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1、广州出名的小吃美食姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓 度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、 澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃， 去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。南信牛 奶甜品专家自80 年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳 之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道 颇受消费者青睐。绵绵冰来到杨小贤，绝对不能错过烘焙与绵绵冰的完美搭配芝士榴莲绵绵冰！ 号称
2、“称霸绵绵冰界的榴莲三剑客”！芒果+冰淇淋+绵绵冰+芝士蛋糕，这碗绵绵冰的品种 真够多！用芝士蛋糕，粘粘雪糕粘粘冰，然后再把芒果一同送进嘴里，爽！ 有机会去吃吃看吧鱼翅饺馅料饺皮浑然天成。用清香爽口的日本水云代替发菜，配以北海道青虾，最后当然不 能缺少名贵的鱼翅，这便是楼上楼鱼翅饺的馅料。细嚼之下，果然是与别不同，饺肉清爽 鲜味。喝一口鱼翅熬成的清汤，哇，果然正点！如此美味的食物盛放在一个雍容华贵的器 皿中，甫一露面，便赢尽无数眼球。好吃！道滘裹蒸粽是广东东莞汉族传统名点，属于端午节食俗。特色：用料讲究，选用上等咸蛋黄、湘莲、 绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制，再用泡软洗净的上好青 竹棕叶包好，绑上东莞咸草，经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成，道滘裹蒸粽粽香扑鼻， 入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，芳香四溢，香嫩鲜美是为上品。柠檬金钱鸡就是鸡肝、瘦肉、冰肉间隔串起再烧制而成，口感丰富柔嫩诱人，味微甜沁心脾。雀 巢黄金鸭造型精巧别致，嬉闹的小黄鸭引爆食欲，却又因太可爱叫人不忍下口。先有蛋还 是先有鸡结合了新奇的黄桃分子料理，三只小鸡的造型也让人爱不释手。红米肠也是上乘水准，红米皮滑、中间米网脆而无油味、内层虾肉爽弹，口感超级丰富的一道点 心，再加上红白相间的卖相，还能再来一块！
2016 广州出名的小吃美食
