服务生社会实践汇报

《服务生社会实践汇报》由会员分享，可在线阅读，更多相关《服务生社会实践汇报（5页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、服务生社会实践汇报 暑期刚至，我就已经按耐不住那股热情，一心想要证实自己已经长大，能够和这个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在这个社会立足应该学会些什么，在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你，当然我还能够靠自己的力量挣足30天的生活费。想到这些我于xx月xx日去了市区找工作，因为大一还没有学到有关土木工程上的知识，因此去建筑企业应聘工作的想法只能是昙花一现了。想想自己未来是搞工程管理的，又或是做房产经理人等等，肯定是要和大家打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和他人很好的沟通，这些应该是我现在就应该锻炼的，于是我计划去超市，快餐店，专卖店试试.最终我在XX酒楼找到了

2、份做服务生的工作。xx日早晨我早早的来到XX酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服， 领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的， 小薛姐姐说，不用担心，慢慢就熟悉了，我点了点头.我发觉酒楼里真的好忙， 一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大家一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的，为何要来打工大家仿佛全部挺好奇的，全部向我投来好奇的眼光，我笑了笑说:勤工俭学呀!夸赞的声音全部向我传来，搞的我全部有点不好意思了，时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人陆续进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙

3、，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩全部没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我赶忙起身向客人道歉，客人很和气，有一位先生说:没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，慢慢来啊.听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了.我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操，曹操到. 领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她，她没有严厉地批评我，只是再三叮嘱我要小心，千万不能和客人起冲突.原认为会被解聘，现在总算松了口气，不过我也不敢再“嚣张”了

4、.今后我不论做什么全部很慢，我得悠着点.可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时，她全部会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自己心里想着，其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉看来我在领班的心中还是唉.中午午休的时候，我去冷盘间歇息，一位老厨师对我说:以后上菜要小心，有的菜你打坏了，到这儿来补，有时候也会没有菜的.我听取着大家的教导，感觉大家对我的渎职没有尖锐的指责和排斥，我以为自己已经慢慢融入这个整体了.至于我什么时候能够消除领班的顾忌，还得看自己的表现了，在这以后的工作中，我时刻记住，凡事要稳，不急慢慢来.慢慢的领班开始放手让我自己上菜了，心想自己一定要加油!当我从厨师手中接

5、过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多快乐了，说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很骄傲，很幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜仿佛是自己烧出来的一样，幸福是因为自己即使吃不到，可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么，我马上傻了眼，不好意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然.从那次以后我知道了菜不但要注意色香味，还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的，有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热情了!每当我报完一道菜

6、名的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩好菜，好好.从那里走出来真的很快乐，那位客人走的时候还在领班面前称赞了我一番，那一天即使很累，不过打心底里的快乐让我忘却了辛劳和疲惫.一天，小薛姐姐对我说:今天三楼的包间有你负责，我一听傻了，不会吧，让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人，那怎么成呢?我可不想再出点什么情况，可是小薛姐姐说:你是大学生应该学会去和大人物接触，见见大场面.我以为这是一次很好的锻炼自己的机会，既然机会来找你，你怎么能够推开它呢.我硬着头皮答应了. 那天正巧我值班，领班叮嘱我4:30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时，忽然听到大厅有些人在叫唤我赶忙跑过去问询有什么需要帮忙的，以

7、后才知道她就是今天晚上三楼的贵宾，我领她到三楼的包间，她不快乐地说:空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成，我连忙给她道歉说:不好意思，是我疏忽了.刚给她倒好水，她就没好气地说:这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我根据她说的去做，她还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住她的哑穴看她还指指点点的，总算按她的指示把一切全部搞好了，我刚到楼下，三楼的服务电话又响了，我接完电话发觉才4:16.那位怎么来这么早，我们职员要求5:00才上班呢，我又跑到三楼，原来她找不到电视的遥控器，我打开电视，确定没有服务时，我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾，烧开水.快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了，我

8、领她们到三楼，接着就是我的站巴台任务了，三楼，可怕的三楼，太热了，最终熬到上菜的时间了，我进包间后，那位请客的先生说:怎么还不开酒，说实话，我不会开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中最终打开了，正当我准备退出去时，客人惊讶的问:你怎么不倒酒呢? “倒酒”“我”?我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说:给我吧，大学生，没有用听了这话，心里真的极难受.我又进去的的时候， 那位客人又让我给开酒，我正准备开，一位女士说:你开了你喝，我不论. 那位客人说:你要是不开，剩下的酒全部你喝.我真火大，你们喝不喝酒关我什么事儿，有毛病呢我什么也没说就退出来了.就在我在外边儿站巴的时候， 那位客人出来

9、接了一通电话，原来是她的妹妹打过来的说是父亲忽然又发病了，让她赶回去. 那位客人回复说:人到年纪了，我们尽到责任就行了我现在赶不回去，你看情况不行，就把衣服给她买买吧我吃完饭就回去.以后她进去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能心里还真有点同情她.想想:一个人为了自己的生存，不得不未来我踏入这个社会，又会变成什么样子呢?不是亲眼所见，我真不敢相信.客人走后，小党姐姐问我怎么样，我说出了心中的不满， 小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要取得我们的服务，这么才公平呀.这就是我们的工作. 小党姐姐对我真的很好，到处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通

10、，这件事根本和她不搭嘎， 小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈，既要让客人满意又得让老板赢利，这其中，要是稍有处理不好，就又要挨骂.服务员真的极难当有时候你忙的累了，饿了，渴了.没有些人会来关心一下，服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么脏的，累的，做错了的全部是服务员.其实在这之前，我也这么认为的，可是现在，当我亲身经历才发觉，服务生这个行业也应该受到尊重，她们总是在您的物有所值不停的忙碌着，当然还有厨师总而言之，我们应该尊重他人的劳动。大家全部说大学是个小社会，然而事实却是，大学里却学不到社会上所能学到的知识，忽然感觉到自己这个大学生真的很没有用，只能依靠书本，死理的东西告诉他人自己的存在，可是在实际问题上，自己却不能给他人实际的帮助，唉，可能这就是大学生为何要参与社会实践的原因吧，要把一个满腹经纶的学生变成一个含有实际经验的实用人才，看来还需要时间和困难的磨砺。