中食协食品安全师培训工作说明

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1、中国食品工业协会食品安全师培训工作说明培训工作流程： 培训计划一. 招生、培训 报名条件审核 订购教材培训 学员报名材料 二. 统考报名 培训机构照片制作 上交协会的相关费用 考场设置 三. 统一考试 考场纪律 监考 成绩公布四. 阅卷、颁证 学员信息查询 证书制作、发放一. 招生、培训1. 培训计划按照劳动部及协会的要求，各培训机构根据中国食品工业协会确定的每年两次全国统考时间安排教学培训计划，并将培训计划报送中国食协食品安全师培训管理办公室。中国食协食品安全师培训管理办公室将根据各培训机构的教学计划及招生培训情况进行审查、核实工作。20_ _年助理（食品安全师）培训计划表期号时间课程内容授

2、证讲师上课地点备注2. 培训条件审核按照中国食品工业协会食品安全师培训管理办法规定，对所在区域报名参加培训的学员进行严格的资格初审后，符合条件的可报名参加培训。各地培训机构严格按照管理办法中要求的报考条件进行招生、培训及考试报名，严格把好培训报名学员的资格审查关，不招收不符合报考资格的意向学员，并耐心做好解释工作。（培训申报条件在网站上可供下载） 中国食品工业协会食品安全师培训申报条件学历工作年限是否参加培训培训费用 证书颁发助理食品安全师在职人员中专（或同等学历）毕业5年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书大专学历2年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证

3、书本科学历1年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书在校生中专（或同等学历）应届毕业生培训合格后可参加考试培训费用半价成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书中专（或同等学历）食品安全专业应届毕业生 培训合格后可参加考试学生价成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书食品安全师在职人员取得助理食品安全师证书3年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书中专（或同等学历）毕业10年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书大专学历3年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书本科学历2年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书硕士

4、以上学历1年工作经验培训合格后可参加考试标准价成绩合格，颁发相应证书在校生本科应届毕业生培训合格后可参加考试培训费用半价成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书本科食品安全专业应届毕业生培训合格后可参加考试学生价成绩合格，取得学历证书，颁发相应证书3. 订购教材教材由中国食协食品安全师培训管理办公室组织专家统一编写，各地培训机构需根据开班计划提前填写教材征订单由食品安全师培训管理办公室安排教材的发放。（教材征订单在网站上可供下载）中国食品工业协会食品安全师培训教材征订单通讯地址北京市丰台区太平桥东里五号226室中国食品工业协会户 名北京市食安信咨询有限公司邮 编100073开户行中国建设银行北京西

5、客站支行电 话010-63476522 63366467帐 号联系人李贺斌E-mail订购单位收货人电话发货地址邮编教材名称单 价册数折扣折后金额（元）食品安全保障技术52元7.5食品安全基础知识65元7.5总计金额（小写）总计金额（大写） 万 仟 佰 拾 元 角注：1、请订购教材的培训机构将教材征订单填妥后传真或电邮给食品安全师培训管理办公室 2、请培训机构提前将汇款凭证传真给食品安全师培训管理办公室，传真后安排发货。3、教材款到后，由食品安全师培训管理办公室安排开具发票寄至购书单位4、培训机构在收到教材后，请即时清点数量，查询有无破损，确认后与物流公司签收，如发现有质量与数量问题，可与食品

6、安全师培训管理办公室联系退货事宜。5、请各征订教材的培训机构根据当地货品快递时间，提前安排订购，以确保正常培训4. 培训由中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室授权各省、市、直辖市培训机构负责所在区域的招生与培训工作。符合报名条件的学员需填写统一的食品安全师培训学员登记表由各地培训中心存档，以备查询。各培训机构要认真对待培训教学工作，须聘请已获得协会认可的食品安全师讲师授课，不得未经允许聘请其他老师代课，保证学员的学习课时数，严把质量关，使学员能够学有收获。中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室将根据各地开班培训的情况不定期进行实地监察，了解情况。劳动部相关部门也会对各地学员进行随机电话访

7、问，调查，了解情况。请各培训机构予以重视。（食品安全师培训学员登记表可在网站上下载使用）二. 统考报名工作1. 学员报名材料中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室将于考试前一个月统一安排各地的考试报名工作。各地培训中心协助学员办理报考手续。参加考试的学员需登录网站，在“考试报名”处准确填报个人资料。补考的学员不用网上填报，由当地培训机构集中报到考试中心即可。同时需提交如下报考纸制资料：准确无误填写考试报名表一份（贴相片一张）、准考证相片，身份证复印件、学历证书复印件以及相关学员的学生证，职称证明，工作年限等证明材料，预交制作资格证书相片一张（以上相片需同底二寸彩色免冠）。培训机构负责收集整理

8、考试学员所需提交的材料并统一交到考试中心，考试中心根据网上报名的信息与所提交的材料进行资格比对，审核。对不符合条件的学员，考试中心将不予办理考试报名手续。2. 培训机构照片制作： 各培训机构需于全国统考前30天，将劳动部要求的电子版学员照片上报到中国食品工业协会食品安全师培训管理办公室。培训点在上报明细表和照片时，明细表中的身份证号必须和照片的名字一致。照片的大小不能超过8k,尺寸为：100*140，必须是大头像例如：身份证号码为，则照片的名字如下图所示：存放照片目录命名为：photo。（照片处理软件可用“ACDSee”或“ISee”；处理方法及软件可网站下载或向协会索取） 3. 上交协会的相

9、关费用（1）中国食品工业协会助理食品安全师技术服务费为人民币780元/人；应届毕业生为390元/人；食品安全专业的应届毕业生350元/人。（2）中国食品工业协会食品安全师技术服务费为人民币850元/人；应届毕业生为425元/人；食品安全专业的应届毕业生380元/人。（3）补考的学员收取技术服务费300元/次；学生150元/次。培训费用由各地授权培训中心统一收取，中国食品工业协会提供全国统一的指导收费标准,各地根据不同情况可上下浮动15%。同一地区的培训费执行统一的收费标准。中国食品工业协会按全国统一的指导收费标准收取技术服务费。各培训机构按食品安全师培训学员汇总名单人数将服务费汇至食品安全师培

10、训管理办公室指定账户，同时将汇款凭证传真到管理办公室，在备注栏注明费用明细项目，以便查询。 “食品工程，食品科学”等与食品安全相关专业的，在学校出具证明，能证明其学过食品安全师所要求的相关课程的，按食品安全专业学生价收取技术服务费；否则和其他专业的学生一样，按成人的半价收取。中国食品工业协会食品安全师 培训班学员登记表 （培训机构留存）填表日期学员编号姓 名性 别照片最高学历毕业时间身份证号码所学专业培训级别（打标明）1.助理食品安全师 2.食品安全师毕业院校工作单位公司网址现职务从事工作年限电邮地址电 话办公/移动/通讯地址从事食品行业类别 1、农副食品加工业 2、食品制造业 3、饮料制造业

11、 4、烟草制造业主要工作简历主要教育简历 食品安全师考试报名表 （考试中心留存） 姓 名性别照片最高学历学位身份证号码所学专业毕业院校毕业证书号码工作单位现职务电 话E-mail通讯地址何时何处参加培训培训合格证书编号考试级别食品行业工作年限 资 格 审 查 单位意见 考试中心意见 （章） （章）三. 统一考试中国食品工业协会食品安全师全国统一考试时间为每年两次，分别是每年6月和12月的第一个周日上午9点至12点。培训管理办公室将于考试前一个月统一安排各地的考试报名工作。1.考场设置考评小组负责做好全国每年二次食品安全师各考区统一考试的组织工作。对各培训机构报送的考生进行编排考场并制作准考证，

12、于考前十天发放给参考学员。每次考试安排具有相关资格的主考人员一名，副主考和其他考务人员若干名，按每30名考生安排1名监考人员的比例分配。各地培训机构应积极配合考评小组做好本地的考场安排和监考人员的接待工作。2.考场纪律严禁考生携带可能影响考试的物品进入考场。对违反者予以严肃处理，直至取消考试资格。培训机构应加强对学员的正面引导与教育，防止替考及其他舞弊现象发生。3.监考监考人员不得安排培训机构工作人员及授课老师，考试相关工作严格禁止培训机构人员介入。监考人员于开考前检查考场设施的配备情况和性能，保证考试的顺利进行。对进入考场的考生进行验证。四. 阅卷、颁证1.成绩公布试卷由中国食品工业协会食品

13、安全师培训管理委员会组织专家审阅。中国食协食品安全师培训管理办公室在考试结束后40天向各地公布考试成绩。2.学员信息查询学员信息，成绩将在中国食品工业协会食品安全师培训网上公布（），学员可使用身份证进行查询。如果发现信息错误，可及时与协会培训管理办公室联系，进行信息的更改。对需要复核成绩的考生，由各地培训中心进行汇总，在考试成绩公布后一个月内，将复核成绩名单报至中国食协食品安全师培训管理办公室。复核费用100元/次，复核结果将在一周内书面通知培训机构。3.证书制作、发放 证书制作在成绩公布60天内完成。（注：劳动部证书的制作周期较长，如果提交资料不完整，有错误，证书发放时间还有可能推迟）中国食品工业协会将会把证书邮寄至学员所在地的培训中心，由培训中心将证书发放给学员。