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1、新乐中学新乐中学期中考前复习期中考前复习授课者：陈少强复习提纲复习提纲 第八章 人体的营养 第九章 人体内的物质运输 第十章 人体的能量供应 第十一章人体代谢废物的排出 第八章第八章 人体的营养人体的营养第八章第八章 人体的营养人体的营养 1、食物中的六大类营养成分包括：糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素、水、无机盐、维生素 。其中糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质 能提供能量，被称为“三大产热营养素”；主要的能源物质是 糖类糖类，贮备能源的是脂肪脂肪 ；构成细胞的主要物质是水水 、基本物质是蛋白质蛋白质 。2、检测蛋白质用双缩尿试剂双缩尿试剂，呈现紫色紫色 反应；检测
2、维生素C用吲哚酚试剂吲哚酚试剂或高锰酸钾试剂高锰酸钾试剂 ，呈现褪色褪色 反应。3、水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素_ _不能为生命活动提供能量，但对维持生命活动很重要。缺钙缺钙佝偻病、骨质疏松症佝偻病、骨质疏松症（多吃：牛奶）；缺铁缺铁贫血贫血；缺碘缺碘地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿（多吃：海带）。维生素：缺缺VAVA夜盲症夜盲症（多吃动物肝脏、玉米等）；缺缺VB1 VB1 脚气病脚气病（多吃粗粮）；缺缺VCVC坏血病坏血病(牙龈出血，多吃蔬菜、水果)；缺缺VDVD佝偻病、佝偻病、骨质疏松症骨质疏松症。第八章第八章 人体的营养人体的营养 4、消化系统包括：消化管、消化腺消化管、消化腺 两部
3、分。消化管包括：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门门等，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏、肝脏，其消化液分别是：唾液、胃液、肠液、唾液、胃液、肠液、胰液、胆汁胰液、胆汁。最大的消化腺是肝脏肝脏，其分泌的胆胆汁汁不含消化酶，有乳化脂肪乳化脂肪的作用。肠液、胰液含多种多种消化酶。5、淀粉消化开始于口腔口腔，初步分解为麦芽糖麦芽糖，在小肠最终分解为葡萄糖葡萄糖。蛋白质消化开始于胃胃 ，在小肠最终分解为氨基酸氨基酸。脂肪消化开始于小肠小肠，在小肠通过胆汁胆汁 的乳化，最终分解为 甘油和脂肪甘油和脂肪酸酸 。第八章第八章 人体的营养人
4、体的营养 6、消化和吸收的主要器官是小肠小肠，小肠适于消化和吸收的结构特点：（1）有肠液、胰液肠液、胰液、胆汁、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。（2）消化管中最长的一段，有环形皱襞、小肠绒毛环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛、微绒毛 增大了消化和吸收的面积；（3）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。7、消化管各部分的吸收功能：口腔、咽、食管无吸收无吸收，胃：吸收部分的水和酒精水和酒精，小肠：吸收绝大部分绝大部分的营养物质，大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素水、无机盐和维生素。第八章第八章 人体的营养人体的营养 8、营养不良和营养过剩都属于营养失调营养失调，生活中只
5、有做到均衡膳食均衡膳食 才有利于身体健康。每日均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，早、中、晚餐的能量分别占30%30%、40%40%和和30%30%左右；青少年应多吃含蛋白质和钙蛋白质和钙 丰富的食物。9、馒头、米饭在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于淀淀粉粉 变为麦芽糖麦芽糖 的结果。探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀淀粉液唾液粉液唾液”，对照组的材料为“淀粉液清水淀粉液清水”，加入碘液后，对照组变成了蓝色蓝色，说明试管中存在淀粉淀粉；实验组不变蓝色不变蓝色，说明试管中不存在淀粉淀粉 ，实验组中的淀粉淀粉 已被唾液唾液 分解。结论：唾液对淀唾液对淀粉有消化作用粉有消化作用 。第九章人
6、体内的物质运输第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输 1、加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层现象，上层淡黄色半透明的液体是血浆血浆，下层深红色的是红细胞红细胞，两层之间很薄的一层白色物质是白细白细胞胞和血小板血小板，可见血液分为血浆和血细胞血浆和血细胞。血浆的主要功能是运载血细胞血细胞，运送营养物质和废物营养物质和废物。2、红细胞红细胞：运输氧运输氧和部分二氧化碳,过少：过少：贫血贫血。白细胞白细胞:吞噬病菌，防御、保护作用，过多：过多：炎症炎症。血小板血小板:止血和加速凝血的作用，过少：流血不止过少：流血不止。3、血
7、红蛋白血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，它的特性是：在氧含量高氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低氧含量低的地方易与氧分离。第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输 4、贫血是指红细胞红细胞的数量少或血红蛋白血红蛋白的含量少，应多吃含铁和蛋白质含铁和蛋白质丰富的食物。5、动脉血动脉血：含氧多氧多，颜色鲜红鲜红的血。动脉动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。静脉血静脉血：含氧少氧少，颜色暗红暗红的血。静脉静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。血浆血浆：加抗凝剂加抗凝剂，淡黄色半透明液体，含纤维蛋白纤维蛋白原原。血清血清：不加抗凝剂不加抗凝剂，血液凝固后在血块血块周围出现的黄色透明液体，
8、不含纤维蛋白原纤维蛋白原。出血的护理：（1）毛细血管出血：自然自然止血。（2）动脉出血：受伤处压近心端近心端止血。（3）静脉出血：受伤处压远心端远心端止血。第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输 6、成年人的血量约为体重的7%-8%7%-8%；失血达1200ml以上会有生命危险，一次失血不超过400ml400ml不会影响健康，提倡无偿献血：一次献血200-300ml200-300ml 。7、人类有多种血型系统，其中最基本的是ABOABO血型系统，输血的原则是：输同同型血型血。第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输 8、血液循环的动力来自心脏心脏，它位于胸腔胸腔 中部偏左，两肺之间。
9、（1）心脏的四个腔连接不同的血管：左心室左心室主主动脉动脉，右心室右心室肺动脉肺动脉；左心房左心房肺静脉肺静脉，右心房右心房上、下腔静脉上、下腔静脉。（2）血流有一定的方向：静脉静脉 心房心房 心室心室 动脉动脉。血液不会倒流是因为：心房与心室之间有房室瓣房室瓣 、心室与动脉之间有动脉瓣动脉瓣 。9、每分输出量=每搏输出量心率；每分输出量也叫心输出量心输出量，它是衡量心脏工作能力的一项指标，运动员主要通过提高每搏输出量每搏输出量来提高心输出量。第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输 10、心动周期心动周期=60秒心率（心脏每收缩和舒张一次经历的时间）。11、血压：指体循环的动脉动脉血压。
10、它的表示方式：收缩压收缩压/舒张压舒张压，可用血压计在上臂肱上臂肱动动 脉处脉处测得，其数值通常用千帕千帕来表示。健康成年人正常值：收缩压：收缩压：121218.718.7千帕千帕、舒舒张压：张压：6.76.71212千帕千帕 。12、脉搏是指动脉动脉的搏动，次数与心率心率相同，测量的部位在桡动脉桡动脉。第九章人体内的物质运输第九章人体内的物质运输13、血液循环包括：体循环体循环和和肺循环肺循环 两条途径：小结小结 1）两个循环同时同时进行，各循环都是从心室心室开始的，终止于心房心房。2）体循环在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血动脉血变成静脉血静脉血。肺循环在肺部毛细血管处：血液由静脉血静
11、脉血变成动脉血动脉血。3）心脏内血液：左侧动脉血动脉血，右侧静脉血静脉血（左动右静左动右静）；血管内血液：（体同肺反体同肺反）。第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应 1、食物的热价热价是：指每克每克 食物在体外充分燃烧时释放的能量。2、人体呼出气体与吸入的气体（空气）比较：氧气含量减少减少了，二氧化碳含量增加增加了。3、呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量能量的过程。它的意义在于：为生命活动提供动力动力。4、呼吸系统包括呼吸道、肺呼吸道、肺
12、两部分。其中呼吸道又包括鼻、咽、喉、气管、支气管鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。呼吸道的作用是：气体进出肺的通道；温暖、湿润、清洁吸入的气体。肺的作用是：气体交换气体交换的场所。第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应 5、肺位于胸腔胸腔内，左右各一个，是主要的呼吸器官。特点：肺泡数量数量多，面积大 肺泡外包绕着毛细血管毛细血管 肺泡壁、毛细血管壁很薄很薄，仅由单单层细胞层细胞构成，这些结构特点适于肺泡肺泡与血液血液进行气体交换。6、呼吸运动的原理：第十章第十章 人体的能量供应人体的能量供应 7、呼吸全过程包括四个环节：（1）肺的通气：外界外界与肺泡肺泡之间进行气体交换。通过呼吸运动呼吸运动
13、 实现。（2）肺的换气：肺泡肺泡与血液血液之间进行气体交换。通过气体扩散气体扩散 实现，静脉血变动脉血静脉血变动脉血。（3）气体在血液中的运输：氧气与血红蛋白血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液血液中运输，二氧化碳在血浆血浆中运输。（4）组织气体交换：血液血液与组织细胞组织细胞之间进行气体交换。气体扩散气体扩散实现，动脉血变静脉血动脉血变静脉血 。第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出 1、排泄排泄是人体将代谢废物代谢废物（
14、如：二氧化碳、尿素、多余的水和无机盐）排出体外的过程.。2、人体排泄的途径：（1）汗液汗液（皮肤）：水和少量的无机盐、尿素（2）气体气体（呼吸系统）：二氧化碳、少量的水（3）尿液尿液（泌尿系统）：大部分的水、无机盐和尿素。3、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道肾脏、输尿管、膀胱、尿道组成。最主要的器官是肾脏肾脏，形成尿液尿液。分为：皮质、髓质和肾盂。构成肾脏的基本单位是肾单位肾单位，肾单位包括肾肾小体和肾小管小体和肾小管，肾小体又由肾小球和肾小囊肾小球和肾小囊 组成。4、尿的形成：原尿是通过肾小球的滤过作用肾小球的滤过作用，在肾肾小囊小囊中中形成的；尿液是通过肾小管的重吸收作用肾小管的重吸收作用后形成的。5、血浆、原尿和尿液成分上的区别：血浆血浆：有大分子蛋白质和葡萄糖大分子蛋白质和葡萄糖；原尿原尿：没有大分没有大分子蛋白质但有葡萄糖子蛋白质但有葡萄糖 ；尿液尿液：没有葡萄糖没有葡萄糖。6、尿液排出的途径：肾脏肾脏输尿管输尿管膀胱膀胱尿道尿道体外。体外。7、尿液异常：尿液中有红细胞、蛋白质肾肾小球小球病变；尿液中有葡萄糖肾小管肾小管病变。8、皮肤包括表皮和真皮表皮和真皮。表皮：上皮组织构成，无血管无血管。真皮：结缔组织构成，有血管血管、神经末梢、纤维。附属结构：附属结构：毛发、汗腺、皮脂腺、指（趾）甲等。第十一章人体代谢废物的排出第十一章人体代谢废物的排出
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