2020年奶茶店大学生创新创业计划书

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1、奶茶店大学生创新创业计划书摘要：奶茶，发展趋势很好的， 而且有非常巨大的潜力。 但是，要注意几点：1 、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2 、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。3 、小店也要专业管理。4 、及时了解消费者消奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：1 、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2 、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。3 、小店也要专业管理。4 、及时了解消费者消费爱好和同行产品， 及时调整您的产品和口味。创业机构设置：文章自 : 优

2、习网大学生创业计划书频道原文地址:大学生开奶茶店创业计划书奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目， 一般除了保留 3 个月左右的店租、 人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的， 他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。资深管家婆点评： 70 年代的人喝开水， 80 年代的人喝可乐， 90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3 元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，

3、一般每天销售额都在800 元至 1000 元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有 6 个小时，新鲜度上很有优势，冬季能加热，夏季能加冰。一年四季都有生意做。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。 一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系， 目前一个成熟的店每天销售800 元3000 元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是 5000-8000 元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色， 它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定, 奶茶味道浓 , 珍珠软 , 香, 回头客多 , 也是

4、个不错的选择。奶茶店的详细创业计划书奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目， 一般除了保留 3 个月左右的店租、 人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金， 非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：1 、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。2 、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。3 、小店也要专业管理。4 、及时了解消费者消费爱好和同行产品， 及时

5、调整您的产品和口味。一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店， 所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意， 所以我们要努力寻找物美价廉的货源， 而且采购不到好的设备， 将不仅仅是浪费几百块钱的事， 可能会让我们因此失掉好多的长期顾客， 千万不可大意。 具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。1 、封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数， 无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。 封口机选购时要注意， 找个杯子封一下试试，把温度调到 170 度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，

6、看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2 杯，则鲜奶也要进入2 杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3 分钟左右。第四步：以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热 .（5）香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约 4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。留意：沸

7、腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。（ 6）暖姜奶茶做法：1 、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。2 、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约 12mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。（7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c 的含量是柳橙的20 倍，柠檬的 60 倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入 200cc 牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前

8、熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！（8）西米奶茶原料：红茶一包，西米1/2 杯，牛奶适量。做法：1. 先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。2. 将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。3. 将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是 珍珠 的颗粒小了些。（ 9）桂花奶茶原料 : 红茶一包，桂花1 茶匙，牛奶 100 毫升，冰糖、水适量。做法：1. 先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。2. 进入冰糖

9、和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。（10）姜汁奶茶原料 : 牛奶 150 毫升，生姜、白糖适量。做法：1. 把姜切成碎末，倒入杯中。2. 将牛奶煮至 80，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。: 牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。（11）玫瑰奶茶 2原料：红茶一包、玫瑰花5 克、蜂蜜适量、牛奶适量。做法：1. 将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。2. 当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。3. 最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。玫瑰奶茶有舒缓压力的作用

10、，另外牛奶能够用奶粉代替，口味略有不同。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高， 两三个营业员掌握技术就能全程操作。 一般一家奶茶点都能在几个月收回成本， 最快的两三个月收回了成本， 但是奶茶店重要的还是靠的是口味， 靠的是经营策略， 靠的是独特的奶茶宣传文化。奶茶店最早起源于台湾的高雄市，一个刚初中毕业的学生，用新鲜的橘子刚摘下来， 把果汁挤到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，然后放在冰箱里，拿出来喝很冻，很清凉，当时觉的味道很不错，这个男

11、孩， 就试着用不同的果汁调制出了不同的味道，最出名的是他的珍珠奶茶的研发，之后在家人的资助下，开了一家奶茶店，叫珍珠奶茶，也是中国大陆，及亚洲地区最早的奶茶历史起源。 1前景珍珠奶茶是非常大众的饮品，有人计算过，台湾有超过一万家奶茶店，大概 2300 人就拥有一家。杭州奶茶生意也早已风生水起，高教区、商业街、 居民生活区等都有奶茶店扎堆抢滩，饮品业的前景被越来越多人看好。一、市场分析奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目， 一般除了人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多的周转金， 非常适合小本自主创业。 一般一家奶茶店都能在几个月收回成本， 最快的两三个

12、月收回成本， 但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的奶茶文化。近两年，奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈， 消费者对产品的质量越来越高。 原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在奶茶市场一片混乱。 奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解， 真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、

13、形成众多系列，消费者选择广。现在我们最大的竞争对手就是学校外的奶茶，我们要从价格上与他们竞争。二、奶茶店的设备选购由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。 由于我们做的是小本生意， 所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：1 、封口盖封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。 我们会一大包的卖，这样可以节约成本 .2 、杯子杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。3 、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。三、设备的维护与优惠计划1 、卫生是第一的。你的东西可以不好吃，但

14、是一定要让人放心。2 、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。四、风险分析创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。五、财务分析1 、日常消耗开办一家奶茶店是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。2 、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。六、店面装置由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。