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1、营养学家认为，白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物对人体健康的好处最 大，因为每类颜色的食物都有其“一技之长”，只要我们巧加利用，都有一定的保 健作用。红色食品品种：草莓、樱桃、大枣、西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜等。功效：有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用，对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用， 给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等作 用。原因：营养学家认为，红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食 物，例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失 血后的滋补。所以，红色蔬果，女人尽可放心多吃。白色食品品种：豆腐、牛奶、奶酪、白米、莲藕、菱
2、角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖 梨、桔梗、白萝卜、洋葱、白色的菌类等。功效：对预防心脏病、排出体内有害物质和提高免疫力有帮助。原因：通常来说，白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等都是钙质丰富的食物，所以， 营养学家建议平时经常吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。另外，是蛋白质 排列组合的细微差别决定了一个身体与另一个身体间的不同，而白色食品，如各 种蛋类以及牛奶制品等都是富含蛋白质的优秀食品代表。而我们经常吃的白米， 则是富含碳水化合物的食品代表，它是饮食金字塔坚实根基的一部分，更是身体 不可或缺的能量之源。黄色食品品种：黄豆、花生、核桃、香蕉、黄桃等。功效：具有益气健脾，健脑益智，保护心血管，延缓皮
3、肤衰老的作用。原因：提起黄色食物，我们在第一时间里想起的一定是柠檬，这枚嫩黄色的果 子以它芳香怡人的气息和极高的维生素c含量给全世界人留下了好印象。除柠檬 外，大部分橙类水果也都有类似的功效，因为维生素c是最好的抗氧化剂，具有 延缓皮肤衰老的功能，黄色食物如玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉 米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且，黄 色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思 维重新进入状态。绿色食品品种：丝瓜、黄瓜、苦瓜、青椒、青豆、猕猴桃、绿茶、青梅、菠菜、橄榄等。功效：对肝脏有益，减轻和消除各种毒素对人体健康的损害，对提高免
4、疫力有 很强的效果，还能促进新陈代谢和消除疲劳。原因：这是一个崇尚绿色的时代，我们满眼看到的都是对绿色食品的种种宣传， 比如，我们已经知道大部分绿色的食物都含有纤维素，能清理肠胃防止便秘，减 少直肠癌的发病。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态， 更大程度上避免癌症的发生。不仅如此，从心理方面讲，经常吃绿色食物还可舒 缓压力并能预防偏头痛等疾病。关十绿色食品最新的发现是它对视力的好处，营 养学家大力提倡多多摄入绿色尤其是深绿色水果蔬菜，因为绿色蔬果中有丰富的 维生素A，而维生素A对我们的视力和身体大循环意义重大。所以，营养学家建 议每天绿色蔬菜的摄入量应该至少在4种以上。黑色食
5、品品种：海带、黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等。功效：补肾，乌发，降血脂，嫩肌肤，延缓衰老。原因：看一看中医书籍，你会发现很多黑色食物都是滋阴的佳品，比如地耳和 蘑菇就是味道鲜美营养丰富的典型“女性食品”。地耳中含有天然激素，女运动 员在大赛前一周连续吃地耳就可以成功地错过经期，让身体在比赛时处于最佳竞 技状态。蘑菇中含有能促进皮肤新陈代谢和抗衰老的抗氧化物质 硒，它有 助于加速血液循环，防止皱纹产生。另外，黑米中含有人体所需的18种氨基酸， 还含有很高的铁、锰、钙、锌等多种微量元素，其营养成分远远高于普通的稻米； 黑豆还有预防肥胖和动脉硬化的功效；而黑芝麻中的维生素E含量极丰富，具有 养颜润肤，益脾补肝、强身益寿的作用。
白、绿、红、黄、黑这5种颜色的天然食物
