微生物学复习资料

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1、 绪论P1 1什么是微生物？它包括哪些类群？在生物界的分类地位如何？ 微生物：指所有形态微小、单细胞或个体细胞较为简单的多细胞、甚至没有细胞结构的低等生物的统称。微生物包括没有细胞结构的病毒、亚病毒，原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、螺旋体、古生菌，属于真核类的酵母菌、霉菌和蕈菌，以及单细胞藻类和原生动物等。微生物在生物界中占有极重要的地位。 亚病毒 非细胞生物 病毒 细菌 原核生物 放线菌生物 蓝细菌 原核生物界 古生菌 细胞生物 酵母菌 微生物 真菌 霉菌 真菌界 蕈菌 单细胞藻类 真核生物 真核原生生物界 原生动物 植物 植物界 动物 动物界P4 2什么是微生物学？其主要

2、内容和任务是什么？ 微生物学是研究微生物及其生命活动规律和应用的科学。研究内容包括微生物的形态结构、分类鉴定、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布及其在工业、农业、医疗卫生、环境保护和生物工程等方面的应用。 微生物学的任务是研究微生物及其生命活动的规律，研究它们与人类的关系，发掘微生物资源，充分利用微生物的有益作用，消除其有害影响，造福人类。了解 3我国古代劳动人民在微生物应用上的主要成就有哪些？ 第一章 原核微生物P15 1.试图示革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的结构,并简要说明其特点及成分。 革兰氏阳性细菌的细胞壁：一层，厚(20-80nm)，肽聚糖含量高(40-90%),脂多糖：

3、14，脂肪量少,含恒酸(酸性,调节酶活性)(磷壁酸)吸附Mg2+，脂蛋白一般无 革兰氏阴性细菌的细胞壁：内层肽聚糖薄10-13nm(少)外层脂类,脂多糖(多：1122)，脂蛋白含量较高。特点：2.试述革兰氏染色机理及重要意义.机理： 阳性菌：壁厚，肽聚糖多，含恒酸，因而结构紧密，脂类含量少，被乙醇溶解而形成的空隙小，细胞透性低，结晶紫一碘复合物不能被抽提出来，还留在细胞内，于是仍是紫色。由于紫色与碱性细胞内含物结合力比番红强，因此复染时不着红色而仍是紫色。 阴性菌：壁薄，肽聚糖少和交联松散，类脂多，被乙醇通解形成大空隙，结晶紫与碘复合物脱离后细胞呈无色。重要意义：3试就作用物质、作用机制、作用

4、结果和作用对象比较溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁的作用。作用物质：溶菌酶和青霉素都作用于细胞壁的肽聚糖。作用机制：溶菌酶是破坏1,4糖苷键，而青霉素是其结构与D丙氨酸相似，转肽酶误与青霉素结合而不与D丙氨酸结合。作用结果：溶霉菌是使碳链断裂，细胞壁解体；而青霉素是造成肽链交联不全。新合成的细胞壁疏松，细胞易吸涨破裂。作用对象：溶霉菌是对生长中及静止的细菌和革兰氏阳性及阴性细菌有效；而青霉素是对生长迅速的革兰氏阳性细菌有较好作用。P27 4什么是伴孢晶体？它在何种细菌中产生？有何实践意义？ 伴孢晶体:形成芽孢的同时菌体内产生的蛋白质晶状体内含物。实践意义：伴孢晶体对鳞翅目等昆虫的幼虫有强烈的杀毒作用

5、，已将苏云金芽孢杆菌等制成细菌杀虫剂，用语杀灭农林业害虫。P12 5什么是原核微生物？主要有哪些种类？各有何特点？ 原核微生物： 原核微生物主要有细菌、放线菌、支原体、立克茨氏体、衣原体、蓝细菌和古细菌。特点：了解 6、试从细胞的形态结构分析细菌(P30)与放线菌的菌落特征(P34)。 第二章 真核微生物P46 1、酵母菌是如何进行繁殖的？ 酵母菌是反之方式有无性繁殖和有性繁殖两种，以无性繁殖为主。 (1)无性繁殖：方式是芽殖，少数为芽裂，个别为裂殖。 1芽殖：中心体附近 小突起 小芽 脱离2芽裂：芽殖，但芽体与细胞有隔膜3.裂殖：无丝分裂，二分裂(2)有性生殖:凡能进行有性繁殖的酵母菌称为真

6、酵母,尚未发现有性繁殖的称为假酵母。真酵母以形成子囊孢子的方式进行有性繁殖，如啤酒酵母P51 2、霉菌的繁殖方式有哪几种？各类孢子是怎样形成的？ 霉菌的繁殖方式有无性孢子繁殖、有性孢子繁殖和断裂繁殖(菌丝片段伸长，产生分枝)。(一)无性孢子繁殖孢囊孢子：形成于囊状结构的孢子囊中分生孢子：这是霉菌中最常见的一类无性孢子，大多数霉菌以此方式繁殖。分生孢子是由菌丝顶端细胞或菌丝分化来的分生孢子梗的顶端细胞分割溢缩而形成的单个或成簇的孢子。(外生孢子)节孢子：又叫粉孢子，它是由菌丝断裂或出芽形成的孢子。代表种类：白地霉。厚垣孢子：具有很厚的壁，故又叫厚壁孢子，很多霉菌能形成这类孢子。形成过程：在菌丝中

7、间或顶端的个别细胞膨大，原生质浓缩、变圆，类脂物质密集，然后在四周生出厚壁或者原来的细胞壁加厚，形成圆形、纺锤形或长方形的厚垣孢子。(如总状毛霉)(二)有性孢子繁殖：形成的3个阶段：质配； 核配； 减数分裂卵孢子：由两个大小不同的配子囊结合成发育而成。接合孢子：由菌丝生出结构基本相似、形态相同或略有不同的两个配子囊接合而成。子囊孢子：形成子囊孢子是子囊菌的主要特征。过程：首先是同一个或相邻的两个菌丝形成两个异形配子囊，即产囊器和雄器，两者配合，经过一系列复杂的质配和核配后，形成子囊。然后，子囊中的二倍体细胞经过减数分裂形成8个核，每个核的周围环绕一团浓厚的原生质并产生孢壁，形成一个子囊孢子。了

8、解 P56 3毛霉与根霉、曲霉与青霉有哪些异同点？ 4比较细菌(P30)、放线菌(P34)、酵母菌(P48)和霉菌(P55)的菌落特征。第三章 病毒P63 1试述病毒的主要化学组成与结构。病毒核酸有何特点？病毒蛋白质有何功能？ 病毒的化学成分较简单，主要仅核酸和蛋白质两种，而且只含DNA或RNA一类核酸。 病毒核酸的特点：1种病毒只含有1类核酸。病毒蛋白质的功能：主要在构成病毒结构、病毒的侵染性和增殖过程中发挥作用。P66 2病毒有哪几种对称类型？每种对称类型病毒的形态是什么？试各举一例。 病毒有立方对称、螺旋对称、复合对称及复杂对称。 立方对称：衣壳粒呈三角形排列，由二十个三角形形成正二十面

9、体。 如腺病毒。 螺旋对称：衣壳粒呈螺旋排列，呈杆状或丝状。 如烟草花叶病毒 复合对称：由二十面体的头与螺旋对称的尾复合构成。呈蝌蚪状。 如大肠杆菌T4噬菌体。 复杂对称：病毒粒子通常呈卵圆形，干燥的病毒标本呈砖形。P68 3病毒的增殖有什么特点？试述腺病毒、流感病毒、HIV病毒和T4噬菌体的增殖过程。 各种病毒的增殖过程基本相似，一般分为吸附、侵入、合成、装配、释放5个阶段。 腺病毒的增殖过程：通过无五邻体上的蛋白纤维吸附在寄主细胞膜上进入细胞质，由于溶酶体的酶系作用脱去蛋白质外壳；病毒DNA 进入细胞核，利用寄主细胞的RNA 聚合酶转录Mrna，翻译早期蛋白；以DNA 作为模板，按半保留方

10、式复制出子代DNA ，并转录晚期mRNA；晚期mRNA移到细胞质中，合成衣壳蛋白等；合成好的病毒蛋白质再运到细胞核内，蛋白质和DNA装配成腺病毒粒子；装配后的核衣壳再进入到细胞质中，寄主细胞崩解，病毒释放。 流感病毒的增殖过程：(1)病毒以包膜上的血凝素与易感动物黏膜细胞或红细胞表面的唾液酸受体吸附并被吞噬进细胞质，形成胞内小体；(2)病毒的包膜与细胞膜融合，释放出单链-RNA；(3)由-RNA直接转录mRNA，RNA的8个节段在细胞质中分别编码RNA多聚酶(PB1、PB2和PA)、核蛋白(NP)、基质蛋白(M1)和膜蛋白(M2)、HA和NA及非结构蛋白(NS1、NS2)；(4)编码蛋白在细胞

11、器(内质网及高尔基体)内构造病毒的M蛋白及包膜，集中到细胞膜表面，M蛋白集中到质膜内侧；(5) 在细胞核内，由-RNA复制出互补的+RNA模板，再复制子病毒的-RNA，并与细胞质内所编码的NP、PB1、PB2等蛋白质共同构建病毒核心；(6)在细胞质内组装成病毒体；(7)神经氨酸酶水解寄主细胞表面糖蛋白末端的N-乙酰神经氨酸，使病毒从细胞膜上有血凝素和神经氨酸酶处出芽，释放到细胞外，质膜包裹核衣壳，形成病毒的包膜。HIV病毒的增殖过程：病毒粒子通过其包膜的糖蛋白刺突与寄主细胞膜上的特异受体结合；(2)经膜的融合，核衣壳进入细胞质内脱壳，释放出RNA；(3)逆转录酶利用病毒RNA作为模板，经逆向转

12、录产生互补的-DNA，形成RNA与DNA杂种双链。杂交体中的亲代RNA链由RNA酶H水解去除，再由-DNA合成+DNA，组成环状()DNA双链，移至细胞核内，在病毒整合酶的协助下，整合到寄主染色体中(即前病毒)；(4)前病毒活化时在寄主细胞的RNA多聚酶作用下，病毒-DNA转录成RNA。有些RNA可作为病毒子代RNA，有些RNA被加工成mRNA，在寄主细胞质核蛋白体上翻译成病毒的结构蛋白；合成的病毒糖蛋白在内质网与高尔基体进行加工与糖化，从高尔基体运到细胞膜上；(6)子代RNA与结构蛋白装配成核衣壳；(7) 由寄主细胞膜获得包膜，构成完整的有感染性的子代病毒，出芽释放到细胞外。P73 4什么是

13、病毒的一步生长曲线？它包括哪几个时期？每个时期的特点是什么？ 以烈性噬菌体为例，定量描述烈性噬菌体增殖规律的实验曲线是一步生长曲线。 它包括潜伏期、成熟期和平稳期三个时期。 潜伏期的特点是正在进行着核酸和蛋白质的合成，尚未装配。 噬菌斑数目突然急速增加，表示已装配成成熟噬菌体并裂解细胞释放； 寄主细胞全部被裂解，噬菌斑数目在最高处达到稳定。P74 5什么是温和噬菌体和溶源性细菌？温和噬菌体有哪几种存在方式？溶源性细菌有哪些特点？ 温和噬菌体：有些噬菌体感染细菌后并不增殖，也不裂解细菌。 溶源性细菌：被温和T感染，含原噬菌体的细菌 温和噬菌体可以3种状态存在：游离的具有感染性的病毒粒子；前噬菌体

14、，整合在细菌染色体似的，并与之一道复制；营养期噬菌体，在寄主细胞内指导特定病毒核酸和蛋白质的合成。 溶源性细菌的特点：(1)能稳定遗传；(2)获得免疫性：不受同类温和噬菌体感染；抑制噬菌体Mrnad 合成；(3回自发裂碎()自行脱落，成为裂性T)10-3 10-5机率；(4) 诱发裂碎：认为把温和T脱落，让有利基因表达；(5)溶源性转变：即获得新的基因、性状P83 6什么是亚病毒？亚病毒有哪几类？各有何特点？(了解) 亚病毒是一类比一般病毒更小更简单的非细胞生物，与一般病毒有显著差别，是病毒学的一个新分支。 亚病毒包括卫星病毒、卫星RNA、类病毒以及朊病毒。7名词解释：病毒粒子、包涵体、衣壳粒

15、、噬菌体、噬菌体效价 病毒粒子：成熟的或结构完整，有感染性的病毒个体。P68 包涵体：在某些感染病毒的寄主细胞中，形成有结构特殊、一定染色性、在光学显微镜下可见的小体。P68 衣壳粒：是电镜下能见到的最小形态学单位，由一种或几种肽链折叠缠绕而成，以高度重复的方式排列。P81 噬菌体：细菌和放线菌病毒。P78 噬菌体效价：每毫升试样中所含有的侵染性的噬菌体粒子数第四章 微生物的营养P86 1什么是微生物的营养？什么叫微生物的营养物质？微生物的营养物质有哪些？ 微生物的营养：微生物获得和利用营养物质的过程。 微生物的营养物质：凡是能满足肌体生长、繁殖和完成生理活动所需的物质。包括有机物和无机物。P

16、88 2什么是氮源？它有什么作用？常用的微生物氮源物质有哪些？ 氮源：凡是构成微生物细胞物质和代谢产物中氮素来源的营养物质。 作用：用于合成细胞物质及代谢产物中的含氮化合物，一般不提供能量。 实验室常用的氮源有：碳酸铵、硫酸铵、硝酸盐、尿素及牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、多肽氨基酸等；工业发酵中常用氮源：鱼粉、蚕蛹粉、黄豆饼粉、玉米浆、酵母粉等；还有铵盐等。P89 3什么叫能源？异养微生物的能源物质与自养微生物是否相同？为什么？ 能源：指为微生物的生命活动提供最初能量来源的营养物质或辐射能。 不相同；异养微生物的能源就是碳源。化能自养微生物的能源是还原态的无机物质。如NH4+、NO2、S、H2S、F

17、e2+等。光能营养型微生物的能源是辐射能。P91 4微生物的营养类型有哪几种？划分的依据是什么？举出各种营养类型的几个代表菌。 根据所需碳源的性质，微生物可分为异养型和自养型。 根据氢供体的性质，微生物又可分为无机营养型和有机营养型。 根据所需能源的不同，自养型微生物和异养型微生物又都可以分为化能营养型和光能营养型。光能无机营养型(光能自养型)：蓝细菌、紫硫细菌、绿硫细菌、藻类； 光能有机营养型(光能异养型)：红螺菌属的细菌(即紫色无硫细菌)； 化能无机营养型(化能自养型)；硝化细菌、硫化细菌、铁细菌、氢细菌、硫黄细菌等； 化能有机营养型(化能异养型)：绝大多数原核微生物和全部真核微生物(单细

18、胞藻类除外)。P94 5微生物吸收营养物质的方式有哪几种？各有何特点？试比较它们的异同。 单纯扩散：浓度梯度从高到低，无载体，不消耗能量，运输物质有水、气体、甘油、某些离子，不是主要形式促进扩散：浓度梯度从高到低，有载体，不消耗能量，运输物质有：氨基酸、糖、微生物、无机盐，主要存在真核微生物中主动运输：浓度梯度从低到高，有载体，要消耗能量，运输物质有：糖、氨基酸、某些阳离子，好氧菌的主要运输方式基因转位：，有载体，要消耗能量，运输物质有：糖、核苷酸、脂肪酸，主要存在厌氧菌和蒹性厌氧菌中P103 6什么是选择培养基？什么是鉴别培养基？它们在微生物学工作中有何重要性？试各举一例，并分析其原理。 选

19、择培养基：它是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对某种化合物的敏感性不同而设计的一类培养基。利用这种培养基可以将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。 利用纤维素或石蜡油作唯一碳源的选择培养基分离出能分解纤维素或石蜡油的微生物；利用以蛋白质为唯一的氮源的或缺乏氮源的选择培养基可以分离到能分解蛋白质或具有固氮能力的微生物。 鉴别培养基：是根据微生物的代谢特点在普通培养基中加入某种试剂或化学药品，通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。用以观察饮用水和乳品中是否含有肠道致病菌的伊红-美蓝(EMB)培养基，常用于区别大肠杆菌和产气杆菌。第五章 微生物的代谢P124 1何谓硝化作用？

20、何谓反硝化作用？它们有什么不同？在实践中有何意义？ 硝化作用：经过两类硝化细菌将氨氧化为亚硝酸，并进一步氧化为硝酸的过程。 反硝化作用：由硝酸盐呼吸生成的NO2分泌到胞外，可进一步被还原成N2。硝化作用是自然界氮素循环中不可缺少的一环，但对农业生产无多大益处。 反硝化作用发生在有硝酸盐的土壤、水体、淤泥和废物处理等厌氧环境中。对农业生产是有害的。在堆肥中，若时干时湿，干时通气良好，硝化作用旺盛，硝酸形成多；湿时通气不良，反硝化作用强烈，损失大量氮素。田间土壤板结或积水，反硝化作用强，也易损失氮素。反硝化作用在自然界氮素循环中起重要作用。水生性反硝化细菌对环境保护有重大意义，能除去水中的硝酸盐或

21、亚硝酸盐以减少水体污染和富营养化，还可用于高浓度硝酸盐废水的处理。P128 2什么是生物固氮作用？它对生物圈的繁荣发展有何重要意义？能固氮的微生物有哪几类？ 生物固氮作用： 重要意义： 能固氮的微生物有：自生固氮微生物，共生固氮微生物，联合固氮微生物P130 3固氮酶作用的条件是什么？简述固氮作用的生化过程。固氮酶作用的条件：固氮酶的两个组分(、)对氧敏感，遇氧分子则发生不可逆的失活，固氮作用只能在厌氧条件下进行。氨对固氮酶的合成有阻抑作用，应及时排除生成的氨。固氮作用还需要电子供体、电子载体和能量。 NN 呼吸 ATP (HN=NH)无氧呼 ADP+Pi 组分 组分 (H2NNH2) 发酵

22、e- 铁蛋白 钼铁蛋白 2H+、2e-光合作用 NAD(P)H2 Fd(Fld) Mg2+ 2NH3 固氮的生化途径P132 4简述肽聚糖的生物合成过程。 它们从合成到组装经历了从细胞质至细胞膜到细胞膜外的过程。(一)细胞质中的合成：原料：N乙酰葡萄糖胺-Pi(简称N-G-Pi)、UPT(为载体)UDP为糖的载体(尿嘧啶二磷酸)1. N乙酰氨基葡萄糖 N-G-Pi+UPT N-G-UDP（N-UDP）2. N-乙酰胞壁酸：N-G-UTP磷酸烯醇式丙酮酸 N-乙酰胞壁酸-UDP（M-UDP）3. M-UDPL-AlaD-GLuL-lysD-Ala 短肽链(二)细胞膜上的聚合：细菌萜醇的参与N-U

23、DP+细菌萜醇M-UDP-短肽 双糖肽亚单位 N-M-短肽 这是肽聚糖的亚单位。(三)细胞膜外交联：1.膜上细胞壁生长点：N-M-短肽 转糖基 N-M-短肽-N-M短肽2.五甘氨酸链交联成网状肽聚糖D-丙氨酸+五-甘氨酸 转肽酶 D-丙氨酸-五-甘氨酸D-丙氨酸-五-甘+L-赖氨酸 转肽酶 D-丙-五-甘-L-赖 第六章 微生物的生长P149 1何谓同步生长？用哪些方法可获得同步生长微生物？同步生长：指细胞处于同一生长周期 利于微生物生理及遗传特征的研究 选择法：根据微生物细胞在不同生长阶段体积与质量不完全相同的原理设计的。1.离心分离法； 2.过滤分离法； 3.膜洗脱法 诱导法：由培养条件控

24、制同步化生长 控制温度：亚温度下（所有细胞由生长，但不足于分裂），因此停留在分裂间期。 转入 适宜温度 同步分裂 控制培养基成分（饥饿法）：缺乏某一必需生长因子的培养基中（抑制剂中）所有细胞无法分裂。 加入 该生长因子 同步生长、分裂P151 2什么是生长曲线？指出细菌生长曲线各时期的形态和生理特点及其实际应用。 生长曲线：分批培养中细菌群体的生长规律，以一定时间内细菌数目的变化曲线来表示。生长曲线各时期的特点：延迟期：代谢活跃，生长活跃，分裂延迟，对环境敏感 曲线特点：起先曲线平稳，进入对数期前略有升高。(2)对数期：代谢旺盛，代时短，细胞形态及生理生化一致 曲线特点：迅速升高(3)稳定期：

25、生长缓慢，代时长，细胞内含物开始形成 曲线特点：平稳，后端稍下降(4)衰亡期：活菌数迅速减少，细胞出现畸形、多态，液泡扩大，自溶 曲线特点：迅速下降生长曲线的实践意义： 指导发酵生产缩短延迟期：增加接种量、采用对数期接种、种子罐中放一些发酵罐的培养基控制对数期：它是发酵工业的接种原料、用于进行连续培养延长稳定期： 补料：发酵过程中补充营养物质，满足生产菌积累代谢产物。 调节环境：温度、PH值(谷氨酸尿素) 前体物质：合成代谢产物所需的无机盐、生长素、灰黄霉素，加ClLi，成为我国出口的抗生素之一(2)教学上应用：形态观察用对数期、革兰氏染色用对数期、芽孢染色用衰亡期（成熟期后期）P150 3测

26、定微生物群体生长的方法有哪些？试比较这些方法的优缺点。 (1)直接计数法：稀释计数板 比例法：血球500万/ml 1ml血浆/1ml菌液稀释计数 常用的方法，快速、简便(2)菌落计数法：稀释倒平板菌落 是教学、生产、科研中最常用的一种细菌计数法。它不仅适用于多种材料，而且适用于含菌少的样品。必须注意的是：使用此法要掌握好菌液系列稀释技术并使样品中菌体充分分散，以确保计数准确。(3)比浊法：分光光度计 这是测定菌悬液中细胞数的快速方法。 缺点：误差大(4)含氮量测定法：凯氏定氮法总氮量6.25蛋白质总量生长倍率 此法只适用于细胞浓度较高的样品，且操作麻烦，主要用于研究工作。(5)称重法：干重法、

27、湿重法 这是一种常用的方法，直接称量样品的干重或湿重。此法适用于菌体浓度较高的样品，并要除尽杂物。P156 4什么是水活度(aw)？对微生物有什么影响？ 水活度：指在相同的湿度和压力下，溶液中水的蒸汽压和纯水的蒸汽压之比。 影响：提高溶质浓度会降低培养基溶液的水活度，微生物吸收水分困难，生长缓慢。有些微生物能在低水活度下生长。P163 5治疗外伤使用的红汞、紫药水、碘酒、H2O2等药物的杀菌机制是什么？ 红汞：消毒皮肤、黏膜及小创伤，高浓度的重金属及其化合物都是有效的杀菌剂或防腐剂。 紫药水：一些碱性燃料的阳离子可与菌体的羧基或磷酸基作用，形成弱电离的化合物，妨碍菌体的正常代谢，抑制生长。碘酒

28、、H2O2：氧化剂作用于蛋白质的巯基，使蛋白质和酶失活，强氧化剂还可破坏蛋白质的氨基和酚羟基。P165 6抗生素的抗菌机理是什么？举例说明。作用机理：抑制细胞壁合成，主要是肽聚糖的合成，包括：青霉素、头孢霉素、环丝氨酸、杆菌肽等多氧霉素作用于几丁质，对真菌作用强，是良好的作物抗生素影响细胞膜功能：多粘菌素：细菌； 制霉素、两性霉素：真菌 能有选择地作用于微生物细胞膜，与细胞膜结合，使细胞膜破坏，细胞质泄漏，细胞死亡。干扰蛋白质合成：作用30S亚基：四环素、卡那霉素、链霉素等作用50S亚基：氯霉素、红霉素、林肯霉素作用mRNA：利福霉素阻碍核酸的复制：通过干扰DNA复制和阻碍RNA转录抑制微生物

29、生长繁殖。新生霉素、诺氟沙星、丝裂霉素、争光霉素等影响能量的利用：抗霉素、寡霉素、短杆菌素S和缬氨霉素等抗生素通过作用于呼吸链，影响能量的有效利用，妨碍微生物生长，尤其是好气微生物。 第七章 微生物的遗传和变异P182 1普遍性转导和局限性转导有什么区别？ 普遍性转导和局限性转导都是噬菌体DNA片段到受体菌，但在转导方式及转导性质等许多方面各具特性。 比较项目 普遍性转导 局限性转导 转导的发生 自然发生 人工诱导 噬菌体的形成 错误装配 原噬菌体错误切割内含DNA 只有寄主DNA 噬菌体DNA和寄主DNA转导基因 供体菌的任何基因 原噬菌体两侧的基因 转导子 不具溶源性，转导特性稳定 为缺陷

30、溶原菌，转导特性不稳定P188 2什么叫诱变育种？其主要步骤有哪些？整个工作的关键是什么？ 诱变育种是通过人工方法处理微生物使之发生突变并运用合理的筛选程序和方法，把适合人类需要的优良菌株选育出来的过程。 主要步骤：(一)出发菌株的选择； (二)出发菌株的纯化； (三)预培养； (四)菌悬液的制备； (五)诱变处理 (六)变异菌株的筛选； (七)摇瓶液体培养； (八)产物活性测定； (九)调整培养基和培养条件 整个工作的关键是：P193 3何谓菌种退化、复壮？如何防止菌种退化？ 菌种退化：指经选育的菌株，由于经常进行移接传代或保藏之后，群体中的某些生理特征和形态特征逐渐减退或完全丧失。 菌种复

31、壮：指菌种已发生衰退后，再通过纯种分离和性能测定等方法，从衰退的群体中找出尚未衰退的个体，从而恢复该菌种原有典型性状的一种措施。防止菌种退化的方法： 减少传代次数：沙土管 试管斜面 种子罐 二级种子罐 三级种子罐 发酵罐定期进行菌种纯化； 选用合适培养条件； 采用有效的菌种保藏方法P195 4简述常用的菌种保藏方法及其原理。 (1)低温保藏法：低温可以抑制微生物的代谢活动，是一种简单有效的保藏菌种的方法。 4斜面菌种 (2)干燥保藏法：断绝对微生物的水分供应，能使微生物的代谢活动强度明显减弱。 沙土管保藏，孢子 真空冷冻干燥法：这是目前最有效的保藏微生物的方法。优点是具备低温、真空和干燥3个保

32、藏菌种的条件。广泛适用于各种细菌、酵母菌、放线菌和病毒的保存。 低温（2 0）冷冻，抽真空（脱水干燥，缺O2） (3)隔绝空气保存法：原理主要是通过限制氧的供应以削弱微生物的代谢作用，故不适用于厌氧菌 (4)寄主保藏法：适用于专性活细胞寄生微生物(并素、立克次氏体等) (5)活体保藏法：病原菌、病毒，保存于寄主中(6)液氮保藏法：150 196 ，超低温5名词解释：营养缺陷型、完全培养基、基本培养基P189 营养缺陷型：指通过诱变产生的，在某些营养物质(如氨基酸、维生素和碱基等)的合成能力上出现缺陷，必须在基本培养基中加入相应的有机营养成分才能生长的变异菌株。 完全培养基：富含营养物质，各种营

33、养缺陷型菌株都能生长的天然培养基。(CM) 基本培养基满足野生型生长的最低营养要求的合成培养基。(MM)6营养缺陷型的分离与鉴定。 第八章 微生物的生态P200 1淡水和海水中的微生物有何不同？为什么饮用水源必须检测大肠菌群？我国卫生部门对饮用水的细菌总数及大肠菌群量有何规定？淡水微生物主要有细菌、放线菌、真菌、病毒、原生动物及单细胞藻类等，其种类和数量一般要比土壤中少得多。 海水微生物多为嗜盐、嗜冷、耐高压的种类。以藻类为多 副溶血弧菌、假单孢菌、无色杆菌检测大肠菌群的原因：水中病原菌的含量少，且检测手续复杂，故一般以来源相同、数量又多的大肠菌群作指示菌，通过检查指示菌的数量判断水源被粪便污

34、染的程度。我国规定饮用水每毫升中的细菌总数不超过100个，总菌数超过500个的不宜饮用。我国饮用水卫生标准规定：每升饮用水中大肠菌数不超过3个。P204 2什么是生物体的正常菌群？试分析肠道正常菌群与人体的关系。(了解) 生物体的正常菌群：生活在健康生物体各部位，数量、种类稳定，一般是有益无害的微生物P204 3为什么长期服用抗生素类药物也会引起疾病？ 一般情况下，正常菌群不会使机体患病，它们与人体之间保持着相对稳定的互生关系，菌群内部各种微生物之间相互制约。但这种稳定状态是相对的、有条件的。如果外界环境条件的改变使正常菌群内部的相互制约关系被破坏，也能引起疾病，如长期服用磺胺类药物使肠道内对

35、药物敏感的细菌被抑制，而不敏感的白色假丝酵母或耐药性葡萄球菌就会从劣势菌成为优势菌，引起人体疾病。P211 4什么是水体的自净作用？污水的生物法处理原理是什么(活性污泥法污水处理原理)？ 水体的自净作用：自然界中，水体的污染物少时，可通过水体的自身作用自然降低，达到净化的目的的现象。 活性污泥法污水处理原理：活性污泥：能漂浮水中，含各种微生物，有粘性和生物活性，与有机质污物接触时吸附，并将有机物分解，当吸附到一定程度，便沉降下来。P214 5举例说明微生物之间的6中类型的相互关系。(一)互生关系：独立生活，对一方或双方有利，根际微生物。 如人体中的微生物(二)共生关系：独立生活，但互相依赖，甚

36、至不能分离。 如真菌藻类地衣(三)竞争关系：相互竞争，但不至于杀死、灭绝对方。 如将淡水硅藻和针杆藻共同培养时，针杆藻可以在竞争中获胜(四)拮抗关系：抑制、杀死另一方的关系 非特异性拮抗关系：如在生产中利用乳酸细菌制作泡菜、青贮饲料，利用酵母菌在无氧条件下生产乙醇特异性拮抗关系：如青霉菌产生的青霉素仅对葡萄球菌等革兰氏阳性细菌有特异性的抑制作用(五) 寄生关系：专性寄生：离开寄主不能生活 如蛭孤菌辞赋到大肠杆菌等寄主细胞 兼性寄生：离开寄主尚可腐生(六)猎食关系：一方以另一方为食物，形成食物链关系 如原生动物吞食细菌和藻类的现象 第九章 传染与免疫P223 1非特异性免疫包括哪些方面？ 包括：

37、生理屏障：1. 皮肤与粘膜系统（第一道防线）； 2. 血脑屏障； 3 . 胎盘屏障：母体子宫内膜和胎儿绒毛膜吞噬作用：1. 嗜中性粒细胞； 2. 巨噬细胞正常体液中的抗微生物物质：(1)补体系统 1)补体的组成及性质2)补体系统的激活: A. 传统途径 B. 替代途径(2)干扰素(3) 溶菌酶(4.)乙型溶素(5)C反应蛋白P229 2什么是抗原？有哪些性质？ 抗原：是一类能被机体特异性免疫系统所识别，能刺激机体产生免疫应答并能与应答产物发生反应的物质因素。 性质：异物性、相对分子质量大、结构复杂、特异性P235 3试述Ig的类型、结构和作用。 Ig(抗体)：有IgG、IgA、IgM、IgD、

38、IgE 重链（H链） S-S二硫键）Y型 重链（H链） 多肽链 轻链（L链） S-S 结合与H链 轻链（L链） S-SIg(抗体)的免疫作用(体液免疫)：中和毒素：IgG与毒素反应使其失去毒性；抗菌作用：溶解，IgG、IgM，溶解细胞壁；抗病毒作用： IgG、IgM与病毒结合，使其失去侵入能力；调理作用： IgG结合抗原并进行修饰，使易被吞噬细胞吞噬P231 4什么是特异性免疫？其应答过程是什么？ 特异性免疫：指机体针对一种或某一类微生物或其产物所产生的特异性抵抗力。它是个体在生活过程中获得的，又称后天获得性免疫 应答过程：分为免疫应答三阶段 感应阶段：巨噬细胞处理抗原； 淋巴细胞识别抗原反应阶段：淋巴细胞的增殖、分化、产生杀菌因子：超敏T细胞，淋巴因子，浆细胞，IgG 记忆因子：记忆性T细胞，B细胞，今后的免疫效应阶段：各种杀菌因子与抗原的反应P244 5什么是血清学反应？血清学反应有何反应条件？有哪些特点？血清学反应有哪些方面的应用？ 血清学反应：在体外，抗原和抗体在血清中进行反应 反应条件：需要有抗原、抗体和环境因素 特点：特异性、可逆性、定比性、敏感性、阶段性 应用： 用于检查抗体成分，调查预防接种效果。（用已知抗原未知血清） 用已知抗体检查未知抗原，从而予以分类、鉴定。