酒店员工工作总结

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1、酒店员工工作总结总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价，从而确定成果，得到阅历，找出差距，得出教训和一些规律性相识的一种书面材料，它可以有效熬炼我们的语言组织实力，让我们抽出时间写写总结吧。我们该怎么写总结呢？以下是我为大家收集的酒店员工工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。酒店员工工作总结1回顾20年的财务工作，财务部在酒店老总的干脆领导及集团财资管理处的指导下，仔细遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了20年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。主动有效地为酒店的正

2、常经营供应了有力的数据保证。促进了经营的顺当完成，为经营管理供应了依据。主要有以下几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作安排，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项安排、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作安排，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计基础工作达标的要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内

3、部、部门之间刚好对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月刚好督促营销部收回各项应收款项。3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个

4、环节紧密连接，相互监控，发觉问题，刚好上报。（2）对日常选购价格进行监督，制定了每月原材料选购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采纳签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格限制，同时加强选购的审批报帐环节及程序管理，从而刚好限制和驾驭了购进物品的质量与价格，刚好了解市场状况及动态。（3）加强客房部成本限制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品刚好回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无

5、差错。三、对内、对外协调方面1、对内：帮助领导班子限制成本费用开支（1）、编制费用预算，为各部门确定费用运用上限，督促各部门从一点一滴节约费用开支；（2）、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，刚好精确地向各级领导供应所须要的经营数据资料，为领导决策供应了依据。对本部门所属的收银员仔细教化，督促其尽力协作经营部门的工作。2、对外：刚好了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。3、刚好填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题刚好与集团财资管理处进行沟通并解决。4、按时参与集团召开的季度例会，依据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，刚好支配对往来的清理及固定资产的管理工

6、作。5、主动协作财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项说明工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并仔细复核管理。7、参与集团组织的会计人员接着教化的培训，不断提高自身的业务素养，更好的为企业服务。20年是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕“全力以赴为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，同心协力，团结一样，为酒店的美妙明天共同努力。在20年，财务部将：1、20年财务预算安排工作。依据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场状况，在反复探讨历史资料的基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着安排指标主动开拓稳妥的原则，编制酒店20年

7、财务预算。并且，依据集团公司下达的20年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺当完成，财务部对各部门的安排任务进行逐月检查和分析，刚好发觉各部门安排任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策供应重要依据。2、20年财务决算工作。财务部将依据会计决算工作的要求，高标准、严要求、同心协力，仔细保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写具体的报表说明，仔细完成会计决算工作任务。3、做好20年收入、费用安排及经营安排。4、组织财会人员接着学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。酒店员工工作总结2电话服务在酒

8、店对客服务中扮演着重要角色，话务员必需以热忱的看法、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的技能，体质高效地为客人供应服务。可以说，电话是对客服务的桥梁，话务员是“只听其悦耳声，不见其微笑声”的幕后服务员。因此，话务员必需具备较好的素养。1)齿清晰，语言甜蜜，耳、喉部无慢性疾病。2)写快速，反应快。3)工作仔细，记忆力强。4)较强的外语听说实力，能用三种以上外语为客人供应话务服务。5)有酒店话务或相像工作经验，熟识电话业务。6)熟识电脑操作及打字。7)驾驭旅游景点及消遣等方面的学问和信息。8)有很强的信息沟通实力。话务服务的基本要求：电话服务在酒店对客服务中扮演着很重要的角色，每一位话务员的声音都代表着

9、“酒店的形象”，话务员必需以热忱的看法、礼貌的语言、甜蜜的嗓音、娴熟的技能、优质高效地为客人供应服务。使客人能够通过电话感觉到你的微笑、感觉到你的热忱、礼貌和修养，甚至“感觉”到酒店的档次和管理水平。：9)电话转接及留言服务：之后再来话。10)报警电话的处理:a、接到火警电话时，要了解清晰火情及详细地点。b、通知总经理到火灾区域。c、通知驻店经理到火灾区域。d、通知工程部到火灾区域。e、通知保安部到火灾区域。f、通知医务室到火灾区域。g、通知火灾区域部门领导到火灾区域。进行以上通知时，话务员必需说明火情及详细地点。11)叫醒服务:程序与规范:a、话务员对每一个来自由酒店内部的叫醒须重复、确认。

10、b、在叫醒记录本上，清晰地记录叫醒日期、房号、时间及记录时间、话务员工号。c、刚好将叫醒要求输入电脑，检查屏幕及打印机记录是否正确。c、刚好将叫醒要求输入电脑，检查屏幕及打印机记录是否正确。d、夜班话务员须将叫醒记录按时间依次整理记录在交接班本上，注明整理、输入、核对人并签字。e、在当日最早叫醒时间之前，先检查叫醒机是否工作正常，打印机是否正常打印，如发觉问题，应刚好通知信息中心。f、叫醒服务要求时间精确，话务员要用中英文亲切自然地向客人问好，告之叫醒时间已到。g、话务员须留意查看叫醒无人应答的房间号码，刚好将这些房号通知客房服务中心，并清晰地记录在交接本上。h、话务员转接电话时，首先必需仔细

11、倾听完客人讲话再转接，并说“请稍等”，假如客人须要其它询问、留言等服务，应对客人说：“请稍等，我帮您接通XX部门”，话务员接转电话过程中，必需赐予客人适当的说明。i、在等候接转时，播出悦耳的音乐。g、接转之后，如对方无人接电话，铃响半分钟后，必需向客人说明：“对不起，电话没有人接，请问您是否须要留言？”。须要给房间客人留言的电话一律转到前厅问讯处。另外，全部给酒店管理人员的留言，一律由话务员清晰地记录下来通过寻呼方式或其它有效方式尽快将留言转达给酒店管理人员。酒店员工工作总结3转瞬间20xx年过去了，我们迎来了新的一年钟声的响起。现在，我把这一年的工作做个汇报。回顾20xx年上半年我在一楼咖啡

12、厅工作，主要帮助咖啡厅班组长，做好宴会预定及收集自助餐顾客看法表，并在平常工作中指导员工服务中的一些细微环节。咖啡厅班组岗位虽是微乎其微，但它间接的服务和干脆服务，干脆影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着肯定的压力和困难，但是在全体员工的帮助和支持下，使我的工作能够顺当完成。6月份部门岗位互换，我被安排到吧台工作，其工作主要是：1.负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作，2.负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。3.每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核，确保无误。由于岗位的调换，本人在工作中阅历的不足，曾经在工作当中有过许多的困惑，也遇到过许多的挫折，但在领导和同事的帮助下，

13、以及通过自身的努力和对工作的执着，使自己的工作有了肯定的提高，但在工作中仍旧还有一些不足，但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述说一下：1.由于人员不足，冬季民间宴席较多时，吧员要帮助前厅盯台，造成人员短缺，给工作带来不便（例1楼早餐没有吧员上班，有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟，间或会漏开单）。2.仓库太小，吧台酒水品种较多，又有一些是单位领导寄存的酒水，使原本就小的仓库变得更加拥挤。3.年关到了，各员工工作心态未调整好，导致工作难以开展，在工作上也经常出错。4.客人寄存酒水服务员没有做到口头交接及书面交接，导致服务质量下降。现将20xx年的工作

14、想法说一下：1.面对部门人员缺少，主动协作前厅管理人员完成大型接待。2.鼓动员工，主动协作班组长完成部门经理下达的任务，让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。3.建议部门经理在班前班后会，以圆桌式的开会形式，让每位员工都有发言的机会。4.针对仓库的拥挤状况，做好完善的解决方案，如客人寄存酒水导致仓库拥挤分为三点解决：（1.）客人寄存酒水做好寄存卡的交接，（2）在寄存卡上注明存放时间，（3）对寄存卡上的酒水寄存时间快到期时，应主动打电话和客人联系。5.再次建议酒店实行考勤打卡制。最终诚心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将仔细工作提高自身素养和管理实力，使自己的工作水平能够更上一个台

15、阶。最终祝酒店明天会更加辉煌。酒店员工工作总结4酒店自试营业至今已1年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了超多的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：一、营业方面：自20_年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。二、人员方面：由于乌海本地人口较少，企业以国企为主

16、。从业酒店人员聘请难度较大从而降低聘请质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的理解潜力较差。外加人员一向处于缺编状态，从20_年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了8、9月份开房率到达新高，许多员工乏累不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是非常缺憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公允、公正”，对做得好的员工进行内部嘉奖，对工作不到位的员工按制度进行惩罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了必需帮忙，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。三、员工培训及对客服务：1、礼貌礼仪：规

17、范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的害羞及自身素养不高的等状况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。2、业务技能：对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1小时的定期培训，如服务员做房程序、收取、送还客衣程序、领班查房标准、PA员的地毯清洁、进房敲门程序等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人带给规范化的服务。四、卫生方面：为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客

18、房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房到达一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。要求PA员对公共区域进行片区划分、职责到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。五、物品配备及维护：酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严峻不足，外加洗衣厂洗涤不刚好进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所运用的设备均为外地选购(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有刚好进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而削减机器运

19、用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。六、节能方面：要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工运用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时运用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂削减用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。七、明年工作安排：在20_年10月份以工作基础上在上级领导下接着做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理安排、支配和总结，挖掘全部专心因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位缘由致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有安排有：一、增加客房房在编人员的补充工作。二、进一步完善布草配备数量、使布草进行

20、合理运转。三、重点跟进对客服务工作，带给规范化服务，在规范化的服务上进一步带给特性化削减和避开投诉，提高来宾满足度。四、加大力度对员工各方面素养进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加敏捷有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。六、接着跟进工程的修理，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改善、冰箱散热等。酒店员工工作总结5一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了XXXX年，迎来了充溢希望的XXXX年，回首我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经验的一

21、件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐

22、饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口。通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达实力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务，xx月xx号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不

23、过了，好久之前便做好了打算，但是楼层服务员的确忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建

24、力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面，也肯定会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是将来的一年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，就应当有新的起色，在新的一年中接着努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福

25、我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！酒店员工工作总结6领导、各位同事：大家好！转瞬间，二xxx年又过去了，这一年，是在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里，各位员工都能融洽相处。上我们相互帮助、相互指引、共同探讨，开心地开展了一项又一项的工作。我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成果，为了提高公司的对外形象，我们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃

26、饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。当我们在工作上遇到困难时，总会团结一样，同心同德，解决难题。而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮助做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时，其他同事会帮他接听电话、接待、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一样、相互帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学习外语的爱好，为各位员提高自身素养创建了机会。通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友情。

27、公司时时刻刻都关切着我们的生活，关切我们的健康，为我们支配了体检，为我们统一购买预防感冒的药物，还支配食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个暖和的大家庭。一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理，感谢公司。最终祝各位同事新年欢乐，身体健康！酒店员工工作总结7作为酒店餐厅服务员，新的一年也有新的安排与准备，同时也须要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。20xx年时间过得真快，新的20xx年正在向我们迈进，我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变，正所谓，我信任我将肯定能做得更好

28、!我也希望在这里我能将我的欢乐带给顾客感染同事。我也在此感谢大家，在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路，一路上都是跌跌撞撞的，但却很充溢，我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天，我什么都不会，就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口，我单独上工作站后又犯了许多的错误，当时我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次当我犯错误时大家都耐性地给我指出错误，并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩，我信任你无论遇到什么困难都能英勇的去面对。”她的这句话我恒久都不会遗忘，因为是她的这句话让我重新找到了自

29、信，我也不会遗忘大家对我的支持和帮助，因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的暖和与温馨，我在此向大家道一声感谢，同时在工作中与大家有过一些磨擦，我向大家道一声对不起，请宽恕。再次，我希望在以后的生活和工作，大家能给我多提一些建议，我肯定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进，通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发觉无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的变更。与大家相处也较随和，工作起来也不觉得像起先时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充溢喜悦的笑容，为了你我心里都有个暖和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨，多一份宽容，少一份指责。最终记我们为

30、了盛丰更辉煌的明天而加油!酒店服务员工作总结范文新的一年即将来临，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。有好多人说我变了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，心情都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经验了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就驾驭在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。经验了那么的事，我从中学到了好多，我现在

31、很好，有工作、有志气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们恒久都是挚友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经验，讲出来让我们共享，我们相互学习，一起进步，将来属于我们。关于明年，我的安排是：1、仔细做好每一天的每一项工作。2、仔细学习仓储学问，努力考试晋升。3、利用休息时间进行计算机培训。4、多学习其他东西，充溢自己。最终，希望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！作为一名合格的餐饮行业从业人员，须要具备肯定的基础技能和素养，先归纳如下：1、打算，即要随时打算好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算，作为

32、该打算的必需提前做好。如在客人到达之前，把全部打算工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。2、微笑在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应当是不受时间、地点和心情等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。3、重视，就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随意，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特殊随意，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而

33、忽视微小服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。4、真诚，热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特殊ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必需运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度，使ktv立于不败之地！5、细腻主要表现于服务中的擅长视察，揣摸客人心理，预料客人须要，并刚好供应服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。6、创

34、建为客人创建温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善看法等等，驾驭客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。7、精通，要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必需上好培训课，并在实际操作中不断地总结阅历，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。酒店员工工作总结8回顾20xx年的财务工作，财务部在酒店老总的干脆领导及集团财资管理处的指导下，仔细遵守财务管

35、理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了20xx年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。主动有效地为酒店的正常经营供应了有力的数据保证。促进了经营的顺当完成，为经营管理供应了依据。主要有以下几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，我们在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作安排，扎实地做好财务基础工作。年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项安排、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作安排，

36、组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计基础工作达标的要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间刚好对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月刚好督促营销部

37、收回各项应收款项。3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密连接，相互监控，发觉问题，刚好上报。（2）对日常选购价格进行监督，制定了每月原材料选购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采纳签订合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格限制，同时加强选购的审批报帐环节及程序管理，从而刚好限制和驾驭了购进物品的质量与价格，刚好了解市场状况及动态。（3）加强客房部成本限制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品刚好回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规

38、定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。三、对内、对外协调方面1、对内：帮助领导班子限制成本费用开支一、编制费用预算，为各部门确定费用运用上限，督促各部门从一点一滴节约费用开支。二、合理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，刚好精确地向各级领导供应所须要的经营数据资料，为领导决策供应了依据。对本部门所属的收银员仔细教化，督促其尽力协作经营部门的工作。2、对外：刚好了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。3、刚好填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题刚好与集团财资管理处进行沟通并

39、解决。4、按时参与集团召开的季度例会，依据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，刚好支配对往来的清理及固定资产的管理工作。5、主动协作整个集团财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项说明工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并仔细复核管理。7、参与集团组织的会计人员接着教化的培训，不断提高自身的业务素养，更好的为企业服务。20xx年是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕“全力以赴为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，同心协力，团结一样，为酒店的美妙明天共同努力。在20xx年，财务部将：1、20xx年财务预算安排工作。依

40、据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场状况，在反复探讨历史资料的基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着安排指标主动开拓稳妥的原则，编制酒店20xx年财务预算。并且，依据集团公司下达的20xx年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺当完成，财务部对各部门的安排任务进行逐月检查和分析，刚好发觉各部门安排任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策供应重要依据。2、20xx年财务决算工作。财务部将依据会计决算工作的要求，高标准、严要求、同心协力，仔细保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写具体的报表说明，仔细完成会计决算工作任务。3、做好20x

41、x年收入、费用安排及经营安排。4、组织财会人员接着学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。酒店员工工作总结9自酒店开业以来至今已有四个多月，在这段时间里感谢领导对店内工作支持及关切。现对以前工作总结如下:好的方面：一、 各项经济指标完成状况本季度实现营业收入 万元，营业成本 万元，综合毛利率 ，营业费用为 。二、抓好规范管理，提高协调接待实力第一：各项工作已步入正轨，服务水平不断提高。开业到现在不到半年，生意红红火火，客户好评不断。对每天例会流程进行规范，固定流程和口号，对集体凝合力等不断渗透。其次：部门激励机制的完善1、 各部门依据不同的岗位制定不了不

42、同的提成方案。有效的调动了员工的主动性。2、 实行了看法卡制度，对每桌客人的满足度进行调查。依据顾客满足度对员工进行奖惩。第三：完善部门例会制度，每天晚上8:409:00组织部门日事日清会。总结当天问题，支配明日工作。三、完善劳动用工制度和培训制度严格劳动用工制度，新员工入职前三天为试工期，符合条件的择优录用，不符合条件的一概不收，不讲情面，保证招工质量。同时深化员工内部，主动发觉和培育人才，制定员工内部晋升制度。目前，已从内部提升领班一名，得到其他员工的普遍认可.四、推出新菜品依据顾客需求增加新菜品，菌菇类、海鲜类新增菜品较多。五、增值服务的增加1、推出了赠送爆米花服务。凡进店客人均可免费得

43、到爆米花一份。2、为客人举办生日宴会。依据看法卡收集的顾客资料，由专人负责电话预约，为生日当天进店的客人举办生日宴会并赠送鲜花一束，蛋糕一个。3、给客人套衣套服务。防止客人衣服上弄上油渍，爱护客人的财产平安。不足之处:1、部分菜品上菜速度不稳定。2、对客服务质量还不够高，员工特性化服务欠缺。3、员工不够稳定，新员工较多。总结过去，展望将来，我们将接着发扬优点，改正不足，进一步提高管理水平，为打造一支学习型的、欢乐型的餐饮服务团队面努力!酒店员工工作总结10一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了x-x年，迎来了充溢期望的2x-x年，回首我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，

44、时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在那里的每一天，每经验的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结：一、工作方面在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小群众中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部

45、门。作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口，透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达潜力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料。我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正好

46、东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要但是了，好久之前便做好了打算，但是楼层服务员的确忙但是来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动，奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，能够高-瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益思索，能够有识大体

47、、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面，也必需会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结，但是将来的一年又是以这天作为一个起点，新目标、新挑战，就就应有新的起色

48、，在新的一年中接着努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌。酒店员工工作总结11当日发酒店公寓正在紧锣密鼓地装修以备顺当开业时，在公司领导的关切和支持下，我们对酒店公寓的新进员工进行了为期1个月的培训。这些员工大部分都是从学校聘请的实习生，工作热忱、刻苦，主动性较高。围围着培育员工的听从意识、酒店意识、提高员工的整体素养、驾驭娴熟的酒店技能、熟知酒店的业务学问、操作技能、培育员工的集体荣誉感、全面了解员工履历，规范员工言行的目标，我们的培训绘声绘色地开展起来

49、。此次培训共分两个阶段进行，起止时间是11月28日到12月25日。第一阶段是共性培训，以军事训练为主，为期七天；其次阶段是专业培训，以技能培训为主，为期二 十多天，第一阶段的军训中，学员们刻苦的操练，整齐的队伍，威猛的气概，吃苦耐劳的精神给大家留下了深刻的印象。担当军训教官的阳银在整个培训的过程中都把教官的角色做的特别好，后来脚扭伤并红肿的状况下仍旧坚持带队训练。这或许在培训中随处可见，但这种敬业的精神却值得每个人学习。其次阶段的专业技能培训上，培训老师们把自己所学的东西都毫无保留的教给了我们的学员，而学员也没有辜负老师的希望，她们孜孜不倦的学习精神让人感到欣慰。在考试中，学员凭自己的真实才学

50、取得了优异的成果，周燕、陈楚侠分别获前厅考试、餐饮考试的第一名，而阳银教官的军事成果毫无疑问地名列第一。通过这一个月的培训，学员们对公司企业文化有了特别深刻地了解和切身体验，也增加了对公司的凝合力和认同感。在公司领导和学员们共同努力下，我们的培训取得了圆满的胜利。附记：经过我们培训的学员现在已经在日发酒店公寓里艰苦地工作了，她们的精神和实力得到了公司领导的确定。酒店员工工作总结12近一个月以来，始终是上中班连晚班，通过一个月的体验与实践，获得了更多的阅历，收获颇多，鉴于所见所闻，对本月工作总结如下：常见对客服务内容：一、开空调又分一下几种状况：1）客人即将来到时，须要提前为VIP客人或者是团队

51、开空调，以便客人进房时感觉凉快舒适。2）客人不知道空调的运用方法，临时通知前台或者房务中心，前去为客人开空调。3）客人知道运用方法，但是因为空调调制键本身上存在问题的急需通知工程部门来修理。如：房间的冷键与热键相反调热风需调冷风键，调冷风相反。4）空调总闸本身未开，需通知工程部二、开房门状况如下：1）客人钥匙遗忘在房间内，核实身份后开门。2）干脆接到前台打来的电话为客人开门。3）前台短暂未发房卡给客人，凭相关证件为客人开门。三、电水壶状况如下：1）衣柜内总闸跳闸，多为电水壶底盘溢水，潮湿导致短路。2）底盘坏，生锈老化，电源不通，须要更换四、开电视及调频道状况如下：1）有些客人不知道床头柜有电视

52、开启总闸，而导致不会开电视。2）电视有童锁，无法开启。3）有些频道错位，如上次有一房间CCTV5，本为频道5，但是跳至22；4）嗲立刻本身有故障须要修理五、房间插座无电如上次有一房间地灯不亮，及有一插座无电，后检查为总闸开关（在衣柜内）没有开六、添加易耗品或者是毛巾常常有客人添加牙刷，水，洗发液，沐浴液，剃须刀，卷纸，面纸，购物袋，拖鞋等（免费），少则一套，多则3套，也有客人添加面巾，沐浴巾（收费）七、添加工具剪刀，水果刀，果篮，果盘子，粘胶，塑料绳，纸箱子，温度计算，充电器，衣架酒店保洁员工作总结酒店清洁员工作总结酒店保洁员工作总结酒店清洁员工作总结八、加床服务状况较少九、夜间打扫多为较挑剔

53、客人十、叫早服务，遇团队时，频率较高十一、公共区域电脑开启客人不知道开关在哪或者遇到死机十二、电话运用方法，多为询问如何拨打外线。须要说明不能拨打外线，须到前台开通计费对客服务特点：1）快捷刚好，第一时间排忧解难能够在最短的时间为客人解决困难，供应帮助。尤其是开门，开空调。好几次遇到上述状况时，客人显得很着急（尽管以最快的速度去服务）试想当客人遇到要上洗手间，或者是感觉很热而急须要降温的时候，快速的为客人开门，开空调的话，尤其重要，又如添加卷纸之类的易耗眼品也同样须要快速，否则客人回产生反感心情2）服务时机恰到好处如若送东西给客人时，正好客人在打电话，或者是在房间熟睡，应当短暂延缓对客服务，房

54、间可推迟一短时间打扫，依据详细状况而定3）3）敏捷处理突发事务上次7258客人须要一插线板，但是因物品放在办公室，而钥匙又放在电脑房修理人员那里，情急之下，将公共区域的插线板送入客人房间，尽管客人仍嫌速度过慢，但是已经尽力了，再如上次因为万能卡落入住人房间，因为处理不够敏捷，导致客人肯定程度上的反感4）服务做到耐性，细心，贴心遇到过几次年龄较大的客人，因为听力，理解力不够好，须要耐性说明相关设施的运用方法。如遇到一客人询问电话的运用方法，一连说了好几次，客人才知道怎么做；另如一客人玩电脑因为死机，后辗转57楼，后重启后通知客人前来，其很感谢，其次为客人开门后，若为其插上取电牌，客人会感觉很周到

55、5）其它事务；1、清雪白班未清洁的或者是晚间退房2、公共区域的保洁，包括楼道的吸尘，门框的清洁，青铜器台面的抹尘，底角线，电话线的抹尘3、运输布草4、查工程5、清理工作间，添补易耗品6、清理吸尘器7、 整理办公室区域问题及解决方案看法1、夜间清洁CHECK OUT房依据实际状况而定，在住房率较高的状况下，一般对客服务较多，45间为益2、公共区域的保洁应当隔时间进行，特别状况后移，但是应当做好相关的记录，因此应当配备相关的PA清洁表格，刚好做好记载，以便下次开展工作3、工作间的易耗品应当每天清点，一旦发觉缺货，刚好上报，以便中班开展工作4、工作车必需在下班前整理好，并且接受领班的检查方可下班一方

56、面是为了形成良好的工作习惯，另外是为了便利下一班次的工作。倘如遇到客人急须要打扫房间，那么还要添补后才能打扫，延误了工作时间，易引起客人反感管理方面；1、客房物品摆放标准应当尽快出台并且实施。至今物品摆放花样繁多，标准化程度较低，不利于在我们的头脑中形成莫钟规范的印象，导致想怎么做就怎么放，或者是只要物品补齐了就可以了，实质上这就造成了在思想方面的放松，思想放松了，那行动可想而知了2、工作应当讲究程序化，规范化。据了解，现在大多数人之所以工作较为主动（来的较早）是因为一方面内部较以前要团结，另外是因为现在工作相对以前要有程序一些，知道每天要做什么，哪些是必需做的，哪些是协助性事务，相对以前较为

57、充溢，自主性有所提高，依靠性降低（如以前白班做不完的则留给晚班做）我个人认为，白班每天（在正常的住房率下）必需完的项目如下：1）做房房间的清洁及整理2）整理工作车（添补物品）3）清点布草（数目核对相加）4）清点工作间易耗品，检查所缺物品并且上交5）在完成以上任务之后，可以完成以下协助性事物：吸尘器清理，布草运输，未清洁房间，公共区域保洁3、强化监督体制，加强房间质量监督管理包括员工与员工之间的监督，上级对下级的监督，相互监督有利克服松散的工作作风和形成良好的纪律意识观念，有效遏制非标准房间的运用，削减客人的不便与投诉如有的房间未补矿泉水，毛巾之类等。同时有利员工之间的相互学习，共同进步。特殊是

58、上级对员工的房间质量抽查，有利员工时刻警示自己仔细做好每个环节。其次，对较好的予以确定，不好的予以指责，客观上有利形成奖优罚劣的有效激励机制，提高员工的工作主动性，从而提高工作质量因而，我建议：无论谁做房间都要有一个抽查的过程。对其的检查事实上是一个指导过程，能够刚好订正不良行为，引导其用正确的方法来严格要求自己，保证按质量完成任务3、工作用品（协助物品及表格）应结合实际，讲求便利工作，以便提高工作效率如布草清点表格过于烦琐，且不便利填写，我个人认为应当重新设计4、物品放置管理经过视察发觉：浴室里的火柴较少被用，反而常常有火柴被淋湿，其效用并没有发挥出来，建议不放火柴在浴室浴帘有长短，且质料不

59、一样，且少换洗包括有湿，污渍，异味，浴缸边有宽有窄，不便于放置，能否不放待议5、中班连晚班工作程序5：005：30pm班次交接，处理简洁事务5：306：30pm周一，三，五：各楼层（57）吸尘周二，四，六：各楼层（57）抹尘周日：吸尘器对吸，清理里面污垢处理该时间段的对客服务6：30pm开启电梯间灯具6：3510：25pm做房及对客服务10：3011：00pm夜宵11：0011：45 pm清理工作间11：50pm1：50amc处理该时间段的对客服务1：501：55am签字1：556：10am依据实际状况，稍做休息6：30am熄灭各楼层（57）电梯间及拐角处的灯具6：408：00am处理该时间段

60、的对客服务8：008：10 am早晨时间8：108：30am处理该时间段的对客服务8：30 8：40am班次交接及下班酒店员工工作总结13在今年的工作中，我接着沉醉在市场之中，从各供货商收获了不少的信息。同时，我在今年还加大了对酒店各部门的深化了解，提升了个人的选购实力。现在，我对这一年的工作总结如下，希望能在下一年的工作中自己能更有进步。一、工作状况回想这一年，在工作中我严格的要求自己，在年初起先，我在工作中就起先严格的要求自己。我首先在思想上严格的要求自己。我在会议中主动的学习领导的指挥路途，牢记酒店的发展方向和规划，在工作中严格的执行酒店的规定，为酒店的进步做出贡献。其次，在工作的提升方

61、面，我加强和各部门负责人的沟通，学习材料选购的需求和质量的辨别。尤其是对酒店食材的管理上，我做到选购中严格把关，绝不收购无合格证的食材产品。并在管理上加强要求，对于变质变味的食材全部刚好的处理，并针对淡旺季做好安排，防止库存的积累导致酒店的损失。其次，在安排上。我在打算选购安排的时候，都会严格的比照库存，以及酒店的营业状况，再加上部门负责人的看法细致的考虑，在用最实惠的选购资金的状况下，安排好最适合，最适量的选购品。并对旺季和淡季的消耗做好预判，刚好的补足消耗品的库存。二、工作的缺点作为一名选购人员，尽管我会听取各部门的建议，但是在许多的时候也是过于独断，没能好好的思索部门看法的想法。这导致在

62、过去的一些选购中，我犯下了一些错误问题。尽管没有引起大问题，但这也造成了酒店不必要的损失。在今后的工作中，我要考虑的更全面，根详细，多用几个角度去考虑问题。三、结束语选购的工作并不简洁，但是我会努力的完成自己的职责，并在工作中接着提升自己，打磨自己，让自己成为一名精彩的选购员。酒店员工工作总结14一向以来酒店业的工资及福利待遇相对较弱，在人才竞争上一向处于不利的地位，因此人才竞争更为关键。随着酒店业的服务水平不断提高，酒店数量的不断增多，人才市场的供求关系发生了巨大的改变，主要是基层一般员工的缺乏非常突出，凡是从事酒店管理的都明白酒店基层员工，尤其是素养较好的人比较难找到。因此人性化管理的在酒店人力资源管理已经到了举足轻重的地步。