全球酒店业最权威职业资格认证fowc

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1、全球酒店店业最权权威职业业资格认认证AHH&LAA-EII资格认证证项目认证教程程大纲报名条件件高级职资资认证Seniior Levvel Proofesssioonall Ceertiificcatiion注册饭店店高级职职业经理理人CHA（CCerttifiied Hottel Admminiistrratoor）领导艺艺术餐饮管管理人力资资源管理理市场营营销管理理房务管管理财务管管理A. 大专以上上学历或或获取美美国饭店店协会教教育学院院饭店/餐饮管管理大专专文凭，现现任住宿宿业、饭饭店或集集团总经经理、执执行副总总、业主或或业主经经营人等等，至少少两年以以上任职职经历；B. 现任住宿宿

2、业、饭饭店或集集团总经经理、执执行副总总、业主主或业主主经营人人，至少少三年以以上任职职经历；或现任任学院全全职饭店店管理课课程教师师，三年年以上此此专业教教学经验验，并具具有饭店店业三年年以上的的全职管管理经验验；C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册住宿宿业高级级职业经经理人CLM(Cerrtiffiedd Loodgiing Mannageer)人力资资源管理理 财务与与成本控控制房务管管理 工程与与物业管管理市场营营销

3、管理理 管理和和行政A. 大专以上上学历或或获取美美国饭店店协会教教育学院院饭店/餐饮管管理大专专文凭，现现任住宿宿业、饭饭店或集集团总经经理、执执行副总总、业主主或业主主经营人人等，至至少两年年以上任任职经历历；B. 现任住宿宿业、饭饭店或集集团总经经理、执执行副总总、业主主或业主主经营人人，至少少三年以以上任职职经历；或现任任学院全全职饭店店管理课课程教师师，三年年以上此此专业教教学经验验，并具具有饭店店业三年年以上的的全职管管理经验验；C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部

4、证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店职业投投资人CLO（CCerttifiied Loddginng OOwneer）业主所所有权的的基本内内容财务管管理饭店运运营饭店或住住宿业投投资人总监级职职业资格格认证Execcutiive Levvel ProofesssioonallCerttifiicattionn总监级职职业资格格认证Execcutiive Levvel Proofesssioonall Ceertiificcatiion总监级职职业资格格认证Execcutiive Levvel Proofesssioonall Ceertiificcatiion注册饭店

5、店人力资资源总监监CHREE（Ceertiifieed HHumaan RResoourcces Exeecuttivee）劳动力力问题培训与与发展人员配配置领导艺艺术A. 现任饭店店或饭店店集团人人力资源源经理/总监、人人事经理理/总监监，至少少一年以以上工作作经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的人力资资源管理理专业课课程证书书；B. 现任饭店店或饭店店集团人人力资源源经理/总监、人人事经理理/总监监，至少少两年以以上工作作经验；或现任任学院全全职饭店店人力资资源管理理专业教教师，一一年以上上此专业业教学经经验，并并且一年年以上饭饭店业全全职人力力资源管管理工作

6、作经验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店餐饮总总监CFBEE(Ceertiifieed FFoodd annd BBeveeragge EExeccutiive)经营管管理人力资资源管理理市场营营销领导艺艺术财务管管理A 现任饭店店或饭店店集团餐餐饮总监监、行政政总厨或或独立餐餐馆总经经理，至至少一年年以上工工作经验验，并已已获得大大专以上上学历或或美国饭饭店协会会教育学学院的餐餐饮管理理专业课课程证书书；B 现任

7、饭店店或饭店店集团餐餐饮总监监、行政政总厨或或独立餐餐馆总经经理，至至少两年年以上工工作经验验；或现现任学院院全职饭饭店餐饮饮管理专专业教师师，一年年以上此此专业教教学经验验，并且且一年以以上饭店店业全职职餐饮管管理工作作经验。C 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店房务总总监CRDEE(Ceertiifieed RRoomms DDiviisioon EExeccutiive)前厅、客客房管理理、安全全与饭店店设施人力资资

8、源管理理领导艺艺术财务管管理A. 现任饭店店或饭店店集团副副总经理理、驻店店经理、房房务总监监，至少少一年以以上工作作经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的房务管管理专业业证书课课程；B. 现任饭店店或饭店店集团副副总经理理、驻店店经理、房房务总监监，至少少两年以以上工作作经验；或现任任学院全全职饭店店房务管管理专业业教师，一一年以上上此专业业教学经经验，并并且一年年以上饭饭店业全全职房务务管理工工作经验验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明

9、文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店客房总总监CHHEE（Ceertiifieed HHosppitaalitty HHoussekeeepiing Exeecuttivee）领导艺艺术客房部部运营人力资资源管理理财务管管理A 现任饭店店或饭店店集团的的客房总总监，至至少一年年以上工工作经验验，并已已获得大大专以上上学历或或美国饭饭店协会会教育学学院的五五门管理理专业课课程证书书；B 现任饭店店或饭店店集团的的客房总总监，至至少两年年以上工工作经验验；或现现任学院院全职饭饭店房务务管理专专业教师师，一年年以上此此专业教教学经验验，并且且一年以以上饭店店业全职职房务管管理工作作

10、经验。C 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店工程总总监CEOEE（Ceertiifieed EEngiineeerinng OOperratiionss Exxecuutivve）设施管管理领导艺艺术设施系系统人力资资源管理理财务管管理A 现任饭店店或饭店店集团的的工程部部总监或或总工程程师，至至少一年年以上工工作经验验，并已已获得大大专以上上学历或或美国饭饭店协会会教育学学院的五五门管理理专业课课程证书书；B 现任饭店店

11、或饭店店集团的的工程部部总监或或总工程程师，至至少两年年以上工工作经验验；或现现任学院院全职饭饭店设施施管理专专业教师师，一年年以上此此专业教教学经验验，并且且一年以以上饭店店业全职职设施管管理工作作经验；C 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店安全总总监CLSDD（Ceertiifieed LLodggingg Seecurrityy Diirecctorr）A. 现任饭店店或饭店店集团的的安全总总监，至至少一年年以上工工

12、作经验验，并已已获得大大专以上上学历或或美国饭饭店协会会教育学学院的五五门管理理专业课课程证书书；B. 现任饭店店或饭店店集团的的安全总总监，至至少两年年以上工工作经验验；或现现任学院院全职饭饭店风险险管理专专业教师师，一年年以上此此专业教教学经验验，并且且一年以以上饭店店业全职职风险管管理工作作经验；C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。培训师级级别资格格认证Traiinerr Leevell Prrofeessiionaal

13、CCerttifiicattionn培训师级级别资格格认证Traiinerr Leevell Prrofeessiionaal CCerttifiicattionn注册高级级教育导导师CHE(Cerrtiffiedd Hoospiitallityy Edducaatorr)注册高高级教育育导师CCHE研研讨会介介绍理解学学习理论论课程准准备营造积积极的课课堂文化化辅助媒媒介授课课方法讲授教教学目的的开场白白互动教教学法课程评评估A. 现任在职职二年制制以上学学校的教教员、至至少二年年以上饭饭店课程程的教学学经验；至少学学士学位位以上或或是国际际认可的的学历；在饭店店业专职职从业至至少两年年以上

14、，至至少一年年以上的的管理岗岗位任职职经历；流利的的英文听听说读写写能力；B. 现任二年年制以上上专职或或兼职学学校教员员；饭店店业从业业五年以以上并至至少二年年以上的的管理职职务；流流利的英英文听说说读写能能力。注册高级级培训师师CHT（CCerttifiied Hosspittaliity Traaineer）培训与与发展概概况 培训培培训师培训与与发展是是投资入职培培训与共共同化培训需需求分析析 钟点工工培训教学设设计 职业指指导培训工工具与技技术 督导层层与管理理层的发发展高科技技培训 职业经经理入教教育培训与与发展的的衡量与与评估外包培培训A 现任饭店店或饭店店集团的的培训总总监/经

15、经理、部部门总监监或高级级培训师师至少一一年以上上工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的五门管管理专业业课程证证书；B 现任饭店店或饭店店集团的的培训总总监/经经理、部部门总监监或高级级培训师师，至少少两年以以上工作作经验；C 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店培训师师CHDTT（Ceertiifieed HHosppitaalitty DDepaartmmentt Trrainner培训

16、目目的 四步培培训法学习过过程 沟通过过程入职培培训 使用视视听媒介介集体培培训 一对一一培训全职任职职3个月月以上，现现任饭店店一线培培训师，20%以上的工作从事一线员工技能培训，包括为员工安排培训与发展规划：A. 至少三个个月上述述工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的饭店业业督导课课程证书书；B. 至少六个个月上述述工作经经验。经理级职职业资格格认证Manaagerr Leevell Prrofeessiionaal CCerttifiicattionn经理级职职业资格格认证Manaagerr Leevell Prrofeessiionaal CCert

17、tifiicattionn经理级职职业资格格认证Manaagerr Leevell Prrofeessiionaal CCerttifiicattionn注册饭店店营销师师CHSPP（Ceertiifieed HHosppitaalitty SSalees PProffesssionnal）认识饭饭店市场场营销个人销销售市场营营销计划划：销售售的基石石销售办办公室对商务务旅行者者的销售售电话销销售对休闲闲旅行者者的销售售内部市市场营销销对旅行行社的销销售餐厅和和休闲场场所的销销售对会议议组织者者的销售售宴会和和会议房房销售对特殊殊市场的的销售收入管管理A. 现任饭店店或饭店店集团的的宴会经经理

18、、销销售总监监或经理理、销售售协调员员、销售售代表，申请人50%以上工作从事客房、会议、宴会等个人和团队销售，至少六个月以上工作经验，并已获得大专以上学历或美国饭店协会教育学院的市场营销专业课程证书；B. 现任饭店店或饭店店集团的的宴会经经理、销销售总监监或经理理、销售售协调员员、销售售代表，申请人50%以上工作从事客房、会议、宴会等个人和团队销售，至少一年以上工作经验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店收入经经理C

19、HRMM（Ceertiifieed HHosppitaalitty RReveenuee Maanagger）预测 价格分分析利润贡贡献率 价格构构造收益统统计 电子商商务分销渠渠道 部门管管理申请人550%以以上的工工作从事事收入管管理，包包括预测测、房态态分析、房房价和出出租率、管管理预留留活动、监监视饭店店管理系系统、管管理和督督导预定定：A. 现任此岗岗位，至至少六个个月以上上工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的五门管管理专业业证书课课程证书书；B. 现任此岗岗位，至至少一年年以上工工作经验验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资

20、格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册餐厅厅经理CRM（CCerttifiied Resstauurannt MManaagerr）确定餐餐饮标准准 采购控控制收获储储存和发发货控制制产品和和备餐控控制 就餐服服务卫生和和HAAACP流流程经营预预算和CCVP分分析计算餐餐饮成本本 收入控控制劳动成成本控制制A. 现任饭店店或饭店店集团餐餐饮部经经理、餐餐厅经理理或餐厅厅副经理理，至少少六个月月以上工工作经验验，并已已获得大大专以上上学历或或美国饭饭店协会会教育学学院的餐餐饮管理理

21、专业课课程证书书；B. 现任饭店店或饭店店集团餐餐饮部经经理、餐餐厅经理理或餐厅厅副经理理，至少少一年以以上工作作经验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册客房房经理CHM（CCerttifiied Houusekkeeppingg Maanagger）客房计计划和组组织 安全与与保安库存管管理 洗衣运运营设施管管理 客房与与PA清清洁家具和和房内设设施 地毯和和地面床、布布草和工工服A. 现任饭店店或饭店店集团客客房部经经

22、理或副副经理，至至少六个个月以上上工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的五门管管理专业业课程证证书；B. 现任饭店店或饭店店集团客客房部经经理或副副经理，至至少一年年以上工工作经验验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册工程程维护经经理CMM（CCerttifiied Maiinteenannce Mannageer）饭店设设施管理理设施管管理的工工具、技技术和趋趋势安全和和保安系系统水和废

23、废水系统统电气和和照明系系统空调系系统 洗衣系系统通讯系系统 建筑和和外围设设施A. 现任饭店店或饭店店集团工工程部经经理或副副经理，至至少六个个月以上上工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的五门管管理专业业课程证证书；B. 现任饭店店或饭店店集团工工程部经经理或副副经理，至至少一年年以上工工作经验验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册前台台经理CFDMM（Ceertiifieed FFr

24、onnt DDeskk Maanagger）预订 登记对客服服务 离店结结帐客房 保安设施管管理 前台会会计经营分分析 收入管管理A. 现任饭店店或饭店店集团前前台经理理或副经经理，至至少六个个月以上上工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的房务管管理专业业课程证证书；B. 现任饭店店或饭店店集团前前台经理理或副经经理，至至少一年年以上工工作经验验。C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过两两年内，满满足在相相应岗位位任职的的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。督导级职职业

25、资格格认证Supeerviisorry LLeveel PProffesssionnal Cerrtifficaatioon注册饭店店督导师师CHS（CCerttifiied Hosspittaliity Suppervvisoor）注册博彩彩督导师师CGS（CCerttifiied Gammingg Suuperrvissor）身为督督导入职培培训与在在职培训训领导艺艺术激励和和团队建建设人员规规划与人人员配置置增进沟沟通技能能增进员员工工作作表现处理问问题与冲冲突时间管管理现任饭店店督导并并管理两两名以上上员工；至少有有20%的工作作是任务务安排、培培训、面面试、监监督、检检查员工工的行为

26、为表现；履行日日常职责责时做出出决定与与判断；并在部部门中做做出雇佣佣决策：A. 至少三个个月上述述工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的饭店业业督导课课程证书书；B. 至少六个个月上述述工作经经验;C. 全职经验验不足者，分三三步进行行：1.通过此此项资格格认证考考试；22.考试试通过六六个月内内，满足足在相应应岗位任任职的要求，并并提交人人力资源源部证明明文件；3.获获得此项项职业资资格认证证证书。注册饭店店安全督督导师CLSSS(Ceertiifieed LLodggingg Seecurrityy Suuperrvissor)饭店与与汽车旅旅馆管理理中

27、的风风险自负负安全与与损失预预防管理理饭店安安全管理理督导技技能系列列现任饭店店督导并并管理两两名以上上员工；负责饭饭店安全全问题；至少有有20%的工作作是任务务安排、培培训、面面试、监监督、检检查员工工的行为为表现；履行日日常职责责时做出出决定与与判断；并在部部门中做做出雇佣佣决策：A. 至少三个个月上述述工作经经验，并并已获得得大专以以上学历历或美国国饭店协协会教育育学院的的保安和和损失的的预防管管理证书书；B. 至少六个个月上述述工作经经验。 一线员工工职业资资格认证证Linee Leevell SttafffCerttifiicattionn一线员工工专业资资格认证证HSC（HHosp

28、pitaalitty SSkillls Cerrtifficaatioon-LLinee Leevell Sttafff）FDRR前厅接接待员 RESS预订生生PBXX话务员员 BA行行李生CLSSO注册册饭店安安全师VALL泊车生生 BARR吧员RETT前厅收收银员 CO礼礼宾生RS餐餐厅服务务员 BP餐餐厅管事事BSEE宴会招招待员RSAA送餐服服务员LA洗洗衣服务务员CS鸡鸡尾酒调调酒师BS宴宴会服务务员KS厨厨房管事事GA客客房服务务员PSCC公共区区清洁生生MNTT维修工工申请人在在该岗位位已工作作90天天以上备注：1. 认证更新新:经理级级及以上上级别的的资格认认证每五五年更新新一次，费费用为2260美美元。更更新方式式有两种种：学员员可以选选择填写写认证更更新表或或参加相相应资格格认证考考试；如如果参加加考试，CHA和CLM成绩需达到75分或以上，其它认证成绩需达到70分或以上；2. Plann C：AH&LA-EI各各项资格格认证无无Plaan CC项的包括括CLOO，CHHE,CCHDTT,CLLSS以以及一线线类认证证。Page 18 of 18