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1、.结论结论1：细胞中含量最多的化合物是水。：细胞中含量最多的化合物是水。1.水在细胞、生物体中的含量水在细胞、生物体中的含量表表1 细胞中各化合物的含量细胞中各化合物的含量.幼儿幼儿老年人老年人.水母水母97%藻类藻类90%鱼类鱼类8085%蛙蛙78%高等植物高等植物6080%哺乳动物哺乳动物65%结论结论2：不同种类的生物含水量不同。：不同种类的生物含水量不同。.结论结论3:同种生物不同生长发育时期含水量不同。同种生物不同生长发育时期含水量不同。77%52%58%60%65%幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量.表表2 人体中不同器官或组织中人体中不同器官或组织中水水的含量的含量结论
2、结论4：同种生物不同组织器官含水量不同。：同种生物不同组织器官含水量不同。.自由水自由水 结合水结合水作为反应介质作为反应介质提供液体环境提供液体环境运输营养物质、代谢废物运输营养物质、代谢废物良好溶剂良好溶剂细胞结构重要成分细胞结构重要成分2.水的存在形式及功能水的存在形式及功能水水4.5%.生活实例生活实例晒干瓜籽与炒干瓜籽主要失去的是什么形式的水？晒干瓜籽与炒干瓜籽主要失去的是什么形式的水？晒干瓜籽晒干瓜籽炒干瓜籽炒干瓜籽自由水自由水结合水结合水失去失去失去失去.生活实例生活实例1.干种子与活种子谁的自由水多？干种子与活种子谁的自由水多？活种子活种子2.即使是将晒干的种子放于试管中，一段
3、时即使是将晒干的种子放于试管中，一段时间后试管壁也有水珠。间后试管壁也有水珠。结合水结合水.热带沙漠热带沙漠热带雨林热带雨林.生活实例生活实例植物具有较强的抗逆性是哪种水含量多？植物具有较强的抗逆性是哪种水含量多？结合水多。结合水多。结合水特点：结合水特点：不易蒸发，不易结冰，增强不易蒸发，不易结冰，增强 植物的抗旱、抗寒能力。植物的抗旱、抗寒能力。.结合水结合水自由水自由水降低温度降低温度生命活动旺盛，新陈代谢加快：生命活动旺盛，新陈代谢加快：种子萌发时。种子萌发时。升高温度升高温度生命活动缓慢，新陈代谢降低：生命活动缓慢，新陈代谢降低：种子休眠时。种子休眠时。自由水自由水结合水结合水自由水
4、自由水结合水结合水.1.无机盐在细胞中的含量无机盐在细胞中的含量离子离子形式形式阳离子阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等等阴离子阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等等2.无机盐在细胞中的存在形式及功能无机盐在细胞中的存在形式及功能1%1.5%.功能功能1 1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分.人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？A.饮淡盐水饮淡盐水 B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.饮纯净水饮纯净水功能功能2：维持细胞和生物体的生命
5、活动：维持细胞和生物体的生命活动.缓冲对：缓冲对：H2CO3 /NaHCO3 食物中往往含有一些碱性物质（如食物中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），），人吃后体内血液的人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？值会不会有较大的变化？功能功能3：维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压：维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压.1.下面是关于细胞中水含量的叙述，其下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是（中正确的是（）（多选题）（多选题）A.水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高较高 C.越冬植物的细胞内
6、自由水含量较高越冬植物的细胞内自由水含量较高 D.老年人细胞中含水量比婴儿要少老年人细胞中含水量比婴儿要少ABD课堂练习课堂练习.落叶植物体内自由水落叶植物体内自由水/结合水的比值，结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？（冬季与夏季相比有何不同？（）B2.根据水的存在形式和生理功能思考：根据水的存在形式和生理功能思考：A.相等相等B.夏季大夏季大 C.冬季大冬季大 D.不确定不确定 3.某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,此时活细胞内水分此时活细胞内水分 （）A.全部为自由水全部为自由水 B.全部为结合全部为结合水水 C.主要为自由水主要为自由水D.主要为
7、结合水主要为结合水D.4.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在NaCl浓度为浓度为0.9%的血将中。的血将中。若将红细胞置于浓盐水中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。的功能。这些事实说明（这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用要作用 C.无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞 B.一、基础题一、基础题1.C;2.A;3.D 教材习题答案教材习题答案二、拓展题二、拓展题 提示：提示：质量分数质量分数0.9%的氯化钠溶液的浓的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处的体环境的浓度，所以度，正是人体细胞所处的体环境的浓度，所以叫做生理盐水。当人体需要补充溶液或输入药叫做生理盐水。当人体需要补充溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物溶剂，以保证人体细胞生活环境相对稳定。溶剂，以保证人体细胞生活环境相对稳定。
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