财务报表案例分析之伊利【优质】

《财务报表案例分析之伊利【优质】》由会员分享，可在线阅读，更多相关《财务报表案例分析之伊利【优质】（85页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、课程名称 :财务报表分析课程专题研究报告：伊利公司财务分析一、伊利公司简介（一）公司简介1992年12月，在对呼市回民奶食品总厂进行股份制改造的基础上,以定向募集方式正式成立内蒙古伊利实业股份 1997年，伊利公司对内蒙古青山乳业公司进行控股，正式成立内蒙古伊利集团。同年公司名称由“内蒙古伊利实业股份 ”变更为“内蒙古伊利实业集团股份 ” 内蒙古伊利实业集团股份 是全国乳品行业龙头企业之一，总部坐落在内蒙古呼和浩特金川开发区，下设四大事业部，所属企业三十多个，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一 今天的伊利集团，面对全球经济一体化的挑战，提出“用全

2、球的资源，做中国的市场”，全力推进“以人为本、制度为保障、团队为前提，平等信任”的企业文化，以不断创新、追求人类健康生活为己任，正向实现“打造中国伊利，实现乳业第一品牌”的目标大步迈进（二）行业分析1 行业的性质（1）中国乳业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光。近年来，我国乳品加工业已成为食品工业中发展最快的产业。乳品企业经济总量大幅增长，2008年，规模以上企业共实现工业产值1556亿元，比1998年增长了倍；乳制品产量持续增长

3、，产品结构逐步优化。2008年我国乳制品产量合计万吨，已占世界年产量的4.6%。2008年我国城镇居民奶类消费量为公斤，比1992年增长了146.2%。农村居民2007年乳和乳制品消费量为公斤，比1992年增长了203%。我国乳制品行业已取得了显著成就。（2）但2008年9月爆发的“三聚氰胺事件”使整个行业的信誉遭受严重危机，国内市场急剧下滑，消费者信心受挫，几乎所有企业都陷入了极端困难之中。危机下，国家出台了一系列整顿乳业的重大举措，经过一年多的努力，奶业形势逐步好转，积极因素在增加。2009年在国家宏观经济企稳回升、产业扶持政策效应显现和市场信心恢复等因素共同作用下，2009年三季度我国乳

4、制品行业生产回升势头良好，行业效益稳步回升，企业亏损面继续缩小。近年来，尽管我国年人均奶占有量上升很快，但与世界平均水平相比仍有很大差距。同时，城乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡。目前，城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%，广大农村乳品市场潜力巨大，有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长，我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。“三聚氰胺事件”虽对乳制品行业造成较大影响，但从长远看，国内乳制品需求上升的趋势未变。经过一段时间调整后，中国乳业还会快速发展 2 行业竞争程度 近一段时间，乳制品行业事件频出，先有伊利、光明、三元纷纷加快全国市场推进的步伐，然后是雀巢并购云南蝶泉引发各方

5、人士的关注和评论，不久新希望又同时将四川华西乳业公司和重庆天友乳业公司两家当地的著名品牌纳入麾下等等。以上种种迹象表明乳制品行业的竞争已经发生了根本性的变化，这种变化将直接引发乳品行业的竞争格局和未来走向。 （1）趋势一：市场竞争由产品竞争扩展到资源的竞争 乳制品行业是个相关性很强的行业，在种植业、饲料业、养殖业、乳制品加工业、顾客整个产业链中处于下游，因此它的行业特征和变迁也不可避免要受到上游产业的影响。最初我国的乳制品市场是区域分割、相互独立的，市场竞争也主要集中在各地进行，竞争的结果是各地的市场经过整合产生了领导性的地方品牌，各个品牌各有一片市场，彼此相安无事，全国市场维持着一种相对平衡

6、状态。但近年来，随着保鲜技术的发展，乳制品市场的地域划分被逐渐打破，一些大的品牌开始向全国市场开拓，伊利、三元开始南下，光明开始北上，但这些品牌的扩张遭到各地地方品牌的顽强阻击，许多地方出现了激烈的价格战。 （2）趋势二：从产品经营转向资本运营 我国目前人均的牛奶消费仅为世界平均水平的十六分之一，与发达国家相比差距更大。随着经济的发展，人们生活水平的提高，乳制品市场的上升空间还会很大。以前，乳制品企业可以说是边发展，边培育和开发市场，产品品种也由单一的奶粉逐渐向酸奶、鲜奶、利乐枕、百利包等多样化发展，同时经过企业的辛勤培育，原来一些销售的盲区也被开发，如伊利经过艰难开拓，以纯牛奶打开广东市场。

7、 纵观中国乳制品市场的发展，经历了区域市场竞争时期，区域市场整合时期，到目前已经到了全国市场垄断竞争和区域市场垄断竞争并存时期。在前期，乳制品企业是将产品经营放在首位，以加大产品开发力度、提高产品质量以及多样化的营销手段来实现市场的扩张和竞争地位的提升。这种产品经营方式对企业产品质量的提高、营销网络的建设等都起到了很好的促进作用，从整体上提高了乳品行业的经营水平。当前，人们对乳品营养效果的较从前有了更多的认识，国家对“喝奶健身，兴农强国”的重视以及学生奶计划实施等活动的推广使市场需求处于激活状态，乳业将迎来快速发展期。 （3）趋势三：宏观联合，微观竞争 中国乳品市场发展经历了自由竞争和第一次整

8、合阶段之后，目前及今后一段时间的发展将是宏观联合、微观竞争。前不久在京召开的由北京仁慧特智业公司等单位主办的中国乳业高峰论坛上，不少与会代表都表达了相同的看法。宏观联合将表现在两个层面：一是入世后外资及国外品牌在进入中国市场时会同国内企业联合（如参股等）。因为虽然前期象雀巢、达能、联合利华等在中国耕耘多年，已经打下了良好的基础，并且它们的品牌又极具号召力。但是，更多的国外公司， 如荷兰、新西兰等乳制品大国的企业尚未进入或刚刚进入中国市场，同雀巢们相比，它们不具备产位优势，要想在短时间内打开中国市场，采用联合的方式，借助国内企业的销售网络快速切入并迅速熟悉中国市场不失为一种好的策略；二是各地的地

9、方品牌之间的联合。国内有些地方已经形成寡头垄断的市场格局，但更多的地方仍处于垄断竞争的状态，企业数量多，规模小，很难有效抵抗大品牌的入侵，如南京的乳制品企业就有20余家。在这些企业中，没有特别强的企业能对当地的市场进行兼并、重组、整合，因此联合起来，结成同盟，增强竞争力是这些地方品牌的一个出路，这样才能避免被大品牌一一击破。 （三）伊利的优势与风险 1 外部机会分析（1）国家政策扶持 （2）地方政府的支持 （3）潜在消费需求巨大 （4）人民生活水平不断提高，形成强大的购买力2 外部威胁分析（1）乳业步入高速增长期 （2）高速增长引发行业洗牌 （3）WTO对我国乳品贸易的影响 （4）行业成长迅速

10、，市场份额很大，气势咄咄逼人 （5）外企的威胁 3 内部优势分析（1）现场管理严格，这是现代企业的管理基础 （2）目前已经拥有以内蒙古呼和浩特、包头奶源基地、呼伦贝尔奶源基地、黑龙江杜尔伯特奶源基地、京津唐奶源基地、西安奶源基地五大块完整的奶源基地，控制奶牛头数达22万头之多 （3）伊利集团加强了对质检队伍的培训、考核，不断提高质检人员的专业技能和道德修养，提高检验质量 （4）能提供全方位配套服务，调动奶农的积极性 （5）伊利乳品厂和液态奶事业部均通过H ACCP的认证 （6）内蒙古伊利集团率先获得素有“绿色壁垒通行证”之称的环境管理体系的资格认证证书4 内部劣势分析 （1）奶源基地点多面广，

11、服务跨度大，管理难度大的特点 （2）扩张带来的产业整合和企业文化融合的困难 （3）国企印痕尚存 （4）产品结构单一，科技含量相对较低 可见：面对2012年进入世界乳业20强梦想，伊利如何能一路领先于中国乳业，似乎还有很长的路要走。（四）自身的战略.全面扩张，实施“中国伊利”战略 目前，伊利已经凭借品牌、机制、资金、市场、管理等综合优势，实施“用全球资源做全国市场”的“中国伊利”战略构想，在全国范围内大力整合乳业资源 二.走资本经营，资源整合之路 早在1992年伊利集团就把公司的经营主线变为以资本经营为主线，以产品经营为依托 最近，伊利又和鄂尔多斯集团合作，通过增发新股，从股市上融回资金达亿元，

12、伊利集团也通过增发新股拿回8亿多元的资金伊利战略营销“五步曲”第一步：市场渗透法 第二步：留有缺口法 第三步：让利领先法 第四步：避实击虚法 第五步：核能扩散法 近3年来我国奶业在伊利等一批知名企业的拉动下，奶牛饲养量由1999年的200多万头增加到去年的500多万头，牛奶产品从1999年的500多万吨增加到今年的900多万吨，伊利昂起中国乳业龙头，正在铸就“中国乳品第一品牌”。 伊利抢占战略制高点：天然品质续传奇 诚信经营打市场在最适宜奶牛繁殖的纬度带已经形成了以内蒙古呼和浩特、包头奶源基地、呼伦贝尔奶源基地、黑龙江杜尔伯特奶源基地、京津唐奶源基地、西安奶源基地五大块完整的奶源基地，控制奶牛

13、头数达22万头之多，从源头抢2.占了战略制高点。产品坚持天然的品质，用诚信对待消费者，赢得了市场份额的不断扩大伊利打造全新中国伊利形象（1）抛开草原概念 （2）用生产基地扩大市场版图 （3）战略重组 占据市场要地 在当今竞争激烈的乳业市场中，伊利应该说已在市场前期取得了一定的竞争优势和品牌优势，然而，在近有蒙牛，远有三元、光明的市场情势下，伊利及时调整战略，加大品牌强势，建立全国性品牌策略，它的一系列举措都似乎在表明，做“中国伊利”、做中国乳品第一品牌的未来并不是梦 二、数据收集与初步诊断为了分析2009年伊利的财务状况，我收集了伊利20072009年的资产负债表、利润表、现金流量表及其他相关

14、数据。为了确定其在行业内的地位及排行，我收集了其竞争对手三元（）和光明（光明乳业(600597)）的相关资料。尽管伊利在2009年的各个方面都显示良好，但是我们不能排除伊利是否是因为要摘掉*ST的帽子而做出值得我们需要怀疑注意的事情。（一）资产负债表上的疑点会计年度2007/12/312008/12/31增减率2009/12/31增减率货币资金56.61%48.26%交易性金融资产-应收票据-81.74%-95.65%应收账款-3.89%10.66%预付款项-42.87%100.33%其他应收款-72.22%10.18%应收关联公司款-应收利息-应收股利-存货16.29%-9.14%其中：消耗

15、性生物资产-一年内到期的非流动资产-其他流动资产-92.27%流动资产合计16.87%26.09%可供出售金融资产-65.27%80.19%持有至到期投资-长期应收款-长期股权投资32.15%-25.03%投资性房地产-固定资产13.61%2.04%在建工程-45.30%-12.25%工程物资-94.99%-22.18%固定资产清理57.27%-96.78%生产性生物资产-72.00%油气资产-无形资产25.06%18.03%开发支出-商誉-长期待摊费用-38.51%-81.14%递延所得税资产1449.44%-19.89%其他非流动资产-非流动资产合计14.89%-0.66%资产总计15.7

16、9%11.64%短期借款203.40%-0.67%交易性金融负债-应付票据1376.88%19.36%应付账款33.16%18.80%预收款项46.02%-32.89%应付职工薪酬-2.07%131.98%应交税费80.25%-36.54%应付利息28.31%-22.43%应付股利-0.03%0.00%其他应付款2.01%16.48%应付关联公司款-一年内到期的非流动负债167.97%-24.28%其他流动负债-流动负债合计61.21%10.20%长期借款-42.27%100.86%应付债券-长期应付款-44.28%-63.18%专项应付款-0.09%-0.19%预计负债-递延所得税负债-29

17、.57%-13.58%其他非流动负债50.84%18.89%非流动负债合计-7.28%15.03%负债合计56.46%10.40%实收资本（或股本）20.00%0.00%资本公积-5.14%0.23%盈余公积3.11%0.00%减：库存股-未分配利润-396.60%-60.75%少数股东权益-11.34%-39.09%外币报表折算价差-510-269.57%非正常经营项目收益调整-归属母公司所有者权益（或股东权益）-33.79%23.44%所有者权益（或股东权益）合计-31.43%14.95%负债和所有者（或股东权益）合计15.79%11.64%1、根据上表和07、08年资产负债表的增减率对比

18、分析，应收账款2008年增减率为3.89%，而2009年的增减率为10.66%，这让我想到伊利利润的增长是否与应收账款的增加有一定关联。2、元又升至2009年的568,839,075.36元，这样巨大的变动是因为2008年因为三聚氰胺事件使相关产业受到影响3、从负债方面来说，虽然短期负债都呈减少状况，但是长期借款却增加了五千万左右，这是否有可能是因为短期借款到期而用长期借款来偿付。（二）利润表上的疑点会计年度2007/12/312008/12/31增减率2009/12/31增减率一、营业收入11.87%12.30%减：营业成本10.47%-0.45%营业税金及附加47.10%-10.44%销售

19、费用41.45%17.42%管理费用116.58%-37.82%堪探费用-财务费用-50.42%54.99%资产减值损失1595.51%-73.99%加：公允价值变动净收益-投资收益-794.82%-24.43%其中：对联营企业和合营企业的投资收益-影响营业利润的其他科目-二、营业利润-2520.83%-132.46%加：补贴收入-营业外收入80.10%-4.33%减：营业外支出24.68%-49.52%其中：非流动资产处置净损失66.21%-8.93%加：影响利润总额的其他科目-三、利润总额-1938.15%-141.51%减：所得税-297.32%-166.97%加：影响净利润的其他科目-

20、四、净利润37958.30%-138.31%归属于母公司所有者的净利润8091.85%-138.38%少数股东损益-423.80%-135.74%五、每股收益-（一）基本每股收益5650.00%-135.22%（二）稀释每股收益-1、 营业收入增加了12.3%而营业成本却不增反减。从表格看营业税金及附加从到121,515,778.58降到108,832,765.09；管理费用从到1,915,430,908.85降到1,190,963,077.55。这两项的变化让我联想到会不会是前一年坐高成本降低利润再到2009年做低成本坐高利润以摘掉*ST的头衔。2、 再看资产减值损失2008年增加了1595

21、.51%而2009年减少了73.99%，这样的变动需要注意。（三）现金流量表上的疑点报告年度2007/12/312008/12/31增减率2009/12/31增减率一、经营活动产生的现金流量销售商品、提供劳务收到的现金1.20%17.88%收到的税费返还8.68%-82.10%收到其他与经营活动有关的现金141.92%7.80%经营活动现金流入小计2.09%17.35%购买商品、接受劳务支付的现金4.70%9.67%支付给职工以及为职工支付的现金10.22%19.84%支付的各项税费17.74%11.72%支付其他与经营活动有关的现金-34.46%-8.80%经营活动现金流出小计4.68%10

22、.01%经营活动产生的现金流量净额-76.54%1011.23%二、投资活动产生的现金流量收回投资收到的现金-取得投资收益收到的现金2118.39%-96.37%处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额-21.24%-52.50%处置子公司及其他营业单位收到的现金净额-25.01%-收到其他与投资活动有关的现金-投资活动现金流入小计100.09%-50.93%购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金-21.21%-30.34%投资支付的现金-62.26%-35.09%取得子公司及其他营业单位支付的现金净额-支付其他与投资活动有关的现金-投资活动现金流出小计-34.73%-22.

23、98%投资活动产生的现金流量净额-37.21%-21.35%三、筹资活动产生的现金流量吸收投资收到的现金-99.22%31.47%取得借款收到的现金185.42%-21.28%收到其他与筹资活动有关的现金-筹资活动现金流入小计27.50%-21.11%偿还债务支付的现金47.76%71.15%分配股利、利润或偿付利息支付的现金-49.30%1.85%支付其他与筹资活动有关的现金-筹资活动现金流出小计36.55%68.26%筹资活动产生的现金流量净额19.97%-105.72%四、汇率变动对现金的影响-88.08%-103.06%四(2)、其他原因对现金的影响-五、现金及现金等价物净增加额30.

24、09%23.00%期初现金及现金等价物余额75.04%55.77%期末现金及现金等价物余额55.77%44.04%1、经营活动中现金流入增加了17.35%，现金流出增加了10.01%但是经营现金净流量增加了1011.23%，不知经营活动现金净流量从哪里增加了如此之多？（四）竞争对手比较诊断1、从应收账款周转率看，伊利的是而三元和光明的分别是和这样的差额值得我们注意警惕。三、资产负债表分析（一）资产负债表的结构及风险分析2009年资产负债表结构流动资产52% 流动负债69%非流动资产48% 非流动负债 3% 所有者权益28% 由上表可以看出，该公司资产负债表的结构属于风险型。其流动负债所占比例高

25、于流动资产，说明流动资产变现后并不能全部清偿流动负债，企业需要用非流动资产变现来满足短期债务偿还的需要。但是非流动资产并不是为了变现而存在的，所以该企业的债务筹资风险极大，易产生资金周转困难。（二）资产结构及变动分析 1总体分析 资产结构变动表 金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率流动资产：货币资金 31.28%23.55%1,339,033,499.51 48.26%应收票据 0.01%0.20%-21,978,071.88 -95.65%应收账款 1.66%1.67%20,999,946.40 10.66%预付款项 4.33%2.41%284,8

26、93,023.50 100.33%其他应收款 0.70%0.71%8,457,012.51 10.18%存货 13.96%17.15%-184,714,870.40 -9.14%一年内到期的非流动资产0.00%-37,859.93 -100.00%其他流动资产 0.02%0.31%-33,230,070.76 -92.27%流动资产合计 51.94%45.99%1,413,422,608.95 26.09%非流动资产：可供出售金融资产 0.10%0.06%5,941,792.00 80.19%长期股权投资 2.94%4.38%-129,136,755.35 -25.03%固定资产 38.85%

27、42.50%102,023,400.64 2.04%在建工程 1.72%2.19%-31,620,488.49 -12.25%工程物资 0.01%0.01%-352,008.37 -22.18%固定资产清理 0.00%0.00%-464,409.35 -96.78%生产性生物资产 0.66%0.43%36,539,308.58 72.00%无形资产 2.02%1.91%40,507,112.91 18.03%长期待摊费用 0.01%0.09%-8,314,268.57 -81.14%递延所得税资产 1.74%2.43%-56,891,581.52 -19.89%非流动资产合计 48.06%54

28、.01%-41,767,897.52 -0.66%资产总计 100.00%100.00%1,371,654,711.43 11.64%净利润2,401,979,247.1 138.31%总资产利润率5.06%-14.74%19.80%134.33% 资产结构变动表 金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率流动资产合计 51.94%45.99%1,413,422,608.95 26.09%非流动资产合计 48.06%54.01%-41,767,897.52 -0.66%资产总计 100.00%100.00%1,371,654,711.43 11.64%20

29、09年，内蒙古伊利实业集团股份 总资产为13,152,143,646.51元，比上年同期增加了1,371,654,711.43元，增加了11.64%；其中流动资产为6,831,285,422.89元，占资产总量的51.94%，同比增加26.09%，非流动资产为6,320,858,223.62元，占资产总量的48.06%，同比减少0.66%。流动资产中，预付款项的增加幅度最大，增加了100.33%，货币资金增加了48.26%；非流动资产中，固定资产清理变动幅度最大，同比减少了96.78%，长期待摊费用减少了81.14%。由此可见，企业流动资产与上一期比增幅不小，而非流动资产较上期略有下降，总资产

30、有所增长；从比重的变动看，企业流动资产比重超过非流动资产，企业调整了资产构成的结构。从资产的质量来看，资产总额增加、净利润大幅增加，净利润增加幅度远远大于总资产的增加幅度，说明新增利润并不是由资产的增加带来的。2009年总资产利润率较2008年大幅度增加，增加速度与净利润同步。2流动资产结构与变动分析（1）总体分析2009年伊利的流动资产总额为6,831,285,422.89元，其中，货币资金为4,113,466,057.89元，占比60.22%，应收票据为1,000,000.00元，占比0.01%，应收账款为217,978,370.09元，占比3.19%，预付款项为568,839,075.3

31、6元，占比8.33%，其他应收款为元，占比1.34%，存货为1,835,651,029.35元，占比26.87%，其他流动资产为2,782,722.30元，占比0.04%。而上期上述指标分别为：51.21%，0.42%，3.64%，5.24%，1.53%，37.29%，0.66%。 流动资产结构与变动分析 金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率流动资产：货币资金 60.22%51.21%48.26%应收票据 0.01%0.42%-95.65%应收账款 3.19%3.64%10.66%预付款项 8.33%5.24%100.33%其他应收款 1.34%1.

32、53%10.18%存货 26.87%37.29%-9.14%一年内到期的非流动资产0.00%-100.00%其他流动资产 0.04%0.66%-92.27%流动资产合计 100.00%100.00%26.09%营业收入2,664,957,227.31 12.30%流动资产周转率-0.34 -7.89%伊利2009年流动资产总额比上期增加26.09%，营业收入比上期增长12.30%。流动资产总额的增加原因如下：货币资金增加1,339,033,499.51元，增长率为48.26%；预付款项增加284,893,023.50元，增长率为100.33%；应收账款和其他应收款分别增加了20,999,946

33、.40元和8,457,012.51元，增长率为10.66%和10.18%。而应收票据、存货及其他流动资产都有所减少，其中应收票据减少21,978,071.88元，同比下降95.65%；存货减少184,714,870.40元，同比下降9.14%；其他流动资产减少33,230,070.76元，同比下降92.27%。货币资金大幅增加，增长速度明显快于流动资产总额的增长速度，可以看出应收票据、存货等的变现造成了一定的影响，但主要原因并不在此。应收账款的增长幅度小于货币资金、流动资产总额以及营业收入的增长幅度，可以看出企业货款回收的情况比较好。纵观流动资产变化可以看出：企业在流动资产总额增加的同时，销售

34、收入也在增加，但其增长幅度小于流动资产总额的增长幅度，由此看来，2009年伊利流动资产的经营质量不如上期。从流动资产周转率上看，营运能力有所下降。（2）应收款项变动分析2009年，伊利应收款项合计为879,385,613.35元，其中，应收票据为1,000,000.00元，占比为0.11%；应收账款为217,978,370.09元，占比为24.79%；预付款项为568,839,075.36元，占比为64.69%；其他应收款为91,568,167.90元，占比为10.41%。 应收款项分析表 金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率应收票据 0.11%3.

35、91%-95.65%应收账款 24.79%33.56%10.66%预付款项 64.69%48.37%100.33%其他应收款 10.41%14.16%10.18%应收款项合计100.00%100.00%49.81%营业收入12.30%应收款项周转率1.17 1.08 0.09 8.78%与2008年相比，伊利2009年的应收款项合计数大幅增加，增长率为49.81%，其中，预付款项的增长幅度最大，达100.33%，应收账款和其他应收款分别增长了10.66%和10.18%。应收账款的增幅小于营业收入12.30%的增长率，说明企业货款回收速度较快。预付款项的大幅度增加或许与原料以及能源价格的上涨有关

36、。（3）存货变动分析伊利2009年的存货为1,835,651,029.35元，与上期相比减少184,714,870.4元；营业成本为15,778,073,722.70元。与2008年相比，存货的下降幅度（9.14%）超过营业成本的下降幅度0.45%。 存货分析表 金额单位：元项目2009年12月31日2008年12月31日增减额增减率存货 -184,714,870.4 -9.14%营业收入2,664,957,227.3 12.30%营业成本-71,069,182.9 -0.45%毛利率35.13%26.82%8.31% 30.98%存货周转率-0.3 -3.08%通过对毛利率以及存货周转率的变

37、化分析可以看出，存货周转率与上期比有所下降，说明存货的变现速度低于上期；毛利率大幅度增长，说明营业收入中营业成本的比重减小，企业通过销售获取利润的能力增强。3固定资产结构与变动分析2009年，伊利的固定资产总额为5,424,329,556.69元，其中，固定资产为5,109,208,919.26元，占比为94.19%；在建工程为226,579,839.09元，占比为4.18%；工程物资为1,235,042.74元，占比为0.02%；生产性生物资产为87,290,324.96，占比为1.61%。而上期上述指标所占比重分别为：94.15%，4.86%，0.03%，0.95%。 固定资产分析表 金额

38、单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率固定资产 94.19%94.15%2.04%在建工程 4.18%4.86%-12.25%工程物资 0.02%0.03%-22.18%固定资产清理 0.00%0.01%-96.78%生产性生物资产 1.61%0.95%72.00%固定资产合计100.00%100.00%2.00%营业收入12.30%固定资产周转率4.57%伊利2009年固定资产总额比上期增加了106,125,803.01元，增长率为2.00%。其中，生产性生物资产与上期比大幅度增长72.00%，固定资产增长2.04%。在建工程、工程物资、固定资产清理分别

39、下降12.25%、22.18%、96.78%。生产性生物资产的增幅远大于固定资产总额的增长幅度。由此可见，企业固定资产总额较上期上升2.00%，而营业收入上升12.30%、固定资产周转率上升4.57%。说明固定资产利用率提高，企业的固定资产结构比上期合理。（三）资本结构与变动分析1总体分析伊利2009年资本总额为13,152,143,646.51元，其中，流动负债为9,037,426,349.87元，占比为68.71%；非流动负债为404,778,435.32元，占比为3.08%；少数股东权益为266,977,638.87元，占比为2.03%；所有者权益合计为3,709,938,861.32，

40、占比为28.21%；长期资本（非流动负债+所有者权益合计）占比为31.29%。经营性负债水平比较高，日常经营生产活动重要性比较强，财务风险比较大。而2008年上述指标分别为69.62%、2.99%、3.72%、27.40%、30.39%。 资本结构分析表 金额单位：元项目2009年12月31日 占比 2008年12月31日 占比 增减额增减率流动负债合计 68.71%69.62%10.20%非流动负债合计 3.08%2.99%15.03%少数股东权益 2.03%3.72%-39.09%所有者权益合计 28.21%27.40%14.95%负债和所有者权益总计 100.00%100.00%11.6

41、4%资产负债率71.79%72.60%-0.01 -1.12%产权比率-0.33 -10.75%伊利2009年资本总额比2008年增加了1,371,654,711.43元，增长率为11.64%。资本总额增加的原因主要是流动负债和所有者权益的增加，增长幅度分别为10.20%、14.95%。2流动负债结构与变动分析2009年，伊利流动负债总额为9,037,426,349.87元，其中，营业环节的经营性负债为6,270,969,295.17元，占比为69.39%；其他环节的流动负债占比为30.61。这说明伊利的流动负债中营业环节上的负债比重大，表明公司的资金来源以营业性质为主。 流动负债结构分析表

42、金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率其他应付款 13.20%12.49%16.48%应付票据 3.97%3.66%19.36%应付账款 37.70%34.97%18.80%预收款项 9.54%15.66%-32.89%应付职工薪酬 7.66%3.64%131.98%应交税费 -2.69%-4.66%36.54%经营性负债69.39%65.76%16.27%短期借款 29.71%32.96%-0.67%应付利息 0.01%0.02%-22.43%应付股利 0.10%0.12%0.00%一年内到期的非流动负债 0.78%1.14%-24.28%流动负债合

43、计 100.00%100.00%10.20%伊利2009年流动负债总额比2008年增加836,398,037.55元，增长率为10.20%。流动负债总额增加的原因主要在于：应付账款增加539,121,224.77元，增长率为18.80%，但与其相关的存货却减少了9.14%；预收款项减少422,453,268.98元，降幅为32.89%，说明企业未来的业务合同减少。纵观流动负债的变化可以看出：企业经营性流动负债增长幅度大于总流动负债的增长幅度，说明企业短期资金来源中经营性负债增加，对外欠款增多，资金压力较2008年增大。3长期资本结构与变动分析伊利2009年长期资本总额为4,114,717,29

44、6.64元，其中，实收资本为799,322,750.00元，占比为19.43%；资本公积为2,655,236,317.71元，占比为64.53%；盈余公积为406,917,510.69元，占比为9.89%；其他各项所占比重较小。 长期资本结构分析表 金额单位：元项目2009年12月31日占比2008年12月31日占比增减额增减率长期借款 2.67%1.53%100.86%长期应付款 0.59%1.85%-63.18%专项应付款 0.82%0.94%-0.19%预计负债 0.07%-递延所得税负债 0.05%0.06%-13.58%其他非流动负债 5.65%5.46%18.89%实收资本（或股本

45、） 19.43%22.33%0.00%资本公积 64.53%74.01%0.23%盈余公积 9.89%11.37%0.00%未分配利润 -10.17%-29.79%60.75%外币报表折算差额 0.00%-5100.00%-269.57%归属于母公司所有者权益合计83.67%77.92%23.44%少数股东权益 6.49%12.25%-39.09%所有者权益合计 90.16%90.17%14.95%长期资本总计100.00%100.00%14.95%净利润138.31%净资产收益率18.81%-0.61%19.42%3209.09%伊利2009年长期资本总额比上期增加535,256,673.8

46、8元，增长率为14.95%。长期资本总额增加的原因主要是：长期借款增长了100.86%；其他非流动负债增长了18.89%；未分配利润增长了60.75%。长期借款的大幅度增长虽然导致了资金成本的增加，但也一定程度上使非流动负债的比重比上期有所增长，这对于伊利当前流动负债比重过大的风险型资产负债状况来讲是个好的现象。长期资本总额的增长幅度高于营业收入的增长幅度（12.30%），但远低于净利润的增长幅度（138.31%），因而净资产收益率增长幅度达到了3209.09%，这与2009年乳业销售快速恢复增长，以及伊利09年以来大举投资建设新项目、加强技术创新、强化世博营销等一系列举措有关。四、利润表分析

47、（一）利润总额情况08年利润表与09年利润表进行比较，见表： 伊利实业集团利润表 单位：元 币种：人民币项目2008年2009年增减额增减率营业收入 21,658,590,273.00 24,323,547,500.31 2,664,957,227.31 12.30%营业成本 23,728,616,581.74 23,673,259,054.14 -55,357,527.60 -0.23%营业税金及附加 121,515,778.58 108,832,765.09 -12,683,013.49 -10.44%销售费用 5,532,389,959.26 6,496,091,518.77 963,7

48、01,559.51 17.42%管理费用 1,915,430,908.85 1,190,963,077.55 -724,467,831.30 -37.82%财务费用 14,454,502.28 22,402,705.89 7,948,203.61 54.99%资产减值损失 295,682,527.15 76,895,264.14 -218,787,263.01 -73.99%投资收益 20,014,446.22 15,125,115.64 -4,889,330.58 -24.43%营业利润 -2,050,011,862.52 665,413,561.81 2,715,425,424.33 13

49、2.46%营业外收入 218,705,100.55 209,232,829.42 -9,472,271.13 -4.33%营业外支出 124,336,597.68 62,769,541.27 -61,567,056.41 -49.52%利润总额 -1,955,643,359.65 811,876,849.96 2,767,520,209.61 141.51%所得税费用 -218,932,440.78 146,608,521.73 365,540,962.51 166.97%净利润 -1,736,710,918.87 665,268,328.23 2,401,979,247.10 138.31%

50、元，较08年上升了141.51%。营业利润为元，较上期的元上升了132.46%。究其原因，是因为：乳业巨头伊利股份（上海交易所代码，600887）07年宣布巨亏，其利润下降幅度惊人，根据其2007年年报，伊利利润总额下降了96.78%，净利润下降了179.05%。2007年伊利遭遇了成本上涨、利润趋薄的市场环境。在主营行业中，液体乳及乳制品制造业的营业成本，上涨了19.99%，主营产品液体乳的营业成本，上涨了16.56%，超过营业收入增长幅度，从而导致毛利率下降。2007年，伊利新增或改进产品180余种，其中包括“金典有机奶”“营养舒化奶”等一系列高端新产品。2008年，伊利还继续优化产品结构，加强高端产品、高附加值产品的投入、推广和销售。 终于，经过两年的结构改革以及进一步优化，在09年时，伊利集团扭亏为盈，净利润较上期上升了138.31%。背景介绍：受“禁鲜令”出台的影响，我国乳制品行业对原奶需求增大，但受到奶源限制