壳和包包膜。包膜是病病毒在宿宿主细胞胞内复制制成熟后后,以出出芽方式式向细胞胞外释放放时获得得的细胞胞膜(或或核膜)成成分,其其上镶嵌嵌有病毒毒基因组

44、组编码的的蛋白质质,呈刺刺状的突突起。称称为包膜膜子粒或或刺突。化学成分分:脂类类(磷脂脂,胆固固醇及少少量甘油油三酸酯酯)及多多糖,均均来自宿宿主细胞胞。包膜膜蛋白多多为病毒毒基因组组编码。功能:保护核核衣壳; 介导病病毒吸附附宿主细细胞,与与感染有有关; 构成病病毒表面面抗原,诱诱发机体体免疫应应答; 包膜的有无可可作为鉴鉴定病毒毒的依据据。(二)病病毒的化化学组成成与功能能1核酸酸位于病病毒体的的核心,且且仅含一一种核酸酸(DNNA或RRNA);(1)病病毒复制制:以核核酸为模模板,经经转录、翻翻译,合合成病毒毒子代核核酸、结结构蛋白白,再装装配成子子代病毒毒体。(2)决决定病毒毒的特性

45、性:携带带病毒的的全部遗遗传信息息,如核核酸链上上的基因因密码发发生改变变,病毒毒也就发发生变异异。(3)具具有感染染性:应应用化学学方法除除去病毒毒衣壳蛋蛋白后获获得的核核酸,可可增殖、具具有感染染性,易易感细胞胞范围较较广,称称为感染染性核酸酸;但感感染性比比病毒体体要低。2蛋白白质 占病毒毒体总重重量的770%,均均由病毒毒基因编编码,具具有病毒毒的特异异性。可分:结构蛋白白 构构成病毒毒衣壳、包包膜和基基质;非结构蛋蛋白 由病毒毒基因组组编码,但但不参与与病毒体体构成部部分的蛋蛋白多肽肽,可存存在病毒毒体内,也也可存在在感染细细胞中,包包括多种种酶类(如如蛋白水水解酶、DDNA多多聚酶

46、等等)和具具有特殊殊功能的的蛋白(如如抑制宿宿主细胞胞生化合合成蛋白白)。3脂类类和糖 主要要存在包包膜中。三、病毒毒的增殖殖:特点:必须在在易感的的活细胞胞内进行行。由宿宿主细胞胞提供病病毒缺乏乏的酶系系统、能量及及原料等等物质条条件。以自我我复制方方式进行行。以病病毒基因因为模板板复制出出子代病病毒基因因。(一)复复制周期期:从病病毒进入入细胞开开始,经经基因组组复制,到到许多子子代病毒毒释放出出来的整整个过程程,称为为病毒的的复制周周期。可可分为四四个步骤骤(见教教科书PP80 图5-5):1吸附附指病毒与与易感的的宿主细细胞结合合。病毒毒体在各各种力的的作用下下与细胞胞接触。病病毒体表

47、表面配体体位点(蛋蛋白质结结构)与与易感细细胞表面面相应的的病毒受受体特异异性的结结合。这这种特异异性的结结合,决决定了病病毒嗜组组织特征征。吸附附过程大大多在数数分钟到到几十分分钟内完完成。2穿入入病毒进进入细胞胞内,可可通过数数种方式式穿入细细胞: 吞饮:无包膜膜病毒吸吸附细胞胞后,由由细胞膜膜内陷而而被吞人人细胞内内。融融合:有有包膜的的病毒多多数通过过包膜与与细胞膜膜融合,病病毒的核核衣壳直直接进入入细胞浆浆内。3脱壳壳 进进入细胞胞的病毒毒体必须须脱去蛋蛋白衣壳壳,使病病毒基因因组发挥挥指令作作用。不不同病毒毒脱壳方方式不同同,多数数病毒在在穿人过过程中已已在溶酶酶体酶作作用下脱脱壳

48、;少少数病毒毒需要二二次脱壳壳,先由由细胞酶酶脱去部部分衣壳壳,再由由病毒特特有的脱脱壳酶脱脱去其余余衣壳(痘痘病毒);有的病毒甚至在蛋白衣壳内即可开始转录过程(如流感病毒)。4生物物合成 病毒毒的基因因组利用用宿主细细胞提供供的条件件和物质质,指令令合成大大量的子子代病毒毒核酸和和病毒蛋蛋白质,一一般分两两个阶段段,早期基基因转录录、翻译译,产生生必须的的复制酶酶和非结结构蛋白白;开始病病毒核酸酸的复制制,并转转录、翻翻译产生生病毒结结构蛋白白。按核酸类类型将病病毒的生生物合成成分为六六大类型型,即:双链DDNA病病毒,单单链DNNA病毒毒,正单单链RNNA病毒毒,负单单链RNNA病毒毒,双

49、链链RNAA病毒,逆逆转录(RRNA)病病毒。5装配配与释放放装配是是指将生生物合成成的核酸酸与蛋白白质,组组装成子子代病毒毒的过程程。病毒毒种类不不同,装装配部位位不同:DNAA病毒都都在核内内装配(痘痘病毒除除外),RRNA病病毒多在在胞质内内装配。 病毒核衣衣壳装配配好后,即即以不同同的方式式从宿主主细胞内内释放出出去。方方式有溶细胞胞释放:无包膜膜病毒多多以此方方式释放放,宿主主细胞被被破坏后后释放出出大量子子代病毒毒,如腺腺病毒。出芽释放:有包膜病毒多以此方式释放,在出芽过程中,带上核膜或细胞膜,以促成病毒结构的完整性(如流感病毒)。出芽释放一般对宿主细胞的损害较小,病毒可不断地连续

50、地释放出来,但最后仍可造成严重后果。(二)异异常增殖殖与干扰现现象1病毒毒的异常常增殖(1)顿顿挫感染染指病毒毒进入宿宿主细胞胞后,由由于宿主主细胞缺缺乏病毒毒复制所所需要的的酶或能能量等必必要条件件,导致致不能复复制出子子代病毒毒,称为为顿挫感感染。该该细胞亦亦称为该该病毒的的非容纳纳细胞。 (2)缺缺陷病毒毒 指指病毒基基因组不不完整或或发生严严重改变变,不能能复制出出完整的的有感染染性的病病毒颗粒粒。该病病毒在复复制时,由由于转录录和翻译译功能受受影响,子子代病毒毒蛋自质质不完善善,需要要伴随着着另一种种病毒的的复制过过程,以以弥补缺缺陷病毒毒的不足足,使之之增殖出出完整的的病毒体体。这

51、种种有辅助助作用的的病毒被被称为辅辅助病毒毒。例: 缺陷病病毒 辅助助病毒丁型肝炎炎病毒乙型肝炎炎病毒腺病毒伴伴随病毒毒腺病毒2病毒毒的干扰扰现象:(1)干干扰现象象指两种种病毒感感染同一一种细胞胞,常发发生一种种病毒复复制增殖殖抑制另另一种病病毒复制制增殖的的现象。多多数病毒毒之间都都会出现现干扰现现象,甚甚至灭活活病毒也也能干扰扰活病毒毒。(2)干干扰机制制:概括括起来有有病毒诱诱导细胞胞产生干干扰素进进行的干干扰,干干扰素是是一种能能抑制病病毒复制制的蛋白白质。(内内容见以以后章节节)病毒间间竞争性性干扰,如如占据或或改变细细胞表面面病毒受受体而产产生干扰扰;病毒毒改变宿宿主细胞胞代谢途

52、途径产生生干扰;甚至能能阻止另另一种病病毒mRRNA转转译而产产生干扰扰等。缺陷干干扰颗粒粒(DIIP),即即缺陷病病毒的干干扰。病病毒复制制亦可产产生缺陷陷病毒,若若产生的的量多,可可竞争细细胞表面面的病毒毒受体而而发生自自身干扰扰。(3)干干扰现象象的医学学意义: 干扰扰现象能能中止病病毒感染染,导致致宿主康康复,是是机体非非特异性性免疫的的一个重重要组成成部分; 在使使用疫苗苗预防病病毒性疾疾病时,要要注意疫疫苗病毒毒间的干干扰和与与野病毒毒之间的的干扰,避避免影响响疫苗的的免疫效效果。四、理化化因素对对细菌的的影响灭活病毒毒受理化化因素作作用后失失去感染染性,称称为灭活活。灭活活的病毒

53、毒仍可保保留其抗抗原性、红红细胞吸吸附,血血凝和细细胞融合合等活性性。物理因素素1温度度 病病毒耐冷冷怕热。大多数病病毒于55066030分分钟或1100数秒钟钟内即被被灭活(少少数如甲甲型和乙乙型肝炎炎病毒,比比较耐热热)。热热对病毒毒的灭活活作用,主主要是破破坏病毒毒的衣壳壳蛋白、糖糖蛋白刺刺突,也也能破坏坏某些酶酶活性,因因而阻止止了病毒毒的吸附附和生物物合成等等。反复复冻融也也能使病病毒灭活活。2酸碱碱度(ppH) 大多数数病毒在在pH559范围围内稳定定,强酸酸或强碱碱条件下下可被灭灭活。但但肠道病病毒耐酸酸(pHH2可保保持244小时),披披膜病毒毒在PHH8以上上的碱性性环境能能

54、保持稳稳定。因因此,病病毒体对对PH的的稳定性性常被用用于鉴别别病毒。酸酸、碱溶溶液也常常用于消消毒病毒毒材料。550中中性甘油油盐水常常用于保保存含病病毒的组组织块。3射线线 XX射线、射线、紫紫外线都都能灭活活病毒。主主要是导导致病毒毒核酸链链发生断断裂,紫紫外线则则使病毒毒核苷酸酸结构变变化,影影响核酸酸复制,但但有些病病毒经紫紫外线灭灭活后易易复活,故不宜用此法制备灭活病毒疫苗。化学因素素:1脂溶溶剂 乙醚、氯氯仿、去去氧胆酸酸盐等能能溶解脂脂质,故故能破坏坏病毒包包膜,使使病毒失失去吸附附能力而而失活。因因脂溶剂剂对无包包膜病毒毒几乎无无作用,故故乙醚灭灭活实验验可鉴别别病毒有有无包

55、膜膜。2酚类类(苯酚酚)、醛醛类(甲甲醛)为为蛋白变变性剂,可可作为病病毒的消消毒剂。3氧化化剂(过过氧化氢氢、高锰锰酸钾、漂漂白粉等等)、卤卤素(碘碘及碘化化物)、醇醇类(甲甲醇、乙乙醇等)均均能使大大多数病病毒灭活活。过氧氧乙酸,次次氯酸钠钠可灭活活乙肝病病毒。4抗生生素与中中草药 抗生生素对病病毒无抑抑制或灭灭活作用用。中草草药如板板兰根,大大青叶,大大黄,贯贯众等,对对某些病病毒有一一定抑制制作用。五、病毒毒的分类类病毒的分分类见教教课书表2-4。亚病毒是是近年来来发现的的比一般般病毒更更小的传传染因子子。包括括1类病病毒均为为植物病病毒。仅仅由20004000个核苷苷酸组成成,为单单

56、链杆状RNNA,不不含蛋白白质,无无胞膜和和衣壳。主主要依赖赖宿主细细胞RNNA多聚聚酶进行RRNA合合成。2卫星星病毒多多数是植物卫星星病毒,少少数与噬噬菌体和和人类病病毒有关关。也仅仅有单链链RNAA组成,可分两大类:可编码自己的衣壳蛋白。RNA分子(曾称拟病毒virusoid),必须靠辅助病毒的蛋白衣壳。两者均需伴随辅助病毒才能增殖。3朊粒粒结构仅仅由一种种耐蛋白白酶K的的蛋白分分子组成成。具有有传染性性,也称称蛋白侵侵染颗粒粒。朊粒粒能引起起羊瘙痒痒病、疯疯牛病;人类的的克雅病病、库鲁鲁病以及及慢性退退化性功功能紊乱乱病。人人类的老老年痴呆呆等可能能与其感感染有关关。思考题1名词词解释

57、:viriion (病毒毒体) viiruss (病病毒) pprioon(朊朊粒)defeectiive virrus(缺陷病毒) abortive infection(顿挫感染) incllusiion boddiess (包包涵体) intterffereencee(干扰现现象)2简答答题 (1)举举例简述述病毒的的形态。(2)简简述病毒毒的基本本结构。(3)简简述病毒毒的复制制周期。(4)简简述理化化因素对对病毒的的影响。3论述述题:(1)试试述病毒毒的结构构、化学学组成及及其生物物学功能能。(2)与与原核细细胞型微微生物相相比,病病毒的基基因组有有哪些特特点?第三节 真 菌掌握 真菌

58、概概念、真真菌的种种类熟悉 真真菌形态态与结构构培养特特性真菌是一一大类具具有细胞胞壁,不不含叶绿绿素的真真核细胞胞型微生生物。能能以寄生生或腐生生方式生生存,少少数为单单细胞,大大部分为为多细胞胞,可以以有性或或无性方方式繁殖殖,有典典型的细细胞核和和较完善善的细胞胞器。在在自然界界分布极极为广泛泛,与人人类关系系非常密密切。种种类繁多多,仅少少数能引引起人类类疾病。一、真菌菌的形态态与结构构形态多样样,比细细菌大得得多。(一)单单细胞真真菌 呈圆圆形或卵卵圆形1酵母母型真菌菌 不产产生菌丝丝,芽生生方式繁繁殖,菌菌落同细细菌。2类酵酵母型真真菌 芽生方方式繁殖殖,可产产生假菌菌丝,培培养基

59、内内可见假假菌丝体体。(二)多多细胞真真菌 由菌丝丝和孢子子两大基基本结构构组成。有有些真菌菌在体内内或含有有动物蛋蛋白的培培养基上上,377培养时时呈酵母母菌,在在普通培培养基225培养时时呈丝状状菌,这这种因环环境条件件的改变变,而发发生两种种形态互互变,称称为真菌菌的二相相性,如如球孢子子菌等。1菌丝丝 孢孢子出芽芽,称为为芽管,芽芽管延长长成丝状状,称为为菌丝。菌菌丝产生生分支且且交织成成团,称称菌丝体体。显微微镜下不不同菌丝丝形态不不同,是是鉴别真真菌的重重要标志志。;1 按结构分分为:有有隔菌丝丝和无隔隔菌丝;2 功能分为为:营养养菌丝、气气生菌丝丝和生殖殖菌丝。3按形形态分为为:球拍拍状、螺螺旋状、结结节状、梳梳状和鹿鹿角状等等。2孢子子 是是真菌的的生殖结结构。分分有性孢孢子和无无性孢子子,有性性孢子是是由二个个细胞融融合经减减数分裂裂形成;无性孢孢子是菌菌丝上的的细胞分分化或出出芽生成成。病原原性真菌菌只有无无性孢子子。孢子子

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