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1、南沙参药材名称:南沙参拼音名称：NANSHASHEN别名：南沙参、泡参、泡沙参。科属：为桔梗科植物轮叶沙参或沙参的根。产地：主产于安徽、江苏、浙江等地。性味：性味、归经甘，微寒。归肺、胃经。功效：养阴清肺，清胃生津，补气，化痰。中成药：共有32种中成药使用南沙参:参贝北瓜膏金果饮胃安胶囊西瓜霜清咽含片金果饮咽喉片益肾安神膏复方野菊感冒颗粒黄精养阴糖浆宁清泰颗粒参麦颗粒等。应用：1、肺阴虚证。本品甘润而微寒，能补肺阴、润肺燥，兼能清肺热。亦适用于 阴虚肺燥有热之干咳痰少、咳血或咽干音哑等症。其润肺清肺之力均略逊于北 沙参。但对肺燥痰粘，咯痰不利者，因兼有一定的祛痰的作用，可促进排痰； 对气阴两伤
2、者，还略能补脾肺之气，可气阴两补。常与北沙参、麦冬、杏仁等 润肺清肺及对症之品配伍。2、胃阴虚证。本品乂能养胃阴，生津止渴，并清胃热。适用于胃阴虚有热之 口燥咽干、大便秘结、舌红少津及饥不欲食、呕吐等证。本品养胃阴、清胃热 之力亦不及北沙参。但本品兼能补益脾气，对于胃阴脾气俱虚之证，有气阴双 补之效，对热病后期，气阴两虚两余热未清不受温补者，尤为适宜。多与玉竹、 麦冬、生地等养胃阴、清胃热之品配伍，如益胃汤（温病条辨）。用法用量：煎服，915G。使用注意：反藜芦。鉴别用药：北沙参与南沙参来源于两种不同的植物，因二者功用相似，均以养阴清肺、 益胃生津（或补肺胃之阴，清肺胃之热）为主要功效。但北沙
3、参清养肺胃作用 稍强，肺胃阴虚有热之证较为多用。而南沙参尚兼益气及祛痰作用，较宜于气 阴两伤及燥痰咳嗽者。采收加工：播种后23年采收，秋季挖取根部，除去茎叶及须根，洗净泥土，乘新鲜时 用竹片刮去外皮，切片，晒干。炮制工艺：1、南沙参片：将原药除去杂质和芦头，快洗，润透，切3毫米薄片，及时干 燥，筛去灰屑。2、蜜沙参：取南沙参片与炼蜜水拌匀吸尽，闷润，用文火炒至微黄并不粘手为度，取出放凉。每10公斤南沙参片，用炼蜜2.5公斤取适量开水稀释，滤过。贮藏储存：置通风干燥处。炮制品贮干燥容器中，防霉，防蛀。现代研究：1、化学成分：轮叶沙参含三萜类皂苷、黄酮类化合物、多种萜类和烃类混合 物、蒲公英萜酮、
4、B谷甾醇、胡萝卜苷、饱和脂肪酸、沙参酸甲酯和沙参醇。 沙参中含吠喃香豆精类。2、药理作用：杏叶沙参可提高细胞免疫和非特异性免疫，且可抑制体液免疫， 具有调节免疫平衡的功能；轮叶沙参有祛痰作用，其祛痰作用较紫菀差；1%沙 参浸剂对离体蟾蜍心脏有明显强心作用；体外试验，沙参水浸剂(1： 2)有抗 真菌作用。临床应用：以本品配伍麦冬、金银花等药，制成蜜丸，空腹时含化、缓咽，1日35次， 治疗食管炎12例，治愈8例，好转3例，无效1例。(福建中医药1982, 4： 28)茶疗食谱：1、南沙参炖鸡材料南沙参50克、鸡1只、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片适量。做法(1) 将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛
5、、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯一 下，捞出洗去血污。(2) 锅内注入适量水，放入鸡煮沸，撇去浮沫，加入南沙参、料酒、精盐、 味精、酱油、葱、姜，改为文火炖，炖至鸡肉熟烂，出锅即成。养生提示此菜由养阴清肺、祛痰止咳的南沙参与温中益气、补髓添精的鸡肉 相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾胃、养阴液的功效。适用 于食欲不振、消化不良、乏力、四肢无力、肺热燥咳、久咳、小便频数等病症。2、南沙参炖猪肉材料瘦猪肉500克，南沙参30克。做法南沙参与瘦猪肉共炖至熟。功效滋阴养血。用途适用于产后虚弱无乳症。3、南沙参炖猪肺材料南沙参30克，料酒10克，葱10克，味精3克，猪肺1具，姜5克， 盐4克。做法(1) 将南沙参润透，洗净，切3厘米长的段；猪肺用盐和清水反复冲洗，再 用沸水汆去血水，切4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。(2) 将南沙参、猪肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火 上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、味精即成。养生提示滋阴润肺。适用于肺虚诸证。
南沙参中药材详细说明书
