2019版高考生物一轮复习第一单元细胞的化学组成第三讲核酸糖类和脂质练习苏教版

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1、第三讲 核酸、糖类和脂质课时作业单独成册方便使用一、选择题1(2018安徽蚌埠质检)关于糖分解代谢的叙述，错误的是()A甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖B乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖C发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖D枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖解析：蔗糖是二糖，蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，A正确；乳糖也是二糖，经水解可产生葡萄糖和半乳糖，B正确；麦芽糖是二糖，其水解产物是葡萄糖，C错误；纤维素是多糖，其基本单位是葡萄糖，经微生物分解可产生葡萄糖，D正确。答案：C2下面是关于脂质的叙述，其中正确的是()A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成生物膜的主要成分B

2、性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量散失，维持体温恒定的作用解析：磷脂含有P元素；性激素的化学本质是固醇；脂肪在动植物细胞中均存在；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。答案：D3下列关于脂质的说法，错误的是()A胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能C使用苏丹检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色D脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多，所以是主要能源物质解析：选项A，胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一；选项B，脂质中的磷脂是生物膜的

3、成分，固醇类物质性激素具有调节代谢的作用，脂肪具有储能作用；选项C，苏丹检测脂肪呈现橘黄色；选项D，糖类是主要能源物质。答案：D4(2018陕西西安模拟)如图表示油菜种子在成熟过程中种子有机物相对含量的变化趋势，下列相关叙述不正确的是()A第36天，种子内含量最高的有机物可用苏丹染液检测B细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低C糖类不断转化为脂质，导致脂质含量持续增加D糖类不转化为蛋白质，导致含氮物质含量不变解析：据图分析可知，第36天，种子内含量最高的有机物是脂肪，脂肪可用苏丹(或苏丹)染液检测，A项正确；淀粉属于糖类物质，细胞代谢需要糖类物质，所以细胞代谢利用大量糖类，导致淀粉含量降低，B

4、项正确；随着油菜开花天数的增加，可溶性糖和淀粉的含量都逐渐减少，前者在第36天已经降至很低水平，后者在第36天几乎为零，而脂肪的含量却一直在增加，据此可判断，在种子发育过程中脂肪由可溶性糖或淀粉转化而来，C项正确；蛋白质是细胞的结构成分，糖类可以转化为蛋白质。图中含氮物质的相对含量不变，但由于种子干重增加，因此蛋白质总量实际在增加，因此糖类能转化为蛋白质，D项错误。答案：D5(2018山西太原模拟)赫尔希和蔡斯分别用35S和32P标记T2噬菌体的蛋白质和DNA，参照图示判断下列被标记部位组合正确的是()ABC D解析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸中的S元素应位于R基，DNA的基本组成单

5、位是脱氧核苷酸，核苷酸中的P元素应在磷酸基中。故本题A正确。答案：A6人乳头瘤病毒HPV和人类免疫缺陷病毒HIV的遗传物质分别是DNA和RNA。下列有关DNA和RNA的比较中，正确的是()A从分布上，真核细胞中的DNA全部存在于细胞核中，RNA全部存在于细胞质中B从化学组成上，DNA与RNA的碱基完全不同C从结构上，DNA多为双螺旋结构，RNA通常为单链结构D鉴定DNA用吡罗红染色剂，鉴定RNA用甲基绿染色剂解析：真核细胞中的DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，A错误；DNA特有的碱基是胸腺嘧啶，RNA特有的碱基是尿嘧啶，B错误；DNA具有独特的双螺旋结构，RNA一般是单链结构

6、，C正确；甲基绿可以将DNA染成绿色，吡罗红可以将RNA染成红色，D错误。答案：C7在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是()A用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的DNA分子和呈红色的RNA分子B用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离并使DNA水解，使之更易染色C酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，目的是防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D染色时一般是先用甲基绿染液，再用吡罗红染液解析：用高倍显微镜可以比较清楚地看到细胞核呈绿色的，细胞质呈红色的，A错误；8%盐酸的作用是改变细胞膜等的透性，使染色体中的DNA与蛋白质分开，但不能使DNA水解，B错误；酒精灯烘干载玻片，

7、可迅速杀死细胞，这样可以防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏，C正确；染色时应该用甲基绿和吡罗红混合染色剂，D错误。答案：C8下列关于核酸的叙述，正确的()ADNA是细胞核内唯一携带遗传信息的物质B有细胞结构的生物以DNA为遗传物质，部分病毒的遗传物质是DNAC真核细胞中DNA只分布于细胞核，RNA只分布于细胞质D植物细胞都适合作为观察DNA和RNA在细胞中分布的实验材料解析：细胞核内DNA和RNA都携带遗传信息，A错误；有细胞结构的生物的遗传物质是DNA，病毒的遗传物质是RNA或DNA，B正确；真核细胞内DNA主要分布于细胞核，而位于细胞质内的线粒体和叶绿体中也有少量DNA分布，RNA主要分布于

8、细胞质，在细胞核中也有分布，C错误；叶肉细胞中含有的叶绿体呈现绿色，会干扰实验中颜色的观察，不适宜作为观察DNA和RNA在细胞中分布的实验材料，D错误。答案：B9下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是()A组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖B脂质分子中H的相对含量少于糖类，而O的相对含量多于糖类C真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中D糖类和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的解析：组成麦芽糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖，而1分子蔗糖则由1分子果糖和1分子葡萄糖组成，A错误；脂质与糖类相比，C、H所占比例大，O所占比例小，B错误；真核生物的DNA主

9、要分布在细胞核中，在线粒体和叶绿体中也有少量分布，而RNA主要分布在细胞质中，少量分布在细胞核中，C正确；糖类包括单糖、二糖和多糖，单糖和二糖都不是生物大分子，且单糖不含有单体，D错误。答案：C10(2018湖北荆州质检)细胞内的大分子物质都有各自的元素组成及其相应的功能，下列相关叙述正确的是()A酶都含有C、H、O、N等元素，都能为相应反应物提供活化能B含肽键的激素类药物既可通过注射方式使用，也可通过口服方式使用CDNA中含有P元素，含有DNA的生物，其遗传物质一定不是RNAD淀粉和糖原均含有C、H、O三种元素，两者均是储能物质，但组成单体不同解析：绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，所以

10、酶都含有C、H、O、N等元素，酶催化化学反应的实质是降低反应的活化能，不能提供活化能，A错误；含肽键的激素类药物只能通过注射方式使用，不能通过口服方式使用，B错误；含有DNA的生物，其遗传物质一定是DNA，C正确；淀粉和糖原均含有C、H、O三种元素，两者均是储能物质，组成单体都是葡萄糖，D错误。答案：C11(2018山东19所名校调研)如图为酶、激素、抗体、载体蛋白等与蛋白质、脂质的关系概念图，其中a、b、c、d、e、f分别表示()A脂质、激素、抗体、蛋白质、载体蛋白、酶B酶、激素、载体蛋白、蛋白质、抗体、脂质C蛋白质、酶、激素、脂质、载体蛋白、抗体D载体蛋白、抗体、蛋白质、激素、酶、脂质解析

11、：抗体和载体蛋白属于蛋白质，部分酶和激素的化学本质属于蛋白质，因此蛋白质应完全包含抗体和载体蛋白，部分包含酶和激素，故d为蛋白质，c、e表示抗体和载体蛋白。部分激素的化学本质为脂质，因此激素同属于蛋白质和脂质，故a为脂质，b为激素。酶的本质是蛋白质或RNA，故f为酶。答案：A12甲图中、表示不同化学元素所组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物，以下说法不正确的是()A若甲图中的大量存在于皮下和内脏器官周围等部位，则是脂肪B若甲图中能吸收、传递和转换光能，则可用无水乙醇提取C乙图中若单体是氨基酸，则该化合物彻底水解后的产物中氧原子数增加3个D乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解

12、后的产物有5种解析：脂肪的组成元素只有C、H、O，且存在于皮下和内脏器官周围等部位，A正确；的组成元素是C、H、O、N、Mg，若能吸收、传递和转换光能，则是叶绿素，可用无水乙醇提取，B正确；乙图中若单体是氨基酸，则为四肽，则该化合物彻底水解需要3分子水，所以水解后的产物中氧原子数增加3个，C正确；乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则为DNA，该化合物彻底水解后的产物有脱氧核糖、磷酸和四种碱基A、C、G、T，共6种，D错误。答案：D二、非选择题13(2018湖南衡阳检测)糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是生命活动的体现者。图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程。科学家发现：

13、一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。整个过程如图二所示。请分析回答：(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。如果某种单糖A经缩合反应形成物质作为动物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则物质是_。(2)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是尿嘧啶，则该种单糖A是_，则形

14、成的物质是_。(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是_。(4)细胞内E1、E2、E3在蛋白质降解过程中所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是_。解析：(1)一分子果糖与一分子葡萄糖结合形成的二糖是蔗糖，由单糖缩聚成的多糖作为动物细胞的储能物质的是糖原，作为植物细胞壁的成分则是纤维素。(2)由于尿嘧啶只参与核糖核苷酸的合成，因此物质是尿嘧啶核糖核苷酸，它是核糖核酸的基本单位；参与的五碳糖是核糖。(3)图二表示被泛素标记的靶蛋白与泛素的结合以及被降解过程，泛素与蛋白的结合属于物质合成，靶蛋白的降解属于分解反应，因此酶E1、E2、E3具有催化作用。(4

15、)不同的酶催化的反应不同，这是酶的专一性，与各种蛋白质的分子结构不同有关。答案：(1)蔗糖糖原纤维素(2)核糖尿嘧啶核糖核苷酸(3)催化(4)各种酶具有专一性是分子结构决定的14如图甲表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，、V是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图乙表示物质X和P出入红细胞时跨膜运输的情况，请据图回答下列问题：(1)图甲中A代表的元素是_(用元素符号填写)。(2)在小麦种子中主要是指_。(3)图甲中P的结构通式为_，写出由P形成的结构层次_。(用箭头和文字表示)(4)生物体的、可以通过_进行染色，颜色反应依次呈现_；(5)大分

16、子物质V中，具有物种特异性的是_，的结构具有多样性，其根本上是由_(填图中序号)决定的。(6)图乙中，X和P运输的共同点是都需要_，如果将图乙所示细胞放在无氧环境中，图乙中_(填字母)的跨膜运输不会受到影响。解析：(1)图甲中的A参与构成Y(脱氧核苷酸)，应是N和P。(2)是储存能量的多糖，在小麦种子中主要是指淀粉。(3)P为氨基酸，为蛋白质，氨基酸形成蛋白质的结构层次为氨基酸多肽链蛋白质。(4)是DNA，是RNA，它们的鉴定可以用吡罗红甲基绿混合染液，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。(5)生物体内具有物种特异性的物质是DNA()、mRNA()、蛋白质()；蛋白质结构具有多样性

17、的根本原因是DNA具有多样性。(6)由图乙可知，X、P的运输都需要载体蛋白，X是顺浓度梯度运输，为协助扩散，不需要消耗能量；P是逆浓度梯度运输，为主动运输，需要消耗能量；红细胞没有细胞核和各种细胞器，只能进行无氧呼吸释放能量。所以将图乙所示细胞放在无氧环境中，X和P的跨膜运输均不会受到影响。答案：(1)N、P(2)淀粉(3) 氨基酸多肽链蛋白质(4)吡罗红甲基绿混合染液绿色、红色(5)、(6)载体蛋白X和P15花生种子的子叶肥厚，含有丰富的营养物质，某实验小组利用花生种子进行以下实验，请补充完善，并分析回答相关问题。(1)将花生子叶切片，先用苏丹试剂进行染色，滴加清水盖上玻片前用_洗去浮色。在

18、显微镜下观察脂肪滴呈现出_色。(2)在花生种子萌发后，进行探究实验。实验课题：探究花生子叶对幼苗生长的影响。实验材料：胚根长出23 mm，种皮涨破的花生种子。实验步骤：a对花生种子进行处理：A组：保留两片子叶 B组：保留一片子叶C组：保留半片子叶 D组：去除两片子叶b将处理后的各组种子分别种在盛有培养基的塑料杯中。c每天定时浇水，观察和记录实验结果。实验结果：萌发3周后结果如下。不同处理对花生幼苗生长的影响组别株高(cm)根长(cm)叶片数A10.118.2526B7.21419C5.11114D0.83.89实验结论：本实验的自变量是_，对照组是 _。实验步骤中的每组处理和对照均要设置_实验

19、，目的是_。实验中应该控制的无关变量有_。实验结果表明_。解析：(1)脂肪的检测和观察实验中，制片过程需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色；苏丹试剂使脂肪滴呈现红色(苏丹试剂使脂肪滴呈橘黄色)。(2)探究花生子叶对幼苗生长的影响实验中，自变量是子叶的完整程度，对照组是没有进行处理的一组，即A组。为了避免种子的个别差异对实验结果的影响，实验步骤中的每组处理和对照均要设置重复(或多组)实验。实验中应该控制相同的温度、光照、种子的萌发状况等影响花生幼苗生长的因素。从对照组与实验组的数据分析表明：花生子叶保留越完整，越有利于幼苗的生长。答案：(1)50%的酒精(或酒精)红(2)子叶的完整程度(子叶的数量、大小、多少)A重复(或多组)避免种子的个别差异对实验结果的影响温度、光照、种子的萌发状况等花生子叶保留越完整，越有利于幼苗的生长(或子叶的完整程度影响幼苗的生长)