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1、湖北省宜昌市中考生物专题11 人体的营养姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共25题；共50分)1. （2分） (2018七下苍溪期中) 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（ ） A . 要吃加碘盐B . 高血压患者少吃盐C . 炒菜时多放盐有味道D . 长时间运动后补充一些淡盐水2. （2分） (2015七下邹平期中) 由于小李经常偏食，导致他的皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象这可能是由于他体内缺乏（ ）A . 维生素A，维生素B1B . 维生素A，维生素CC . 维生素C，维生素DD . 维生素C，维生素B13. （2分） (2017七下繁昌期末) 供给人体进行各种生理
2、活动的能量，主要来自食物中的（ ）A . 水B . 糖C . 蛋白质D . 脂肪4. （2分） (2017七下深圳月考) 某人患贫血，你认为该患者在饮食上应该适当增补的无机盐是（ ）A . 钙B . 铁C . 锌D . 碘5. （2分） 下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是（ ）A . 蛋白质B . 糖类C . 脂肪D . 维生素6. （2分） (2018高密模拟) 某小组利用如图所示装置进行“测定常见种子所含能量”的实验，相关内容如表格所示。下列说法不正确的是（ ）食物名称花生仁黄豆核桃仁大米质量（克）20m2020水（
3、毫升）30303030温度上升（）2.21.43.11.3注：1mL水温度每升高1需要吸收4.210-3千焦的热量A . 实验中，m的数值应该为20，经计算1克黄豆所含能量约为8.82焦B . 大米含能量相对较少是因为含脂肪少C . 为提高实验结果的可靠性需进行重复实验，并尽可能减小误差D . 多种原因导致测得的食物热价一般比实际热价高7. （2分） (2015七上平邑月考) 临床上常给危重病人吸氧和点滴葡萄糖，这是为了给病人提供生存所需的能量，因为葡萄糖和氧可以在细胞的（ ）中转化放出能量A . 细胞核B . 叶绿体C . 细胞质D . 线粒体8. （2分） (2019玉林模拟) 吃饭时大声
4、说笑，食物容易掉入气管，其原因是（ ） A . 流经消化器官的血量减少，不利于消化B . 有利于保护声带C . 会厌软骨来不及盖住喉口，食物由咽误入气管D . 唾液腺分泌唾液减少9. （2分） 下列各项中都属于消化道的器官是A . 肝脏、胃、小肠B . 口腔、小肠、肠腺C . 食道、胃、大肠D . 唾液腺、口腔、咽10. （2分） (2019七上洪泽期末) 合理的膳食是人体健康的基础，下表是三位同学设计的一日食谱。据表回答下列小题。 姓名早餐午餐晚餐小明鸡蛋、鸡腿鱼、鸡、肉、米饭稀饭、牛奶、排骨、鱼小华鸡蛋、面包、豆浆米饭、鱼、肉、青菜稀饭、面包、鱼、豆腐、凉拌西红柿小兰鸡蛋、豆浆米饭、青菜、
5、大豆稀饭、土豆丝、凉拌黄瓜（1） 青少年合理膳食非常重要，下面关于合理膳食、科学饮食的一些知识。不合理的是（ ） A . 早餐很重要，营养的早餐可以保证我们上午学习和工作的效率B . 三餐要合理搭配，能量比例大约是3：4：3C . 三餐要以素菜为主，因为纤维素和维生素是构建我们身体的主要物质（2） 分析上表，从营养健康的角度看，你认为哪一位同学的一日食谱较为合理？（ ） A . 小明B . 小兰C . 小华（3） 三位同学早晨都吃了鸡蛋，要鉴定生鸡蛋中是否含有蛋白质，可以选择下面哪一个操作（ ） A . AB . BC . C11. （2分） 淀粉在消化道中最终被分解成（ ）A . 葡萄糖B
6、. 二氧化碳和水C . 麦芽糖D . 氨基酸12. （2分） (2015八上铜山期中) 下列对甲、乙两幅曲线图的分析，正确的一项是（ ）A . 若图甲的纵坐标表示血液中二氧化碳的含量，那么x表示经过肺部的血液B . 若图甲的纵坐标表示血液中葡萄糖的含量，那么x表示经过小肠的血液C . 若图乙中的曲线表示随着光照强度的增加二氧化碳释放量的变化，那么曲线MN段表示光合作用强度大于呼吸作用强度D . 若图乙中的曲线表示随着光照强度的增加氧气吸收量的变化，那么曲线N点表示光合作用强度和呼吸作用强度均为013. （2分） 人们细嚼馒头时，发现馒头在口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（ ）A
7、. 麦芽糖B . 葡萄糖C . 果糖D . 氨基酸14. （2分） (2016九上庆云期末) 李明同学做了如下实验：取标号为A,B,C的三支试管，各加入2毫升稀淀粉糊，然后将这三支试管放入37.5水浴锅中，15至20分钟后，各滴3滴碘液下列关于这个实验的表述正确的是（ ）A . 管变蓝，因为胰液对淀粉有消化作用B . 管不变蓝，因为胰液对淀粉有消化作用C . 管不变蓝，因为唾液对淀粉有消化作用D . 管变蓝，因为唾液对淀粉有消化作用15. （2分） (2017七下福清期末) 肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（ ）A . 淀粉麦芽糖B . 蛋白质氨基酸C . 脂肪脂肪微粒D
8、. 脂肪微粒甘油+脂肪酸16. （2分） 被誉为“第七营养素”的物质是（ ）A . 纤维素B . 蛋白质C . 胡萝卜素D . 维生素17. （2分） (2017七下云梦期末) 下列是人体消化系统的器官和功能的对应关系，选项不正确的是（ ）A . 口腔初步消化淀粉B . 胃初步吸收蛋白质C . 肝脏最大的消化腺，分泌胆汁，乳化脂肪D . 小肠内含胆汁、肠液、胰液等多种消化液18. （2分） (2018七下长春期中) 一般早中晚餐的能量占总能量的合理比例是多少？（ ） A . 30%、20%、50%B . 40%、30%、30%C . 30%、30%、40%D . 30%、40%、30%19.
9、（2分） “绿色食品”指的是（ ）。A . 富含叶绿素的食品B . 新鲜的蔬菜C . 无污染，安全，优质的食品D . 贴有“绿色”防伪标记的食品20. （2分） (2017七下东莞期中) 台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害下列台产食品中，最应谨慎食用的是（ ）A . 水果、蔬菜B . 果汁、饮料C . 果脯、茶叶D . 凤梨酥、贡糖21. （2分） 放学回家后，饥饿的你在冰箱里找到一袋麻辣香肠，从食品安全的角度分析，你确定能否食用的最主要依据是（ ）A . 储存条件与质量等级B . 主产日期与保质期C . 生产厂家与执行标准D
10、 . 配料与食用方法22. （2分） 小明设计了如图所示的实验他把4支试管放在37温水中10分钟，取出后冷却，向每支试管滴入碘液若要探究“唾液淀粉酶的消化作用受温度影响”，应选择的两支试管是（ ）A . 甲和乙B . 乙和丙C . 丙和丁D . 甲和丙23. （2分） 下列实验中，所用试剂不能达到使用目的是（ ）实验名称所用试剂使用目的A制作洋葱表皮细胞临时装片碘液染色B制作人口腔上皮细胞临时装片清水保持细胞形状C绿叶在光下制造淀粉酒精溶解叶绿素D探究唾液对淀粉的消化作用碘液检验淀粉是否被消化A . AB . BC . CD . D24. （2分） 在“测定某种事物中的能量”的探究实验中，小明
11、提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制定的计划中不正确的是（ ） A . 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异B . 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计C . 实验前安装好实验装置，并测量水温D . 重复实验3次，取平均值进行比较25. （2分） 将一粒花生种子放入火中点燃，燃掉的物质和剩下的物质分别是（ ） A . 无机物、有机物B . 有机物、无机物C . 都是无机物D . 都是有机物二、 综合题 (共2题；共9分)26. （5分） (2019七下滨州月考) 下表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉消化作用的几组实验。 组别 第一组第二组第三组第四组加入
12、物质馒头碎屑和唾液 馒头碎屑 和清水 馒头块 和唾液馒头碎屑和唾液水温和时间90，10分钟37，10分钟37，10分钟37，10分钟（1） 10分钟后，分别向四组实验的试管内滴入碘液，不变蓝的是第_组。 （2） 该实验中共设置了_组对照实验,以“唾液”为变量时，应选取_两组为一组对照实验。根据已有知识，此时你的假设是_。 （3） 实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加2 mL 唾液，向B试管加1 mL清水，分别搅拌后放于37温水中保温10分钟。此步骤有一处明显错误并改正是_（4） 把三支试管放人37的温水中水浴是因为_（5） 把馒头切碎是模拟口腔中的_27. （4分） (
13、2018七下右玉月考) 如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、C、D、E）被消化程度（1） 图中_曲线表示脂肪的消化程。 （2） 淀粉是在_部位开始被消化，脂肪在_部位开始被消化，而蛋白质在_部位开始被消化。 （3） 这三种营养物质在_中都可以被消化，其中淀粉被分解成_、蛋白质被分解成_。 （4） C中含有的消化液是_，D中含有_ 等消化液。 第 9 页 共 9 页参考答案一、 单选题 (共25题；共50分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、10-2、10-3、11-1、12-1、13-1、14-1、15-1、16-1、17-1、18-1、19-1、20-1、21-1、22-1、23-1、24-1、25-1、二、 综合题 (共2题；共9分)26-1、26-2、26-3、26-4、26-5、27-1、27-2、27-3、27-4、
湖北省宜昌市中考生物专题11 人体的营养
