高二化学亚硝酸钠与食盐的鉴别.ppt
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1、事件回放,今年1月2日,北京市吉广饭店建筑队一名女厨师,因晚饭无食盐了,就把一盒在橱柜中找到的盐(两大勺)放在打卤面中。她误将亚硝酸钠当成了食盐,结果 造成21名民工集体中毒。幸亏就餐者吃出了“怪味”,没有把饭吃完,加上救治及时,最后未造成死亡事故。现在,北京市卫生监督部门开始对全市进行拉网式检查,禁止亚硝酸盐使用和储存。,亚硝酸钠 的用途,课题2 亚硝酸钠和食盐的鉴别,物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用 一定的物理方法或化学方法把两种或 两种以上的已知物质一一区别.,知识预备,HNO2的化学性质,1.物质类别:,2.元素价态:,3.(特性) :,弱酸性,易分解,氧化性,还原性,2HNO2=
2、NO+NO2+H2O,H2CO3HNO2H3PO4,物质的检验和鉴别的图表设计方案,设计实验方案的原则,试剂易得 现象明显 操作简便 操作安全 环境友好,亲自 动手,实验探究注意事项: 1、分别取1药匙未知固体,在烧杯中溶解,配制成未知溶液A、B待用。 2、在检验鉴别时,每次均取少量溶液(1ml)进行检验,绝对不能将试剂直接加入到全部的待测溶液中。,实验探究报告单(实验时及时记录),演 示 文 稿 1 2 3 后 等, 美人如玉最新章节 光圵夻,亚硝酸钠的物理性质,NaNO2: 白色或浅黄色的晶体,有咸味 易溶于水 ,且溶解时吸热 熔点为271,分解温度为320,在建筑工地上,农民工怎样用简单的方法区别亚硝酸钠和氯化钠?,交流 讨论,整理与归纳,写出在鉴别亚硝酸钠和食盐的方案中所涉及到的化学方程式。,练习,谢谢指导!,
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