酒店管理部经营管理目标责任书

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1、经营管理目标责任书 酒店管理部 年度经营管理目标责任书甲方：公司董事会乙方：酒店管理部根据公司对酒店 年整体运营形势的预估，制定出全年各部门工作目标，经公司研究决定，公司（甲方）对酒店各部门经理（乙方）实行目标责任制管理。在认真调研分析，广泛征求意见的基础上制定了酒店 年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本经营管理目标责任书，以供双方共同遵守。一、本责任书有效期限： 年 月 日- 年 月 日二、考核对象：酒店管理部经理Id岗位姓名岗位职责概述目标绩效工资备注1酒店管理部经理负责主持酒店的整体工作，传达、执行上级下达的经营管理指令；负责制定公司酒店整体工作计划、工作目标并组织实施，确保部门营业

2、收入达到公司经营指标和公司收益最大化的要求；并按时主持本部门的工作例会，听取汇报，审查各管区每天的业务报表，督促工作进度，解决工作中的实际问题；确保服务质量与品质，提高客人满意度。三、绩效指标值的依据：在对当前宏观经济环境及行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合酒店年经营目标制定酒店年经营管理目标四 、考核指标与考核的相关规定1、考核指标（1）经营指标（60分）Id考核项目年度计划值权重计算公式指标说明1经营收入本期目标产值 万元5实际产值额/目标产值额*权重；1、年度目标以各月度核算目标额累加计算；2、月度产值额=各类成品产量*相应生产成本额+其他经营收入3、销售收入、成本、利润均按不含税数

3、额计算（下同）2销售收入本期目标销售收入 万元5年度实际销售收入/目标销售收入*权重；1、年度销售收入以各月度核算值累加计算；2、月度销售收入=酒店主营业务收入+其他经营收入3净利润本期目标净利润 万元50实际净利润额/目标净利润额*权重；1、年度净利润以各月度核算数额累加计算；2、月度净利润=当月销售收入-当月清资成品成本-当月各项费用。（2）常规性工作（40分）Id考核项目考核指标权重评价标准备注1组织结构设置及人员聘用组织结构设置及人员聘用3有明确的组织结构得1分，组织结构健全合理0.5分.有人员聘用文件得0.5分，人员聘用合理得当1分。岗位目标清晰2各岗位有明确的工作目标、职责得1分；

4、各岗位工作目标、职责流程健全运行流畅得1分。2考核体系的完善与运行日常管理4有明确的组织保障及考核办法的2分；考核效果明显得2分；绩效考核3各岗位有明确的考核标准，考核结果真实有效得1.5分；考核标准符合各岗位职责，并不断更新改进得1.5分。成本考核4有完善的考核办法及标准，考核考核结果真实有效得2分；通过考核不断降低成本，并不断更新改进得2分。创新1考核体系的完善与运行的创新之处每项1分。3指标分解生产、销售任务分解2有详细可行的生产、销售任务分解（月度、周分解计划）及保障措施得2分，目标完成得2分；成本目标分解3有详细可行的成本分解目标、保障措施，并进行月度考核及组织落实得2分，目标完成得

5、1分；各项费用目标分解3有详细可行的费用分解目标及保障措施，并进行月度考核及组织落实得2分，目标完成得1分；4客户指标客户投诉3当月宾客有效投诉次数不超出酒店核定数量得2分，客户反映的问题得到及时解决得2分客户管理3制定出精确的客户拜访计划并有效实施得2分，客户拜访有详细记录及准确的分析报告得2分5内部运营新签有效协议数量4当月产生消费的新有效签协议数量大于5家得4分会员卡发放3会员卡发放大于5家得3分6固定资产管理完好率2酒店配套设备及办公设施维护管理规定，并按期组织实施，无500元以上设备设施损坏案件，得2分；库存管理长期库存（6个月以上）超计划采购或因其他原因无法再利用的配件、原材料、半

6、成品、废品，以12月份清资数据按照采购价为准从利润中冲减。合计402、考核指标数据来源及考核办法（1）经营指标考核数据，以月度生产经营数据汇总为依据；按月度分析，年底由行政部集中汇总，审核。（2）常规性工作考核数据，由行政部按季度对各部门日常经营管理情况进行综合评价，季度汇总；日常材料及数据由各公司对口管理部门提供。（3）各部门负责以上指标的细化分解，对于考核时无法提供数据的采取书面总结的形式，书面总结无实质内容的直接评为0分。五、考核评价及奖惩标准实业公司委托行政部进行考核，年终由行政部对经营责任人的绩效实施考核评价，出具考核评价报告，报总经理审批后，拟定奖惩内容。 考核得分参照经营团队负责

7、人的意见，按照分管工作情况挂靠。按照绩效工资数乘以分值所得数额进行落实；超过目标绩效工资的部分最高按目标绩效工资的50%落实到被考核人；低于目标绩效工资的按实际数额落实；完不成利润目标的按照损失额扣发绩效工资，最低按照目标绩效工资的40%落实。六、责任书变更解除与终止及法律责任1、变更：甲方根据经营综合情况可以对责任书内容的进行适当调整；被考评人在任期内对情势变化所引起的责任内容变更须经考评人同意。2、解除：责任书的解除一般由双方协商确定。但在下列情况下考评人可单方解除：（1）被考评人违反公司重大经营管理方针政策和目标规划时；（2）由于管理不善致使公司营运出现重大危机或威胁时；（3）发现被考评个人有违法犯罪行为时。3、终止：责任书的变更或解除均为原责任书终止情形。在变更责任书时须重新填写新的责任书。4、法律责任：（1）在考核期中如出现重大失误，经公司领导决议，有权降级使用或解聘，给公司造成损失的依法追究其经济责任。（2）因渎职给公司造成损失的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。（3）单独或伙同他人谋取私利、损害公司利益的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。八、效力本责任书一式二份，双方各执一份，于双方签字时生效。备注：本目标责任书在实施中如有不完善的地方，双方协商每季度修改一次。考核人： 被考核人：实施人：