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1、第六章黄酮类化合物一、概念1、黄酮类化合物：泛指两个苯环通过三碳链相互连接而成的一系列化合物。2、盐酸一镁粉反应:将黄酮类化合物试样溶于甲醇或乙醇中,加入少许镁粉振摇，再加几滴浓盐酸呈色。3、错盐一枸椽酸反应：鉴定3-或5-0H黄酮，黄色。4、SbC15反应：鉴定查耳酮5、氨性氯化總反应：鉴定34，邻二0H黄酮二、填空1. 目前黄酮类化合物是泛指两个（苯）环，通过（C3）链相连，具有（2-苯基色原酮）基本结构的一系列化合物。2. 黄酮类化合物在植物体内主要以（昔）的形式存在，少数以（昔元）的形式存在。3. 黄酮类化合物的颜色与分子结构中是否存在（交叉共辘体系）有关。4. 色原酮本身（无）色，但
2、在2位上引入（苯）基后就有颜色。如果（双健）氢化，则（交叉共辘体系）中断，故二氢黄酮醇（无）色。黄酮类化合物在4/7位引入（-0H）基团，使颜色加深。异黄酮的共辘体系被（破坏），故呈（微黄）色。查耳酮分子中存在（交叉共辘体系）结构，故呈（黄）色。5. 花色素的颜色随（pH）改变。一般（小与7）时显红色,（大与8.5）时显蓝色，（等于8.5）时显紫色。6. 游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（水）中，可溶于（乙醇）、（正丁醇）及（氯仿）中，游离黄酮类化合物一般分子呈平面型，它在水中溶解的程度（）与非平面型分子。例如（二氢黄酮）在水中溶解大与（黄酮）o7. 花色素因以（离子型）形式存在，具有（离子）
3、的通性，故水溶性（强）。8. 黄酮昔元分子中引入轻基后，水溶性增（大），引入轻基越多，其水溶性越（强）o而轻基甲基化后，其水溶性（减弱）o9. 黄酮昔一般溶于（水）、（丙酮）及（正丁醇）等中，而难溶或不溶于（氯仿）、（乙醸）等有机溶剂中。10. 黄酮类化合物因分子中具有（酚轻基）而显酸性。其酸性强弱顺序为：7,4-二OH（5%NAHCO3）7-或4（sp2）（sp）o4. 季钱碱的碱性强,是因为轻基以（负离子）形式存在,类似（无机碱）。5. 一般来说双键和轻基的吸电诱导效应使生物碱的碱性（减小）。6. 醇胺型小漿碱的碱性强是因为其具有（氮杂缩醛）结构,其氮原子上的孤电子对与Q-轻基的C0单键的
4、6电子发生转位，形成（季胺型小漿碱）o7. 萇君碱的碱性强于东萇君碱主要是因为东萇君碱（空间效应）。8. 生物碱沉淀反应要在（酸水或酸性稀醇溶液）中进行。水溶液中如有（多肽）、（蛋白质）、（蘇质）亦可与此类试剂产生阳性反应，故应在被检液中除掉这些成分。9. 生物碱的提取最常用的方法以（酸水）进行（浸提）或（渗漉）o10. 将总生物碱溶于氯仿等亲脂性有机溶剂，以不同酸性缓冲液依pH（由高到低）依次萃取，生物碱可按碱性（由强到弱）先后成盐依次被萃取出而分离，此法称为（pH梯度萃取法）o11. 用吸附柱色谱分离生物碱，常以（氧化铝）或（硅胶）为吸附剂，此时生物碱极性大的（后）流出色谱柱，极性小的（先
5、）流出色谱柱。三、单项选择题1. 乌头碱的母核是（D）A.双茉基异奎卩林有机胺C.肽类D.二祜类2. 小漿碱属于（B）A.叔胺碱B.季胺碱C.酚性叔胺碱D.酚性季胺碱3. 生物碱的沉淀反应条件是（B）A.酸性有机溶剂B.酸性水溶液C.碱性水溶液D.碱性有机溶液4. 既溶于水又溶于有机溶剂的是（C）A.小漿碱B.轮环藤酚碱C.阿托品D.东萇君碱5. 自CHC13中分离酚性生物碱常用的碱液是（B）A.NH40HB.NaOHC.Ca2CO3D.Na2CO36. 多数生物碱在植物体中存在的形式是（D）A.无机酸盐B.游离状态C.络合物D.有机酸盐7. 生物碱的碱性表示方法多用（D）AkbBpkbCka
6、DpkaEPH8. 碱性最强的生物碱类型为（D）A酰胺生物碱B叔胺生物碱C仲胺生物碱D季钱生物碱E两性胺生物碱9. 不含小漿碱的植物是（A）A延胡索B三颗针C黄连D黄柏E唐松草10. 麻黄碱中氮原子的杂化方式为（D）Asp3Bsp2CspD不等性sp3E不等性sp2四、多项选择题（以下各题均有两个以上答案）1. 与生物碱沉淀试剂生成沉淀的有（ABCE）A.蛋白质B.多肽C.蘇质D.麻黄碱E.苦参碱2. 某生物碱碱性弱则它的（BD）A.pka大B.kb小C.血小D.pka小E.pkb小3. 与去甲基麻黄碱呈阳性的反应是（AC）A.苗三酮B二硫化碳一碱性硫酸铜C.碱性硫酸铜D.碘化钮钾E.氯化汞4
7、. 亲脂性有机溶剂提取生物碱时，湿润药材可用（BDE）A.NaClB.NH40HC.Na2C03D.Ca（OH）2E.NaOH5.属于卩奎喏里西噪类生物碱的是（CE）A汉防己甲素B乌头碱C苦参碱D汉防己乙素E氧化苦参碱五、简述1. 比较延胡索乙素与黄连碱碱性大小延胡索乙素小于黄连碱2. 比较小漿碱与小漿胺碱性大小小漿碱大于小漿胺3. 比较麻黄碱和去甲麻黄碱碱性大小麻黄碱大于去甲麻黄碱4. 写出下列化合物结构式，所属生物碱类型及存在的中药或植物。（1）麻黄碱（2）小漿碱苯丙胺类生物碱、麻黄,异卩奎卩林类生物碱、黄连第十章蘇质一、名词解释蘇质：多元酚类高分子化合物二、填空根据蘇质的化学结构特征，蘇
8、质分为（可水解蘇质）、（缩合蘇质）和（复合蘇质）o三、选择题1、从化学结构角度分析，蘇质是天然界植物中广泛存在的一类（B）oA糖昔类B多元酚类C黄烷醇类D酯糖昔类E黄烷醇多聚物类2、从植物材料中快速提取蘇质类成分，为避免成分破坏常采用的提取方法是（E）。A回流提取法B煎煮法C渗漏法D浸渍法E组织破碎提取法3、水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的蘇质为（A）。A没食子蘇质B逆没食子蘇质C咖啡蘇质D缩合蘇质E含有没食子酰基的缩合蘇质4、从植物药材中提取蘇质类成分最常用的溶剂是（C）。A乙醸B丙酮C含水丙酮D水E甲醇多选题5、下列几种溶剂中能够溶解蘇质的有（ABCD）oA水B甲醇C丙酮D氯仿E乙酸乙酯、丙酮的混合液6、下列物质可以和蘇质反应生成沉淀的是（ABCE）oA明胶B蛋白质C生物碱D50%的乙醇E醋酸铅的碱溶液
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