美食文化节策划案

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1、第四届美食文化节策划案活动名称：东北大学秦皇岛分校第四届美食文化节活动主题：一、家乡美食传千年通过一系列有关活动，面向全校师生简介全国各地特色美食及对应饮食文化，借此宣传各家乡风俗特色，弘扬中国饮食文化。二、品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国今年五月具有不一样意义。去年五月，中国四川发生了一场劫难，当时，全国各地人们都尽自己最大努力为灾区奉献出自己一份爱心：捐款，远赴灾区做志愿者，等等。人们用自己实际行动诠释着爱伟大。目前，灾区重建工作在全国各地支持协助下正有条不紊进行，展现出一片欣欣向荣场面。前很快，国家公布了一项数据，四川灾后重建仍需要1.9万个亿，也就是说，灾区重建仍需要

2、全国各地人们协助与支持。为此，今年美食街将做成慈善义卖形式，号召各老乡会在美食街上所赚所有利润所有捐给灾区。虽然我们能做相对于灾区需求九牛一毛，不过我们想通过这次活动号召全校同学，乃至秦皇岛市民为灾区献出一份爱心。只要人们都为灾区奉献一份力量，灾区重建工作就能愈加顺利进行，灾区人们就会愈加早日过上幸福美满生活。不仅仅如此，社会上尚有诸多人需要协助。献爱心不必在意时间，不必在意地点，只要人人都献出一点爱，世界将会变成美好人间。三、绿色饮食，健康生活 “健康”是人们生活中不变主题，而健康饮食习惯更是保证身体健康重要原因。目前生活节奏越来越快，健康饮食习惯越来越被人忽视。“健康”是人们最大财富，只有

3、保持健康，才能做更多有益事情。因此，在美食文化节引入“健康饮食”这个主题，向大家普及健康饮食知识，来倡导大家愈加健康饮食，合理膳食。承接单位：东北大学秦皇岛分校学生会宣传部协办单位：社团联合会聚英社、社团联合会界音社活动时间：5月4日5月9日美食文化节活动筹划目录检索1. “家乡美食风情图片展”活动方案 P4-52. “健康美食总动员”活动方案 P6-103. “爱心美食街”活动方案 P11-154. 美食文化节宣传方案 P16-185. 美食文化节总经费预算 P196. 美食文化节评奖细则 P20“家乡美食风情图片展”活动方案活动名称：家乡美食风情图片展活动目：运用图片、文字讲解形式向同学们

4、简介宣传自己家乡悠久深厚美食文化习俗。弘扬中国饮食文化。活动时间：5月4日5月8日活动地点：工学馆一楼大厅活动对象：各老乡会代表队活动流程安排：4月22号-5月3号前期准备4月6日下达告知4月16日向各老乡会发放KT板4月30日晚7点将展板上交至学生会办公室5月3日晚9点布置展板于工学馆一楼大厅5月4日-5月9日展板展示及讲解5月4日之前把展板摆放好，展板展示一周5月5日形象大使讲解形象大使讲解有关：形象大使出场时间按抽签决定次序，抽签时间定为4月30号晚上7点到学生会办公室交展板时。形象大使讲解时间定于5月5日，详细分为四个时段（每一种小时一场）： 上午：9：3010：30 10：3011：

5、30下午：15：3016：30 16：3017：30各个老乡会按照自己抽签序号对应时间段来安排形象大使讲解。1-6号第一场，7到12号第二场，13到18号第三场，以此类推。活动有关规定：1. 展板必须可以体现东北大学秦皇岛分校第三届美食文化周“家乡美食传千年”主题。作品可以是家乡风情小吃或对健康美食街那天所售食品宣传。对于每张照片必须附有至少100字文字阐明。必须美观大方、设计新奇，可以体现家乡风情小吃特色。2. 展板规格2.4米*1米，需纵向绘制，展出之前由校宣传部统一发放。3. 各老乡会不要用自己板绘制，也不可另行加板，每个老乡会只能用统一发放一张板做宣传，以保持活动公平性。4. 在工学馆

6、大厅展板期间，将会每三张板拼起来展出，并且会定期将宣传板移动位置，以防止广大老乡会为了板摆放位置而引起不必要纠纷。活动所需物品：1. KT板25张2. 白纸50张“健康美食总动员”活动方案活动名称：健康美食总动员活动目：通过饮食知识趣味问答，美食游戏互动，饮食专家讲座等方式向同学们宣传健康饮食方面知识以及全国各地特色饮食文化，将各地美食文化尽情展现，使全校师生及所邀嘉宾尽情体验中国美食精髓。使大家身心健康同步提高。活动时间：5月8日晚7：00-9：30活动地点：多功能厅活动对象：各系代表队（9支） 场地准备：活动当日下午全体干事准备布置场地。多功能厅布置如图。张贴美食海报增长现场气氛，合适排放

7、桌椅供嘉宾和参赛队伍就座。 物品准备：1. 号码牌：观众进门领取号码(1,2,3)以便于活动中各环节参与。多媒体设备一套。2. 各参赛队名称展示牌，嘉宾简介牌3. 记分牌，供裁判打分4. 答题牌，每队四个（A/B/C/D）供各参赛队答题5. 号码箱6. “健康饮食总动员”字样7. 参赛队队员身份牌8. 气球9. 饺子九盘，酱油、醋，白水、果汁、酒各小杯。10. 一次性手套九只11. 桌布12. 五个相似瓶子 人员安排：活动前期准备：全体宣传部干事活动期间：1. 门口2人：王雪晶，白新祥2. 引导员两人：陈翰涛，代泽蓉3. 纪律维护人六人：陈瀚涛，代泽蓉，王雪晶，白新祥，马晓雷，姜严4. 统分人

8、三人：马笑伟，张秋园，李翔5. 收分人四人：国欢，吴金阳，杨黎彬，哈登凯6. 拿饺子9人：蓸泽宏，于多，陈春梅，杨荣全，林松，胡宇，乔峰，赵晖，郭杨7. 道具搬运2人：李浩亮，揭金达8. 突发事故负责人：于水清 活动详细流程：一、入场：6：207：00之间2名工作人员在门口向参赛队和观众发放号码牌，维持秩序人员把嘉宾、各代表队和观众安排在对应位置。二、开幕：一男一女主持人主持活动开始，向观众简介嘉宾以及各参赛队并致辞，规定支持人正式而又不失热情，最大程度调动开场气氛。三、活动环节：节目一：开场协作篇，美食文化1. 各系抽签（1到9号）决定出场次序。2. 各系出一人分别负责自由陈说与食物有关简介

9、（提前准备），可以包括饮食发展、合理膳食和菜肴简介，饮食礼仪等等一系列与本次活动主题相符知识。规定是知识新奇不落俗套，并有针对性和科学性。中间可以穿插有关演出和舞台效果配合陈说，但时间必须控制在3分钟之内。此环节既是各系演出性亮相也是向大家简介美食文化环节，由评委打分，最高10分。在最终有专家点评并做材料发言，教大家绿色饮食，健康生活。时间40分钟。3. 轮滑演出10分钟。节目二：知识竞技篇，健康美食1. 以各参赛队答题得分方式进行。由宣传部准备题目，题目分为两类，一为健康饮食方面题目一为特色饮食方面题目，每一类题目10道题，主持念题，同步配有PPT,四个选项，各队选择。届时发放答题牌各队统一

10、展示给主持看，统分小组注意记录。答对问题给该队加10分，答错没有分数。2. 环节结束时统分期间由主持人随机抽取5名幸运观众上台，观众可在台上气球中随即选一种扎破，获得其中奖品。3. 由专家对问题回答状况做点评，并简介某些有关健康类小知识。所需物品：打分牌36个，号码箱、代金券若干、奖品6份，气球6个。所需时间：35分钟。节目三：想象娱乐篇，猜、猜、猜！1. 道具准备：一张长桌，桌布，五个相似瓶子。五种饮料：A醋+辣椒 B酱油 C白水 D果汁 E酒。2. 游戏准备：按各系编号进行。首先，由主持人阐明五种饮品分别是什么以及游戏规则。从编号为1系开始（如下简称1）3. 比赛方式：（以第一轮为例）a)

11、 1 队和2 队各出一名选手，1 担当“猜”角色，2 担当“演”角色。b) 2（演出者）逐一品尝每瓶饮料，并在每次品尝后做出多种表情，以困惑1（猜测者）c) 在2 演出过程中，主持人应合适插入语言，用来烘托气氛，和增强困惑效果。d) 2 品尝完毕后，1 猜测每一种瓶子里装是什么。备注：1 每猜对一种+5分，至于猜错瓶子，由主持人将里面饮料倒出某些，混合成一小杯饮料由1 喝下。（女生话可以祈求援助）该轮比赛结束，接下来，由2 队出另一名选手充当猜测者，3 队出一名选手作为演出者，比赛方式如上依次进行，直到9 队充当演出者（即第8轮），待第8轮完毕后，由1 队出一名选手充当演出者进行第九轮游戏。本

12、场游戏共九轮；主持人应尽量用简洁语言讲解比赛规则；找好背景音乐；每轮比赛结束后，由主持人打乱杯子次序。所需时间：25分钟。节目四：幸运观众篇，大抽奖 台上摆放10个纸篓，编号为09，按照2*5方式摆放12注：1多功能厅台子，2纸篓摆放各队代表站在纸篓右方2米处，背对着纸篓，手拿一种沙包丢向纸篓，丢中一次后记下数字然后再丢一次，直到第二次丢中为止，摆两个数字按照先后次序排在一起，然后按照所示号码请持有该号码观众上台气球抽奖一次1. 所需物品：10个带有编号纸篓，一种沙包，10个装有奖品气球。2. 所需时间：15分钟节目五：饮食竞技篇，速食大比拼为每队准备一盘饺子，饺子内放有加分或减分纸条，由主持

13、人喊开始，然后各代表比赛吃饺子，看谁在最短时间内吃完饺子。吃完后来按照各队员吃出纸条给该队加减分。最快格外加二十分，第二、三名帮忙抽出两名幸运观众。（假如时间有剩余，最终一名予以惩罚，演出节目。1. 准备物品：9盘饺子（饺子由宣传部准备，联络一餐人员事先做好保温），4个装有奖品气球。2. 需要时间：15分钟四、闭幕1. 专家进行有关发言2. 学生会主席进行总结发言3. 根据各参赛队最终得分评出名次，并根据名次奖励奖品和不等代金券，并且请专家、主席、即获得第一参赛队代表抽出三名幸运观众。参赛队员都要措施鼓励奖。4. 主持人宣布活动结束并邀请观众和嘉宾参与第二天美食街活动 注意事项：1. 各工作人

14、员一定要维持好活动期间纪律，保证各个环节顺利进行。2. 主持人要充足发挥自己口才，调动观众互动积极性。3. 活动重要人员要负责好专家接待。4. 全场活动期间由介音社提供背景音乐。“爱心美食街”活动方案活动名称：爱心美食街活动目：本届美食街将做成慈善义卖形式，各老乡会在美食街上所赚利润将所有捐给灾区。想借助这次活动号召全校师生，乃至秦皇岛市民为灾区献出自己一份力量，献出一份爱心。同步，对宣传各自家乡风情特色美食以及弘扬中华饮食文化起到了推进作用。活动时间：5月9日10：00-16：00活动地点：林荫道参与对象：各老乡会共18支代表队活动详细流程安排：一、“爱心美食街”开幕式 次序流程：1. 9：

15、40 迎宾员将嘉宾引至充气拱门处；各老乡会按照摊位抽签次序一次排好队。2. 主持人一次简介嘉宾：校领导、市慈善机构代表、校学生会主席团组员代表。3. 主持人宣布活动规则（购置细则 规范 奖券使用 美食街流程）。4. 嘉宾发言。5. 嘉宾剪彩。6. 主持人正式宣布美食街开幕。 开幕式人员安排：1. 麦克、音响操作人：一名（由多功能厅内人员担任）辅助人员：一名（宣传部干事），处理突发状况。2. 主持人：一名（待定）辅助人员一名（辅助主持人工作）3. 参赛队辅助人员：每个参赛队一名（宣传部干事），负责开幕式前参赛队站队，开幕式后带领参赛队进入摊位以及整个活动期间对参赛队辅助工作）4. 迎宾人员三名：

16、一名部长以及女生部两名女生（带领嘉宾入场，主持人简介时引领嘉宾上台）5. 彩带准备人员一名（准备剪裁过程中彩带准备）6. 两名女生人员负责剪裁过程中彩带持有7. 导购员：35人，负责领导购物过程中商品简介 所需物品道具：麦克风2个，红色彩带一条，音响，笔记本电脑，插线板二、公益慈善募捐点在美食街上设置一种慈善募捐点，慈善募捐点设有捐款箱一种，条幅一条（条幅内容：品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国）。有关内容宣传板2张慈善募捐点安排人手，在美食街活动当日进行值班。每两个小时换一次班（共需9人）。简介四川现今重建状况，呼吁大家为四川献出爱心。看守捐款箱，供来往师生现场捐款。设置条幅

17、一种，供来往来同学们书写对灾区人们祝愿话语。所需物品道具：宣传板2张、条幅一条（条幅内容：品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国）、捐款箱一种、桌椅三副。三、美食街精彩演出互动 目：在美食街上设置舞台，进行某些有关演出，开展某些互动小游戏，借此来丰富美食街，打导致校园中庙会。 节目一览：10：30饭店厨师演出：刀工：雕花；豆腐或气球上切丝；面点：捏面或黄油造型；泥人儿；拉面秀；互动：教一两道易学凉拌菜雕刻好造型放在舞台侧面展示。11：30乐队演出 （经费预算：300）13：30轮滑社演出 人员安排：1. 主持人一名2. 协助人员3名 所需物品道具：麦克风2个，音响设备，笔记本电脑，

18、插线板，大型红地毯四、美食文化节闭幕式时间：5月9日下午4：00地点：多功能厅参与人员：校领导、学生会主席团组员、各老乡会代表、慈善机构代表、 活动详细流程准备：3：30各老乡会结束活动准备入场，且分派到各老乡会负责人发送信封（规定装好捐款，并当场清点好数目，并填写各自省份和数目于信封表面）并记录出最佳销售奖与总额，并告诉主持人，且填于证书上。安排老乡会按抽签次序在台下右侧备台。1. 宣传部部长对美食文化节进行总结发言。2. 捐款典礼：主持人请各老乡会依备台次序上台排成一排于中央后，依次出列捐款。主持人并根据信封上填捐款数及省份宣布于观众，捐款时各代表送上一句对本次活动体验或是对灾区祝愿后回原

19、位并不下场等待颁奖典礼。3. 颁奖典礼：捐款后主持人宣布依本次序宣布最佳风尚奖9名，最佳清洁奖2名，最佳装饰奖2名，最佳宣传奖2名，最佳人气奖2名及最佳销售奖1名（销售奖较其他奖重要），最佳慈善奖18名即全体。宣布一项颁一项奖，此时获奖队上前受奖，领取奖状。在宣布下一项，主持人每宣布一次简要阐明得奖缘由。慈善奖不发奖状口头表扬。人事安排： 4名礼仪小姐颁奖，摄影1名。4. 慈善机构致辞：主持人说完开场白后邀请慈善机构致辞5. 四川老乡会演出：四川老乡会代表灾区人民对同学表达感谢。6. 校领导致辞校领导对本次活动总结。（若校领导没来也可有学生会主席总结发言）宣布本次活动圆满结束。 闭幕式人员安排

20、：每个老乡会由一人负责（18人）。督促各老乡会入场依次排队，记录成果与总数给主持人（2人）。准备好募捐箱与放它桌子、话筒（2人） 闭幕式所需物品道具：物品单价数量总价信封2毛25个5元奖状1元35张35元装饰50元预算： 总计80元五、场地管理预案 用电线路布置及用电安全用电线路，在校内女生宿舍及对面宿舍楼请校电工牵出23根电线，一根用于舞台，一根林荫道左边一根右边。将全体干事安排到各个老乡会，每个摊位一到两个干事，服务其所负责老乡会。在当日开幕之前电线应当畅通，不过暂不供电，当老乡会人员到位，且在宣传部领取好所需物品（由安排好各位干事带上其负责老乡会负责人到物资领取指定位置领取），一切就位后

21、方可通电！负责人届时候负责和电工问好一种插线板可以同步用几种用电器，一种线路可以有几种插线板？各干事负责各老乡会用电违规，及相邻老乡会用电协商问题，并做好有关记录。总负责人在场地巡视，有负责人擅离职守应及时告知他，并定期做好签到登记。（各老乡会安排负责人有事请先找个人替代再离开，不过不能离开过长时间）当发生断电跳闸等特需状况各负责人应当及时汇报给总负责人或部长，总负责人尽快请电工查清原因及时通电。用电安全是个非常重要问题，请尤其注意！ 帐篷安排1. 负责人联络好帐篷及塑料凳子来源地。在美食街前几天到校外租一辆车将帐篷等拉到校内，做好登记。2. 在美食街当日前一种晚上按参赛队多少画好每个队所占地

22、面大小。找其他几种干事一起将帐篷在规划好地点摆好。在规划好地上写好按抽签定下老乡会省份。几种帐篷之间用绳绑好，小心晚上有风。第二天早上七点半将绳索解开，将帐篷摆整洁。登记好帐篷数，有些老乡会也许有自带一种帐篷习惯。至于塑料凳子和桌子由负责各老乡会干事带上器老乡会负责人到指定地点领取。3. 活动闭幕后，总负责人安排好干事收回帐篷和凳子，摆放到原先地点。注意登记数据。等有空负责偿还。 桌子安排 桌子计划为校内寝室桌子，负责人安排全体男干事在美食街当日八点前将借好桌子搬到校内男宿舍楼下，登记好张数。 负责人准备好表格，各老乡会负责人届时候领取桌子和塑料凳子签字。活动后负责安排人员还回所有桌椅。 宣传

23、板安排 负责人在当日早上八点前将大厅老乡会在第一种“家乡美食图片展”活动时展板搬到“美食街”，分发给各个老乡会作为门面装饰。把大厅里在办公室搬去桌椅搬回办公室。活动会安排人员将各展板收回，注意不要弄坏KT板，搬到会议室。 物资分派安排 美食街当日早上负责各老乡会所需物品发放工作，老乡会负责人领取物资做好有关记录。 卫生安排 当日交代好各老乡会负责人注意卫生，桌面，地面等卫生。定期巡视，做好卫生工作。 负责各老乡会干事职责简介各负责责任直接负责服务于其所在老乡会，所要注意事项：1. 用电安全上面，注意各老乡会用电安全，如有违规，及时制止；相邻老乡会之间如产生矛盾及时调整。所负责老乡会如有什么疑问

24、，及时解答，予以协助，但注意老乡会经营等不属于负责范围。出现突发事件量力而为，不能处理，及时告知部长。2. 负责所在好老乡会卫生工作，规定其注意卫生，定期做好卫生工作中。3. 负责所负责老乡会物资领取问题。在当日早上，带上老乡会负责人到指定地点领取好桌椅等物资，并提醒其登记好。4. 活动结束后，原则上协助好老乡会负责人将所借桌椅送归原地。打扫好场地。注意帐篷不需要老乡会收，将有专门人员收。美食文化节宣传方案一、 海报宣传 美食街前期宣传（报名）主题：美食文化节快到咯！开始报名了！内容：东北大学秦皇岛分校一年一度美食节将在5月4日-5月9日内举行。5月9日当日美食街活动上，将以各老乡会为单位，在

25、美食街上搭建自己摊位，现场制作美食，现场销售，以现金交易和自负盈亏方式进行活动，体验真实创业滋味。（附上届美食街活动照片记录、各老乡会负责人联络方式）报名方式：1）短信报名：发送自己学号、姓名至各老乡会负责人处。2）4月11-12日晚7点至学生会办公室进行报名宣传方式：1m*1.5m大海报（手绘）+8张小海报宣传时间：4月17日4月27日 “健康美食总动员”宣传（报名）主题：健康美食总动员，你准备好了吗？内容：你想理解更多有关中华美食韵事吗？你想学到有关健康饮食知识吗？你想体验多种游戏刺激吗？尽在健康美食总动员！届时，美食知识大比拼，精彩游戏等着你，美食街大量代金券现场放送！饮食专家有关健康饮

26、食、美容饮食、饮食礼仪讲座即将上演活动时间：5月8日晚7点活动地点：多功能厅报名方式：各系学生会（参赛队）；全校同学均能前去参与宣传方式：1m*1.5m大海报（手绘）宣传时间：4月27日5月8日 美食文化节活动安排总览主题：美食文化节活动安排总览内容：家乡风情美食展，5月4日-5月8日，工学馆一楼大厅 健康美食总动员，5月8日晚7点，多功能厅 家乡风情美食街，5月9日10：00-16：00，林荫道。美食街多种节目预告。宣传方式：1m*1.5m大海报（电子喷印）+8张小海报宣传时间：4月27日5月9日 美食街慈善义卖宣传板主题：品美食，献爱心，心系四川；乐参与，好奉献，感动中国内容：同学们，四川

27、大地震已通过去一年了。当时，全国各地人们都尽自己最大努力为灾区奉献出自己一份爱心、用自己实际行动诠释着爱伟大。目前，灾区重建工作在全国各地支持协助下正有条不紊进行着，展现出一片欣欣向荣场面。前很快，国家公布了一项数据，四川灾后重建仍需要1.9万个亿，也就是说，灾区重建仍需要全国各地人们协助。因此，今年美食街将做成慈善义卖形式，各老乡会在美食街上所赚利润所有捐给灾区。虽然我们能做出奉献相对于灾区需求是九牛一毛，不过我们想通过这次活动号召社会上更多人为灾区献出一份力量。这样，灾区人们就会早日过上幸福美满生活。同样，社会上还是有诸多人需要我们协助，献爱心不必在意时间，不必在意地点，只要人人都献出一点

28、爱，世界将会变成美好人间。 同学们，你们每在美食街上购置一份食物，就相称于为灾区先上了一份爱心。同步，我们也会在美食街上设置捐款点。届时，所有爱心捐款将在美食节闭幕式上现场移交给秦皇岛慈善机构，由他们转交给四川灾区。 美食街以老乡会单位构成各支代表队，在各自摊位进行食品销售。参赛队以现场制作美食，现场销售，现金交易和自负盈亏方式进行比赛，体验真实创业滋味。各老乡会所销售美食均从家乡邮寄过来，绝对纯粹！活动时间：5月9日10：00-16：00活动地点：林荫道宣传方式：1m*1.5m大海报（电子喷印）+8张小海报（电子喷印）宣传时间：5月4日5月9日 慈善募捐点宣传板目：设置一张宣传板，反应目前灾

29、区重建欣欣向荣状况。标题：爱心慈善捐款点内容：选用图片文字。内容以反应灾后重建欣欣向荣场面为主，带有积极意义。宣传方式：1m*1.5m大海报（手绘）宣传日期：5月9日美食街当日二、 媒体宣传 校园广播站1. 美食街前期宣传（报名）宣传时间： 4月7日4月14日2. 健康美食总动员+爱心美食街宣传宣传时间：5月4日5月8日 校内网 东秦在线在“东秦在线”论坛活动信息版块公布帖子进行宣传。三、 其他1、 给校领导、各系学生主任发放邀请函。2、 条幅（内容：第四届“飞信杯”大学生文化体育艺术节之第四届美食文化节承接单位：宣传部）四、 人事宣传计划1. 4月6日，组织各老乡会会长开会，简介美食节有关活

30、动，下达有关规定。2. 4月27日组织各系宣传部部长开会，向各系告知此活动，各系5月4日晚统一将参赛队组员资料交至校学生会办公室，电子档、A4纸打印档各一份。美食文化节总经费预算活动名称物品项目价格（元）数量预算（元）家乡美食风情展KT板10/张25张250白纸1/张50张50健康美食总动员气球10（80个）16020小礼品饰物5/件1050硬纸板5/张1050饺子5/盘9盘45食用调料20/套120主题刻字50150爱心美食街架子鼓等设备300/套1300信封0.2306奖状1/张3535多功能厅装饰50150红色彩条20120一次性手套0.120020工作证1.53045垃圾袋10110活

31、动宣传条幅20/条360电子海报喷印30390邀请函42080美食文化节经费预算总计：1256元美食文化节评奖细则 设置奖项：最佳经营奖（1名）、最佳卫生奖（2名）、最佳服务态度奖（2名）、最佳宣传奖（3名）、最佳组织奖（2名）、最佳人气奖（1名）、爱心慈善奖（若干） 评分细则：将从如下几种方面对各参赛队在美食街当日体现进行评分：1. 从营销手段，促销活动方面进行评估，总分：10分。2. 从食品卫生、食物制作卫生、摊点周围环境卫生方面进行评估，总分：10分。3. 从服务态度上进行评估，总分：10分。4. 从销售点组织管理方面进行评分，总分：10分。5. 根据摊点人气进行评分，总分：10分。6. 根据最终所得盈利进行评估。7. 根据宣传展板质量进行评估。 评分方式：成立一种“美食文化节评分小组”，组长一名，副组长两名。在10：00-12：00，12：00-14：00，14：00-16：00三个时段分别进行评估，把各参赛队分数上报给组长。15：30，美食文化节评分小组记录好各参赛队分数，并评出对应奖项。把获奖状况报给主持人，并找人填写于奖状上。