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1、沪科版11.1科学探究：熔点与沸点每课知能训练及答案知识*能力练 夯实根底 培养能力知识点一探究物质熔化特点1、小明在做一种物质熔化的实验时，数据记录如下表：(1)根据实验数据在图1111中画出温度随时间变化的曲线； 图1111(2)物质熔化过程中不断吸收热量，温度 ，该物质的熔点是 t； (3)该物质属于 (填“晶体或“非晶体)2、提出问题：冰在什么情况下开始熔化?在熔化过程中，温度如何变化? 猜测：冰升高到某一温度时，开始熔化；在熔化过程中温度可能升高或不变 设计并进行实验：将碎冰和温度计放人试管，再把试管放人烧杯中的水中，让水没过碎冰，采用水浴加热的方法，按图1112进行加热，每隔1mi
2、n记录一次数据，并在坐标纸上描出各点，用平滑的曲线将这些点连接起来如图1113所示 图1112 图1113 1通过以上实验探究，你能分析归纳出冰在熔化过程有哪些特点？写出两条即可2如果让你自己动手操作实验探究冰的熔点，你在实验过程中会想到注意那些问题。请你至少写出两条实验考前须知？3、图1115图1114图1114 图1115知识点二 晶体和非晶体的特点与分类4、以下物质中全都是晶体的是 A、铁、食盐、松香 B、萘、冰、石英 C金、海波、石蜡 D冰、石英、玻璃5、甲、乙两个试管中装有白色粉末状的物质，要判断哪个试管中装的是晶体，哪个试管中装的是非晶体。 张海采用 如图1116装置，对两试管分别
3、加热，并绘制出图像。 图1116 图11171图1117中， 是晶体， 是非晶体 (填“甲或“乙)。(2)根据图1111中曲线的变化规律，请你归纳出甲、乙 两物质在熔化过程中有哪些特点?知识点三 晶体和非晶体的熔化特点6、现代建筑出现一种新设计：在墙面装饰材料中均匀混入小颗粒状的小球，球内充入一种非晶体材料，当温度升高时，球内材料熔化吸热，当温度降低时，球内材料凝固放热，使建筑内温度根本保持不变图1118四个图象中，表示球内材料的熔化图象的是 图11187、如图1119所示为某种晶体熔化过程的图象由图可知该晶体的熔点为 ，熔化过程用了 min，该晶体可能是 图11198、两个学习小组用图111
4、10甲所示的实验装置分别观察松香和海波的熔化过程，且每隔一定时间记录一次温度，直到两种物质全部熔化。由图11110甲可知此时的温度计示数是 。各组同学根据记录数据绘制了这两种物质的熔化图像，如图11110乙、丙两图所示，其中 图能反映海波的熔化特点。时间/min温度/时间/min温度/004050 甲 乙 丙 图11110知识点四 探究物质的沸点9、图11111甲是“观察水的沸腾的实验装置图。安装该实验装置时，应该先固定A、B两铁圈中的 铁圈。水沸腾时温度计示数如图11111乙所示，由此可知，水的沸点是 。10、探究水的沸点提出问题：水在什么温度时沸腾?在沸腾过程中温度如何变化?猜测：当水温到
5、达某个数值时开始沸腾，在沸腾过程中，温度可能不变 图11111设计并进行实验：按图11112给水加热，将温度计插入水中，不要碰到烧杯壁和烧杯底，仔细观察并每隔1rain记录一次数据，直到水沸腾5 min为止在坐标纸上描出各点，并用平滑的曲线连接各点如图11113所示 图11112 图111131请你根据上述实验探究过程，分析出水在什么条件下才能沸腾？水在沸腾过程中有何特点？写出两条即可请同学们列举出实验过程中应注意的问题？2水的沸点受什么因素的影响？ 3在水的沸腾实验中，发现上升的气泡大小变化不一样：开始时，气泡上升时逐渐变小；沸腾后气泡上升时逐渐变大，你知道这是为什么吗? 11、华和同学们在
6、探究“水的沸点实验时，经长时间加热，水总不能沸腾(如图11114) (1)为什么水总不能沸腾呢?根据你现有的知识与经验，猜测二种可能的原因 原因一： 原因二： (2)你的猜测正确吗?请你选择其中一种猜测进行验证，简要 说明你的做法 怎样去做： 观察什么： 方法*技巧练 巧练方法 事半功倍 图11114方法技巧一 晶体在熔化过程中需要吸热，但温度保持不变。12、某同学在实验室做萘的熔化实验从某时刻开始计时，每间隔1分钟记录一次萘的温度，其数据如下表：(1)根据表中各个时刻的温度在方格纸图11115上描点，然后将这些点用平滑曲线连接起来(2)假设其他同学做上述实验，且记录方法不变，能否画出完全相同
7、的曲线?如果能，请写出条件；如果不能，请写出理由 图11115方法技巧二 水在沸腾过程中需要吸热，但温度保持不变13、图11116所示，是小明同学做“观察水的沸腾的实验装置。(1)本实验的目的是：观察沸腾现象；探究水沸腾时 的变化规律 (2)图中所示的温度是 。(3)当水温接近90时，每隔1min记录一次温度，根据表格里记录的数据，请你在图11117所示的坐标上画出水的沸腾图象。(4)从水的沸腾图象可以看出，此时水的沸点是 ，水在沸腾的过程中温度 。 图11116 图11117方法技巧三 水的沸点受外界大气压强的影响14、使用高压锅来煮食物时，它能够 A.减小锅内压强，降低沸点 B.减小锅内压
8、强，升高沸点 C.增大锅内压强，降低沸点 D.增大锅内压强，升高沸点15、图11118是乐观同学在做观察水的沸腾实验情景，请读出水沸腾时的温度为 ，当时的大气压 l0Pa。 图1111816、在“观察水的沸腾的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图11119中a、b所示。那么图中是水在沸腾前的情况，图中是水在沸腾时的情况。小组记录的实验数据如下表所示： 图111191从记录的数据可得出的实验结论是：此时水沸腾的温度是。2实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100有明显的差异，其原因可能是： 。综合*创新练 拓展思维 提升素质能力点一 熔点与沸点在现实生活中的应用
9、17、下表是一些物质的凝固点和沸点。根据下表，在我国各个地区都能测量气温的温度计是 能力点二应用适宜的科学方法设计实验探究晶体和非晶体的熔化特点18、为了研究不同固体在熔化时温度变化的规律，我们可以安排两个同时进行的实验，绘制两个不同的熔化曲线，得出两种不同的规律，这是一种比拟研究方法请你以冰和蜡为例，应用比拟研究法来设计实验研究一下晶体和非晶体正在熔化时，它们在硬度、弹性方面的不同。 实验过程：实验结论：能力点三 通过实验探究合理解释现实生活中的问题19、俗语说响水不开，开水不响，开水真的不响吗?小明想对此进行研究，得到爸爸的支持小明用圆底铁锅在煤气灶上进行烧水试验，用温度计、数字声级计(测
10、量声音强弱的仪器)分别测量锅内水的温度、锅旁声音的强弱测量结果如下表：水沸腾时，温度计的示数如图11120所示，请填写表格中的空格分析以上信息，可知温度为 时，响度最大现在你对响水不开，开水不响这句话有什么新的理解? 图11120答案1、1图略 2不变 48 3晶体2、1冰在熔化前，随加热时间的增加，温度逐渐升高；当冰的温度到达0时，开始熔化，冰的熔点是0；从开始熔化到熔化完毕整个过程温度保持不变；冰熔化咸水后，继续加热，温度又不断上升2实验前，先用刨冰机或绞肉机将冰块打碎，以保证受热均匀将温度计插入碎冰中间，不要碰到试管壁和底，读数时视线与温度计的液面相平，保证数据准确本实验不能直接用火焰加
11、热冰，要采用水浴加热的方法，使冰受热均匀试管底部不要接触烧杯底冰的熔点受杂质和大气压的影响，测出的熔点可能不是03、1B 2见下表时间/min温度/3图像图111图1114、B 5、乙 甲；甲边吸热边升温边熔化，乙在熔化过程吸热温度保持不变。 6、C 7、0 3 冰 8、48 乙 9、1B (2)99 10、水温升到100时开始沸腾，水的沸点是100；沸腾后继续加热，水温保持不变 烧杯中的水要适量，太多加热时间长，太少温度计的玻璃泡会露在水面上；沸腾前可加一个纸盖，水温升到90左右时拿掉盖子，防止气压变化影响实验效果2水的沸点受杂质和大气压的影响，可能不是1003气泡上升时逐渐变小的阶段，水还
12、没有沸腾，上部的温度低，气泡遇冷收缩；当水沸腾后，全部的水都升至100，蒸气泡上升过程中，所受外部压强减小，所以逐渐变大 11、(1)酒精灯火焰太小；水蒸发带走热量太多(2)换成火焰大的酒精灯；观察水温能否升高12、(1)如图112所示 图112(2)答：能，条件：实验设备相同；外部环境相同：萘的样品及质量相同；操作程序相同，不能理由：实验设备对实验曲线有影响；外部环境对实验曲线有影响；萘的样品及质量对实验曲线有影响；操作中出现的误差对实验曲线有影响。13、(1)温度 (2)78 (3)如图113所示 (4)98C 保持不变 图11314、C 15、98 16、b a 198 2当时的大气压低于标准大气压 17、A 18、实验过程：将相同质量的冰和蜡放在相同的烧杯中，用相同的酒精灯给它们加热，用玻璃棒触摸它们，观察它们的硬度、弹性有什么不同。实验结论：冰在完全熔化前硬、弹性强，直到完全熔化为止；而蜡先变软后熔化。19、99.0 95 开水并非不响，只是相对于最响的时候，声音略小一些而已
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