现场试验计划表5

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1、表4：食品检验机构资质认定现场考核试验项目计划表评审地址：（多评审场所的填写） 第10页，共10页序号产品名称/参数类别检测项目/参数参数标准名称及代号仪器设备名称、型号/规格考核形式选择检测人员样品来源序号项目名称1(1)稻谷1(10)整精米率稻谷整精米率检验法GB/T21719-2008碾米机Keet样品复测自备2(6)玉米2(1)容重玉米GB1353-2009附录A谷物容重器GHCS-1000人员比对自备3(32)绿豆318)艾氏剂粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003气相色谱仪7890A样品复测自备4(38)高筋小麦粉4(1)面筋质小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器

2、法测定湿面筋GB/T5506.2-2008面筋测定仪2200样品复测自备5(3)灰分粮油检验 灰分测定法GB/T5505-2008马弗炉ELF11/14B样品复测自备6(5)粗细度粮油检验 粉类粗细度测定GB/T5507-2008电动验粉筛JJSF-样品复测自备7(7)磁性金属物粮油检验 粉类磁性金属物测定GB/T5509-2008磁性金属物测定仪CJZ-B样品复测自备8(9)脂肪酸值粮油检验 粮食、油料脂肪酸值测定GB/T5510-2011碱式滴定管样品复测自备5(49)小麦胚9(15)磷化物粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备10

3、(16)七氯粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003气相色谱仪6890N样品复测自备6(56)大米11(7)黄粒米粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法GB5496-1985百分之一电子天平BS2000S人员比对自备7(65)花生仁12(8)含油量粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定GB/T5512-2008脂肪浸提仪2050样品复测自备8(74)大豆油13(9)碘值动植物油脂 碘值的测定GB/T5532-2008万分之一电子天平BS210S样品复测自备9(77)芝麻油14(4)相对密度植物油脂检验 比重测定法GB/T5526-1985液体比重天平PZA-5样品复测自备15(15)脂肪酸

4、组成 动植物油脂 脂肪酸甲脂的气相色谱分析GB/17376-200817377-2008气相色谱仪6890N样品复测自备10(82)棕榈油16(5)折光指数动植物油脂 折光指数的测定GB/T5527-2010阿贝式折射仪WAY样品复测自备17(12)熔点动植物油脂 在开口毛细管中熔点（滑点）的测定GB/T24892-2010温度计0.1样品复测自备11(103)葡萄酒18(6)挥发酸葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T15038-2006碱式滴定管样品复测自备19(15)甲醛发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.49-2008紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备12(104)豆

5、奶粉20(4)蛋白质食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB5009.5-2010自动定氮分析仪2300样品复测自备21(9)沉淀指数速溶豆粉和豆奶粉GB/T18738-2006百分之一电子天平BS2000S样品复测自备13(109)薯片22(6)氯化钠食品中氯化钠的测定GB/T12457-2008酸式滴定管人员比对自备14(112)玉米淀粉23(9)白度淀粉斑点测定GB/T22427.4-2008白度计WSB-人员比对自备15(117)粉条24(5)丝径粉条GB/T23587-2009游标卡尺15cm样品复测自备16(119)月饼25(2)干燥失重食品安全国家标准 食品中水分的测定GB500

6、9.3-2010干燥箱DHG-9076A干燥箱AX120仪器比对自备17(128)婴儿配方奶粉26(5)维生素A食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定GB5413.9-2010高效液相色谱仪1100样品复测自备27(26)碘食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中碘的测定GB5413.23-2010气相色谱仪6890N样品复测自备28(40)亚硝酸盐食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB5009.33-2010离子色谱仪ICS2000样品复测自备18(136)灭菌乳29(4)非脂乳固体食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 GB5413.39-2010百分

7、之一电子天平BS2000S样品复测自备19(138)白砂糖30(3)电导灰分白砂糖GB317-2006数字电导率仪DDS-11A样品复测自备31(5)色值白砂糖GB317-2006紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备20(149)方便米粉32(3)米粉块水分食品安全国家标准 食品中水分的测定GB5009.3-2010干燥箱DHG-9076A样品复测自备33(5)短条率方便米粉（米线）QB/T2652-2004百分之一电子天平BS2000S样品复测自备21(157)杏仁露34(6)pH罐头食品的检验方法GB/T10786-2006数字PH计PHS-3C人员比对自备22(168)酿造食醋 3

8、5(2)总酸食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.41-2003碱式滴定管样品复测自备36(3)不挥发酸酿造食醋 GB18187-2000碱式滴定管样品复测自备23(171)黄豆酱37(3)氨基酸态氮酱卫生标准的分析方法GB/T5009.40-2003数字PH计PHS-3C样品复测自备24(198)小麦38(2)面筋吸水量小麦储存品质判定规则GB/T20571-2006面筋测定仪2200样品复测自备25(199)稻谷39(10)直链淀粉大米 直链淀粉含量的测定GB/T15683-2008紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备花生油40(13)苯并(a)芘动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反

9、相高效液相色谱法GB/T22509-2008高效液相色谱仪1100报告验证自备含乳饮料41(15)苯甲酸食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法GB/T23495-2009高效液相色谱仪1100盲样考核评审组提供25(199)大豆油42(20)没食子酸丙酯（PG）油脂中没食子酸丙酯(PG)测定GB/T5009.32-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备腐竹43(35)碱性橙食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T23496-2009高效液相色谱仪1100报告验证自备葡萄酒44(36)诱惑红食品中诱惑红的测定GB/T5009.141-2003高效液相色谱仪

10、1100报告验证自备菜籽油45(47)溶剂残留食用植物油卫生标准分析方法GB/T5009.37-2003气相色谱仪6890N样品复测自备腐乳46(70)脱氢乙酸食品中脱氢乙酸的测定GB/T5009.121-2003气相色谱仪6890N气相色谱仪7890A仪器比对自备食用猪油47(71)胆固醇食品中胆固醇的测定GB/T5009.128-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备茶饮料48(72)咖啡因饮料中咖啡因的测定GB/T5009.139-2003紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备小麦粉49(82)二氧化钛食品中二氧化钛的测定GB/T21912-2008紫外-可见分光光度计8

11、453E样品复测自备小麦粉50(83)滑石粉食品中滑石粉的测定GB/T21913-2008原子吸收光谱AA800报告验证自备婴儿配方奶粉51(84)纳他霉素食品中纳他霉素的测定 液相色谱法GB/T21915-2008高效液相色谱仪1100报告验证自备大豆油52(85)反式脂肪酸食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法GB/T22110-2008气相色谱仪6890N报告验证自备25(199)婴儿配方奶粉53(88)三聚氰胺原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T22388-2008气相色谱/质谱联用仪Clarus500见证试验自备糕点54(90)富马酸二甲酯食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法NY

12、/T1723-2009高效液相色谱仪1100报告验证自备小麦粉55(91)无机砷食品中总砷及无机砷的测定 无机砷测定GB/T5009.11-2003原子荧光光谱仪AF-610A盲样考核评审组提供植物蛋白饮料56(92)铅食品安全国家标准 食品中铅的测定GB5009.12-2010原子吸收光谱AA800盲样考核评审组提供小麦57(95)镉食品中镉的测定GB/T5009.15-2003原子吸收光谱AA800报告验证自备小麦58(97)总汞食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.17-2003原子荧光光谱仪AF-610A报告验证自备起酥油59(107)镍食品中镍的测定GB/T5009.138-20

13、03原子吸收光谱AA800样品复测自备小麦60(123)甲基毒死蜱植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.145-2003气相色谱仪6890N样品复测自备小麦61(126)对硫磷食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003气相色谱仪6890N盲样考核评审组提供25(199)酿造食醋62(134)对羟基苯甲酸脂类食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB/T5009.31-2003气相色谱仪6890N报告验证自备稻谷63(138)甲胺磷植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.103-2003气相色谱仪6890N样品复测自备稻谷64(149

14、)溴氰菊酯植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003气相色谱仪6890N样品复测自备大米65(150)氰戊菊酯植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003气相色谱仪6890N样品复测自备大米66(173)伏杀硫磷植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.145-2003气相色谱仪6890N样品复测自备大米67(174)丙溴磷植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB/T5009.145-2003气相色谱仪6890N样品复测自备小麦68(205)溴甲烷出口粮谷中溴甲烷残留量

15、检验方法SN0649-1997气相色谱仪7890A样品复测自备茶饮料69(200)茶多酚茶饮料GB/T 21733-2008附录A紫外-可见分光光度计8453E样品复测自备25(199)小麦粉70(213)黄曲霉毒素B1食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.22-2003酶标仪2010样品复测自备婴儿配方奶粉71(214)黄曲霉毒素M1食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定GB5413.37-2010高效液相色谱仪1100报告验证自备小麦72(215)赭曲霉毒素A粮油检验 粮食中赭曲霉毒素A的测定 高效液相色谱法和荧光光度法GB/T25220-2010高效液相色谱仪1100报

16、告验证自备速冻饺子73(219)菌落总数食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB4789.2-2010生化培养箱SPX-250B见证试验自备奶粉74(221)沙门氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB4789.4-2010生物安全柜HFsafe-1200报告验证自备奶粉75(222)志贺氏菌食品安全国家标准 食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.5-2012生物安全柜HFsafe-1200报告验证自备奶粉76(223)金黄色葡萄球菌食品安全国家标准食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌GB4789.10-2010生物安全柜HFsafe-1200报告验证自备方便面77

17、(224)溶血性链球菌食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB/T4789.11-2003生物安全柜HFsafe-1200报告验证自备25(199)月饼78(225)霉菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB4789.15-2010霉菌培养箱MP250报告验证自备婴儿配方奶粉79(228)阪岐肠杆菌食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验GB4789.40-2010生物安全柜HFsafe-1200报告验证自备小麦粉80(282)降落数值小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定GB/T10361-2008降落值测定仪1900样品复测自备小麦粉81(283

18、)粉质曲线稳定时间小麦粉 面团的物理特性 吸水量和流变学特性的测定GB/T14614-2006粉质仪810108样品复测自备小麦82(285)面团拉伸面积小麦粉 面团的物理特性 流变学特性的测定 拉伸仪法GB/T14615-2006拉伸仪860004样品复测自备大米83(287)糊化特性大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法GB/T24852-2010快速粘度仪RVA-TecMaster见证试验自备较大婴儿配方奶粉84(338)维生素C食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB5413.18-2010荧光分光光度计F96000S报告验证自备较大婴儿配方奶粉85(341)钠食品安全国家

19、标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定GB5413.21-2010原子吸收光谱AA800报告验证自备25(199)较大婴儿配方奶粉86(346)肌醇食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定GB5413.25-2010气相色谱仪6890N报告验证自备较大婴儿配方奶粉87(348)亚油酸食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB5413.27-2010气相色谱仪6890N报告验证自备黄酒88(421)氧化钙黄酒GB/T13662-2008原子吸收光谱AA800样品复测自备注：本序号栏按流水号填写，同时用括号标出申请项目序号；考核形式可选择盲样考核、人员比对、仪器比对、样品复测、报告验证、见证试验（操作演示）；样品来源可选择评审组提供、自备；多场所评审的，按评审场所分别填写。