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1、客房维修与保养程序 地毯洗尘的程序 1 将查洗尘机的操作留意插擎、电线、尘袋喉管等都正常才开始使用 2 洗尘时背部要挺直站立 3 有房尾部开始洗起顺移至门前 4 家具需要移动以便吸其底部 5 尝试用地毯清洁液去清洁地毯上的斑渍如污渍很久或面积较大无法清洗时应通知PA部 6 地毯边用尖嘴洗尘亦可用湿布去抹家具、灯罩及风口等应用特别的配件 7 电线如无法到达应转换较近的电制 8 洗尘机应靠近工作车或墙边 9 工作完毕后应倒清尘袋中的垃圾 10洗尘机用后应将线收好 11检查各用具是否正常操作配件齐全 12如发现任何缺点应报告给楼层领班 吸尘机和其他设备的安放 1 当各员工进午/晚餐或下班后应加工内吸
2、尘器放回工作间电线要收好及喉管要放到适当位置 2 地拖应放在储物室清洁后挂好 3 肮脏的浴帘及用后的布草应要放回工作间不要留在走廊处然后送交布草房 4 清洁桶用后要倒转下来放回工作间 5 工作车不要泊在走廊的转角位置应放回工作间 6 雪柜的冰要倒清放好 7 工作车上的布草袋及垃圾袋要保清洁不得仍放着布草及垃圾。 地毯的日常保护地毯保养 近期的地毯其纤维绝大部分是人造的所以在人造方面有很大的相同点下面为保养地毯的一般守则 1吸尘是保养地毯的首要程序应选用适当的滚筒吸尘器切记吸尘的工作做得越好要清洗的次数就越少 2在使用任何清洁剂时要先将清洁剂对地毯的影响切记假设清洁剂对地毯无影响 3避免使用过热
3、或过冷的水清洗地毯 4不要将太多的清洁液置於地毯上 5避免使用过高酸性或碱性清洁剂 6不要试图一次性把很脏的地主洗干净应待地毯干后重复清洁直到清洁 吸尘的工作 若要延长地毯的寿命必须先建立一套适当的清洁计划表在保养地毯过程中吸尘是最重要的部分而且占用大部分的清洁时间去渍是视手需要而做通常是在吸尘后进行任何污渍应尽快清除日久便会很难清除普通来说吸尘是根据以下条件而定 1交通很频繁的地方每天730AM清扫地毯垃圾中午1200下午200PM各吸尘一次。2交通频繁的地方每天吸尘一次 3普通地方每周吸尘一至五次 地毯污渍清除程序 以下是常见之地毯污渍黑点清除法 1咖啡渍可以用梳打水清洁再用白色清洁之白抹
4、干 2蜡烛渍先放一条白色而清洁之布在蜡烛渍上喷水於该位置后以熨斗熨热该位置蜡便会遇热而溶在布上 3原子笔可用酒精洗再用白色而清洁之布抹干 4唇膏渍可用酒精清洗再用白色而清洁之布抹干 5香口胶渍可用干冰冷却该香口胶使香口胶硬化而失去粘力这时很低容易便可把香口胶拔除余之小星污渍可以用酒精再用无色而清洁之布抹干 6烟渍若地毯毛已烤焦须以碎片将其切去 房间的一般性维修 简介 一间出色而办的有规范的酒店其形象服务质量均有赖于高水准的维修保养来维系如果要经常保持这个形象定期或经常性的保养不单是客房而应遍及整间酒店客房维修通常会不停的进行为了减低定期维修的成本与保持房间经常处于常新状态故此连续不间断的日常维
5、修是很重要的这就是酒店每天都必要有专人负责来检查与维修来达到其目的这个检查责任是房务工作范围之一而维修则有工程保养部负责其过程略述如下 1维修通知之程序 1任何酒店工作人员发觉酒店内任何地方出现损毁或工具器材毁坏需要维修时便通知房务领班 2或者是由房务领班自行察觉某地方或任何工具器材需要维修时都会立即填写维修通知单 3房务领班签署该通知单后会立即留下第二副本黄单储存作备忘及记录 4随后将维修通知单白色正本及红色第一副本送房务部办公室办公室将会通知工程部 5当维修员完成维修任务后房务员必须检查该工作完成与否及效果如何若任务完成及效果令人满意房务人员必须签署该通知单 6其后维修员会留下第一副本给房
6、务员做记录 7房务员尽快将此副本交给房务领班 8房务领班便会将此副本与第二副本一起放进维修工程完成记录档案内 9维修项目及日期须另行记录在房间档案或公众地方档案内 10 紧急维修工程 酒店任何职员若发现有紧急维修工程时须立即电召工程部值班工程师由其派人员维修其后房务员才补回维修通知单以做记录紧急维修工程包括停电、无水供应、水管爆裂、漏电、座厕堵塞、不能冲水、漏水、男厕尿槽堵塞、玻璃或镜子崩裂、浴室灯坏了冷气机坏了等现象 维修通知单 填写维修通知单须知一式三份分成三类颜色正本为白色是房务部交给工程部之正式通知工程部即将此单交给有关技术员凭单上所示地点去修理修理后由有关房务人员证明维修完成而签署该
7、单技术员则将该单叫还维修部记录。第一副本为红色也是白色一起交与工程部唯一不同之处此单交回给房务员做记录第二副本为黄色是房务部领班保存作记录及备忘假若经过一段时间该维修工程尚无人修理时房务领班每天查看此黄单备忘档案时可马上察觉从而可到维修部催促其加紧完成该工程维修维修通知单之内容包括维修事项、地点、通知单发出之日时间部门通知签发人之签名负责该项维修工程之技术员签名及经查证明该工程完成之房务领班的签名及注明验收之日期和时间等。 房间的定期性维修保养工作 一间成功的酒店其客房是需要经常保持高度的常新状态这个常新状态是有赖于经常维修与定期的大清洁来维持定期将固定的客房封闭以便进行全面的翻或维修其责任是
8、房务部与工程部共同分担。 范围 定期性维修保养的工作有下列各项是比较重要的 1地毯的修补翻新或洗地板清除旧蜡渍及重新封蜡 2墙身油漆翻新或更换墙纸 3添置新的家具修理旧的家具及更换家具布料 4更换以被损坏褪色或有污渍的床罩、窗帘、灯罩等 5浴室内所有抽水与去水系统的喉管需要检查油上防锈油或更换快破损的部分 6空调及通风系统的定期保养与维修 定期性维修保养 当客房开始定期维修保养时会根据一份详尽的表格包括房内每一处地方一些比较重要的如上节所述的会花多时间去检查修补更换通常定期维修是根据客房的租住率与每年维修预算案来决定多少房间需要进行维修但无论如何每一个房间都需要在每一年内进行一次的检查维修这个
9、房间的维修计划通常会安排在旅游淡季而房间的出租率又不高的情况下进行。 客房定期性维修之计划及安排 1对客房之定期维修必须最少在半月前做预先计划定下房号维修项目及开始之日期 2与工程部联系有关客房维修之房数项目等之安排及定下维修日期 3与前堂部确认所安排之房号在预定之维修期间内没有特别之房间预定安排 4发出正式通知给工程部使其预作人力之安排 5发出正式通知给前堂部有关之维修房号项目及每间房之开始日期和预计结束日期以便于前堂部作好客房销售之预先安排 6在如下之“房间定期维修保养备忘录”上作记录 7在维修实际开始日期上填上日期 8客房维修结束并经过清洁后应立即通知前堂部该房已维修完毕并为可售房及记录
10、实际结束日期 进行维修及保养须知 1每一位在楼层工作的工程人员都必须穿上酒店制服外来的工作人员须佩带酒店特别发给的临时工作证以资识别 2工程人员进入房间时必须经由楼层房务员或领班负责开门并须出示有效证或名牌两者之间须互相配合以使大家之工作更有效率 3当在房中工作的时候房门必须完全打开不能站或坐客房的家具而房内的物品亦不能擅自移动若任何家具物件在工作中需要移动要必须事先通知楼层领班或服务员而由他们移开需要搬移的物品 4不能在客房服务范围的走廊或走火楼梯中进食、饮料或吸烟 5除了测试外房中的电视收音机均不能开启使用 6在工作中尽量保护周围环境例如油漆的时候家具要盖上布料等 7当使用有毒的易燃物品氧化焊接仪器时都必须严格地尺可能使用各种的预防措施 8若房内的工程人员必须离开房间如要去拿取一些需要的工具他们都要锁上门回来时可再次要求开门 9若房务部职员发现有房间的房门的打开的而房内没有人员在工作中就算此时房内的工程明显的未曾完成也要必须将门关上当有要求时再将门打开。
客房维修与保养程序地毯洗尘的程序
