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1、河 南 省 济 源 第 一 中 学,黄玉斌,乙醇,济源一中 黄玉斌,乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切相关,结构式：,CH3CH2OH 或C2H5OH,醇的官能团羟基 写作OH,化学式：,乙 醇 结 构,C2H6O,结构简式：,乙醇的化学性质,与活泼金属的反应,氧化反应,乙醇、水与钠反应的对比试验: 在烧杯中注入半烧杯水，在试管中注入约3ml左右的无水乙醇，再分别向试管、烧杯中各放入一块绿豆大小的金属钠。 注意：1.钠一定要小一些 2.新取的金属钠要用滤纸擦干 3.请填写实验报告单,科学研究,1.与活泼金属反应,请几个小组的代表展示一下他们的试验成果,这个反应类似于水与钠的反应，但乙醇与钠反应比
2、水与钠反应要缓和得多，说明乙醇羟基中的氢不如水中的氢活泼。,化 学 性 质,2.氧化反应之燃烧,乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。,启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。 乙醇能否被氧化成别的物质呢？,因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验 室里也常用它作为燃料。,分析： 乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，生成乙醛。,2.氧化反应之催化氧化,自己动手：将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化 。 闻味：,气味变成刺激性气味。,模拟实验,两个氢脱去与O结合成水,深入分析,练习,试写出下列各醇发生催化氧化后所得产物的结构简式 A. CH3-CH2-CH2OH B. CH3-CH(OH)-CH2-CH3 C. CH3-CH(CH2OH)-CH3 D. (CH3)3C-OH,结论：与羟基相连的C原子上有氢时才能发生催化氧化反应,小 结,1. 乙醇与钠的反应,2.乙醇的催化氧化反应,作业,1.预习乙醇的消去反应 2.做将课后的相关习题,
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