第五单元化学与社会发展

《第五单元化学与社会发展》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第五单元化学与社会发展（12页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第五单元化学与社会发展知识要点与迁移一、化学与能源和资源的利用1、燃烧：通常所所说的燃燃烧指的的是可燃燃物与氧氧气发生生的一种种发光发发热的、剧剧烈的化化学反应应。 当氧氧气充足足时，可可燃物完完全燃烧烧；当氧氧气不充充足时，可可燃物不不完全燃燃烧。 爆炸炸：可燃燃物在有有限的空空间里急急速燃烧烧，在短短时间内内聚积大大量的热热，使气气体的体体积急剧剧膨胀而而引起爆爆炸。2、燃烧的的条件 可燃物物；可燃物物与氧气气（或空空气）接接触；温度达达到着火火点3、灭火的的原理和和方法 将可燃燃物与火火源隔离离；将燃烧烧着的可可燃物与与空气隔隔离；使温度度降低到到着火点点以下。4、能源： 化石燃燃料：煤

2、煤、石油油和天然然气是世世界上最最重要的的三种化化石燃料料，均为为不可再再生能源源，应合合理开采和节节约使用用化石燃燃料。 化石燃燃料的综综合利用用：煤的的干馏和和石油的的分馏。 我国的的化石燃燃料的储储藏量：世界及中国国化石燃燃料可开开采年限限(发布布日期220033-088-222)石油/年天然气/年年煤/年世界4957262中国2361102开发新的的燃料和和能源：有氢能能源、太太阳能、风风能、地地热、潮潮汐能、核核能、生生物能等等。5、淡水资资源和我我国水资资源现状状：世界水资资源现状状：我国水资资源现状状：我国国的人均均水量不不到世界界人均水水量的11/4 。二、常见的的化学合合成材

3、料料1、有机化化合物：含有碳碳元素的的化合物物。2、有机物物与无机机物的主主要区别别(见下下表)性质与反应应有机物无机物溶解性多数不溶于于水，易易溶于有有机溶剂剂有些溶于水水，而不不溶于有有机溶剂剂耐热性多数不耐热热，熔点点较低，一一般在4400以下多数耐热，难难熔化，熔熔点一般般比较高高可燃性多数可以燃燃烧多数不能燃燃烧化学反应较复杂，副副反应多多，反应应速率小小较简单，副副反应少少，反应应速率较较大3、塑料：塑料的的品种很很多(见见下表)，用途途也各不不相同。日日常生活活中使用用最多的的是聚乙乙烯塑料料和聚氯氯乙烯塑塑料。塑料名称聚酯高密度聚乙烯聚氯乙烯低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯其他塑料代

4、码01020304050607塑料缩写代号PETHDPEPVCLDPEPPPSotherrs一些塑料制制品的废废弃物是是不能被被微生物物分解的的材料，所所带来的的环境污污染称为为“白色污污染”。消除除“白色污污染”的途径径有：减少塑料料制品的的使用；重复使用用某些塑塑料制品品；使用可降降解塑料料；回收各种种废弃塑塑料；寻求可分分解的替替代品等等。4、橡胶：橡胶包包括天然然橡胶和和合成橡橡胶两种种。常见见的合成成橡胶有有丁苯橡橡胶、顺顺丁橡胶胶和氯丁丁橡胶等等。与天天然橡胶胶相比，合合成橡胶胶具有高高弹性、绝缘性性、耐油和耐高温温等性能能。5、纤维： 纤维维包括天天然纤维维和合成成纤维(涤纶、锦

5、锦纶、腈腈纶、丙丙纶、维维纶和氯氯纶，称称为六大大纶)。合合成纤维维的强度度高、弹性好好、耐磨和和耐化学学腐蚀，但但吸水性性和透气气性较差差。6、复合材材料：将将两种或或两种以以上的材材料复合合成一体体形成的的材料。三、化学物物质与健健康（一）人体体内的元元素：组组成人体体的元素素约500多种。人人体中含含量较多多的元素素又称为为主要元元素共有有11种，按按需要量量多少的的顺序排排列为：氧、碳碳、氢、氮氮、钙、磷磷、钾、硫硫、钠、氯氯、镁。其其中氧、碳碳、氢、氮氮占人体体质量的的95%，其余余约4%。此外外，微量量元素约约占1%。习惯上把含含量高于于0.001%的的元素，称称为常量量元素，低低

6、于此值值的元素素，称为为微量元元素。元素名称在人体内的的主要功功能缺乏与过量量会引起起的疾病病钙主要存在于于骨骼和和牙齿中中。钙是是人体必必需元素素，缺钙会引起起过敏、肌肌肉抽搐搐、痉挛挛,佝偻偻病、骨骨质疏松松等。钙钙吸收过过多会使使人患上上白内障障、结石石以及骨骨骼变粗粗铁是血红蛋白白的成分分，能帮帮助氧气气的运输输缺铁会引起起贫血锌影响人体发发育缺锌会引起起食欲不不振，生生长迟缓缓，发育育不良铜是30多种种酶的活活性成分分，对人人体的新新陈代谢谢起着重重要的调调节作用用。冠心病、贫贫血与缺缺铜有关关。碘参与合成甲甲状腺素素缺碘会引起起甲状腺腺肿大，幼幼儿缺碘碘会影响响生长发发育，造造成思

7、维维迟钝，患患呆小症症。过量量也会引引起甲状状腺肿大大。硒有防癌、抗抗癌作用用缺硒可能引引起表皮皮角质化化和癌症症。如摄摄入量过过高，会会使人中中毒。钴是维生素BB12分子子的一个个必要组组分 氟能防治龋齿齿缺氟易产生生龋齿，过过量会引引起氟斑斑牙和氟氟骨病（二）营养养物质：化合物质量分数化合物质量分数蛋白质糖类脂肪151881210155无机盐水其他3455-67711、营养素素：人体体内的营营养素主主要包括括蛋白质质、糖类类、油脂脂、维生生素、无无机盐和和水六大大类，它它们在人人体内的的含量见见下表。 人体体内主要要营养物物质的含含量2、营养素素的主要要生理功功能、与与健康的的关系及及主要

8、来来源（见见下表）：营养素生理功能与健康的关关系主要来源蛋白质构造机体、修修补组织织，调节节生理功功能，在在人体内内能氧化化而供给给热能。蛋白质经水水解最终终生成各各种氨基基酸，受受到某些些物理因因素（如如高温、紫紫外线等等）和化化学因素素（如酸酸、碱、盐盐、有机机溶剂、重重金属盐盐等）的的影响时时，其结结构会被被破坏，导导致其失失去活性性不足，人体体会出现现发育迟迟缓、体体重减轻轻，免疫疫力低下下等症状状。过量量，则加加重消化化道、肝肝脏和肾肾脏的负负担。主要来自乳乳类、蛋蛋类、肉肉类和大大豆以及及米、麦麦等糖类是生物生命命活动中中的主要要能源，提供机体活动和维持恒定体温的需要。由碳、氢、氧

9、氧三种元元素组成成的化合合物， 蔗糖和和淀粉等等必须先先转化成成葡萄糖糖才能被被人体组组织吸收收利用葡葡萄糖在在酶的作作用下经经缓慢氧氧化转变变成二氧氧化碳和和水、同同时放出出171 kJ热热量。缺乏时，人人会头晕晕、乏力力、低血血糖。过量时，会会转化为为脂肪储储存，引引起肥胖胖症。 主主要来自自米、麦麦、薯类类、马铃铃薯及水水果。油脂能提供人体体日需能能量的22025，是重要的的供能物物质，能促进进脂溶性性维生素素的吸收收，起到到保护内内脏器官官的作用用。植物油在常常温下呈呈液态，称称为油；动物油油在常温温下呈固固态称为为脂肪脂肪不能太太多也不不能太少少，太多多，会妨妨碍肠胃胃的分泌泌及活动

10、动，引起起消化不不良，并并且能引引起肥胖胖症；太太少，会会妨碍脂脂溶性维维生素的的吸收和和发生皮皮肤干燥燥病。 来来源于动动、植物物油脂以以及乳制制品、蛋蛋黄等维生素能调节新陈陈代谢、预预防疾病病、维持持身体健健康。有20多种种，主要要包括维维生素AA、B(BB1 B2 B6 B12等)C、D、E、PP等，它们们多数人人体内不不能合成成，需要要从食物物中摄取取。缺乏维生素素A会引起起夜盲症症、眼干干症，易易得各种种传染病病；大量量服用会会引起食食欲不振振、四肢肢疼痛、贫贫血、呕呕吐等症症状主要来自动动物类食食物缺乏维生素素B会引起起皮炎、贫贫血、肌肌肉萎缩缩等；大大量服用用B1会引起起心律失失

11、常、神神经衰弱弱主要来自粗粗米面、鸡鸡蛋、瘦瘦肉、牛牛奶及蔬蔬菜等缺乏维生素素C会得坏坏血病；大量服服用会引引起腹泻泻、肾结结石等维生素C主主要来自自蔬菜和和水果缺乏维生素素D,会使使青少年年得佝偻偻病，老老人发生生骨质疏疏松；大大量服用用会引起起脑栓塞塞、高血血压、肌肌肉萎缩缩等维生素D主主要来自自鱼的肝肝脏和内内脏（二）有害害物质一氧化碳碳；亚硝酸酸钠；甲醇；甲醛；黄曲霉霉素；重金属属盐 等等等。(四)保护护好我们们的环境境污染类型污染源防治措施大气污染1. 粉尘尘 2. 有害害气体工业废气处处理后再再排放使用无铅汽汽油、汽汽车尾气气处理后后再排放放城市建设施施工要合合理规划划加强绿化，植植树造林林水污染1. 工业业三废2. 城市市生活污污水3. 农药药、化肥肥的使用用加强水质检检测工业三废处处理后在在排放城市生活污污水处理理后再排排放禁止使用含含磷洗衣衣粉合理使用农农药和化化肥固体废弃物物污染垃圾城市垃圾分分类处理理、用垃垃圾发电电回收可回收收垃圾文章评论 收