唤醒冬日的虾仁炒蛋
上传人:沈***
文档编号:156821503
上传时间:2022-09-27
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唤醒冬日的虾仁炒蛋原料:主料:基围虾2两、鸡蛋1个。配料:鸡粉适量、盐少许。做法:1、锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;2、虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;3、鸡蛋充分打散,加少许清水;4、锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;5、放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;6、加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。
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