超市陈列方法

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1、超市陈列方法1、我直接说小分类的陈列，货品的陈列要符合满陈列、纵向陈列、20商品优先陈列、先进先出陈列的原那么，同时要考虑季节性的因素、磁石点的设置、地方的喜好1满陈列，就是所有的商品要码放满了，避免给人一种选剩下的感觉2纵向陈列，一般是同一品牌的商品按照由小到大，由上到下的陈列方式，但是有些超市为了提高客单价，将规格最大的商品放到上面。320商品的优先陈列是指占超市20%的商品占80%的销售，此类商品一般都是放在黄金层上4先进先出是指日期好的商品放到货架的最后面，防止商品过期而无法销售，造成损失积极性因素是指如果是夏季，水的排面、冰品的排面、防晒用品的排面等要扩大。等等。选择商品主要选择方便

2、食品和日用品了。商品明细太多了，我的倒是有，但是我的最小的是务店的。不知道你需要不。具体的单品那就太多了，没有办法一一说出来，2000平米的超市的商品明细，而且是商2、宽敞舒适的购物环境，种类齐全价格便宜的商品，“零距离无障碍的购物方式如今，超市已成为我们生活中不可缺少的一部分。不过你是否注意过，在超市琳琅满目的商品中，食品的摆放位置是暗藏很多秘密的。日前，美国读者文摘杂志也撰文，将美国超市里暗藏的秘密一一揭开。有些与我国的情况十分相似。为此生命时报记者专访了相关专家，对每个秘密都进行了分析与解释。秘密一：新鲜牛奶通常摆在最里面。2月17日，生命时报记者走访了北京朝阳区、海淀区和昌平区的几家大

3、型超市。在京客隆、沃尔玛、易初莲花、物美、华联、家乐福六家超市中，记者发现，在每家超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视过去，最先看到的，摆在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，近，也就是说“越新鲜。反而越靠里摆放的生产日期越在位于北京五道口的某大型超市中，记者看到货架中间一层的5瓶装养乐多生产日期是1月31日，而上下两层摆放的生产日期分别为2月12日和2月14日，据记者观察，几乎上面的商品也卖得最快，其中就有三所有来购物的顾客，目光都会先集中在中间的货架上，位顾客从中间的货架上拿走了东西。专家解密：中国市场学会食品营销专家韩亮告诉记者，“如何摆放商品，是超市的一种营销策略，把商

4、品按照不同位置摆放，很大程度上可以促进销售量。通常，利润较大的物品，摆右边，因为大多数人习惯用右手，所以总喜欢拿右边的东西。一些不太新鲜的食品，通常也会摆放放在这个位置。生产日期靠前的牛奶、饮料等食品那么摆在与顾客视线平行的位置。调查资料显示，放在与顾客眼睛视线平行位置的商品，可以增加70%的销量。这也是超市物品摆放的最正确位置，第二是齐腰的地方，第三是与膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。另外，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国建议，尽量不要买摆卖的食品。“这种买卖方式也叫做裸卖，超市里空气流通差，人又多，食物长时间暴露在空气中很不卫生，应尽量买袋装或有包装的食品。于

5、生活用品，要想选购性价比高的东西，去冷柜买东西，那么要记住“好货沉底的原那么。对应把目光投向货架的上层和底层部分。同时，还要留意超市入口，商家喜欢把便宜货摆在那里，可以去淘一些经济实用的生活用品。秘密二：早上800900超市里人最少。有关调查显示，这个时间，超市里的人流量最小，但蔬菜、鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。晚上品，如蔬菜、海产品、豆制品等都不新鲜了，开始打折促销。8：00以后超市人最多，但很多食专家解密：何计国告诉记者，散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鲜的，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天，每天在水果表面淋点水，就会让它看起来依然很新

6、鲜。对于晚上超市的打折促销活动，中国农业大学食品学院副教授范志红表示，天上不会掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。韩亮认为，蔬菜、水果最好去农贸市场买。那里的东西更新鲜，而且很多地方跟超市的货源一样，价格也会更便宜。如果去超市，尽量早上去。秘密三：用灯光让食物更“新鲜。我们到超市里会发现，那里摆放的各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。专家解密：原来，超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。锅似得，其实不然。另外，范志红提醒，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出秘

7、密四：买一赠一有猫腻。消费者购物时并不注意自己不需要的商品价格，商家根据这种消费习惯，提高价格后再附赠品。比如一瓶洗发水本来应该送一块价格2元钱的肥皂，但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到顾客白得一块肥皂，肯定就会觉得很划算。20元，现在买一瓶洗发水赠22元。买洗发水的专家解密：世界著名食品企业纳贝斯克食品多年的促销经验认为，折扣标志可增加销量的23%，“特别是促销食品，基本上都是一个新的搭一个旧的卖。范志红告诉记者。为避免被捆绑促销吸引，建议消费者购物时把注意力应放在你想购买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。秘密五：当天没有卖完的散装肉食返回厂家，由厂家进行再处理、再销售。调查中

8、，记者发现，在一些超市里，偶尔会出现这样的现象：熟食柜台里出售的食物，上面标注的日期竟然还没有到。专家解密：“标有当日生产日期的熟肉，其实并不新鲜。举个例子，今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。何计国说。而且何计国提醒说，熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落，所以只能多包几层。另外，最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。秘密六：超市特价商品并不便宜。例如，一袋零售价3.3元的饼干，三连包销售时标明特价10元。不经常购物，不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买，难免上当。专家解密：超市在促销的时候，都会推出一些特价商品，很多人认为特价商品就是价格便宜的商品。商家正是利用人们这种认识上的误区，西，标成特价出售。将一些正常价格的东西甚至是高价的东3、