企业阻止餐饮浪费行为的自查汇报

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1、企业阻止餐饮浪费行为的自查汇报 为坚持厉行节省，深入加强宣传教育，切实培养节省习惯，营造浪费可耻、节省为荣的气氛，果断阻止餐饮浪费行为。认真落实习近平总书记有关对阻止餐饮浪费行为作出的主要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节省光荣，浪费可耻的气氛。一、怎样落实坚定不移落实落实习近平总书记主要指示精神，提倡“厉行节省、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节省的传统美德。把阻止餐饮浪费和市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位提倡节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，主动营造“浪费可耻、节省为荣”的社会气氛。二、取得成效结合文明城镇创立、食品安全检验，深入推进阻

2、止餐饮浪费工作。(一)开展2021年量化分级管理工作，严格实施量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为a级的39家，a级百分比%;评定为b级的213家，b级百分比55%，评定为c级的137家，c级百分比%。(二)树立优秀经典、加强行业自律。以“文明城市创立”“卫生城市创立”“扫黑除恶”专题斗争等工作为契机，主动推广将“五化”管理模式，不停打造优秀管理模式餐饮单位，现已培养优秀管理模式(4d)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。(三)强餐饮单位检验力度，扩大严禁餐饮浪费宣传力度。陆续开展关键领域、关键时段食品安全隐患整改工作，陆续开展了元旦、春节、“五一

3、”、10桌以上集体用餐单位、养老机构食堂、隔离点食堂、职员食堂等关键时段、关键领域食品安全专题检验。共出动执法人员626人次，检验餐饮单位1968家次，发放xx文明餐桌行动倡议书1000余份，制作文明餐桌桌签200余个;举行大中型餐饮单位食品安全集中约谈2次，参与人员达300人次;举行大中型餐饮单位“严禁浪费光盘行动”推进会1次，参与人员达50人次;开展网络餐饮服务第三方平台食品安全培训暨严禁餐饮浪费培训1次，约谈3次。督促餐饮服务经营者认真落实社会责任，建立消费提醒、提醒制度，在醒目位置张贴节省标识、落实节省用餐、文明用餐标准。引导和激励餐饮服务经营者发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。三、存

4、在问题多年来，经过文明用餐引导、提倡光盘行动等举措，消费者文明用餐意识有所提升，但餐桌上的浪费仍然存在。经过结合日常检验及走访调查关键存在以下原因。(一)好面子、讲排场。消费者请客的时候，生怕菜点少了显得自己不够客气和热情，于是请客时不顾实际地多点菜，加剧了餐饮业的浪费现象。(二)钱袋子鼓了，节省意识少了。现在老百姓钱袋子鼓了，但节省意识没并有随收入增加而提升，没有形成良好的餐饮消费理念。(三)宣传引导，强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐厅缺乏对用户浪费行为的有效约束手段，只能靠用户自觉，厉行节省，阻止餐饮浪费，不但仅需要餐饮单位努力，更需要全社会共同努力。以后计划(一)激励餐饮服务经营者

5、落实社会责任。督促餐饮服务经营者认真做好阻止浪费的细化工作，建立消费提醒、提醒制度，在醒目位置张贴节省标识、落实节省用餐、文明用餐标准。(二)激励餐饮服务单位创新经营方法、拓展经营品种。主动引导和激励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐、送餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，方便消费者自主调味，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。(三)继续推进“光盘行动”。提倡餐饮单位尤其是学校食堂主动推行师生不多点、食堂不多打、厨房不多做的良好餐饮行为，力争吃光喝尽不剩饭。(四)提倡餐饮单位提供无偿打包等服务。主动提倡文明点餐，激励用户把没吃完的剩菜打包带走，无偿提供餐盒或食品袋。并对节省用餐的用户进行激

6、励性价格优惠或发放优惠券。(五)破除集中用餐浪费陋习。针对婚宴、生日宴、年夜饭等集中用餐消费相互攀比、浪费严重的现象，提倡勤俭办席，节省用餐。(六)加强网络餐饮监管。激励美团、饿了么等订餐平台规范商户订餐设置，合理设置菜品及菜量，为消费者按需配餐、按量点餐提供便利，引导消费者节省点餐、杜绝浪费。(七)充足发挥餐饮行业协会在阻止餐饮浪费行为中的主动作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮浪费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节省消费观念的转变。制订阻止餐饮浪费的行业条约，开展餐饮行业阻止餐饮浪费承诺活动。(八)加大监督检验力度。加大对餐饮单位的抽查检验力度，督促餐饮单位厉行节省，对餐饮浪费严重的餐

7、饮单位要进行批评教育、约谈处理等。(九)建立长期有效机制。建立健全部门间联动监督制度，对餐饮浪费行为进行联合惩戒、共同打击。要建立约谈制度，对餐饮浪费严重的餐饮企业和单位食堂的责任人进行约谈。近日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对阻止餐饮浪费行为作出主要指示。为深入落实落实习近平总书记主要指示精神，企业高度重视，从培养节省习惯出发，从开展宣传教育着手，以支部为单位，以党员为先导，切实引导居民群众重视粮食安全，在全街道营造浪费可耻、节省为荣的良好气氛。一是集中学习，思想先行。经过线上线下结合的方法，各支部组织党员认真学习了习近平总书记阻止餐饮浪费行为的主要指示;习近平总书记有关

8、厉行节省、反对浪费的主要指示等内容，提倡思想深处树立节省先锋模范带头意识。二是承诺践诺，行动发力。各支部组织党员经过“三晋先锋”、党建工作群做出“光盘行动、从我做起”承诺，要求在实际工作生活中努力践行承诺，并带动影响周围人。三是志愿服务，群策群力。清源路小区支部委员会发动辖区青年志愿者一起参加进来，组成“先锋+少年”一对一结对志愿宣传组;育青南小区支部委员会统一给党员佩戴党徽后，走家串户进行宣传服务;东湖小区党支部和驻地单位县政府办党支部在醋全部广场共同开展“光盘行动、从我做起”宣传活动，并开展“厉行节省、反对浪费”承诺签字活动。各支部以多个形式，组织党员、志愿者对辖区内的餐饮行业发放倡议书，宣传餐桌文明，主动提倡用户做文明就餐者，倡议餐饮企业主动提供无偿环境保护餐盒、袋，让消费者将剩下饭菜打包;向广大人民群众宣传“光盘行动”的意义，号召大家行动起来，节省粮食，反对舌尖上的浪费，让节省成为一个习惯，形成良好的社会风尚。“光盘行动、从我做起”活动的扎实开展，使党员、志愿者们、广大居民群众深刻认识到餐饮浪费现象触目惊心。她们纷纷表示，在以后的生活工作中，一定从自己做起，带动身边人，以实际行动拒绝浪费，做好杜绝浪费的引领者。下一步，我们将继续切实增强政治自觉、思想自觉和行动自觉，努力探索工作长期有效机制，在抓常抓细方面下苦功，在果断阻止餐饮浪费行为、切实培养节省习惯上走在前、作表率。