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1、餐饮企业营销工作计划范文 一 相关门店和企业1、配合企业的整年计划，为明年迎接我们的旺季，在xx年2月底做好xx上市全部的准备工作，培训好厨师团体。2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督和指导，严格按企业要求的标准提升实施力。3、经过专业化培训和管理，对我们的厨师技术力量进行合理贮备，合理推出适合季节的新奇菜品，菜品的设计开发，是我们厨师及企业适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的专题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。4，每个月对各门店和中央厨房的菜品质量检验不低于12次，并每七天向企业领导汇报检验工作情况5，主动搜集
2、各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出立刻对应的调整6，xx下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并依据xx年的流行趋势增加对应的新品种二 相关xx店xx店在暂停营业半年后于xx年三月十八日将以全新的面貌重新开业，鉴于xx路的特殊情况，依据企业领导决定，这家店所经营产品将有别于其它几家分店，我们将以xxxxxxxxx-三大块为主，辅以其它门店销量很好的原有菜品，以原有菜品吸引新用户，以新增菜品留住我们的老用户，一部分店午市生意全部很淡，但长寿路因为地理位置尤其，我们将配合营运部把午市做好，如：推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上企业职员服务。厨房作为整家餐厅的关键部门，现将整个计划做
3、下安排1，经过对部分和xxx路店地理位置，周围关键消费群体，经营模式大约一致的店的考察，依据营运部领导给出的大致方针，结合我们的实际情况，在一月中旬将完成整个菜单的组成，包含午市套餐的搭配，到时候上报企业领导审核!2，在xx年2月底进行厨房人员组建，本着节约人员成本的角度，厨房人员将由外聘关键岗位和其它门店抽调优异厨房人员组成!外聘人职员资尽可能做到和企业现有厨房a级职员一致3，菜单确定后，完成菜单全部菜品的标准化和规范化，并对厨房人员和前厅服务人员分别做全方面系统的菜品知识培训!4，了解原材料，调料的市场价格，依据对菜品毛利的要求核实，做出单个菜品的市场售价5，针对xxx店，每个月进行菜品试做，最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料，并做好培训工作6，在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，努力打开一个工作新局面。
餐饮企业营销工作计划范文
