仓储管理培训课件(PPT 54页)

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1、2011东北师范大学 商学院 王影家乐福配送中心商学院商学院供应商仓库生产仓库批发零售消费者回收物流采购（供应）物流生产物流销售物流运输仓储流通加工包装装卸搬运物流信息物流机能配送商学院商学院Page 3第四章第四章 结构提示结构提示仓储管理的功能与作用仓储管理的功能与作用1仓库规划与布局设计仓库规划与布局设计2仓储作业管理仓储作业管理 现代保管技术现代保管技术3 现代自动化立体仓库现代自动化立体仓库3345商学院商学院Page 4第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储仓储就是在特定的场所储存物品的行为n仓储的功能n仓储管理的含义n仓储管理的内容商学院商学院Page 5第一

2、节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储的功能n储存和保管功能n调节供需的功能n调节货物的运输能力n流通配送加工的功能n信息传递功能n产品生命周期的支持功能商学院商学院Page 6第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储管理的含义n仓储管理就是对仓库内的物资进行的管理，是仓储机构为充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务而进行的计划、组织、控制和协调过程。商学院商学院Page 7第一节仓储管理的功能与作用第一节仓储管理的功能与作用n仓储管理的内容n仓储系统的布局设计n库存最优控制n仓储作业操作商学院商学院良好的良好的“仓储现场仓储现场”n 1、整齐有序各种物品

3、摆放整齐、标志清楚，做到帐、卡、物相符。n 2、物品安全完好物品的储存满足其物理、化学特性的要求，堆垛合理，保障仓储人员的安全。储存物品在数量、质量、有效期方面完好无损。“四个安全”:搬运安全、储存安全、防护安全、实物安全n 3、流畅均衡包括仓库布局、劳动组织合理，按照出入库管理流程、期量标准有节奏地组织物流，使出入库量、人员需求量的波动达到最低。n 4、信息准确包括对各种原始记录、台帐、报表的填写或是对录入计算机的各种数据要符合规范、数字准确，传递要及时。商学院商学院Page 9第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计1.仓库的分类2.仓库选址3.仓库数量与规模4.仓库系统布局5.仓

4、库平面布置6.仓库存储规划商学院商学院1.1.仓库的分类仓库的分类 n 按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类1生产企业仓库。指处在生产领域里的物资仓库。2流通仓库。指处在流通领域的物资仓库。(1)成品仓库。指存放生产企业生产成品的仓库。(2)物资储运仓库。凡属于国家、部门、地方的物资管理机构和供销机构的物资仓库，均属物资储运仓库。(3)储备仓库。指存放国家储备机构所掌握的储备物资的仓库。商学院商学院n按照储存物资种类的多少分类1.综合性仓库。指同时储存一大类以上不同自然属性的物资的仓库。2.专业性仓库。指在一定时期内，只储存某一类物资的仓库。1.1.仓库的分类仓库的分类 商学院商学院n 按照

5、储存物资的不同保管条件分类1.普通仓库。指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库仓库。2.保温仓库。指仓库里设有采暖设备，能使库房保持一定温度的仓库。3.恒温恒湿仓库。指能使库房保持一定温度和湿度仓库。4.冷藏仓库。指库房内能保持一定低温的仓库。5.特种仓库。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库。1.1.仓库的分类仓库的分类 商学院商学院1.1.仓库的分类仓库的分类n 按仓库的建筑类型分类1.平库。一般为砖木结构的平房式仓库。2.楼库。指二层或二层以上的楼房式仓库。3.筒仓库。以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。4.高层货层仓库。指建筑结构以

6、高层货架为储存物资方式的仓库。高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业，这便是自动化立体仓库。商学院商学院Page 14第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n2.仓库选址n交通运输因素n局部市场因素n自然地理环境因素n政治政策因素n成本因素商学院商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 家乐福1995年正式进入中国市场，在很短时间内家乐福便在相距甚远的北京、上海和深圳三地开辟了大卖场。家乐福之所以会如此地进行扩张，就是因为它们各自独立地发展了自己的供应商网络。根据家乐福统计，从中国本地购买的商品占了商场所有商品的95%以上，仅2000年采购金额就达15亿美元。商学院

7、商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 一人开辟一个市场。家乐福开拓一个新的市场方法是：每次家乐福进入一个新的地方，都只派1个人来开拓市场。近中国台湾家乐福就只派1个人，到中国内地也只派1个人。商学院商学院家乐福物流选址家乐福物流选址n 深入市场调查 家乐福派来的第一个人就是这个地区的总经理，他所作的第一件事就是招一位本地人做他的助理。然后，这位空投到市场上的光杆总经理，和他助理开始市场调查，构建家乐福采购链。一个国家或地区的生活形态与另一个国家或地区的生活形态经常是大大不同的。因此要了解当地，从当地组织采购本地人熟悉的产品。商学院商学院家乐福选址所要考虑的因素家乐福选址所要考虑的因素n 商圈内

8、的人口消费能力n测定商圈所覆盖的范围n分析商圈内人口的规模和特征n 所选区域内的城市的交通和周边的商圈的竞争情况n 考虑商圈内的交通情况n 对商圈内竞争对手的分析n 顾客群体的构成n对顾客群体的构成进行统计分析n大卖场依据目标顾客的信息来调整自己的商品线商学院商学院Page 19第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n3.仓库数量与规模n成本因素n运输成本和仓储成本n市场需求因素：n仓库数量决策要满足服务市场的需求量n服务水平因素n仓库数量越多，顾客响应程度越灵敏，服务水平越高商学院商学院Page 20第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n辐射型仓库：仓

9、库位于许多用户的一个居中位置，物品由仓库向各个方向的用户运送，如图。仓中用户用户用户用户商学院商学院Page 21第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n吸收型仓库：仓库位于许多货主的某一居中位置，货物从各个货主向此中心运送，形成吸收布局。仓库生产点生产点生产点生产点生产点商学院商学院Page 22第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n聚焦型仓库：适用于经济区域中生产企业十分密集，不可能设置若干仓库的情况。客户周围环状分布的仓库群，能够有效地保障客户区客户的物资供应，而且总的物流成本低。仓库仓库仓库仓库仓库仓库商学院商学院Page 23

10、第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n4.仓库系统布局n扇形仓库：产品从仓库向一个方向运送，这种仓库一般处于运输干线的末端，适宜在运输主干线的运输方向上一定区域范围内的客户的物资供应。仓库用户用户用户用户用户商学院商学院Page 24第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n5.仓库平面布置n仓库平面布置是指一个仓库的个个组成部分，如库房、货棚、货场、辅助建筑物、铁路专用线、库内道路、附属固定设备等。n库区的布置设计n运输线路的布置设计n库区安全防护设计商学院商学院Page 25商学院商学院Page 26第二节仓库规划与布局设计第二节仓库规划与布局设计n6.仓库存储规划n仓

11、库存储规划的目标是“物得其所，库尽其用”，即通过合理规划库区，对库存进行分类保管，建立保管秩序，对物品进行管理。n分区分类规划n仓库货区布局商学院商学院Page 27第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n入库作业n储存保管作业n物资产生质量和数量变化的原因n物资保管保养的基本要求和方法n盘点作业n出库作业n储存合理化商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 电器行业的一个重要特点就是物品的贬值率特别高，物品存放在仓库一天要损失5的利润。这对已经趋于“微利”的家电企业来说，无疑是制约企业发展的重要因素。n 以往长虹物流信息集成度不高，信息处理点分散，时效滞后，数据准确度不高，这些问题严

12、重制约了公司的运营决策。长虹管理层认为，目前家电企业的竞争力不单纯体现在产品质量能否满足市场要求，更重要的是如何在市场需求的时候，如何生产和递交顾客满意的产品及服务。这就要求企业不仅要保证高节奏的生产，而且要实现最低库存下的仓储。由此，长虹提出了“物流是流动的仓库”的观点，用时间消灭空间，摒弃了以往“存货越多越好”的落后观念，全面提升速度观念。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 长虹在绵阳拥有40多个原材料库房，50多个成品库房，200多个销售库房。过去的仓库管理主要由手工完成，各种原材料信息通过手工录入。虽然应用了ERP系统，但有关原材料的各种信息仍记录在纸面上，存放地点完全

13、依靠工人记忆。货品入库之后，所有数据都通过手工录入到电脑中。对于制造企业来说，仓库的每种原材料都有库存底线，库存过多影响成本，库存不够时需要及时订货，但是，纸笔方式具有一定的滞后性，因此，真正的库存与系统中的库存永远存在差距，无法达到实时。这导致总部无法做出及时和准确的决策。而且手工录入方式效率低，差错率高，在出库频率提高的情况下，问题更为严重。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 一、入库操作一、入库操作 一个完整的入库操作包括收货、验收、上架等操作。长虹在全国有近200家供应商，根据供应商提供的条码对入库的原材料进行识别和分类。通过条形码进行标识，确保系统可以记录每个单体的信

14、息，进行单体跟踪。仓库收货员接到供应商的送货单之后，利用Symbol MC3000扫描即将入库的各种原材料的条码，并扫描送货单上的条码号，通过无线局域网络传送到仓库数据中心，在系统中检索出订单，实时查询该入库产品的订单状态，确认是否可以收货，提交给长虹的ERP系统。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 收货后，长虹的ERP系统会自动记录产品的验收状态，同时将订单信息发送到收货员的Symbol MC3000手持终端，并指导操作人员将该产品放置到系统指定的库位上。然后扫描库位条码，系统自动记录该物品存放库位并修改系统库存，记录该配件的入库时间。通过这些步骤，长虹的仓库管理人员可以在系

15、统中追踪到每一个产品的库存状态，实现实时监控。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 二、出库操作二、出库操作 一个完整的出库操作包括下架、封装、发货等。通过使用无线网络，长虹的仓库管理人员可以在下架时实时查询待出库产品的库存状态，实现先进先出操作，为操作人员指定需发货的产品库位，并通过系统下发动作指令，实现路径优化。封装时系统自动记录包装内的货物清单并自动打印装箱单。发货时，系统自动记录发货的产品数量，并自动修改系统库存。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n通过这些步骤，长虹可以在系统中追踪到每个订单产品的发货情况，实现及时发货，提高服务效率和客户响应时间。仓库操作

16、人员收到仓库数据中心的发货提示时，会查阅无线终端上的任务列表，并扫描发货单号和客户编码，扫描无误后确认发送，中心收到后关闭发货任务。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 三、盘点操作三、盘点操作 长虹会定期对库存商品进行盘点。在未使用条码和无线技术之前，长虹的仓库操作人员清点完物品后，将盘点数量记录下来，将所有的盘点数据单提交给数据录入员输入电脑。由于数量清点和电脑录入工作都需要耗费大量的时间且又不能同时进行，因此往往会出现电脑录入员无事可做，然后忙到焦头烂额的情况；而仓库人员则是盘点时手忙脚乱，而后围在电脑录入员身边等待盘点结果。这样的场面，几乎每个月都要发生一次。商学院商学院

17、长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 实施了讯宝科技的企业移动解决方案后，长虹彻底杜绝了这种现象。仓库操作人员手持Symbol MC3000移动终端，直接在库位上扫描物品条码和库位，系统自动与数据库中记录进行比较，通过移动终端的显示屏幕将盘点结果返回给仓库人员。通过无线解决方案可以准确反映货物库存，实现精确管理。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 成成 果果 条形码结合无线技术的企业移动解决方案使长虹的库存管理取得非常明显的效果，为长虹降低了库存成本，大大提高了供应链效率，更为重要的是，准确及时的库存信息，让长虹的管理层可以对市场变化及时做出调整，大大提高了长虹在家电市场的竞

18、争力，具体体现在以下四个方面：商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 1.库存的准确性提高。库存的准确性提高。无线手持移动终端或移动计算机与仓库数据中心实现了数据的实时双向传送后，保证了长虹原材料仓库和堆场中的货物从入库开始到产品出库结束的整个过程，各环节信息都处在数据中心的准确调度、使用、处理和监控之下，使得长虹库存信息的准确性达到100，便于决策层做出准确的判断，提高长虹的市场竞争力。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 2.增加了有效库容，降低了企业成本。增加了有效库容，降低了企业成本。由于实现了实时数据交换，长虹仓库货物的流动速度提高，使得库位、货位的有效利用

19、率随之提高。增加了长虹原材料仓库的有效库容，降低了产品的成本，提高了利润率。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 3.实现了无纸化操作，减少了人工误差。实现了无纸化操作，减少了人工误差。整个仓库都通过无线技术传递数据，从订单、入库单、调拨单、装箱清单、送货单等都实现了与仓库数据中心的双向交互、查询，大大减少了纸面单据，而采用Symbol MC3000手持移动终端进行条码扫描识别，让长虹在提高数据记录速度的同时减少了人员操作错误。商学院商学院长虹的流动仓库管理长虹的流动仓库管理n 4.提高了快速反应能力。提高了快速反应能力。现在长虹可以在第一时间掌握仓库的库存情况，这让长虹可以对复

20、杂多变的家电市场迅速做出反应和调整。在仓库管理中应用讯宝科技的移动解决方案，进行现场数据采集和分析，使成品信息、物料信息及配送信息全部集成到公司的ERP等信息系统上，长虹基本形成了一体化的物流信息系统，实现无线网络的仓储管理，极大提升了长虹物流的整体水平。商学院商学院Page 41第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n入库作业n入库前的准备工作n核对资料n检验实物n建立账、卡、档案商学院商学院Page 42第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n储存保管作业n物资产生质量和数量变化的原因n物理变化n化学变化n生化变化n价值变化n物资保管保养的基本要求和方法n配分和堆码苫垫n维护保养商学院商学院P

21、age 43第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n盘点作业n盘点，即盘存清点，是指为确定仓库内或其他场所现存物料的实际数量而对物料的现存数量加以清点。商学院商学院Page 44第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n出库作业n核单n记账n配货、分拣、备货n复核n发货 商学院商学院仓储作业流程仓储作业流程入入 库库库存保管库存保管出出 库库接接运运验收验收入库入库堆码、堆码、苫垫苫垫盘点盘点检查、维护检查、维护保养保养备料、复核、备料、复核、装车装车商学院商学院Page 46第三节仓储作业管理第三节仓储作业管理n储存合理化n储存条件合理化n储存品种结构合理化n储存数量合理化 n储存时间合理化商学院

22、商学院Page 47第四节现代保管技术第四节现代保管技术n仓库温湿度管理n金属的防锈与除锈n霉变和虫害的防治n冷冻冷藏技术n其他保管技术n食品的储存保管n危险品的安全储存商学院商学院Page 48第五节现代自动化立体仓库第五节现代自动化立体仓库n现代自动化仓库的构成n货物存取机n储存机构n输送设备n控制装置 商学院商学院Page 49第五节现代自动化立体仓库第五节现代自动化立体仓库n现代自动化仓库的特点n节省劳动力，节约占地n出入库作业迅速、准确，缩短了作业时间n提高仓库的管理水平n有利于商品的保管商学院商学院Page 50第五节现代自动化立体仓库第五节现代自动化立体仓库n自动化仓库的使用条件

23、n商品出入库要频繁和均衡n要满足仓库建设的一些特殊要求n一次性投资大n自动化仓库需要一支专业技术队伍商学院商学院Page 51案例分析案例分析n奥地利SPAR公司肉制品物流系统n自动化仓库的困惑商学院商学院商学院商学院案例案例商学院商学院现代物流中心的一般业务和功能业务 主要作业 进货 进货检查入库作业 商品检查入库准备保管场所标示 1.进货商品与进货清单的核对（质量核对、数量核对）2.保管条形码的贴付（固定放货时标示货架号）3.在流动场所放置货物时，商品按顺序置于货架后保管4.在固定场所放置货物时，在贴付条形码的货架种保管 保管 保管作业发货准备 数量管理质量管理流通加工 1.检查在库两是否

24、适当（是否需补充发货）2.保持正确的库存记录（核查库存实物与帐目是否相符）3.把握库存物在库时间4.按客户的要求进行包装作业5.根据客户的要求贴付价格等有关标签 发货 发货作业配送 备货分拣包装配车安排 1.根据装箱商品和小件商品划分备货2.备货品与客户订单核对（商品号、数量、配送对象）3.根据不同配送对象分拣包装4.制作发货单、运送单等单据5.根据发货数量进行派车6.装车后进行积载确认 商学院商学院n9、静夜四无邻，荒居旧业贫。22.9.2722.9.27Tuesday,September 27,2022n10、雨中黄叶树，灯下白头人。21:31:3821:31:3821:319/27/20

25、22 9:31:38 PMn11、以我独沈久，愧君相见频。22.9.2721:31:3821:31Sep-2227-Sep-22n12、故人江海别，几度隔山川。21:31:3821:31:3821:31Tuesday,September 27,2022n13、乍见翻疑梦，相悲各问年。22.9.2722.9.2721:31:3821:31:38September 27,2022n14、他乡生白发，旧国见青山。2022年9月27日星期二下午9时31分38秒21:31:3822.9.27n15、比不了得就不比，得不到的就不要。2022年9月下午9时31分22.9.2721:31September 2

26、7,2022n16、行动出成果，工作出财富。2022年9月27日星期二21时31分38秒21:31:3827 September 2022n17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。下午9时31分38秒下午9时31分21:31:3822.9.27n9、没有失败，只有暂时停止成功！。22.9.2722.9.27Tuesday,September 27,2022n10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。21:31:3821:31:3821:319/27/2022 9:31:38 PMn11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。22.9.2721

27、:31:3821:31Sep-2227-Sep-22n12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。21:31:3821:31:3821:31Tuesday,September 27,2022n13、不知香积寺，数里入云峰。22.9.2722.9.2721:31:3821:31:38September 27,2022n14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月27日星期二下午9时31分38秒21:31:3822.9.27n15、楚塞三湘接，荆门九派通。2022年9月下午9时31分22.9.2721:31September 27,2022n16、少年十五二十

28、时，步行夺得胡马骑。2022年9月27日星期二21时31分38秒21:31:3827 September 2022n17、空山新雨后，天气晚来秋。下午9时31分38秒下午9时31分21:31:3822.9.27n9、杨柳散和风，青山澹吾虑。22.9.2722.9.27Tuesday,September 27,2022n10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。21:31:3821:31:3821:319/27/2022 9:31:38 PMn11、越是没有本领的就越加自命不凡。22.9.2721:31:3821:31Sep-2227-Sep-22n12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。2

29、1:31:3821:31:3821:31Tuesday,September 27,2022n13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。22.9.2722.9.2721:31:3821:31:38September 27,2022n14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2022年9月27日星期二下午9时31分38秒21:31:3822.9.27n15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。2022年9月下午9时31分22.9.2721:31September 27,2022n16、业余生活要有意义，不要越轨。2022年9月27日星期二21时31分38秒21:31:3827 September 2022n17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。下午9时31分38秒下午9时31分21:31:3822.9.27MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感 谢 您 的 下 载 观 看感 谢 您 的 下 载 观 看专家告诉