采购工作员工总结5篇

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1、采购工作员工总结5篇采购工作员工总结1一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命平安和安康，努力进步机关就餐人员身体素质为根本观点。遵照县卫生监视所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进一步标准食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生平安。今年1-6月份共接待就餐人员近七万人次，详细做了以下几个方面的工作：一、树立全心全意为机关效劳的思想，进步员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工效劳贯穿于食堂工作的各个环节;教育员工结实树立效劳意识，进一步强化效劳观念，使员工的效劳意识得到进一步进步。为了使机关干部职工安康膳食，厨师之间互相交流，互相学习，取长补

2、短;让厨师、面店师到外面餐饮单位品味不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种发奋向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改良，形成了良好的工作气氛。二、重视饮食。卫生平安工作，严把进货关。为了确保，用餐人员的饮食平安，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监视。在食品采购中，我们经常去市场作调查，理解物品的质量、市场价格，防止送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进展抵抗和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不平安因

3、素，我们每天进展排查，发现问题及时解决，即时食堂处理不了的，也都及时报告分管指导。因此，食堂工作无一例平安隐患发生，就餐秩序稳定。三、不断进步伙食质量，让指导和用餐人员放心。为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心，我们用心制订每日食谱，根据食堂这几年的理论经历和平时用餐人员的爱好，对菜谱不断改良，从而对三餐营养进展搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添把戏，让用餐人员有选择的余地。特别是指导餐厅除了大厅供给所有的品种之外，我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了指导的好评。总之，食堂在保障为机关后勤效劳获得了一些成绩，但也存在一些需要改良的地方

4、。我们要进一步从用餐人员的需求出发，不断改良就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要改良工作方法，关心员工，做到使就餐人员快乐而来，满意而去。采购工作员工总结2在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，限度为公司节约本钱”的工作原那么，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进展沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完本钱部门以及指导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作状况：一、如何开展采购工作主要工作流

5、程：1、采购及时，确保经营管理正常有序1)食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼)，专门安排人员在市场上进展调研，从全国各地搜集资料，做好产地品质确实认，目前已利用网络资从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。2)非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先务必保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的根本数量，做到既不多备货占用资金，又确

6、保不断货。每年根据供给商年度考评，对其合同资料进一步的补充，修改或取缔重新其资格。2、货比三家，确保采购物品物美价廉为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进展每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进展了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进展一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营本钱;3、效劳程度现为酒店带给效劳的日常原材料(食品类、酒水类)供给商名列将近有40家，潜在供给商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供给商名列近有20家，为酒店更好的开展奠定根底;4、标准化为了更好地配合酒店

7、标准化工作的开展，采购部在对上游供给链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。二、20_年工作方案：1、延续以今年的工作小结作为根底，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。2、对于畅销的原材料上游供给链，进展实地考察调研，尽量保证头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、成效、贴合养生特点的花茶饮品进展挖掘及考证，进而构成我们逸境酒店的特色养生系列。4、采购部除了日常工作外，多搜集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资，多渠道、多角度、多视听的分析p 采购途径，做到及时补充原材料。三、存在问题：1、

8、日常采购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的安排好采购方案，降低本钱;2、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门带给较多、有用的信息和原材料;3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步进步;四、展望这一年来，我更加明白了总本钱优先原那么，和灵敏运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且可以及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。一个优秀的采购务必拥有较强的沟通协调潜力和采购经历，我明白自己间隔 一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经历是靠长期不断积累经历和自我启发，到达纯熟程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，但是，我会更加努力

9、的学习，不断地积累丰富采购经历，跟上公司的开展的脚步!最后，感谢公司所有指导和同事，对我平时的指导和帮助，20_年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。采购工作员工总结3来到我们公司担任采购助理的工作，差不多刚好满一年的时间，这一年来，我也是积极的学习，认真的跟随采购做好工作，如今就我这一年来的工作总结如下。一、学习刚进入公司的时候，我很多方面不是那么的懂，在采购部跟伴随事一起做采购的工作，也是从开场什么都不懂，到渐渐能更好的配合同事工作，作为采购助理，虽然主要的采购工作不是我负责的，但是对于采购的流程，采购的资料，采购物资信息的搜集都是需要我去做的。刚开场工作的时候，我在同事的带着下，渐渐

10、熟悉了我们公司的采购流程，理解了我们需要采购的物资是有哪些，我也学到了如何去和供给商会谈，才能拿到更低的采购价格，采购的工作并不是那么简单，不像我们日常在街上买东西那样，看到喜欢的就买，或者根本不考虑价格的问题，公司的采购，不但是要确定要需要的物资是什么样的，同时对于价格，质量也是有自己的标准，我在工作中也是渐渐的熟悉和理解了该如何的去做。二、工作在渐渐纯熟了工作该如何开展之后，我就正式的上手工作了，同事也没有像开场那样教我了，而是把任务给我，让我自己完成，我知道，只有自己真的去做了，那么才可以知道自己做的怎么样。有哪些缺乏，要去改良，或者对哪些方面是不熟悉的，要继续的去学去加深。作为助理，我

11、积极的配合采购同事搜集市场的信息，理解最新的物资价格情况，并做好表格给采购参考，确认哪些物资是如今就需要采购的，哪些供给商是值得我们继续合作，又有哪些新的供给商是可以去考虑的。一年的工作下来，我已经可以很纯熟的做好自己本职的工作，为采购去效劳，交代的任务也是能圆满的完成，同时我也是发现了我自己有些方面是缺乏的，对于物资的理解还不够，供给商的寻找还是太慢，不能较快的找到更加适宜的供给商，这些都是需要我在以后的工作当中去改良，去加强的。在新的一年里，我要继续的做好我的工作，同时把自己缺乏的地方改良，让自己能把采购助理的工作做好，并且能在以后有时机自己去做采购，向上更进一步，在职业的路途中，只有不断

12、地去努力，那么才能得到时机，得到晋升。采购工作员工总结420_年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，得到很多收获，临近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于汲取教训，进步自己，以致于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。在指导和同事们的关心和指导下，我通过不懈努力，今年各方面均获得一定的进步，现将我的工作情况做如下汇报：一、通过日常工作积累我对工作岗位的认识一直以来采购员的工作是效劳于消费，它的任务就是以最低的采购本钱提供满足质量、数量、交货期三大条件。换句话说，消费就是采购员的客户，质量、数量、交货期就是消费的要求。消费的三点要求对采购员来说是三点责

13、任：向谁买，买多少，何时买。我作为一个采购员最终的价值是采购本钱的控制，采购本钱直接影响公司收益。所以我始终坚持以满足消费为目的、以货比三家为前提、以质量把控为原那么，做好每一笔采购，做到物有所值，物有所用。严格按采购方案采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购本钱。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报账及时。二、明确岗位职能，认真做好采购工作在“明确目的，勇于负责，主动配合，公司满意”的观念下，积极的落实采购工作要点和月度采购方案制定工作。在部门指导和同事的积极配合下，共计完成临时采购_份，完成x月度采购方案内所有采购工程，共计费用_余万元，采购工程涉及办公用品、工索具、码头辅助设施、厨

14、房用品和常用物资等。完成公务车维修保养付款工作x次，产生费用_万元。以上工作执行情况良好，并较圆满的完成采购任务，随着物资仓库的建立，在_月初开场办理入库手续。完成办理合同文件_余件，共起草x项购置合同，合同涉及金额达_万元，参与采购物资验收工作_起，并完成已落实合同档案移交工作。三、根据公司需求，挑选优秀供给商选择供给商是采购工作中非常重要的一个环节，直接关系到所采购产品的质量、价格、效劳等方面，所以选择一个优秀的供给商对于我的工作来说非常重要。我通过以下途径来选择：1、公开征求的方式以公开招标的方式来寻找供给商，使符合资格的供给商有参与投标的时机。不过通常比拟少用此种方式，因为这是被动地寻

15、找供给商，换言之，假设最合适的供给商不主动来投标，恐怕就会失去公开征求的意义。2、通过同行业介绍所谓“同行是冤家”是指业务人员之间，因为彼此间争夺客户，尔虞我诈;反之，同行的采购人员倒是“亲家”，因为彼此可以结合采购或互通有无。3、市场寻找完成_余起采购询价和市场摸底工作，来往 、邮件_余份，走访供给商x家，其中有生意来往_家。经过挑选，建立长期合作单位供给商x家，其中工索具消费商x家，日常物资供给商x家。四、积极适应和遵守公司制度，进一步加强工作责任感今年以来，公司的各项规章制度得到进一步完善，本人总是积极适应这种情况，以公司各项先行的规章制度和岗位职能为准那么加强工作责任感，及时做好本人的

16、各项工作，为公司做好本人力所能及的工作。采购工作员工总结5今年即将告一段落，在公司指导的指导下，在各指导及各同事的共同努力下，我们认真完成了公司的各项工作任务，并获得了必须的成绩，总结如下：一、完成工作方面：1、完善采购制度，降低本钱：根据材料采购方案，按时、按需对公司主要产品及辅材进展申购。在请购材料的同时，并把材料的价格信息及时供给给相关技术部门，为产品设计选材供给图纸和本钱估价。进步采购员的自身知识及业务程度，保证货比三家，质优价廉的购置到材料，减少工程本钱，进步采购效率，进步企业利润。为降低本钱，经过寻找多方供方，做到询价、比价、议价，从中选择物美价廉的供方。2、与各供给商建立立并坚持

17、良好的关系，明年进一步加强对供给商的管理，对每家来访的供给商进展分析p 理解，确保每一个适宜的供给商的资料不流失，同时也利于采购对供给商信息的掌握，从而进一步扩大市场信息空间。建立合格供给商名录，对供给商进展评价和分板，合格者才具备供商资格。3、工作中团结同事，能正确处理好与指导同事之间的关系，坚持良好的沟通，充分发挥岗位职责，认真完成各项工作任务，协助相关部门的工作需要，能按照技术部的要求及时与各供给商进展沟通协调，尽努力按照我司的标准供给产品。4、今年的工程订单所需设备均可按时交货，未能及时到货设备也及时向上级反映，并做出相应的处理。供给商供货时也要求其供给必要的资料。二、采购工作的几点体

18、会：1、公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监视，有问题将会在第一时间反应给上级指导。2、围绕控制本钱、采购性价比的产品等方面进展开展工作，采购员在充分理解市场信息的根底上进展询价、比价，注重沟通技巧和会谈策略。3、加强对供给商的管理协调，合作过程中，采购员必须公正严明，最终为公司选择且具有战略伙伴的供给商。4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理，进步部门采购员的工职责感觉，明年采购部将异常注重采购人员的工作分配，保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业明白得到进步的同时，业务素质及职责感非常重要，做一个有职责感的采购员，把好公司的进口关。

19、三、采购工作上的小要求：对各部门的请购问题上，期望请购部门给采购部必须的采购时间，请购材料时做好请购方案，尽量防止当天请购要求当天要货，或是第二天立即要货。为此将打乱采购员的工作方案，急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高，不利于控制本钱。请各部门做好请购物料的方案。四、工作上的缺点和缺乏：1、关于凤岗深联设备新装s11-250kva临时变压器工程，由于采购及施工过程中没有及时发现并供给相关的证书和报告，导致在工程验收通电时，出现了低压计量柜不贴合标准的问题，给公司造成了极坏的影响，和很大的损失。此类低级错误是完全可以防止的，可是由于采购部的忽略，给公司带来不必要的影响与费事，公司作出任何的

20、处分都愿意承当。经过这次的教训，今后的采购部工作要求更加完善，在设备进厂前，各种相关资料必须全部到位，后续并要求供给商设备如有任何的变更必须把资料补全。并理解市场的变化，要求各采购对设备要充分理解，防止此类问题再次发生。2、供给商体系没有完善，对重要的材料设备没有建立健全的资料库。工作的方案性不强，没有充分理解市场的行情，有关于东莞市变压器方面的变化情景没有掌握到位。部门与部门之间的沟通也未能到达梦想的效果。以上都是采购部现所存在的问题，自身所清楚的问题，我们会一一的克制，有什么做得不对或不到位的，也期望指导及各部门同事多提出你们珍贵的意见和提议，你们都是我们身边的良师益友，有你们支持，我们才

21、可以进步得更快。五、明年的工作方案：1、完善供给商体系，对重要材料设备的供给商要求到达2-3家，确保材料设备可以了及时供给。随时关注市场变化，尽量利用多渠道来降低本钱、控制质量。稳定现有供给商，开发有潜力的供给商，不断优化供给商体系，在工本中不断改善工作方法，不断积累经历。2、随着市场的因素影响，各种原材料的价格都在不一样程度上涨或是下调，采购员要做好价格的比对，做好比价、议价，理解市场价格，从中选择优秀的供给商，防止供给商以各种理由对公司提出涨价的要求。3、继续配合工程部完成工程上所需求的设备及辅材的购置及设备进场，以及工程所需的设备的各种质资。4、采购物资进展分类，制定分类物资采购制度，如

22、工程设备和设备零部件的采购无法在短期内完成，所以在采购的过程中要做好采购方案;如日常所需文具等常用物资，做好相应的存货，购置量大那么可以降低本钱。5、配合仓库，掌握好仓库库存，理解销售的情景，使采购工作不处于被动状态，及时清查库存呆滞品，并上报上级处理。6、采购员的产品知识及业务素质经过培训和互相学习，使专业知识及业务程度得到进步，同时培养新进人员，使之尽快熟悉工作。在明年的工作中，我部门人员仍会认真工作，不断进步自身素质、管理程度及专业的产品知识，增强职责意识，进步完成工作的效率，同时我们也会选择性采纳公司其他部门提出关于下降本钱和进步效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华去其糟粕。为公司明天的开展能更上一层楼奉献出微薄力量。