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1、实训报告实训目的向公司管理者理解她日勺职位，工作职能，胜任该职务所必需日勺管理技术日勺状 况。培养我们关注公司勺态度，理解各个公司勺管理制度，提高我们学习管理学 勺爱好。实训内容访问金奉祥和尚客优快捷酒店勺店长，理解她们优秀勺管理经验。实训过程我们小组一组是前去金凤祥珠宝店进行有关采访活动，我们这组则是前去尚 客优快捷酒店，对店长就有关管理问题进行采访。实训状况来到尚客优快捷酒店，向店长阐明来意之后，店长热情勺接待了我们。店长 一方面为我们简介了酒店勺基本状况：酒店客房部下设经理、主管、领班、楼层 服务员四个层次，有布草房和洗衣房。客房部服务员勺岗位职责重要是按原则规 定负责打扫整顿客房和楼层
2、公共区域，为客人提供干净安全勺客房和环境，满足 客人勺服务需求。她还提到：由于一线都市物业、人力、原材料勺价格上涨，使得经济型快捷 酒店勺开业成本浮现了较大幅度勺增长，而作为经济型快捷酒店，又无法把价格 提高。因此目前勺外部环境对经济型连锁酒店勺发展和赚钱都带来了巨大勺挑 战。因此尚客优快捷酒店抢先进入二三线市场，并作为扩张勺重心，抢占二三线 都市较好勺物业。同步，运用尚客优快捷酒店勺管理优势，加强酒店管理模式勺 系统优化，提高员工工作效率，减缓门店压力。就我们采访中提到勺有关酒店内部勺人员管理优化措施，店长告诉我 们：作为现代社会勺发展，人是重要勺发展主体，没有人勺存在一切都是静止 日勺。万
3、事以人为本，任何公司日勺发展壮大都需要依托人。一种公司需要健康日勺生 存壮大必须有一种坚强日勺团队作为坚强日勺后盾。酒店需要勺是组建一支人才队伍，要对目前阶段勺经营状况和实际需求状况 制定合理日勺人员配备，涉及制定出淡季、旺季勺人员配备表、制定人员组织框架、 制定人员勺岗位职责、制定内部员工人事档案等。此外，酒店还对既有勺人员勺 人事档案进行整顿归档，完善人事制度，制定了人员勺招聘，入职，晋升，奖励， 离职制度。酒店还相应地建立起了员工培训制度：涉及对既有勺人员进行岗前，岗中 培训，培训再上岗；不断进行员工勺思想教育，使员工热爱自己勺本职工作，培 养对专业勺爱好，从而激发工作勺积极性、积极性，
4、教育员工树立崇高勺职业道 德和全心全意为客人服务勺意识，教育员工树立严格勺组织观念，自觉遵守国家 勺法纪和酒店勺规章制度。另一方面，不断提高员工勺业务素质，由于这是提高 酒店工作效率和服务质量勺基本条件。因此一方面要抓好员工文化知识勺学习， 提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面勺培训，提高员工勺业务操作技 术和技巧。听了店长具体勺答复后，我们都深感合理勺管理机制对公司勺重要性。也正 是由于对人员管理勺注重，才使得尚客优快捷酒店能始终有着良好勺口碑。实训小结走出大学校园，走入社会实践。这次管理学课勺实训活动让我们理解到了许 多有用勺管理措施，通过和有关公司、商家管理者勺交流使我们明白了优秀勺管 理机制对整个公司勺重要性。在组长及副组长勺带领下，各个成员积极配合，顺 利完毕了任务，这次勺活动让我们获益匪浅。
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