鸡粪饲料的特点和营养价值 用鸡粪喂牛的方法

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1、鸡粪饲料的特点和营养价值用鸡粪喂牛的方法鸡粪含有大量的非蛋白氮和粗纤维，因此鸡粪适合饲喂牛羊，而 且可实现养鸡业与牛羊生产的有机结合。本文介绍一下鸡粪饲料的特 点和营养价值，以及用鸡粪喂牛的方法。一、鸡粪的特点鸡的相对采食量高，消化力差，粪便产量高，加上集约化程度高， 饲养密度大，因而产量极大，每只鸡年产鲜鸡粪约48千克，其中干 物质近13.7千克。一个10万只的蛋鸡场，每年产鲜鸡粪近4800吨，含干物质约1370 吨。由于鸡饲料的营养浓度高，而鸡的消化道短（为体长的7倍，而 牛羊为体长的30倍），消化能力有限，因而鸡粪中含有大量未被鸡消 化、而又可以被其他动物利用的营养成分。二、鸡粪饲料的营

2、养价值经过加工后的干鸡粪中含粗蛋白约27%,真蛋白约10.6%，其余 为非蛋白氮（尿酸、尿素、肌酸、氨等），粗纤维约14.9%，灰分26.5%， 钙7.4%、磷2.1%，粗脂肪约1.8%。鸡粪中还含有铁、铜、锌、镁等微量元素以及维生素b2、胆碱、 维生素b12等b族维生素，还含有促进动物生长的未知因子，其中的 苏氨酸、胱氨酸的含量超过玉米。但鸡粪所含的能量低，肉鸡粪喂牛羊，其消化能约为10.21兆焦/千克，蛋鸡粪仅为7.53 7.95兆焦/千克。故饲喂时要加入高能量的饲料原料，如谷物、块根、水果加工下 脚料等。增加碳水化合物不仅可以满足机体需要，而且还可以促进鸡 粪中非蛋白氮的充分利用。三、鸡

3、粪喂牛的方法鸡粪在饲喂前要进行加工，目的是除去异味，提高适口性，杀灭病原菌和寄生虫卵，防止疫病扩散，便于保存和饲喂。实验证明，经过处理的鸡粪适合喂耕牛、肉牛、乳牛及羊等，在 肉牛日粮中添加占干物质40%的鸡粪时，不会对肉牛的增重、饲料转 化率及胴体品质产生不利影响。对于乳牛，鸡粪的最大添加量为25%30%。对于后备牛和越冬 母牛等可增加鸡粪的使用量，最高可达70%。在饲喂时，为了提高日粮的适口性，可加入部分谷物(20%左右) 和食盐(1.5%)以增进食欲，加大采食量。同时还要加入干草以保证牛 羊的正常消化机能，防止发生消化障碍。若青贮料中ph值小于5，考虑到直接大量饲喂可引起瘤胃的ph 值变化

4、，要加入适量碳酸氢钠来调节饲料的ph值。一般第一天牛羊的采食量较少，以后会逐渐增加，两周即可以喂到定量。四、鸡粪饲料的安全性用鸡粪作饲料喂畜禽时，必须重视其安全性，人们最关心的是矿 物质元素、药物和病原体是否会通过粪便传染给动物和人。实际上通过对鸡粪的合理加工，平衡日粮的组成，鸡粪饲料就不 会对畜体健康和人的健康造成危害。1、对动物健康的影响：迄今为 止还未发现鸡粪饲料对牛的健康有任何的不良影响，但曾发现用含铜 量高的鸡粪饲喂母羊时出现过中毒现象，但只要控制日粮的含铜量不 超过50毫克/千克，对羊只的健康就不会有影响。2、病原体问题：鸡粪中可以检出芽胞杆菌属、大肠杆菌以及十 多个属的真菌和一些寄生虫等，但通过恰当的加工（如青贮、发酵） 就可以把这些病原体全部杀灭。3、药物问题：大多数研究表明肉仔鸡饲料中添加的药物可以从 粪便中排出，有试验证明，若牛在屠宰前5天停喂鸡粪饲料，在肌肉、 肝、肾脏等中均未发现残留药物。因此短期停喂鸡粪饲料就不会有严 重的药物残留。4、重金属残留：肉鸡中常用有机砷作饲料添加剂促进生长，这 使鸡粪中的砷的含量升高，也使采食鸡粪饲料的牛羊肝脏中的砷的含 量升高，但这个含量低于允许的水平。至于铅、汞、镉等均未发现有 升高情况。因此，用鸡粪喂牛羊基本上没有重金属在组织中的残留问 题。