海天酱油119道工序四步检验法

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海天酱油119道工序四步检验法四步检验法：海天产品在业内以超高品质而著称，为了严格品质监控和质量 检测，从原料加工到最后成品下线，海天独创“四步检验法”。第一步：原料把 关。挑选结实饱满的优质黄豆，淘汰不合格的黄豆；第二步：风味把关。对发酵 液进行鉴定分析，确保香气浓郁，滋味醇厚，天然新鲜。 第三步：品质把关。 按照酱油类调味品最严格标准检验，确保酱油卫生、安全、洁净；第四步：成品 把关。运用最先进的检测设备，对产品的包装形象、气密性、内在品质进行严格 控制，保证健康、安全。看起来简单的四个步骤需要多道工序才能完成，每一道工序都包含着海天对 于产品质量的严格把控。119道工序：为了能够从源头上对产品进行质量把控，海天的产品从原料进 厂到成品出厂总共要经过119道工序。单是大工序都有十多项，原料挑选一检验 一蒸煮一制曲一天然发酵一检验一配料配制、加热一超细过滤一检验一包装一检 验一成品。在这个过程中，每小时48000瓶的极速灌装生产线是高效与严控的典 型代表，每个瓶子都必须符合标准才能进入生产线，否则将被自动淘汰，哪怕瓶 子上只是有一丝刮痕。所有的海天产品都是在如此严格、细致的环境中被生产出 来的。