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1、我喜欢的一种美味,义务教育课程标准小学语文S版六年级下册,霞流中心校 刘玉婷,猜一猜,四四又方方，入锅变黄金。 虽然臭名扬，吃来满口香。,臭豆腐,一身绿叶装，珍珠里面藏。 要吃珍珠肉，解带脱衣裳。 每逢五月五，忆起汨罗江。,粽 子,俗话说得好：“民以食为天。”在我们中 国,几乎每个地方都有自己的美味。无论 你走到哪里，都会品尝到当地独特风味 的菜肴，不信你看！,北京烤鸭,西安羊肉泡馍,山西刀削面,云南的过桥米线,黄桥烧饼鱼汤面,黄桥烧饼 鱼汤面 春卷,学校门口的小吃,鸡蛋饼 肉夹馍 串串香 烤肉串 糖葫芦,说说你喜欢的一种美味,我们这的特色食品,我们这的特色食品,妈妈的拿手菜,东坡肉,麻婆豆腐
2、,蕃茄鸡蛋汤,扣肉,南瓜盅,可乐鸡翅,夫妻肺片,糖醋排骨,鱼饼,介绍你的美食，你会从哪些方面介绍呢？： 赏美食看 闻（色香俱全） 做美食（动词准确） 尝美食（写出味道与情趣）,平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁整齐地放在盘中，上面涂上了一层辣酱，看上去火红火红的一片。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们随意地分布在豆腐上。绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁红红的，真好看。,赏美食,平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了。嫩白的豆腐丁整齐地放在盘中，上面涂上了一层辣酱，看上去火红火红的一片。中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，它们随意地分布在豆腐上。绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁红
3、红的，十分好看。,排着整齐的“队伍”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰。,懒懒地“睡”在软绵绵的“豆腐床”上,就如同一片片绿叶，,成了一朵朵盛开的红花,真是美不胜收,【习作练笔1】： （1）修改写话，写清楚美味的外形特征（色，形），至少用上两、三个比喻或是拟人，也可以用上一、两个成语。 （2）时间：3分钟,麻婆豆腐的做法其实非常简单：先把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，
4、等油在七、八十度时放入豆腐丁，加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！,做美食,些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中，麻麻的，辣辣的多种味道一齐在舌尖“跳舞”，继而四处逃窜，溢满了嘴巴的各个角落。慢慢地咀嚼，顺滑爽口的豆腐顿时变得调皮起来，在唇齿间嬉戏，让舌头上的每个细胞都充满了活力。渐渐的，豆腐的醇香，花椒的鲜辣、肉沫的鲜美融合在了一起，在我口中徘徊，令我沉醉。轻轻地咽了下去，心中满是豆腐的麻辣与温暖。,顿时，麻婆豆腐那股浓浓的香味钻入我的鼻孔，流进我的心田，化开、流淌、释放。
5、包裹在其中的那阵葱油香，那股麻辣味，渐渐地清晰，与淡淡的豆腐香交织，渗入我身体的每一个细胞，让我心中的那只“小馋虫”蠢蠢欲动。,忍不住先夹上一块豆腐，多沾一,尝美食,【习作练笔2】 （1）你喜欢的美味最特别、最有趣、最值得介绍的是哪个方面呢？抓住美食的特色。 （2）写“尝美味”，要抓住美味的香味、味道来写，同时要加入自己的感受；写“做美味”，要抓住过程，做到简洁明了；写“趣闻”，要体现背后文化。 （3）写作时间：10分钟,聊一聊,美味故事,东坡肉的故事,宋朝苏东坡（10361101年），作文名列唐宋八大家；作词与辛弃疾并为双绝；书法与绘画也都独步一时。就是在烹调艺术上，他也有一手。当他触犯皇帝
6、被贬到黄州时，常常亲自烧菜与友人品味，苏东坡的烹调，以红烧肉最为拿手。他曾作诗介绍他的烹调经验是：“慢著火，少著水，火候足时它自美。”不过，烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”，据传那还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。,粽子的来历,公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便竹筒装米，投入祭奠，这就是我国最早的粽子-筒粽的由来。,美味大分享,评一评,写作思路： 1.第一段交代自己喜爱的美味，做到简洁明了。 2.第二、三、
7、四段从色、香、味、形或制作方法、历史渊源等方面入手，有重点地介绍自己喜欢的一种美味，突出其特色，并能在叙述过程中注意融入自己对美味的喜欢之情。至少用到三处成语，一处心理描写，一处具体的动作描写，一处比喻或者拟人。 3.第五段照应开头，表达自己的喜爱之情。,如果你问我最爱吃什么？我一定会毫不犹豫地说：“当然是小笼汤包喽！”你吃过小笼汤包吗？可好吃了，听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那
8、皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！ 小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃，大家都来尝一尝！,
9、片段欣赏,包饺子：现在要给它做美丽的“花裙”了，妈妈用手小心翼翼地将面皮的周围都捏成一个个弧形。一个漂亮的饺子诞生了。我依葫芦画瓢，也尝试着包起来。妈妈包的饺子浑圆有力，精神饱满。再看看我包的饺子一个个跟霜打的茄子似的，瘪着肚子。,笑笑凉皮：她拿起一个塑料盆，不算太大，把切好的凉皮到入盆中，倒调料、撒配料，用勺子在盆中飞速地搅拌，整套动作看得我眼花缭乱。真奇怪，她的速度这么快，盆里的凉皮丝毫没有洒出来，可能是熟能生巧，她这境界，早已练得炉火纯青了吧。最后，她把调好的凉皮倒进盘子里。哈哈，我的笑笑凉皮终于做好喽。,百鱼宴：桌上又上一道菜葱油核鱼卷，这是“老地方”饭店的拿手绝活。这道菜融鱼香、猪肉香、核桃香等于一炉，可谓多香凝聚，香气扑鼻，香中藏香。其中的鱼卷色泽金黄、外脆内爽，一口咬下去，只觉得唇齿留香，我们不禁啧啧赞叹,
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