酒店职员自我总结

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1、酒店职员自我总结 我是去年6月28日到xxxx大酒店工作，一转眼快14个月了。从我上班的第一天起一直到现在，我深知这份工作的来之不易，总是尽自己最大的努力去做好每一件事情，不管有多苦多累，总是静下心来，沉下身子，踏扎实实地把工作做好、做细、做完美。为此，我工作一直全部很充实，并得到了酒店领导的支持、同事的帮助，说真的我没有理由不把工作做好，甚至要比他人做得更加好，我也一直在努力着我一直在努力做好一个管理者。我深知我的专业知识还比较浅薄，尤其是在经营管理上缺乏经验，强烈地感觉到“书到用时方恨少”。要做好一个管理者就是要不停学习、和时俱进。一是向书本学习，重在开拓视野，增加知识。“书是人类进步的阶

2、梯”。决定管理者素质高低的关键原因是知识水平，而知识水平的高低和知识占有量、知识掌握深度、知识结构、知识适用亲密相关。所以，我星期天跑到新华书店去看书，也买了很多服务管理类的书，天天晚上下班后，看着大学留下来的服务类教科书。做到天天睡觉前看一点资料记一点笔记写一点心得。我努力下功夫掌握知识，尤其是酒店管理、市场经济等方面的知识，同时重视吸收和积累和自己工作职责相关的业务知识。二是向她人学习，重在寻求差距、学人之长。有些人说：“读万卷书不如行万里路；行万里路不如阅人无数；阅人无数不如高人指路。”我心中切记要有“甘当小学生的精神”，虚心向群众学习，向同事学习，向内行学习，不懂就问，不会就学，取人之

3、长，补己之短，从而不停超越自我，勇于追求卓越。三是向学习，重在经验、探索规律。是检验真理的唯一标准。出真知，出经验，出理论。我重视在中经验、探索规律、见微知著，增强处理和处理问题的能力，尤其是妥善处理各类突发事件的应变能力和应付失败挫折的心理承受能力。酒店的工作在我看来没有大事小事之分，什么事全部很主要，一个微笑、一句言谈、一个脸色、一个动作全部要符合职业标准，给用户留下好的印象。在平时多了解职员的生活情况。试着去了解一下她们对工作和生活的想法，然后有针对性地去开导激励。但在工作中出现实状况况，我也不会什么事情全部不去了解，直接批评她们，假如等了解情况了，还是犯了老生常谈的问题，那就要采取方法

4、，绝不手软。今年5月1日起，酒店足浴自营业务分解到康乐部。足浴对我来说也是第一次接触，但显然没有年初第一次上六楼主管棋牌、KTV那么彷徨。在酒店领导的指导下，生意也30天比30天好起来。我关键抓了治理整理。记得第一次下去和技师接触，就知道技师和其余服务员不一样，感觉尤其的懒散，因为之前是外包的，可能各方面的管理没有按制度实施。接下来我也没和她们多说什么，继续观察一段时间并一一统计，果然不到三天时间，就发觉了不少问题。上班时有迟到，走廊上穿着拖鞋逛来逛去，在营业厅大声喧哗，在休息间看电视声音尤其响，地上也很不清爽，工作间的桌子上东西很凌乱等等。在上包厢服务时，有穿拖鞋上岗的；还有没有做到要求的上

5、钟时间；在上钟过程中手法不统一；有多个吃饭直接从食堂打上来到营业区吃，这些全部是不许可的。发觉这些问题后，立即完善了制度，并狠抓实施到位，做到态度果断，奖罚分明。经过整理以后，服务面貌大为改观。在酒店管理中，常说“用户永远是正确”，但实际上并不是每次全部是百分百全对，问题是当批评内容和事实有出入时，我们是不是能够把“对”让给客人。“让”表现了职员的素质，表现了我们的职业水平，“让”既不得罪客人，又维护酒店的利益，何乐而不为呢，这种思想我会强化到职员的心里去。我一直在努力做好一个服务者。怎样服务好每一个来店的客人，也是我们一直到现在还在探索的问题，这可能包含每一个做服务行业的人全部在考虑的问题吧

6、。要使职员为酒店提供优质的服务，我想我首先要发挥好主管的示范引领作用。记得在传菜的时候我就认真地做好传菜工作，辛劳没关系，出汗没关系，有事干即使累点苦点也会很快乐。在走廊上我看到客人、领导、服务员，十步之内微笑示意，五步之内微笑问好。记得今年年初，酒店领导安排我去酒店六楼棋牌、KTV做领班。棋牌和KTV的工作即使我以前从没有接触过，但我还是满怀信心从容上岗。我想总会慢慢熟悉起来的，关键是一定要对自己有信心，不懂的能够问、能够学，没有什么可难为情的。主要的是要有团体精神、敬业精神和亮剑精神。一是要有“讲协作、讲配合”的团体精神。团体精神是真正关键的竞争力。一个人没有团体精神将难成大事，一个酒店没

7、有团体精神将难以做大做强。我只有主动融入团体并和团体其它组员相互信任、相互包容、相互补台、相互谦让、相互促进，提升团结协调的能力，才能健康发展、良性发展。团体协力不只是加法之和，比如不能把三个“1”的聚合简单地变成“1+1+1=3”，而要变成“111”，这就是协力。二是要有“敢突破、善突破”的亮剑精神。作为酒店年轻的领班，我们更要有亮剑的胆略、实力、气魄和精神，不抛弃、不放弃，永不言败。刚到不知怎么去调音响，我就虚心请教音控师，现在全部能够自己处理了。一样，对新来的职员，我手把手传帮带，直到能够为客人上岗服务。像一次上级领导来唱歌，我当初认为我们酒店的是量贩模式的，就没考虑到还要安排专员点歌，

8、因为平时也是这么，客人有这个要求的，就让服务员过去，不过没有硬要求下来。我想只要到时进包厢去把茶水倒好，定时进去查看歌曲点播有没有问题，茶几上的垃圾到时去清理一下，就能够了。现在看来，假如想做好有质量的服务，必需要提升超值服务水平，不然的话客人在消费过程中出现问题，对酒店管理层来讲就是严重的渎职。原先想、棋牌4个服务员只要忙得过来就够了，给酒店节约人力成本，可现在想来，服务质量全部没了，还谈什么成本，谈什么营业额，连客人全部不来了，反而会适得其反。4个服务员确实不够，现在领导们全部很重视，人力资源部也在抓紧招人，这方面工作有望立即落实。我想不经一事不长一智，因此不怕有问题，只怕有问题没有去采取

9、对策，那才是最可怕的。我暗暗下定决心，在以后的工作中，一定要善于发觉问题，并立即的去处理，这么才能不停地提升自己，才是真正对酒店负责。我一直在努力做好一个感恩者。常怀感恩之心。感恩组织，是组织培养了我们成长；感恩酒店，是酒店给了我们施展才华的平台；感恩同事，是同事的支持配合和共同努力才有我们的成功。保持主动的心态，才能努力把工作做好，才能得到领导的信任和尊重。这就需要有足够的自信和主动乐观的态度，保持蓬勃向上的朝气、开拓进取的锐气、争创一流的志气。平时其余服务员下班了，我还在那里整理，比他人多做点我想不会吃亏，我就怀着这么的心态一步一个脚印，脚扎实地、埋头苦干。记得到酒店第一天上岗，领班让我去

10、拖地，我很甘愿、扎实、认真的去拖，因为我想这是职责所在，也是对新入职大学生的考验和磨练。一个连小事全部不愿做的人，也绝对做不了大事，凡事总是要于细微处见精神。同时，不论做什么事，我想阶段性目标要明确。我今天要做些什么，要做好哪多个没有完成的工作或有待完成的工作，今天的工作必需昨晚就想好要怎么去完成。在酒店的短短14个月来，我前后在端盘子做服务员、康乐部见习主管等岗位工作，我想正是有了阶段性目标和梦想的引领，并一直保持一颗日常心，经过本身主动的调整和不懈的努力，做到“干一行、爱一行”，敬业爱岗，在平凡岗位上勤勤恳恳，兢兢业业，精益求精，对自己所从事的工作产生幸福感、荣誉感，全身心投入本职员作，才

11、能在平凡的岗位上，表现出一个大学生的自我价值。不然，心高手低，心态失衡，就不会热爱本职员作，也不可能得到同事的认可和支持。诚然，在平时的工作中，我也深深体会到有很多不足的地方。比如说：考虑问题不够全方面，做事时不够细心，对职员不够严厉，知识面不够宽泛，交流和沟通不够深入等等。我本身应该怎样来改善和完善，这是我现在常常思索的问题。我个人认为，作为酒店年轻干部，不但要年纪轻，更主要的是能开拓创新，锐意进取，勇于探索，思想解放，朝气蓬勃，不但在生理年纪，更要在心理年纪上处于“年轻”的状态。为酒店发明财富，表现本身价值，为酒店美好明天而努力奋斗，这些应是我们追求的。最终我想作为一个年轻人，应坚持对于美好事物的追求；坚持于对未来憧憬的执着；坚持于对未来生活的挑战。