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1、超市试食品尝促销方案（KA系统）,一、促销活动主题 二、促销活动简述 三、促销活动展开工作细节 1，促销场所、时间安排 2，促销物品准备和费用预算 3，促销人员培训和管理工作安排 四、促销活动效益评估,目 录,一、促销活动主题,欧顿风味鱼蛋糕，鱼扒试食活动,二、促销活动简述 普通的 海产品的销售渠道主要是地、县级城市的批发市场、餐饮连锁业，对于省级城市的战略要地超市，却没有有效占领。根据消费者调查，对于肉类、鱼类制品，尤其是需要冷藏设备的低温肉类制品，消费者对超市最为信赖。 为此，我们在超市推出试食活动其实为“海纳百川超市推广划，将超市销售额在销售总额中的比例逐年提高，并将超市作为展示产品形象
2、的一个重要窗口。同时配备业务员常年巡视各超市，使公司产品获得最佳陈列位置、较大陈列面积，并且定期在超市举办优惠、试食、赠卖等活动。通过这些措施，超市的铺货率和销售额都有了较大的提升。,三、促销活动展开工作细节,促销活动时间安排： 节假日和周五、六、日，超市客流较多时进行 促销场所： KA，选择销售较好的店铺进行,促销物品准备和费用预算 促销物品准备：,促销费用预算,促销人员培训和管理工作安排 促销人员培训 由于今次公司请的是临时促销员，要求统一培训上岗。以便活动更好地开展。 促销员管理工作安排 考勤：促销员每天上班时间为A班12：0021：00，B班8：12：00 18：22：00 工作时间为
3、8小时，其中班17：0018：00为吃饭休息时间其。（待定） 促销员每天在超市上班遵守纪律其公司相关考勤制度规定，实际上班经部门课长确认，每月按实际工作天数以现金方式发放工资。,1、熟悉公司产品知识，遵守公司制度，维护产品形象。 2、 全面熟练公司产品及产品卖点，具备完善的产品促销知识，利用优秀的销售技巧全力推广公司的产品，及时处理疑难问题及顾客异议，并努力成为顾客眼中的“健康生活在顾问”角色，及时住确执行和公司各项销售和试食的活动的展开。 3、 对促销、特卖、优惠活动信息了如指掌，积极宣传，亲切接待消费者，按照促销规定进行试食的活动的展开 4、 作好卖场的商品陈列，宣传品及价格签等的安全维护
4、工作，保证产品陈列符合公司规定，维护促销区域的整洁形象及周围秩序，保证商摆放整齐，清洁有序。 5、 收集顾客对公司产品的信息反馈，并主动，及时向公司汇报。和收集竞争对手的产品价格促销活动等信息，及时反馈给公司。 6、 按时按要求完成公司要求填写的各种报表。 统计当日销量及库存情况，把握定货数量，避免缺货多货现象的发生。 7、 配合工作，服从卖场的管理，维护好与商场各级管理人员的关系。,促销员的岗位职责,试食促销活动推广 1）试食促销工具及配料 有欧顿广告的试吃台、电磁炉、不锈钢锅、试吃品、微波炉、牙签、口罩、塑料盘子、抹布、漏勺、电源插排、花生油等。 2）、促销人员着装 促销人员必须穿戴围裙、
5、头巾和口罩。（按商场要求着装） 3）、品尝时间 根据卖场顾客的流量，安排试食品尝活动时间。避免客流量过少或过大时进行，客流过少时进行没促销意义，商场客流高峰时进行会容易发生安全事故。,4）、试食品尝流程： a、在电磁炉放入适量的食用油，待油温达到一定高时放入鱼扒或 鱼蛋糕。 b、煎制鱼扒或鱼蛋糕时应待一面煎至金黄色，再煎另一面，全程3至4分钟即可。 c、将鱼扒或鱼蛋糕切成均匀若干小块状。 d、应用牙签将锅内产品叉好递给消费者试吃并介绍产品及食用方法，这样既能吃出产品口味、又能注意安全。 e、如有微波炉试食的将试食品放入微波炉中，调至高火叮4分钟即可。 f、促销叫卖 ，促销人员应通过消费者对产品
6、的品尝并结合产品特性或促销内容现场展开叫卖引导消费者。 注意事项： a、 严禁将产品放置塑料盘内，由消费者自行品尝产品。 b、当锅鱼扒或鱼蛋糕放置时间过长时应处理，并重新按产品试吃标准煎制做产品品尝。 c、品尝过程中应注意卫生安全，严禁浪费试吃品。 d、促销活动结束时，促销人员应整理并清洗促销用具，以便次日促销使用。 e、试食品和商品必须分开存放，严禁使用商品用作试食品尝,四、促销活动效益评估,（一）实际销售收益 通常的促销手法是通过直接打折扣或者赠送礼品、奖品等手法吸引消费者，以求达到扩大成交量，在短期内形成密集成交效应。准确来说这应该属于短期行为。而且，促销本身往往要牺牲一部分利润。 本次公司以试食方式推动新品上架销售为主，向顾客作生动的现场推广品尝我司产品为目的。避开降价、买赠等促销手法而牺牲利润。 （二）品牌推广收益 本次促销则是针对品牌的长期收益，通过试食促销来提升市场关注度，增加当地消费者对我司产品的认知度。从而拉动顾客购物点数增加销售。,Thank You!,
超市试食品尝活动促销方案.ppt
