[好吃的鲤鱼做法菜谱有哪些]简单好吃的菜谱和做法

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1、好吃的鲤鱼做法菜谱有哪些简单好吃的菜谱和做法 鲤鱼的种类多个多样，关键分为观赏类和食用类，今天，XX为大家整理了好吃的鲤鱼做法，期望大家喜爱!清蒸鲤鱼的做法材料葱，姜，料酒，酱油，盐，胡椒粉，胡萝卜做法1、鲤鱼清理洁净，在整体抹上盐和胡椒粉。2、在肚子里塞满姜丝和葱丝，撑起鱼肚子。3、蒸锅里的水烧开后，再把鱼放进去蒸20分钟。4、准备一个小碗，里面放一勺酱油、一勺料酒搅拌好。5、准备新鲜的葱丝和胡萝卜丝，鱼出锅后，洒在鱼身上。6、把也浇在鱼身上。7、烧热食用油，直接浇在鱼身上就能够了。鲤鱼茯苓汤的做法材料主料：茯苓25克，黑豆50克，鲤鱼1尾做法1、鲤鱼洗净，去腮、鳞后备用。2、鲤鱼、药材加清

2、水放入锅中，煮至鱼肉熟透即可食用。竹笋西瓜皮鲤鱼汤的做法材料主料：鲤鱼1条，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。做法竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣洗净。把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。鱼的其它做法番茄脆鱼汤材料主料：脆鱼9两，西红柿2个，雪里红、洋葱、生姜各适量配料：葵花籽油、生抽、盐、糖各适量，鸡精少许做法1、西红柿、洋葱切块。2、姜拍扁。3、脆鱼切块，最好是薄片。4、雪里红洗洁净，切碎。5、锅烧热，下适量的油，下洋葱和姜爆香，再下西红柿翻炒。6、等西红柿几乎烂

3、了，加适量的清水烧开，加适量盐、糖，放小火再熬一小会儿。7、加入雪里红和脆鱼片，大火烧开，再加部分生抽和鸡精即可出锅。鱼的其它做法酸汤鱼材料鲩鱼腩1块，番茄若干个，大豆芽菜，酸菜，盐，酒做法1、鲩鱼腩洗净斩成小件，用盐和酒腌好。2、大豆芽菜摘去根须后洗净。3、酸菜洗净切开就能够了，不用水泡。4、先用煲烧开适量的水，然后用锅将鲩鱼腩煎香，溅酒后转入煲里。5、待汤水转为奶白色的时候将番茄、酸菜、芽菜加入，再煮十分钟左右放盐调味便成。鱼的其它做法干煎刨盐鱼材料原料，草鱼1条。，调料，A料，B料，葱花5克，刨盐50克，香油3克，猪油500克。做法草鱼宰杀洁净，去头尾和脊骨，在鱼肉上用牙签插洞，然后剞一字花刀，用刨盐摸匀鱼身，腌二十四小时左右。抖去鱼身上的香料，锅上火，放入猪油500克烧至五成热，下入腌好的鱼炸至微黄出锅。另起锅上火，倒入猪油30克烧至三成热，下入A料爆香，放入鱼，倒入B料煨制，至汤汁自然收干，淋香油，撒葱花即可。小诀窍刨盐的制作食盐500克，花椒20克，辣椒粉25克，八角30克，桂皮10克。锅上火，放入食盐炒80左右，将香料埋入盐中，离火焖至盐凉即可。