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1、春 季 合理安排饮食,春 季 特 点,乍暖还寒，冷暖聚变 空气干燥，以风为著 百草回芽，百病易生,我国传统春季养生（食）,黄帝内经素问说: “阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。圣人春夏养阳，秋冬养阴。”周礼天官指出“春发散宜食酸以收敛，夏解缓宜食苦以坚硬，秋收敛宜吃辛以发散，冬坚实吃咸以和软。孙思邈说“春宜省酸增甘以养脾，夏宜省苦增辛以养肺，秋宜省辛增酸以养肝，冬宜省咸增苦以养心，四季宜省甘增咸以养肾，此则既不伐天和，而又防其太过，所以体天地大德也。”,阳气升发，养肝为先,肝：腺体、化工厂、清洁器 现代营养学肝病饮食治疗原则： 三高一适量 高能量、蛋
2、白、维生素、适量脂肪（糖原酶活力增强解毒）,如饮酒应限量,【性味】甘苦，辛温，有毒,【功效】散寒活血，舒筋之痛。,女性酒精量不超过15克,男性酒精量不超过25克,啤酒750ml或葡萄酒250ml 或38度白酒75克或高度白酒50克,啤酒450ml或葡萄酒150ml 或38度白酒50克,每天足量饮水，合理选择饮料,饮水1200ml，首选白开水,蛋白饮料、纯果汁、矿物质,【性味】苦、甘、微寒、无毒,【功效】生津止渴，清热解毒 祛湿利尿，消食止泻，清 心提神。,增甘少酸，适当平补温补,酸碱平衡 平补：性味以甘平为主，或稍偏温，或稍凉，可常食。、 温补：性味甘温为主，常食能生火，散寒。,多吃蔬菜，补充
3、维生素,深色蔬菜,补充蛋白质，增强抵抗力,鱼虾首选，每天吃奶豆类 畜类次之选瘦肉 正常成人每天一个鸡蛋 禽类去皮,万变不离其宗,春 季 养 生 歌,春三月，乍暖寒，生阳气，捂为安 春日暖，万物生，清内毒，重养肝 春光好，风邪重，易患病，早防犯 舒情志，增辛甘，适运动，足睡眠,适 运 动,研究表明：春季常参加锻炼的人，抗病能力强，思维敏捷，不易疲劳，办事效率高。,春季养生十大明星食物,【性味】辛，甘，温，无毒,【功效】消食和中，去痰癖，使人健壮；捣烂后取汁喝，清凉解渴。利关节，美容颜，除五脏恶气，制面毒，行风气，去热气。,TOP 10,【性味】甘，温，平，无毒,【功效】伤中，补虚嬴，除寒热邪气，
4、补中，益气力，长肌肉，强阴，益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润肤美发。,TOP 9,【性味】甘，平，无毒,【功效】煮食，可治咳逆之气，口渴，黄疸，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。温补，去冷气，胸闷腹胀，上腹积聚不适等症。,TOP 8,【性味】辛，温，无毒,【功效】归心，安抚五脏六腑，除胃中烦热。根叶煮食，可使肺气充沛，补虚益阳，调和脏腑。令人能食，止腹中冷痛。,TOP 7,【性味】甘，平，无毒,【功效】伤中虚亏，补五脏，益气力，长肌肉，增智力。久服，轻身不老，使人筋骨强壮，耳聪目明，耐饥渴，延年益寿。,TOP 6,【性味】甘，淡，平，无毒,【功效】补气活血，补脑强心，提神补肾，润肺生津，润肠
5、易胃等。,TOP 5,【性味】辛，平，无毒,【功效】煮汤，可治伤寒的寒热，消除中风后面部和眼睛腹中，使用于眼睛，除肝脏中的邪气，通利中焦，调五脏，解各种药物的药毒，还可促使乳汁分泌。,TOP 4,【功效】利五脏，除胃热，解酒过量而中毒。疏通血脉，开胸下气，调涩，止咳润燥的功效。,【性味】甘，冷，滑，无毒,TOP 3,【性味】甘，平，无毒,【功效】主心腹邪气，安中，平胃气，养脾气，通九窍，助十二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，和百药。长期服食，能轻身延年。,TOP 2,【性味】甘，平，无毒,【功效】益气，止烦，止渴，止泻痢。温中，和胃气，长肌肉。健壮筋骨，益胃肠，通血脉，调和五脏，益精强志，聪耳明目。,TOP 1,谢 谢,
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