钙人体代谢必不可少(共2页)
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1、钙离子是机体各项生理活动不可缺少的离子。 它对于维持细胞膜两侧的生物电位,维持正常的神经传导功能。维持正常的肌肉伸缩与舒张功能以及神经肌肉传导功能,还有一些激素的作用机制均通过钙离子表现出来。它的主要生理功能均是基于以上的基本细胞功能,主要有一下几点:1.钙离子是凝血因子,参与凝血过程;2.参与肌肉(包括骨骼肌、平滑肌)收缩过程;3.参与神经递质合成与释放、激素合成与分泌;4.是骨骼构成的重要物质。细胞内钙离子增加,导致细胞功能异常(减退或衰竭),是机体衰老的进程。也就是说,人衰老的过程(机体器官功能减退的过程)就是细胞内钙增加的过程。细胞内为什么钙会增加呢?缺钙是一个主要且重要因素:缺钙甲状
2、旁腺激素分泌增加骨钙溶解释放至血液(可导致骨质疏松)钙进入细胞细胞内钙增加降钙素分泌增加血钙回至骨骼(导致骨质增生)上述过程是个循环、反馈过程。 细胞内钙增加,平滑肌紧张度增加,在部分人就会出现血压升高高血压。从上述循环过程看,血钙不能真实反映机体钙的水平。因此并不能以血钙水平断定缺钙与否。所以,适当补钙对延缓衰老、预防疾病有相当重要的临床意义。老年人缺钙症状:腰酸,背痛腿抽筋,多梦,失眠,烦躁易怒,手足麻木,行动不便,牙床痛,易掉牙,脱发,肌肉松弛,四肢无力,皮肤病痒;脚后跟疼,骨质疏松,易骨折。老人补钙吃什么钙片最好?专家指出,补钙剂主要有无机酸钙盐和有机酸钙盐。老人补钙最好选择含有机酸钙
3、盐成分的钙片,即“有机钙”,因为有机酸钙盐更利于肠胃吸收,适合老年人。哪些属于有机酸钙盐成分的钙片?看药品的成分:乳酸钙、葡萄糖酸钙则是有机酸钙盐,而碳酸钙、磷酸钙、氯化钙都属于无机酸钙盐。日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。选钙“四高一低 。选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下五个特点: 1、含钙量高; 2、溶解度(水溶性)大; 3、肠道吸收度高; 4、生物利用度好; 5、重金属含量低;即“四高一低”。 经过国际上大量的动物与人体试验,对各个年龄段如:婴幼儿、儿童、青少年、成年、60岁以上老人等试验对象的研究证明,不论是哪一类钙,无机钙还是有机钙。如果实验对象在钙的营养正常情况下,吸收率一般都是40,如果钙的营养情况不良,则吸收率可能达到7585。并没有哪种钙制剂的吸收率特别高。
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