叶绿素提取和分离试验色素带

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1、叶绿素提取和分离试验色素带 摘要：从教材原试验及不足，到其它生物老师对试验的创新改善和对试验改善的体会，总结出试验并没有一个固定的模式。为了达成试验目标，老师也要善于学习，勇于探索，勇于创新。这么才会影响到学生，使学生不拘泥干书本，养成质疑、求实、创新、勇于实践的科学精神和科学态度。关键词：叶绿素的提取和分离试验；色素提取液；层析液；试验改善光合作用是高中生物学的关键和难点内容之一，叶绿体是进行光合作用的场所。“叶绿素的提取和分离”是必修分子和细胞中一个很主要的试验。经过试验有利于学生掌握叶绿体中色素的种类和含量，进而加深对光合作用相关内容的了解。教材对该试验设计了一个比较具体的试验方案，但学

2、生根据教材的要求操作，试验成功率并不高。怎样提升试验成功率，很多生物老师在不停探寻。于是，在对教材原试验过程分析的基础上，将试验进行了部分创新改善。取得了很好的试验效果。笔者经过学习和实践，也受益匪浅，对试验教学有了更深的体会。一、教材原试验及不足1.提取绿叶中色素教材介绍：称取5g绿色的叶片，剪碎，放入研钵中。向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入10mL无水乙醇，进行快速、充足的研磨。将研磨液快速倒入玻璃漏斗进行过滤，将滤液搜集到试管中，立即用棉塞将试管口塞严。不足之处：材料的选择受限，只能选择轻易研磨的叶片，革质叶等不能用。材料用量多、所用药品多、所用仪器多、操作步骤多，所需时间长。试

3、验中对二氧化硅和碳酸钙的用量不好把握，多了，难以过滤，而且会残留在滤液中，造成滤液杂质多，颜色浅；少了，研磨不充足，色素含量少，试验效果差。快速、充足研磨的程度难把握。2.滤纸条的制备和画滤液细线教材介绍：将干燥的定性滤纸剪成长和宽略小于试管长和宽的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。用毛细吸管吸收少许滤液，沿铅笔线均匀画出一条细线。待滤液干后，再画一两次。不足之处：色素带分离效果的好坏和滤液细线划得是否细、直、齐直接相关。学生在实际操作时，往往难做到，结果色素带弯弯曲曲，或滤液细线中色素过少，色素带颜色很淡不易区分。3.分离绿叶中的色素教材介绍：将3mL

4、的层析液倒入试管中，将滤纸条轻轻插入层析液中，然后用棉塞塞紧试管口。不足之处：因为试管空间小，操作难度大，轻易使滤纸条接触管壁从而影响试验效果。用小烧杯尽管空间大，但滤纸条窄，易变软下塌，使滤液细线没入层析液中。二、对试验的创新改善针对教材原试验的不足，很多老师尝试对试验进行了改善。取得了很好的试验效果。1.对提取绿叶中色素的改善因为叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，很多老师的改善是将绿色叶片放入无水乙醇中并水浴加热。详细操作是：称取1g绿色叶片，剪碎放入试管，加入2mL的无水乙醇，把试管置于沸水中水浴加热2-3分钟，当试管中的液体呈深绿色时，取出试管，冷却待用。这么处理填补了原试验

5、的不足：取材广泛。只要是深绿色的叶片，效果全部好。节省材料和药品。原来要5g叶片，改善后只要1g；原来要10mL的无水乙醇，改善后只要2mL；改善后不需要二氧化硅和碳酸钙。节省时间。色素提取液深绿透明，色素含量高，效果显著。2.对滤纸条的制备和画滤液细线的改善因为对滤液细线的要求高，部分老师的改善是用吸水钢笔替代毛细吸管，用钢笔画线轻易掌控；或用盖玻片的一侧作为“印章”，蘸取滤液对齐滤纸条上的铅笔细线垂直按下，待滤液干后，反复两次，此方法省时省力，而且滤液细线易细、直、齐。另一个改善是改“画线”为“点样”。将一干燥的圆形定性滤纸盖在培养皿上，用毛细吸管吸收色素提取液在中央点上2-3次，形成圆形

6、色素斑。取一枚缝衣针，穿一根细棉线，在棉线末端打个结，将针从滤纸的正面穿过色素斑中心。或在圆形定性滤纸中央用铅笔尖在其中央戳破成一个小孔，用双手把小块滤纸条搓成一个纸捻，把纸捻的一端插入圆形滤纸的中央小孔，纸捻的一端和圆形滤纸平齐，另一端的长度和培养皿底的高度相当，用滴管吸收色素提取液滴在和滤纸平齐的纸捻上，待稍干燥后反复滴2-3次。此方法，能够避免滤纸条在伸入试管时被试管壁上残留的层析液影响。3.对分离绿叶中的色素的改善因为层析液易挥发，有毒，有些老师提议改层析液为无水乙醇；也有些老师自己设计层析盒，因为密闭效果好，能有效预防层析液挥发，造成空气污染，影响师生身体健康。很多老师提议用圆形定性

7、滤纸做色素分离试验。如上述“点样”后，向培养皿底加入适量的层析液，把做好的滤纸扣在培养皿底的上面，棉线的无结一端浸没在层析液中，再将培养皿盖盖上。能够观察到滤纸上出现色素同心圆。三、对试验改善的见解和体会大多老师是从怎样得到更显著的试验现象而对试验进行改善的。但一般高中生物课程标准明确指出要深入提升学生的生物科学素养，尤其是发展学生的科学探究能力。高中学生试验次数有限，老师应充足利用每一次试验的机会，来培养学生的科学探究能力，提升科学素养。在此试验中，我重视了对学生提出问题、进行探究和合作交流能力的培养。试验前，我和学生一起讨论试验的原理和步骤，和试验不成功的可能原因，引导学生从中提出能够探究

8、的问题，激励学生设计可行的试验方案进行探究。如：设置一个空白对照，不画滤液细线，其它条件均相同，比较二者的结果，排除不一样色素带是层析液在滤纸上扩散留下来的颜色；经过设置对照试验探究哪种试验方案更有利于达成最好的试验效果等等，学生自己选择试验的内容。因为要在一节课堂完成，学生之间就有了小组和小组间的合作。在分离色素的试验中，学生设计了以下方案：事先依据烧杯的高度制备滤纸条，使其长度长出烧杯1cm，将长出的部分做直角折叠，另一端同制备滤纸条的试验要求划滤液细线。在培养皿盖的内面贴上双面胶，将滤纸条折叠部分贴在双面胶上，能够贴数条。小烧杯中注入适量的层析液，把贴好滤纸条的培养皿盖盖在烧杯上，进行层析。此方法，能够多个小组一同进行，节省了药品材料，降低了空气污染；对开展探究试验，设置对照试验，全部是不错的选择。可见，试验并没有一个固定的模式。为了达成试验目标，老师也要善于学习，勇于探索，勇于创新，这么才会影响学生，使学生不拘泥于书本，养成质疑、求实、创新、勇于实践的科学精神和科学态度。