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1、银川一中 许凌云,第一课时 乙醇,第三节 生活中两种常见的有机物,一乙醇,1、物理性质,色味态： 密 度： 溶解性： 挥发性：,无色透明有特殊香味液体,比水小，20C时的密度是0.789g/cm3,跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物,沸点78.5C,易挥发,俗称酒精,汽油、苯,Br2、I2等,思考题：,1、如何证明酒精中有水？,2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？ 为什么?,3、酒精和水一般怎么分离？,4、如何用工业酒精（95%）制备无水酒精（99.5%）？,无水CuSO4,不能。酒精与水互溶。,蒸馏,加入生石灰(CaO)后蒸馏,结构式：,CH3CH2OH或C2H5OH,醇的官能团羟基
2、，写作OH,结构简式：,分子式：,2、 乙醇的结构,C2H6O,电子式：,烃的衍生物:,烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。,官能团:,决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。,如： 碳碳双键、乙醇中的羟基等。,3.化学性质,1）、与活泼金属反应,演示实验：乙醇与金属钠的反应,钠沉在液面下，反应缓慢,产生淡蓝色火焰,烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊,产生淡蓝色火焰,烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊,钠浮在水面熔成闪亮的球，钠迅速移动,注意：乙醇跟钠的反应比钠与水要缓慢得多，说明乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼。 其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够把乙醇的羟基里的氢
3、置换出来。 2-OHH2, 说明乙醇分子中有一个H与其他5个H不同。,反应方程式：,2）、氧化反应 I、燃烧,淡蓝色的火焰，同时放出大量的热量,II、催化氧化,思考:为什么1mol的乙醇和1mol的乙烯的耗氧量相同?,演示实验：向试管里注入约4毫升无水乙醇，取一根光洁的绕成螺旋状的铜丝，放在酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝颜色的变化并闻液体的气味。 。,亮红色黑色亮红色,特殊香味刺激性气味,思考:铜丝在此实验中起什么作用？,讲解分析,乙醛（刺激性气味液体）,两个氢脱去与O结合成水,思考:判断下列醇能否发生催化氧化? CH3CH2CH2OH (CH3)2CHOH (CH3
4、)3COH,III、强氧化剂氧化,乙醇能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色,而本身被直接氧化生成乙酸（CH3COOH）。,交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法,橙色重铬酸钾会变为绿色,4、 乙醇用途,医疗上常用75（体积分数）的酒精作消毒剂。,燃料的添加剂，代替汽油，减少污染,制造饮料，作为食品加工业的原料,重要的有机溶剂。,与活泼金属反应 氧化反应燃烧 催化氧化,、分子结构：,小 结,乙醇,官能团OH,、物理性质：,3、化学性质:,练习：,1、与钠反应时在何处断键。,A： ,2、发生催化氧化反应时在何处断键。,A： ,B： ,B： ,C： ,C： ,D： ,D： ,A,B,思考：OH 与OH 有何区别？,3、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放 入下列物质中，能使铜丝变红，而且质 量仍为m g的是：,A： 稀硫酸,B： 酒精,C： 稀硝酸,D： CO,4、能用来检验酒精中是否含有水的试剂 是：,A： CuSO45H2O,B：无水硫酸铜,C：浓硫酸,D： 金属钠,B,B,D,5、在下列物质中加入溴水数滴，振荡，溴 水不褪色的是：,A：浓硫酸,B：浓NaOH溶液,C：碱石灰,D：无水氯化钙,6、酒精完全燃烧后，生成的产物可用一种 物质完全吸收，这种物质是：,A： NaOH溶液,B：酒 精,C： SO2溶液,D：氢硫酸溶液,B,C,再见,
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