南州六月荔枝丹

《南州六月荔枝丹》由会员分享，可在线阅读，更多相关《南州六月荔枝丹（15页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、南州六月荔枝丹一体化教学案教师版（2011）教学设想：本文位于苏教版说明文第二板块“科学之光奇异的自然”的第一篇，属于教学研习课文。文本属于科普说明文，介绍说明某个植物。编者的意图是，借该篇培养学生阅读科普说明文的能力。本文的阅读没有难度，教学时以自读把握信息为主；并体会科普说明文与学术论文的差别。目标要求：1、能够筛选主要信息，把握文章脉络。2、了解科普说明文的特点，理解说明方法，体会其语言特色。3、学习植物说明的逻辑顺序，并培养自己严谨有序的素养。课时设置：2教时。第1教时要点：理解过程：一、导入放映荔枝的照片，了解本文属性，明确学习要求。二、基本理解1、科学小品：多用文艺性笔调介绍科学知

2、识和阐述科学道理，使人获得科学知识的同时还能得到某种思想感情的陶冶和艺术上的享受的一种文体。特点：知识性、趣味性、通俗性，用一句话概括就是“文学性和科学性的统一”。作者贾祖璋，科普作家，本文曾获得科普征文一等奖。2、标题特点“南州六月荔枝丹”点明说明对象，引用古人诗句。有人说此标题引用得非常恰当，你从信息的角度说说好在哪里？（点明说明对象，点明生长环境南方，点明成熟时间，点明果实颜色。）3、理解引用的原诗及作者原诗及作者：陈辉，明代闽县（今福建省福州市）人，字伯炜，生卒年不详。永乐（明成祖朱棣年号）年间进士，任贵州按察司佥事，后调任广西按察司副使。为官清正、廉洁，才识高远。长于诗，善于鼓琴，著

3、有琴边清唱。荔枝南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。簇更团：形容荔枝果实一簇簇一串串又多又密。绛雪艳浮红锦烂，绛雪：丹丸名。这里比喻荔枝的果实。烂：明亮。全句是：荔枝树上象结满了绛雪丹丸一样浮动着艳丽的色彩，荔枝林象一匹匹红锦闪耀着一片片烂漫的红光。玉壶玉壶：用玉做成的壶，比喻荔枝果肉象玉一样白净光洁。光莹水晶水晶：比喻果肉晶莹透明。寒。高名已许传新曲新曲：指荔枝香。杨贵妃生日，乐队作新曲（一说是乐师李龟年作的）献上，正好驿马送来荔枝，因而用荔枝香作为曲名。芳味曾经荐大官

4、。大（）官：官名，也称太官。汉朝开始设置，称大官令或大官丞，主管皇帝饮食。因为汉高祖时就已经由南粤进贡荔枝，所以特用“大官”表明汉代以来就已经由大官把荔枝引入皇帝食谱。乌府日长霜署静，乌府：御史府，也称乌台。据汉书说，御史府中有几排大柏树，常有几千只野乌鸦在上面栖宿，因此称御史府为乌府。霜署：也是御史府的别称，或称霜台、宪台。乌府、霜署在这里都是指按察司衙署。这是写实的句子。几株斜覆石栏杆。“几株”句：按察司衙署院里几株荔枝树，被累累果实压弯了腰，太阳照下它们的影子，斜斜地覆盖在石栏杆上。4、注意几个字词：缯（zng） 绡（xio） 瓤（rng） 醴酪（l lo） 夤（yn） 脐（q） 浸渍（

5、jn z）苞蕊（bo ru） 萌孽（mng ni） 啖（dn）三、浏览课文，归纳出本文提纲（第一部分（110）介绍荔枝的形态和果实特点1、引出说明对象，设置疑问，带起下文2、说明荔枝的生理结构特点外部形态（外壳、形状、大小）内部构造（果膜、果肉、果核）3、说明荔枝花的特点第二部分（1114）介绍荔枝的生长特性和有关栽培情况1、介绍荔枝的原产地和栽培史2、引入古代的荔枝书谱3、说明荔枝的生长习性和及生长北限4、说说自己对荔枝的生产建议四、讨论说明顺序、说明方法（一）理解本文的说明顺序，回答下面的问题1、本文介绍的两个方面，哪个方面是主要内容？就全文看，这是怎样的一种说明顺序？（主要内容是荔枝的形

6、态和果实特点。全文看，说明顺序为由主到次。）2、由介绍荔枝的生理特点到介绍荔枝的花，是怎样是顺序？由介绍外部形态到介绍内部构造，是怎样的顺序？介绍外部形态和介绍内部构造的段落又是怎样的顺序？（由主到次或者由实到虚。由外而内或者由表及里。观察顺序，空间由外而内的顺序。）（二）理解本文的说明方法，回答下面的问题1、说明文常见的说明方法有哪些？（下定义，诠释；举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；画图表；列数字；分类别。）2、请你和同学合作，联系课文，举例说明课文用了哪些方法？这样说明有怎样的好处？（1、打比方：使说明的事物更生动形象，有文学情趣让读者更易理解。 如把荔枝比作“绛囊

7、”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠”等等 2、列数字，使得事实确凿，准确、客观、具体，更具说服力。如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1到5，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。 3、举例子，增强文章的厚重感和说服力。 如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。 4

8、、引用，本文引用古诗文、史料、故事多达二十多处，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。5、作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。6、分类别：“广东有双季荔枝，又有四季荔枝，7、下定义：“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。）五、作业第2教时要点：进一步理解本文引用的说明方法，整体理解文章特色过程：一、讨论本文引用的说明方法，填下面的表格诗文说明什么整体作用标题引用荔枝图序红云几万重，飞焰欲横天。咏荔枝膜一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣过华清宫绝句惠州一绝诗文说明什么整体作用标题引用突出对象的基本特点1.充实文章内容，丰富读者知识；2.使

9、文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；3.寓科技知识于文学描写，使读者 可由文学欣赏而获得科学知识。文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。荔枝图序突出对象的基本特点红云几万重，飞焰欲横天。果实成熟后的荔枝林颜色咏荔枝膜果膜薄而轻盈一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣荔枝的不耐贮藏过华清宫绝句荔枝的美味和不耐贮藏惠州一绝荔枝的美味事件说明什么整体作用唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝宋徽宗移荔枝于宣和殿文徵明说顾氏种活荔枝事事件说明什么整体作用唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝说明荔枝的美味和不耐贮藏丰富了文章的知

10、识性和趣味性，使得文章生动了许多，也极大地激发了我们阅读的兴趣。宋徽宗移荔枝于宣和殿荔枝的性喜温暖特点文徵明说顾氏种活荔枝事荔枝的性喜温暖特点二、整体理解文章特色请对照辞海对荔枝的解释，和同学讨论，说说同是说明某个对象，它们为什么写法不同？荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。 摘自辞海（辞海简明扼要，满足于读者的一般了解，本文详实丰富，满足于读者全面了解；辞海用

11、专业术语，为了简洁明了，本文不用，避免枯燥无味；辞海平实明白，不讲文采，本文作为科学小品具有知识性、趣味性、通俗性。）三、作业1、用说明的文字和描写的文字将杜牧的过华清宫绝句各写一段话过华清宫绝句杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。（说明：长安林木葱茏，山顶上的门依次打开，灰尘中一人骑马而来，没有人知道这是皇帝为了博取杨贵妃一笑而派人送来的荔枝。描写：回头望那长安林木一片葱茏，花草苍翠繁茂，宫殿楼阁耸立其间，宛如团团锦绣。平日紧闭的宫门忽然一道接着一道缓缓的打开了。宫外，一名专使骑着驿马风驰电掣般疾奔而来，身后扬起团团尘土。宫内，妃子嫣然笑了。没有人知道是送荔枝

12、来的啊。）2、模仿本文，说明家乡的一种水果、蔬菜或物产，要求顺序合理，条理分明。南州六月荔枝丹教学目的1、 学生能进一步认识说明文的文体特征，了解说明文的一些特点。2、能弄清文章的说明顺序，能有序地说明事物。2、 学生能关注生活中的科学问题，能对科学的事物和道理进行说明。教时安排：两教时教学过程：一、生活中有许多东西，你平时注意观察了吗？用8分钟时间写一段话，介绍荔枝，同时思考你是从哪几个角度介绍的？二、学生展示自己写的说明文，老师根据具体情况进行评点。 先读原稿，再说说从哪几个方面介绍荔枝的。三、总结：要做生活的观察者，注意合理说明顺序的运用，要用通俗易懂的语言，用词要恰当。四、浏览课文，概

13、括作者从哪几个方面介绍荔枝的。第二部分(第214段)：介绍关于荔枝的科学知识。这是文章的主体，可以分为三个层次。 第一层(第29段)：依顺序介绍了荔枝壳的表面构造、色泽、外形、大小、重量，荔枝壳内的薄膜，荔枝肉的色、味及荔枝的加工、贮藏，荔枝的种子。首先说明了它的外壳，既照应了上文“壳如红缯”句，又纠正了自居易说法的不足之处；然后介绍荔枝的颜色、成熟期、产地，正好照应了“南州六月荔枝丹”这个题目；接着，又从总体到局部介绍了荔枝的果实形态；最后介绍荔枝的大小重量。 第二层(第10一ll段)：由果想到花，有花才有果，这是附带介绍的。从花期、花形、花色、花序、花蜜等方面加以说明。 第三层(第1214

14、段)：介绍荔枝的产地、品种、特性及生产方面的情况。先写荔枝的产地和栽培史；然后介绍我国的荔枝谱：从荔枝谱的类别、名目、内容到荔枝品种，一一分别说明；最后介绍荔枝的移植情况，并引古代诗文事迹说明荔枝北移的困难，为今后的科学研究提供了新的课题。五、问题探讨1、为什么先介绍壳？（是写作的需要，因为第一节引人人胜，由存疑导人对荔枝的说明。）2、文章采用什么说明顺序？为什么要采用这种顺序？本文作者在充分掌握荔枝的外形特征及有关知识的基础上，将多种写作顺序汇于一体。说明荔枝的果实时，作者又根据它的结构特点，采用了由外到内的顺序，即壳膜肉(假种皮)核(种子)。细而言之，作者在说明荔枝果实的外部特征时，又是按

15、照壳面构造色泽外形大小、重量的观察顺序来进行的。从文章主体部分看，又是按果实花产地及栽培史古代讲荔枝的书习性及生长北限这样一种由主到次的逻辑顺序来进行说明的。从全文看，作者是按照设疑问讲知识提建议的顺序进行说明的。概括：先是设疑，然后解答，分主次，先介绍荔枝果实，再介绍荔枝的贮藏、生长习性等知识，而在主体部分是从事物本身的结构来安排说明顺序，由外到内对荔枝的结构进行说明。文中，“疑问”、“形态”、“壳”、“红色”、“形”、“大小”、“膜”、“肉”、“贮藏”、“种子”、“花”、“栽培”、“荔枝谱”、“习性”、“特产”等，都是能表明顺序的关键词。文章总体上是按人们观察事物、认识事物的规律来安排说明

16、顺序的，这样写，既突现了荔枝的形态特征，又说清了有关的其他知识。六、看书回答学了这篇文章后你增加了那些知识。七、这篇文章的主要特点： （1）首先是结构简明严密，条理清楚。 其次是资料丰富多彩。作者恰当地引用有关资料，既加强了文章的科学性，又丰富了内容，大大增强了表达效果。 （2）再次是语言精密准确。说明文的特征就在于它的科学性，而要表现其科学性，就要有精确的、条分缕析的语言。南州六月荔枝丹的语言明显地具有这种特色。例如第4自然段写荔枝的外形，第一句写“通常”可见的形状，是从整体上来看的；接着三句具体写上下两侧的形态特征，从上至下然后到两侧，顺序井然；最后一句是写不常见的形状，以应第一句“通常”

17、二字，确实是细密得很。在写荔枝外形和品种的时候，或限定范围，或修饰程度，或说明条件，或比喻形状，真是细针密线，具有高度的精确性。其余写壳、膜、肉、核、花的各段也都如此。（3）另外，本文还运用多种说明方法说明事物举例说明(如：来自现实的“海南岛和廉江有野生的荔枝林”；来自调查的“20世纪60年代，广东调查所得，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；来自古籍的“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”)数字说明(如“荔枝花期是二月初到四月初，早晚随品种而不同。广东有双季荔枝，一年开花两次。又有四季荔枝，则一年开花四次之多”、“荔枝大小，通常是径三四厘米，重十余克到二十余克”)比喻说明(如把荔枝的形状说

18、成“心脏形”，说一些稀奇的品种，如“细长如指形的龙牙，圆小如珠的珍珠”等)图表说明这些说明方法的运用不仅使说明更加具体形象，而且使文章生动活泼、趣味盎然。南州六月荔枝丹 贾祖璋教学目标：1 知识和能力：了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识，了解引用这一说明方法作用。学习本文生动、准确的语言。2 过程和方法：掌握本文从主到次、由表及里、从实到虚的说明顺序并了解其作用。品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。3 情感态度和价值观：激发学生热爱科学，探索科学奥秘的态度，培养学生注重观察，讲究实证的科学态度教学重点阐叙：引用等说明方法。本文的结构方式。把握本文说明顺序。教学难点突破：理解、

19、运用本文独特的说明方法。理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。教学方法：以自主、合作探究学习方法为主、教师适当引导点拨法为辅。教具准备：教学课时数：教学过程实录：导语：有一种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫荔枝。教师提问：你吃过荔枝吗？你对它了解吗？学生可能答：吃过。荔枝表皮粗糙，红色，肉甜。荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。摘自辞

20、海今天，我们要学习的是科技说明文单元的第一篇文章：贾祖璋先生的科学小品南州六月荔枝丹，看看他是如何介绍荔枝的。作者简介：学案与测评P7页教师明确文体知识1：本文是一篇科学小品。2：科学小品：多用文艺性笔调介绍科学知识和阐述科学道理，使人获得科学知识的同时还能得到某种思想感情的陶冶和艺术上的享受的一种文体3：特点：知识性、趣味性、通俗性。字词正形正音正义：学案与测评P8页解题： 南州六月荔枝丹题目提供给我们有哪些信息？学案与测评P8页（产地、成熟期、颜色）研习课文学生自渎课文，读后谈感觉1请位同学用一两个词来表述一下你对以往学过的说明文这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味

21、、干巴巴）。那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有） 2为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？（引用了大量的诗文典故）3我们学过哪些说明方法：下定义，诠释，举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；画图表，列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。4下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟）总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。儿时质疑白居易荔枝图序：壳如红缯

22、，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。1诗文， 作用荔枝图序说明荔枝的外形及内部特征咏荔枝膜说明荔枝的膜的轻薄过华清宫绝句（一）说明荔枝的不耐贮藏惠州一绝突出苏轼对荔枝的喜爱2掌故作用唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝说明荔枝的不耐贮藏宋徽宗移荔枝于宣和殿说明荔枝的性喜温暖特点文徵明说顾氏种活荔枝事说明荔枝的性喜温暖特点3比喻作用绛囊、红星、珊瑚珠说明荔枝颜色红的特点飞焰欲横天、红云几万重说明荔枝成片林的绚丽美景教师小结：这些内容极大地丰富了文章的知识性和趣味性，使得文章生动了许多，也极大地激发了我们阅读的兴趣。

23、5引用的作用或妙处（见学案与测评P9页）6学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“”串成一条直线，写在白纸上。参考：质疑荔枝图序外壳颜色果形大小膜肉不耐贮藏核花产地品种（图谱）移植发展前景7细读课文，读后以小组形式讨论探究荔枝的有关知识，讨论探究后，师生共同可得：外壳：块状裂片、粗糙外部形态：颜色：深红色、紫色（表）形状：心脏形、卵圆形或圆形 果实大小：直径三四厘米，重十多克到二十多 （主）内膜：白、薄 内部结构肉：白

24、色半透明，味甜微酸（里）核（种子）：长圆形，表面光滑，棕褐色。无核 花期二月初到四月初长 （实）生长产地我国 （次）习性喜温暖（虚）产销 8。白居易的话有对有错 壳如红缯错（粗糙） 膜如紫绡错（误作） 瓤肉莹白如冰雪完全正确 甘酸浆液如醴酪对说明方法：1、打比方：使说明的事物更生动形象，有文学情趣让读者更易理解。如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠”等等2、列数字，使得事实确凿，准确、客观、具体，更具说服力如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”;如介绍荔枝贮藏时说，

25、“现经研究证实，温度保持在1到5，可贮藏30天左右”;又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。3、举例子，增强文章的厚重感和说服力。如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”;如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。4、引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处。a.白居易的荔枝图序，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。b.徐勃咏荔枝膜，说明荔枝味美。c.引用白居易的“一日而色变，色香

26、味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。d.杜牧的诗歌“长安回望绣成堆无人知是荔枝来”，一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。e.苏轼的诗歌“罗浮山下四时春不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。5作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。6分类别：“广东有双季荔枝，又有四季荔枝，7下定义：“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。写作特点：一、按照所要说明的事物的组成部分及有关问题确定说明顺序。具体说，先主后次，由表及里，从实到虚。(见上表)二、说明事物时，注意准确性与科学性。1.运用确凿的事实(包括有关历史事实)和具体数字来说

27、明问题。2.既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注意纠正其不确切的地方。三、恰当地引用古代诗文。布置作业南州六月荔枝丹教学目标知识目标1了解作者及文体特征。2了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文。能力目标1整体感知课文，能按照要求筛选相关信息并练习概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。2理清说明顺序，探究说明文的写作技巧，引导学生有条不紊地说明事物。3体会科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。德育目标激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣，培养他们注重观察、讲究实证的科学态度。教学重点1理清课文的说明顺序，体会说明文的条理性，训练学生快速概括内容要点。2品读赏析

28、本文作为科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。教学难点理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。教学方法1合作探究法。采用小组讨论的方式，筛选各段要点，理清说明顺序。2点拨法。针对课文的难点，教师酌情给予指导。3竞赛激励法。训练学生快速筛选信息，激发他们的参与热情和学习兴趣。4延伸拓展法。教具准备多媒体、投影仪、文字材料课时安排2课时教学步骤第一课时教学要点默读课文，初步感知文意；筛选各段信息要点，概括大意，划分段落层次，理清行文思路，把握本文的说明顺序；探究局部说明顺序，体会作者的写作技巧。教学过程一、导语设计多媒体显示荔枝特写镜头。同学们，这是我国南方非常有名的一种水果，它

29、叫（学生齐答：荔枝），请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝，也可虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。今天，我们学习贾祖璋的南州六月荔枝丹，看看他是如何介绍荔枝的。二、作者及文体简介多媒体显示：贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有中国植物图鉴等专著，1931年商务印书馆出版他的鸟类概论，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写鸟与文学动物珍话生活素描等，解放后出版的有生物学碎锦。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为

30、一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。“小品”，就是随笔之类的小文章。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。三、速读课文，整体把握文意1学生通读课文，初步感知文意。教师抽查学生预习情况，督促学生积累词语。教师选四位同学回答，明确：znxiol lojnudzzh2学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。学生分头读课文，用课文中的原句或自己组织语言概括。请最先完成任务的同学举手示意，教师为学生计时。历时最短的十位

31、同学决出之后，教师按照先后次序要求学生展示阅读成果，其余同学评议。最后选出历时最短、成果最佳的同学，授予他“阅读小标兵”的称号。学生展示阅读成果（实物投影显示）：质疑荔枝图序外壳颜色果形大小膜肉不耐贮藏核花产地图谱移植发展生产四、划分段落层次，理清文章的说明顺序1选两位同学划分段落层次，理清全文思路，并板示，其余同学评价。明确：全文可分两大部分。第一部分（110），主要说明荔枝的形态和果实特点。第1段引述白居易荔枝图序引出说明对象。第2段到第5段，主要写荔枝的外部形态。第6段到第10段，写荔枝的果实。从壳膜写起，写了果肉、贮运、核、花。第二部分（1114），主要介绍荔枝的生产情况。先写荔枝的产

32、地分布，次写有关荔枝的专著，再写荔枝的移植，最后写大力发展荔枝生产的建议。2理清文章的说明顺序，探究作者说明的技巧。选两位同学用自己的话概括介绍本文的说明顺序。如有不同见解，其他同学可自由质疑或说出自己的见解。明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序：壳膜肉核。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造色泽外形大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说清了有关它的其他知识。教师根据学生发言板书教师总结，科技说明文通常采用的说明顺序有：时

33、间顺序、空间顺序、逻辑顺序。文章的观察顺序，由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序，从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明，容易给人留下深刻的印象。五、精读课文，深层探究1学生精读课文，自由质疑，探究局部说明顺序。2教师整理学生的提问，为探究定向。学生提出的问题可能有：（1）文章开头引用白居易的荔枝图序，仅仅为了引出说明对象吗？（2）为什么要写荔枝不耐贮藏这一点？能否从课文中删去？（3）有关荔枝花的文字能否删除？为什么？学生思考，并自由发言。明确：（1）我认为文章开头引用白居易的荔枝图序不仅仅为了引出说明对象，而且总挈全文。课文从荔枝的外壳说起，照应了“壳

34、如红缯”句；写果实，从壳膜写起，照应了“膜如紫绡”句；写果肉，照应了“莹白如冰雪”。所以，引荔枝图序既引出说明对象，又总领全文。（2）贮运固然不属于果实本身，但与果肉关系密切，理应介绍。（3）由荔枝果实想到花，有花才有果，所以附带介绍花，给人完整的印象。六、布置作业1本文运用了哪些说明方法？请分别找出来加以说明。2筛选课文中引用的诗词典故，并结合上下文，分析它们所起的作用。3向同学推荐自己喜欢的一种水果，要求顺序合理，条理分明。第二课时教学要点精读课文，分析本文所运用的说明方法；揣摩语言，体会科学小品文特有的科学性、文学性；延伸拓展，沟通课堂内外，深化对课文的理解和把握。教学过程一、精读课文，

35、聚焦说明方法提问：这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。师生共同回顾初中阶段所学的说明方法，常用的说明方法有：举例子、作比较、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作解释、列图表等。学生思考，然后小组内交流，小组组长记录讨论要点，并代表本组发言。明确：本文运用的说明方法有：举例子、打比方、列数字、引用等。举例子。这些例子有来自史籍的，如“据记载，南越王尉陀曾向汉高祖进贡荔枝”；有来自现实的，如“海南岛和廉江有野生的荔枝林”；有来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”。举例子，可提高文章的可信度，增强说服力。打比方

36、。如说明荔枝的形状时，“荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形”；介绍稀奇的品种时说“细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠”等等。作者把一个一个的荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”。在这些生动的比喻中，荔枝变得形象可感，同时也寄托了作者的赞美之情。列数字。在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期，花序的主花朵数与结实数时，都运用了数字。通过数字可获得对荔枝的准确了解，体现语言的准确性引用。文章引用故事、史料、诗文来说明，增强了文章的说服力。本文征引资料共二十余条，指名的作者近二十人，年代从唐、宋、明、清而至于今。资料详实，体现了鲜明的思想性。

37、二、揣摩语言，体会本文的科学性、文学性提问：本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。试精心选例，作精彩点评。（1）关于科学性学生甲：我选的例子是“现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”作者用推测语气，说将来也许有可能发生这样的事。如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生这个事实。从这个例子中可以看出本文语言准确、科学性强。再如“盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝生产”，如果把“盛产”改为“能产”，就无形中扩大了荔枝的生产范围，不符合作者的语意表达。学生乙：语言的准确还表现在确数、约数的运用上。该用确数决不用约

38、数，如“一年开花两次”“大的重60克”；该用约数决不用确数，如“通常是直径三四厘米”“重达四五十克”等。学生丙：除了准确，本文语言还有一个鲜明的特点，那就是周密，合乎科学性。如“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。”“荔枝的大小，通常是直径三四厘米”“荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓”，这一组句子中加粗的词既准确地写出了实际情况，又在数量、范围上加以限制，这样使语言更周密，更好地显示说明文的科学性。再如“荔枝晒干或烘干，肉就变成红褐色，完全失去洁白的面貌”“花分雌雄，仅极少数品种有完全花”“蔡谱不仅是我国，也是世界果树志中，著作年代最早的一部”，这三句中加粗的词语分别在程度上、数量上

39、、时间上表示强调，十分准确。（2）关于文学性教师提示：文中哪些地方引用了诗词典故？请找出来，体味其活泼的文字，浓浓的文学意味。学生自由发言。学生甲：文章的题目“南州六月荔枝丹”，引用明朝陈辉荔枝诗中的句子，这七个字既点出荔枝的产地、果实、成熟的时间，又描摹了荔枝的主要特征之一：果实呈红色。引用古代诗歌中的名句，使标题具有文学情趣，符合科学小品的特点。如果改成说荔枝或荔枝的生态和生产，那就逊色多了。学生乙：“飞焰欲横天”“红云几万重”分别出自郭明章荔枝诗、北宋邓肃的看荔枝诗，形象生动地再现了荔枝绚丽的颜色。学生丙：明代徐火勃有咏荔枝膜诗“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”，夸张地写出了吃毕荔枝时把

40、壳和膜扔在地上的情景。学生丁：杜牧诗“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，嘲讽李、杨奢侈腐化的生活，作者引用此诗，说明荔枝不耐贮藏的特点。学生戊：引用徽宗诗“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹”，引用文征明诗“仙人本是海山姿，从此江乡亦萌蘖”，来介绍荔枝的移植情况。学生己：引用苏轼诗“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人”，指出我们应大力发展荔枝生产，使其能满足广大人民的生活需要。教师总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。请同学们背诵文中所引诗句，体味它们的表

41、达效果。三、体验与反思提问：参考以下资料，把这篇课文改写成一段一百字左右的平实的说明性文字。多媒体显示：荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。（辞海）学生思考，并集体交流。四、课堂小结本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。把握说明顺序，理解说明方法，探究说

42、明技巧，感受语言魅力是学习科学小品的四大要素，请同学们思考：从本文的学习中你悟到了什么？学生交流。五、探究性阅读教师分发文字资料，资料内容如下：下面一段说明文简要地介绍了另一种果树石栗。阅读时把它同南州六月荔枝丹比较一下，分析这段文章说明的顺序，指出说明的重点，体会加粗的词语在句内的表达作用。广州是一个树木葱茏的城市，少说也有一两百万株树木簇拥着它。广州的街道树有好多种：榕树、紫荆、凤凰木、玉兰等等。而特别多的一种街树是石栗。这种树木枝叶异常繁茂，叶子心脏形，碧绿得仿佛刷上了一层绿油，在阳光下常常灼灼闪亮。这种树开一种米黄色的小小的花，有一种奇特的香味（在马来亚的回教堂里，我就曾经常常闻到一种

43、和石栗花味很相似的香气）。它结成的果实有点儿像核桃果，一层肉质的硬皮里面，包藏着一枚或两枚坚果。“石栗”的名字，大概就是由此而来了。这种坚果坚硬异常，用手或牙齿是压不破、咬不开的。得用石头或铁锤才能把它砸裂，里面，有白色或淡黄色的略具圆形的果仁。每年秋天，石栗果常常落满街头，有的是整个掉落，有的是爆裂开了，滚出了它的坚果。（节选自秦牧“石果”的秘密）学生思考，然后自由发言，并集体评议。明确：秦牧“石果”的秘密中这一段先概括写广州街道上的树，然后详细写“特别多”的一种：石栗树。说明石栗树的顺序是：枝叶（着重写叶）花（着重写香味）果实。其中写石栗的果实是全段重点，说明的顺序是：从外到内，由表及里，先略写外形，再详写内核“坚果”，最后写石栗果的成熟。说明“坚果”的顺序是：外壳（突出它的坚硬异常）果仁（颜色、形状）。这段文章中加粗的“特别”“异常”，分别强调石栗树之多和枝叶之茂盛，符合实际。用“有点儿”“大概”，是为了使语言表达严密一些，不作绝对肯定。这些词语用得很有分寸，准确地反映了对象的性状、特点，使说明具有科学性。六、布置作业15