食堂组织架构图

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组长：1人厨师：2人蒸饭：1人组长：1人厨工：4人帮厨：1人组长：1人洗碗：2人大厅：1人清洁组切配组烹调组食堂领班食堂主管行政部明 佳 豪食 堂架构图 共：4人 共：6人 共:4人编制:主管：1人；领班兼仓管：1人;厨师:3人;厨工:11人；合计：16人以上人员配置可供应：45-600人用餐.供餐时间： 早餐：07:30 08:30 中餐:11：3 12：3 晚餐：1：30 1:30 夜宵：3：00 24：00工作时间: 食堂主管： 0：0 13：0 15：00 ：30 工作时间为。5小时.食堂领班： 1：00 15：30- 1：00 工作时间为9小时 烹调组： 08：0 1:00 1:0 19：0 工作时间为9小时 切配组 ： 0：00 - 1：0 ： 9：00 工作时间为9小时 清洁组 ： 9: 1:0 15：3 19：30 工作时间为9小时文中如有不足，请您指教！1 / 1