微生物复习题答案

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1、微生物学试题（一）一、写出下列名词解释的中文翻译及作出解释Gram positive bacteria：革兰氏阳性菌，细菌经革兰氏染色染色后最终染成紫色的菌parasporal crystal ：伴胞晶体，少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形，方形，或不规则形的碱溶性蛋白质晶体称为半胞晶体colony：菌落，当单个细菌细胞或者一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，当它占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下时，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落。life cycle：生命周期，指的是上一代生物个体经过一系列的生长，发育阶段而产生下一代个体的全部过程。capsule：荚

2、膜，包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质endospore：芽孢，某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠构造。二、简答题1，试述微生物与当代人类实践的重要关系？ 答：在微生物与工业发展的关系上，通过食品罐藏防腐，酿造技术的改造，纯种厌氧发酵的建立，液体深层通气搅拌大规模培养技术的创建以及代谢调控发酵技术的发明，使得古老的酿造技术迅速发展成工业发酵新技术；微生物在当代农业生产中具有十分显著的作用，例如，以菌治害虫和以菌治植病的生物防治技术；以菌增肥效和以菌促生长的微生物增产技术；以菌做饲料和以菌当蔬菜的单细胞蛋白和食用菌生产技术；

3、以及以菌产沼气等生物能源技术。微生物与环境保护的关系越来越受到当代全人类广泛的重视。微生物是占地球面积70%以上的海洋和其他水体中光合生产力的基础；是一切食物链的重要环节；是污水处理中的关键角色；是生态农业中最重要的一环；是自然界重要元素循环的首要推动者；以及是环境污染和监测的重要指示生物；等等。微生物与在食品上的应用。调味品，发酵食品，酸乳，蔬菜加工。微生物在医药方面的应用。抗菌素，维生素。微生物在能源生产方面也有重要的作用。2，简述革兰氏染色的机制？答：G+细菌由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使得网孔缩小再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，

4、因此能把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内，使得其保持紫色。反之，革兰氏阴性细菌因其细胞壁较薄，外膜层内酯含量高，肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘的复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色燃料复染，就使革兰氏阴性细菌呈现红色。而革兰氏阳性细菌则保留最初的紫色。3.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？答：. 微生物的五大共性：1、体积小，面积大2、吸收多，转化快3、生长旺，繁殖快4、适应强，易变异5、分布广，种类多其中最基本的是微生物的多样性，原因是：微生物因其体积小，重量轻和数量多等原因，可以到处传播

5、以至达到“无孔不入”的地步。不论在动，植物体内外，还是土壤，河流，空气，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，盐湖，沙漠，甚至油井，酸性矿水和岩层下，都有大量与其相适应的各类微生物在活动着。三、填空(每空1分,共15分)1.真核微生物核糖体类型为_80S_ 。2.大肠杆菌长为2.0m,宽为0.5m,其大小表示为_0.5m x2.0m _ 。 3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 _对数生长 _ 时期的细胞。4.酵母菌细胞壁的主要成份_葡聚糖_和_甘露聚糖_。5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 _.温和噬菌体_ 。6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质_，核酸，_类脂_和_碳水化合

6、物_。7.食用菌是由_营养菌丝_和_生殖菌丝豆科植物共生固氮_组成。8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称_灭菌_ 。9.细菌细胞的碳、氮营养比为_6/1_。10.根瘤菌可与 _豆科植物_共生固氮微生物学试题（二）一. 是非题（共10分。只需注明“对”或“错”）1.大多数嗜热菌的G-C含量高于中温菌。 对 2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA，不存在DNA高级结构。 错3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。对4.初生F菌株和次生F菌株都属于部分二倍体。 错5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动

7、的低潮，所以细胞数目并不增加。 错6.渗透酶(permease)属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。 错7.恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。 错8.将HR病毒的外壳蛋白与TMV病毒的RNA混合，去感染烟草，则会出现TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗体处理，则会钝化病毒，不出现TMV型病灶。 错9.霉菌的基因重组常发生于准性生殖时，较少出现在有性生殖过程中。 错10.营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量，而被动扩散不需要载体和能量。 错二填充题（30分）1突变率10-10表示【1010个细胞分裂成21010个细胞时，平均发生1次突变】2我们常采用【0.8

8、5%】浓度的NaCl或0.1M【磷酸盐】来稀释菌液或清洗菌体细胞。因为【与细胞等渗，防止细胞损伤】3在有机物为基质的生物氧化反应中，以氧为电子传递最终受体的方式称【有氧呼吸】；以无机氧化物为最终电子受体的称【无氧呼吸】；以有机物为最终电子受体的称【发酵】。4常见的菌种保藏方法有【斜面冰箱保藏法】、【冷冻干燥保藏法】和【石蜡油封藏法】等，其中【冷冻干燥保藏法】方法保藏菌种的时间最长久。5对细菌简单染色法的一般步骤是_【涂片、干燥、固定、染色、水洗、（镜检）_】。常用的染料有【美蓝】和【结晶紫】等。6在混合菌样中获得纯菌株的方法主要有:【稀释涂布平板法】和【:划线平板法】等。7在微生物培养过程中，

9、引起培养基pH值改变的原因主要有【:F-X174】和【烟草花叶病毒】等。8实验室常用的有机氮源有【蛋白胨】和【牛肉膏】等，无机氮源有【硫酸氨】和【硝酸钠】等。为节约成本，工厂中常用【豆饼粉】等做有机氮源。9霉菌细胞壁化学组成是【几丁质】；酵母菌细胞壁化学组成是【甘露聚糖】和【葡聚糖】等；细菌细胞壁化学组成主要是【肽聚糖】；10在微生物学奠基时代（生理学期）公认的代表人物为【巴斯德】和【_柯赫】。前者的主要业绩有【巴斯德消毒法】等，后者的主要业绩有【微生物纯培养法】等。三、名词解释fed-batchculture流加培养continuousculture连续培养colony菌落cloning克隆

10、completemedium完全培养基minimalmedium基本培养基species物种strain四问答题（30分）1.试述微生物的多样性？答：1.微生物的多样性主要体现在以下5个方面：（1）物种的多样性（2）生理代谢类型的多样性（3）代谢产物的多样性（4）遗传基因的多样性（5）生态类型的多样性2.什么是微生物？它包括哪些类群？答：微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分类学之一，都是一些个体微小，构造简单的低等生物。它包括属于原核类的细菌（真细菌和古生菌），放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体和衣原体；属于真核类的真菌（酵母菌，霉菌和），原生动物和显微藻类；以及属于非细胞类

11、的病毒和亚病毒（类病毒，拟病毒和阮病毒）。微生物学试题（三）一.名词解释（每题 3 分，共计 18 分）1.菌落 单个细胞接种到固体培养基上，经过一段时间的培养，就会在培养基表面形成肉眼可见的微生物群体，即为菌落。2.静息孢是一种长期长在细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含贮藏物，能抵御干旱等不良环境。3.共生两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。这种产关系即为共生。4选择性培养基一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成

12、优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。5发酵广义的“发酵”是指利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式；狭义的“发酵”是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同代谢产物的过程。6. BOD 5即“生化需氧量”或“生物需氧量”，是水中有机物含量的一个间接指标。一般指在 1L 污水或待测水样中所含有的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中的溶解氧毫克数（其单位为 mg/L ）。 BOD 的测定条件一般规定在 20 下 5 昼夜，故常用 BOD 5 符号表示。二、填空题（每空 1 分，共计 30 分）1 、 微生物学

13、的奠基人是【巴斯德】2、微生物根据细胞结构的有无可分【 非细胞生物】、【细胞生物】为两大类，具有细胞结构的微生物又可分为【原核生物】、【真核生物】。3、革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两者细胞壁在化学组成上，主要差异为前者主要含【肽聚糖】，后者主要含【类脂质】。4、病毒的繁殖过程分为【吸附】、【侵入】、【复制】、【装配】、【释放】。5、放线菌的菌丝体分为【基内菌丝】、【气生菌丝】、【孢子丝】。在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为【基内菌丝】。6、无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为【缓慢期】、【对数期】、【稳定期】、【衰亡期】四个时期。7、革兰氏染色法是鉴

14、别细菌的重要方法，染色的要点如下：先用草酸铵结晶紫初染，再加【碘液】媒染，使菌体着色，然后用脱【乙醇】色，最后用番红复染，呈【紫色】色为革兰氏阳性反应，呈【浅红色】色为革兰氏阴性反应。8.噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段【吸附】、【侵入与脱壳】、【生物合成】、【装配】和【释放】。9.好氧的微生物需要较【高】的氧化还原电位。厌氧的微生物需要较【低】的氧化还原电位。三选择题（每个2分，共20分）1、组成病毒粒子衣壳的化学物质是（ B ）A、糖类 B、蛋白质 C、核酸 D、脂肪2、属于细菌细胞特殊结构的为（ A ）A、荚膜 B、细胞壁 C、细胞膜 D、核质体3、噬菌体属于病毒类别中的（ A ）A、微生

15、物病毒 B、昆虫病毒 C、植物病毒 D、动物病毒4、半固体培养基中，琼脂使用浓度为（ C ）。A、0 B、0.30.5% C、1.52.0% D、5%5、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（ B ）A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒6、土壤中三大类群微生物以数量多少排序为（C ）。A、细菌放线菌真菌 B、细菌真菌放线菌C、放线菌真菌细菌 D、真菌细菌放线菌7、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（ C ）。A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、寄生关系8、下列孢子中属于霉菌无性孢子的是（ B ）A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子9、霉菌适宜生长的PH

16、范围为（ C ） A、中性 B、中性偏碱性 C、中性偏酸性 D、酸性10、放线菌属于（ B ）A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生界四判断改错题（每个2分，共10分）1.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物（错）2.遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（对）3.低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则会导致微生物的基因突变。（错）4. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（ SOD ）。（对）5.一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。（ 错 ）五问答题（

17、12每道6分，3题10分，共22分）2.单细胞微生物典型生长曲线分为哪几个时期？其中第二个时期有何特点、处于此期的微生物有何应用？答：单细胞微生物典型生长曲线 分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期 4 个时期。指数期的特点是：生长速率常数 R 最大，因而细胞每分裂一次所需的时间代时或原生质增加一倍所需的倍增时间最短；细胞进行平衡生长，故菌体各部分的成分十分均匀；酶系活跃，代谢旺盛。指数期的微生物具有整个群体的生理特性较一致、细胞各成分平衡增长和生长速率恒定等优点，是用作代谢、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌体的最适宿主，也是发酵工业中用作种子的最佳材料。3. 什么是缺壁细菌,试简述四类缺壁细菌的

18、形成、特点及实践意义？答：细胞壁是细菌细胞的最基本构造,而缺壁细胞是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺细胞壁的细菌;此外在实验室中,还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成的细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌. L-型细菌指细菌在特定条件下,由基因自发突变而形成的的遗传性稳定的细胞壁缺株,多形态,有的可通过细菌滤器而称过滤形细菌,在固体培养基上形成油煎蛋似的小菌落；原生质球是指在人为条件下,用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞,它呈圆球形；原生质体是指在人为条件下,用溶菌酶除尽应有的细胞壁或用青霉素抑制新合

19、成的细胞壁后,所得到的仅有一层细胞膜裹着的圆球状渗透敏感细.一般由革兰氏阴性细菌形成；支原体是在长期进货过程中形成的,适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物.因它的细胞膜中含有一般原生物成没有的甾醇.所以即使缺乏细胞壁,其细胞膜仍有较高的机械强度.上述原生质体的球状体的共同特点是:无完整的细胞壁,细胞呈球状,对渗透压极其敏感,革兰染色阴性,即使有鞭毛也无法运动,对相应噬菌体不敏感,细胞不能分裂。实践意义：是研究遗传规律的进行原生质体育种的良好实验材料.微生物学试题（四）二、名词解释（每题 3分，共计 15分）1.温和噬菌体凡吸附并侵入细胞后，将噬菌体的DNA整合到宿主染色体组上并可长期随宿主DN

20、A的复制而同步复制，因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体。2.高频重组菌株该细胞的F质粒已从游离态转变为整合态,当与F- 菌株相接合时,发生基因重组的频率非常高.3.根圈也称根际，指生长中的植物根系直接影响的土壤范围。4.芽孢某些细菌在其生长发育后期,在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚 抗逆性强的休眠构造。5. 基内菌丝当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝三.选择题（每题 2分，共计 30 分）1.下述不是磷壁酸的功能的是：( A )A内毒素B细胞壁抗原特异性C

21、 噬菌体的吸附位点 D 调节阳离子进出细胞2. 下述细菌能通过细菌过滤器的是：( C )A大肠杆菌 B 立克次氏体 C 支原体 D 分枝杆菌3. 下述反应中那种物质被氧化：( B )乙醛 + NA DH + H+ 乙醇 + NAD+A 乙醛 B NA DH C NAD+ D 乙醇 4. 通过有氧代谢，下述那个反应产生的ATP最多：( B )A 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 B 葡萄糖 丙酮酸 C 琥珀酸 延胡索酸 .某生物在有氧和无氧时均可生长，并可利用氧，它属于：(D ) A 微好氧 B好氧 C 厌氧 D 兼厌氧5一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌：( A ) A 64 B 32

22、 C 9 D 16下述那个时期细菌群体倍增时间最快 (C )A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期7.下面关于连续培养的说法中，叙述不正确的是（A ）A.恒化连续培养的控制对象是菌体密度B.恒浊连续培养中微生物菌体以最高生长速率生长C.恒化连续培养的产物是不同生长速率的菌体D.恒浊连续培养无生长限制因子8. 下列叙述中正确的说法是（B ）A.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。B.厌氧的微生物需要较低的氧化还原电位。C.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，Staphyloccus是种名D.类病毒是有侵染性的蛋白颗粒

23、。11. 趋化性是指微生物能够(C )A 与土壤表面粘着 B 逃避噬菌作用 C 向化学刺激运动或避D 在不利条件下求生存12. 用光学显微镜可辨别原核和真核细胞之间不同的是( D )A 核糖体 B鞭毛 C细胞膜 D核13、致病性革兰氏阴性细菌细胞壁组成中具有(C )A.核心多糖 B.O-侧链 C.类脂A D.脂蛋白14.鞭毛的化学组成主要是(C )A.多糖 B.脂类 C.蛋白质 D.核酸15. 质粒：( D )A 与接合没有关系 B 和染色体同时复制 C 对生物的生存是必须的 D 通过接合可在细菌间转移四.判断题（每个1分，共10分）1. O-特异侧链决定G+菌细胞壁抗原特异性。（对）2. 芽

24、孢形成过程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（错 ）3.衣原体是古生菌。（错）4.放线菌的繁殖方式主要是芽殖。（错）5.一种细菌的学名是Staphylococcus aureus,其中aureus属名，是拉丁文的名词，Staphyloccus是种名，是拉丁文的形容词。（错 ）6发酵和呼吸一样都需要O2。（错 ）7.青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（错 ）8. 湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。（对 ）9. 微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（对 ）10. 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（ 对 ）五问答题（14题每个5分，56题各10分，共40分）1.简述配制

25、培养基的原则和步骤答：配制培养基的原则：目的明确；营养协调；理化适宜；经济节约。配制培养基的步骤：原料称量、溶解（加琼脂）（过滤） 定容 调 pH 分装 加棉塞、包扎 灭菌（摆斜面）无菌检查2. 防止菌种衰退的措施有哪些？答： 控制菌种传代次数； 创造良好的培养条件； 利用不易衰退的细胞移种传代； 采用有效的菌种保藏方法； 讲究菌种选育技术； 定期进行分离纯化。3. 青霉素抑制G的机理是什么。答：青霉素抑制肽聚糖的合成过程，形成破裂的细胞壁，代谢旺盛的细菌才存在肽聚糖的合成，因此此时有青霉素作用时细胞易死亡。作用机制：青霉素破坏肽聚糖合成过程中肽尾与肽桥间的转态作用。4.什么是质粒？其特点是什

26、么？答：质粒 是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。其特点： 绝大多数由共价闭合环状双螺旋 DNA 分子所构成，分子量较细菌染色体小。每个菌体内有一个或几个，也可能有很多个质粒。 质粒可以从菌体内自行消失，也可通过物理化学手段，将其消除或抑制；没有质粒的细菌，可通过接合、转化或转导等方式，从具有质粒的细菌中获得，但不能自发产生。质粒存在与否，无损于细菌生存。但是，许多次生代谢产物如抗生素、色素等的产生、以至芽孢的形成，均受质粒的控制。质粒既能自我复制、稳定遗传，也可插入细菌染色体中或携带的外源 DNA 片段共同复制增殖；它可通过转化、转导或接合作用单独转移，也可携带着染色体片段一起转

27、移。质粒已成为遗传工程中重要的运载工具之一。5细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。答：延滞期,指数期,稳定期,衰亡期（1）延迟期：菌数没有增加，细胞大量合成细胞物质，准备分裂。生产上要尽量缩短该时期，如应用处于对数期的菌体接种，适当增大接种量，培养基成分尽量与种子培养基一致；（2）对数期：菌数以指数增加。是研究微生物生理、遗传的好材料，是作菌种的好材料，是噬菌体的适当宿主；(3)稳定期：菌体生长速度和死亡速度相等，菌体量达到最大。以培养菌体为目的时，可结束培养；开始积累次级代谢产物，以生产次级代谢产物为目的时，应通过调pH值，补加新鲜培养基等方式，延长该时期；(4)衰

28、亡期：菌数以指数下降。要及时放罐，避免菌体自溶，不利后处理。 微生物学试题（五）一翻译题2.LPS 5.continuous culture二.选择题（每题 2分，共计 40 分）1.下列叙述中正确的说法是（A ）A.好氧的微生物需要较高的氧化还原电位。B.任何生物亲代与子代、子代与子代之间，无论在形态、结构、生理等方面总会有差异，这些差异称为变异性。C.放线菌的细胞构造和细胞壁化学组成与细菌相似，经革兰氏染色也可分成G+ 菌和G- 菌。D.产生抗逆性强的芽孢是产芽孢细菌在不良环境条件下的一种生殖方式。2.自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（C）A. 异养微生物和自养

29、微生物 B. 都是自养微生物C. 自养微生物和异养微生物 D. 都是异养微生物3.沼气发酵中产甲烷细菌是( C ) A. 专性厌氧菌 B. 兼性厌氧菌 C. 好氧菌 D. 微好氧菌4.植物根系对根际微生物最大的影响是通过( B )A植物遮荫 B根系分泌各种有机物 C根系富集水分 D根系伸长过程式中造成土壤通气5. 不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（ A ）A. 偏碱性 B.中性 C. 偏酸性 D.酸碱都可6.没有细胞壁的原核微生物是( B )A.立克次氏体 B.支原体 C.衣原体 D.螺旋体7.G+细胞壁的主要化学成分有（D ）A. 萄聚糖 B.脂多糖 C.几丁质

30、D.肽聚糖8.制细菌标本片采取的制片方法是（A ）A水浸片法 B. 涂片法 C. 印片法 D. 组织切片法9.E.coli细菌的鞭毛着生位置是（ D ）A.偏端单生 B.两端单生 C.偏端丛生 D.周生鞭毛10.细菌细胞的( A )结构与其抗原性相关。A.鞭毛 B.荚膜 C.芽孢 D.液泡11下列属于化能自养微生物的是 （ A ）A 亚硝化细菌 B 光合细菌 C 蓝细菌 D 霉菌一个细菌每10分钟繁殖一代，经1小时将会有多少个细菌：（ A ）A 64 B 32 C 9 D 112下述那个时期细菌群体倍增时间最快 （ C ）A 稳定期 B 衰亡期 C 对数期 D 延滞期13.下列那种生物是兼厌氧

31、菌：（ C ）A 好氧生长-，厌氧生长+，接触酶- B 好氧生长+，厌氧生长-，接触酶+ C 好氧生长+，厌氧生长+，接触酶+ D 好氧生长-，厌氧生长-，接触酶+14.为了测定饮料中的细菌数，下述那种方法最好 （ C ）A 比浊法 B 显微直接计数法 C 平板计数法15.下面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（ A ）A. 微生物群体生长繁殖速度最快的温度 B. 发酵的最适温度C. 积累某一代谢产物的最适温度 D. 无法判断17. 营养缺陷型菌株是指（ D ）的菌株 A.有营养不良症的菌株 B.培养基中缺少某种成分才能生长良好的菌株C. 培养基中营养成分缺少时获得的菌株 D.丧失了合成某种

32、营养成分能力的菌株18. 下述不是磷壁酸的功能的是：（A ） A内毒素B细胞壁抗原特异性 C 噬菌体的吸附位点 D 调节阳离子进出细胞19. 球状细菌分裂后排列成链状称为 ( B )A双杆菌 B 链球菌 C 螺旋体 D 葡萄球菌20. 下面关于芽孢的叙述，正确的是（D ）A. 所有细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢。B. 所有细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。C. 所有芽孢细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。D. 所有芽孢细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢三、填空题（每空 1 分，共计 20 分）1.每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为【6.

33、5-7.5】，放线菌的最适pH为【7.5-8.0】2. 微生物的特点是【体积小，面积大】、【吸收多，转化快】、【生长旺，繁殖快】、【适应性强，易变异】、【分布广，种类多】3. 根据放线菌菌丝形态和功能，其菌丝可分为【营养菌丝】【气生菌丝】和【孢子丝】。4.【SOD】酶能消除超氧化物自由基的毒害5. 根据细菌的生长曲线可将细菌的生长分为【延迟期】【对数期】【稳定期】和【死亡期】四个时期，作为研究材料应取【对数期】时期细菌最合适。四.判断题（每个1分，共5分）1.细胞壁自溶素与细胞的感受态无关。（ 错 ）2.稀释平板测数法可进行细菌总数的测定（ 错 ）3.酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒

34、效果优于70%浓度。（ 错 ）4.青霉素可抑制肽尾与肽桥间的转肽作用，从而杀死细菌。（错 ）5.除在光合细菌以外，水并不参与微生物的代谢活动。( 错 ）五.问答题(每道5分，共30分)1.为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境答：土壤是微生物生活的最良好环境，土壤有微生物生活的大本营之称号，主要是由于以下几个方面的原因：岩石中含有铁、钾、镁等多种矿质元素，一般都能满足微生物生长的需要。耕地土壤中各种动植物有机残体和有机肥料是绝大多数微生物良好的营养和能量来源。有大小不同的孔隙，小孔隙的毛细管作用强，经常充满水分，大孔隙中常为土壤空气。此外，土壤的pH值多在48.5之间，而且土壤的保温性和缓冲性

35、都比较好。4.试说明微生物之间的相互关系，并举列说明？答：自然界中微生物与微生物之间的相互关系有偏利共栖，互利共栖，共生，竞争，拮抗，寄生和捕食。偏利共栖关系 一个生态系统中的两个微生物群体共栖，一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利，而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时，好痒微生物消耗环境中的氧，为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分 环境条件互利共栖关系 一个生态系统中相互作用的 两个微生物群体相互有利的现象，二者之间是一种非专性的松散联合。例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖，纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解

36、微生物提供氮源，互为有利而促进了纤维素分解和氮素固定。共生关系 是互利共栖关系的进一步延伸，相互作用的 两个微生物群体绝对互利，甚至形成结构特殊的共生物体，分开后有的甚至难以单独生活，而且相互之间有高度淂专一性，一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣，地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用，可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧，而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处，而且提供矿质元素和水分，甚至生长物质。竞争关系 一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时，产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境

37、中，硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧化碳或乙酸，但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。拮抗关系 一个生态系统中，由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物，抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存，而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时，乳酸细菌生长，进行乳酸发酵，产生乳酸降低环境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存，而乳酸细菌不受影响。寄生关系 一种种群对另一种群的直接侵入，寄生者从寄主生活细胞或生活组织获得营养并莱以生存，而对寄主产生不利影响。例如噬菌体与细菌之间的关系。捕食关系 一种微生物种群被另一种微生物种群完全吞食，捕食者种群从被食者种群得

38、到营养，而对被食者产生不利影响。例如土壤中的原生动物与其它微生物之间的关系。微生物试题（六）一、选择题2.根霉和毛霉在形态上的不同点是4菌丝无横隔 多核 蓬松絮状 假根4.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是 4细菌 酵母菌 霉菌 病毒5.常用消毒酒精的浓度为 499.8% 30% 70% 50%6. 土壤中三大类群微生物以数量多少排序为 1 细菌放线菌真菌 细菌真菌放线菌 放线菌真菌细菌真菌细菌放线菌7.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原是 1细菌 放线菌 真菌 病毒8.沼气发酵中发酵液的最适pH值为 25.5 5.5-6.4 6.8-7.2 7.69. T4噬菌体属于 3螺旋对称 立方体对称 复合

39、对称 都不是10. 半固体培养基中,琼脂使用浓度为 20 0.2-0.7% 1.5-2.0% 5%11. 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 2乳酸 乙醇 丁酸 乙酸12. 在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为 1基质菌丝 气生菌丝 孢子丝 孢子13. 下列有机物中最难被微生物降解的是 2纤维素 木质素 半纤维素 淀粉14. 只在液体表面出现菌膜的微生物属 3 厌氧型微生物 兼性厌氧型微生物 好氧型微生物 微需氧型微生物.15.蓝藻的营养类型为 2光能自养型 化能自养型 光能异养型 化能异养型16. .霉菌适宜生长的pH范围为 34.0 4.0-6.0 6.5-8.0 8.017.加大

40、接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 3互生关系 共生关系 竞争关系 拮抗关系18. 下列微生物中不能利用分子氮的是 1 霉菌 弗兰克氏菌 根瘤菌 圆褐固氮菌20. 接种环常用的灭菌方法是 1火焰灭菌 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 间歇灭菌二、名词解释1，菌膜液体培养基上生长的菌在液体表面生长所形成的膜状结构。2，噬菌斑噬菌体在菌苔上形成的“负菌斑”。3，基团移位指一类既需特异性载体蛋白的参与，有需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化，因此不同于一般的主动运输。4，脱水培养基指含有除水以外的一切成分的商品培养基，使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可，是一类既

41、有成分精确又有使用方便等优点的现代化培养基。5，同步生长指通过同步培养的手段而使细胞群体中各个体处于分裂步调一致的相应变化规律的生长状态称为同步生长。三、是非题 1、所有的碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源（错）2、被动运输是微生物吸收营养物质的主要方式。（错）3、基础培养基可用来培养所有的微生物。（错）4、对含有葡萄糖的培养基进行高压灭菌时在121.3加热20分钟即可。（错）6、目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（对）7、病毒只含有一种核酸，DNA或RNA。（对）9、培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。（对）磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上

42、存在，而LPS则仅在G细胞壁上存在。（对）四、简答题1. G- 和G+有什么区别？答：格兰氏染色的区别主要在于细胞壁的结构与成分的不同 格兰氏阴性：细胞壁两层，内层厚2-3nm主要成分是肽聚糖；外壁厚8-10nm，主要成分是脂蛋白、脂多糖、脂类，两层均未磷壁酸。格兰氏阳性：细胞壁一层，厚20-80nm主要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。2.细菌生长曲线分为哪几个时期?各有何特点? 答：细菌长曲线指在适宜的条件下进行培养，定时取样，测定其菌数，以菌数的对数为纵坐标。以生长时间为横坐标而绘制成曲线，其包括四个时期：即延迟期、对数期、稳定期及衰老期。各时期有如下特点： 延迟期：菌体数量

43、不增加，生长速度为零，主要在此阶段，菌体没有分裂，菌数没有增加，但菌体的生理活性很活跃。对数期：该时期菌体数量按几何级数增加，增长速度较快。稳定性：死亡率与生长率相等，活细胞的数量达到最高水平。衰老期：环境条件变得不适于细胞生长，死亡率上升。5.简述细菌的耐药性原理，怎样避免细菌的耐药性？答：微生物的抗药性原理： 产生一种能使药物失去活性的霉 把药物作用的靶位加以修饰和改变 形成救护途径 使药物不能透过细胞膜 通过主动外排系统把进入细胞的药物泵出细胞外抗性菌株发生遗传突变，发生突变的菌株导致合成新的多聚体。为了避免出现细菌的耐药性： 第一次使用药物的剂量要足 避免一个时期多次使用同一种抗菌素

44、不同抗菌素混合使用 对现有抗菌素进行改造 选育新的更有效的抗菌素微生物学试题（七）一.名词解释 4、化能异养绝大多数的细菌和全部的真菌利用有机物来汲取自身所需的营养物质来源的一种营养类型.5、Hfr 高频重组菌株，在Hfr菌株细胞中，因F质粒已从游离态转变成在核染色体组特定位点的整合态，故Hfr菌株与F-菌株相结合后，发生基因重组的频率要比单纯用F+与F-结合后的频率高出数百倍。7、共生是指两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至达到难分难解合而为一的极其紧密的相互关系。8、抗生又称拮抗，指由某种生物所产生的特定代谢产物可抑制它种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系。10、消毒指杀

45、死或灭活物质或物体中所有病原微生物的措施,可起到防止感染或传播的作用二、填空5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 【温和噬菌体】。6.微生物细胞的主要组成元素是【蛋白质】【核酸】【类脂】和【碳水化合物】7.食用菌是由【营养菌丝】和【生殖菌丝豆科植物共生固氮】组成。10.根瘤菌可与【豆科植物】共生固氮三、单项选择1.组成病毒粒子核髓的化学物质是 2糖类 蛋白质 核酸 脂肪2.常用于饮水消毒的消毒剂是 4石灰 CuSO4 1KMnO4 漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为 2 加富培养基 选择培养基 鉴别培养基 普通培养基4.多数霉菌细胞壁的主要成分为 3纤维素 几丁质 肽聚糖 葡

46、聚糖和甘露聚糖5.属于细菌细胞基本结构的为 2荚膜 细胞壁 芽胞 鞭毛6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 2乙酸 乙醇 乳酸 丙醇9.常用消毒酒精的浓度的 230% 70% 95% 100% 10.制备培养基的最常用的凝固剂为 3硅胶 明胶 琼脂 纤维素11.沼气发酵的主要产物为 2 CO2 CH4 NH3 H2S12.酵母菌属于哪类微生物 3 好氧型 厌氧型 兼性厌氧型 微厌氧型13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为 4巴氏消毒 干热灭菌 间歇灭菌 高压蒸汽灭菌14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的 3互生关系 共生关系 竞争关系 拮抗关系15.菌根是什么和植物的共生体 1

47、 细菌 放线菌 真菌 酵母菌16.干热灭菌法要求的温度和时间为 3105,2小时 121,30分钟 160,2小时 160,4小时17.生鞭毛最多的菌属于 2螺旋菌 杆菌 球菌 假菌丝18.微生物运输营养物质的主要方式 3 被动扩散 促进扩散 主动运输 基团转位运转19.在生物界分类中食用菌属于 2病毒界 真菌界 原核原生生物界 真核原生生物界20、常用于培养细菌的培养基是 3PDA 麦牙汁培养基 牛肉膏蛋白胨 以上都不是四、判断正误(正确的在题后打;错误的打。每小题2分,共10分) 1.原核微生物的主要特征是细胞内无核（T）2.细菌芽孢的生成是细菌繁殖的表现（F）3.细菌和放线菌最适的pH为

48、中性-微碱性（T）4.甲烷细菌属于厌氧性的微生物（F）5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸（T）五、简答(每小 题5分,共15分)1.微生物特点?答：（1）个体微小，结构简单(2）具有多样性（3）繁殖快（4）易变异（5）易培养2.比较根霉与毛霉的异同? 答：（1）根霉有假根、匍匐菌丝，囊轴基部膨大成囊托，无囊领，分解淀粉和蛋白质（2）无假根，中轴纤细，无囊托，孢子囊破裂后有痕迹囊领，分解淀粉和蛋白质4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因?答：湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死微生物，蒸汽的穿透能力较热空气强，且蛋白质含水量越高，越易于凝固，并且湿热灭菌只要12012110min就可以引起

49、微生物的死亡，干热灭菌要在干燥下16017012h。微生物学试题（八）一：名词解释1、芽孢菌体产生的内生孢子，机体为度过不良的环境而使原生质浓缩失水得到的产物，并非有性或无性繁殖体。2、生活史又称生活周期，指上一代生物个体经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程。3、Enrichment medium加富培养基，加富的某种物质使能的到次种物质的菌体得以充分的发展，将此种培养基称为加富培养基。4、温和噬菌体 侵入相应宿主细胞后,由于前者的基因组整合到后者的基因组上,并随后者的复制一起同步复制,因此这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞的裂解,而出现溶源现象的这类噬菌体称为温和噬菌体.5、代

50、时指个体生长中,每个微生物分裂繁殖一代所需的时间称为代时6、生长谱法指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法。7、衰退 指由于自发突变的结果，而使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。10、生物气又称沼气，是一种混合可燃气体，主要成分为甲烷，另有少量的H2、N2和CO。二：判断正误1，病毒对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（T ）3，酵母菌是单细胞的原核微生物。（F）4，间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。（T）5，显微镜的放大倍数越高，其视野越大。（F）6，原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。（T）10，任何

51、一种微生物的野生型菌株细胞都可以作为克隆宿主。（F）三：填空题（每空1.5分,共30分）1.微生物包括【无】细胞结构不能独立生活的病毒,亚病毒;具【原核】细胞结构的真细菌,古细菌;具有【真核】结构的真菌,单细胞藻类,原生动物.2.【放大】【反差】和【分辨率】是影响显微镜观察效果的重要因素.3.在细菌中,存在着四种不同的糖被形式,即【荚膜】【微荚膜】【黏液层】和【菌胶团】。四：简述题1、试述微生物的五大共性答：答：体积小，面积大；根据某一物体单位体积所占有的表面积即比面值的计算比较发现在一定范围内，体积越小它所占有的表面积反而大，这个特性使体积小的微生物具备了一个较大的营养物质吸收面、代谢废物的

52、排泄面和环境信息的交换面，从而使微生物能够具有较大的生活能力。吸收多，转化快；这个特性为微生物的高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物在自然界和人类实践中能更好的发挥其超小型“活的化工厂”的作用。生长旺，繁殖快；微生物有极高的生长和繁殖速度。适宜强，易变异；微生物具有极其灵活的适应性或代谢调节机制，微生物对环境条件尤其是那些恶劣的“极端环境”如：高温、高酸、高盐、高辐射、高压、高碱、高毒等有惊人的适应性，由于微生物的个体一般都是单细胞、简单多细胞甚至是非细胞的，它们通常都是单倍体，加之具有繁殖快、数量多以及与外界环境直接接触等因素，因此其变异性是非常普遍的。分布广，种

53、类多；分布广是因为其体积小、重量轻和数量多等原因，可以到处传播以达到“无孔不入”的地步，只要条件合适，它们就可以随遇而安。种类多是因为微生物具有种多样性、生理代谢类型多样性、代谢产物多样性、遗传基因多样性、生态类型多样性等多种特性。3、描述烈性噬菌体侵染寄主的过程答：烈性噬菌体侵染寄主的过程包括五个主要的过程吸附;当噬菌体与其相应的特异宿主在水中发生偶然想碰后,若尾丝尖端与宿主细胞表面的特异受体接触,则尾丝被刺激散开而附着在受体上;侵入;吸附后基板获得一个构象刺激,尾端的容菌酶水解细胞壁的肽聚糖使细菌头部的核酸注入宿主细胞;增殖;细菌将其核酸注入宿主细胞后,利用宿主细胞的物质作为自己合成的物质

54、来源进行大量的繁殖;装配即成熟;噬菌体将自己在宿主细胞体内合成的各种部件进行有序的装配,形成完整的子代噬菌体;裂解即释放;当宿主细胞内的大量子代噬菌体成熟后,由于水解细胞膜的脂肪酶和水解细胞壁的溶菌酶的作用,促使细胞裂解从而完成了子代噬菌体的释放.4、.简述微生物的营养类型答：微生物的营养类型包括：光能自养型；光能异养型；化能自养型；化能异养型。其中光能自养型是指微生物利用光能和CO2来合成自身生命活动所需要的物质,；光能异养型是指微生物能利用光能但不能利用CO2而是从其它生物体中摄取自身生命动所需的有机物的营养类型；化能自养型是指微生物利用化学能并能利用CO2来合成自身生命活动所需的有机物的

55、营养类型；化能异养型是指微生物利用化学能来合成营养物质但不能利用CO2来合成自身生命活动所需的有机物的营养类型.微生物学试卷（九）一.名词解释 1菌落一个细菌在固体培养基表面生长繁殖形成肉眼看见的群体。 2烈性噬菌体侵染后并引起寄主细胞裂解的病毒。 3丝状噬菌细而不长的噬菌体，吸附在纤毛的尖端，它不使细菌裂解而是逐个从菌体中钻出来。4卫星病毒是一类小病毒，一般只是单链RNA或环状单链RNA，只能依靠辅助病毒提供复制酶进行复制。5营养物质微生物从环境中获得具有营养功能的物质，以合成碳物质，提供能量及在新成代谢中起作用。6 virus （病毒）是一类非细胞结构的生物，只含有一种核酸，不能进行二分裂

56、，只能在寄主细胞中借寄主细胞复制的一类生物。8selected media（选择培养基）根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学物理因素的抗性而设计的培养基。9fermentation（发酵）是以有机物为最终电子受体的生物氧化过程，是由厌氧和兼性厌氧微生物在厌氧条件下，不具有以氧或无机物作为电子受体的电子传递链的生化过程，工业生产上将中间产物积累的过程叫发酵。10reproduction（繁殖）微生物长到一定阶段，经过细胞结构的复制和重建引起个体数目的增多，叫微生物的繁殖。二. 选择题2细菌细胞的基本结构中不包括（ D ）A细胞质 B 鞭毛 C 荚膜 D菌毛3关于细菌细胞壁的说法正确的是（ B

57、）A细胞壁常含肽聚糖 B 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性C细胞壁上有纤毛 D 是微生物鉴别的唯一证据4微生物细胞的特殊结构中没有（ B ）A荚膜 B 细胞质膜 C芽孢 D 伴胞晶体6能产生大型肉质实体的真菌又称为（ A ）A蕈菌 B霉菌 C 根霉 D链球菌7亚病毒包括（ C ）A类病毒，真病毒，朊病毒 B朊病毒，卫星病毒，拟病毒C类病毒，拟病毒，朊病毒 D 类病毒，拟病毒潜伏期，裂解期，裂解量8一步生长曲线的三个重要特征参数是 （ B ）A潜伏期，对数期，稳定期 B 潜伏期，裂解期，裂解量 C潜伏期，裂解期，衰败期 D 潜伏期，对数期，裂解期9单纯扩散的特点描述有误的是（ D ）A扩散速度取决于浓度差 B 取决于膜性质C扩散过程不耗能 D传递速度快10微生物的合成代谢的基本条件中无（ D ） A ATP B简单的无机物或有机物 C 还原力 D严格厌氧环境11下列哪种菌是共生固氮菌（ B ）A酵母菌 B地衣 C芽孢杆菌 D 霉菌12根瘤菌的功能中描述错误的是（ A ）A利用光能合成ATP B产生豆血红蛋白起调节氧的缓冲作用C能量的供应 D 固氮产物的同化和转运13微生物的分离方法中不包括（ B ）A稀释平板法 B 影印法 C 划线法 D 单细胞挑取法14生长曲线的划分