2017年度正山茶业质量信用报告

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1、2017年度正山茶业 质量信用报告福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司2018年8月28日前言福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司质量信用报告编制说明：1、 福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司公布的质量信用报告本着客观、公正的态度进行编写，报告内容真实、有效，符合企业实际情况，报告内容包括了提高企业员工的质量意识、质量组织管理体系、质量理念及措施等，定期公布，以接受社会的监督指导。2、 报告组织范围：福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司。3、 报告时间范围：2017年度4、 报告发布周期：本报告为年度报告、报告内的数据真实、准确。5、 报告数据说明：本报告数据来自公司

2、内部数据统计。董事长致辞：尊敬的政府质监部门、各界朋友及同仁：福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司感谢社会各界广大顾客的厚爱、支持与合作！我公司拥有先进的加工设备和稳定的加工工艺，保证产品质量安全和品质稳定，同时建立了严格的质量控制体系和完善的售后服务体系。公司以“为世界制作最好的红茶”为企业理念，以复兴正山小种红茶为使命，以造福一方茶农为己任，以普及红茶、引导红茶回归国内和民众化理性消费为宗旨，以保持和创新正山小种传统工艺，发扬红茶历史文化为目标。坚持“用户第一、品质第一、诚信第一”的质量诚信理念，以高水平的管理手段、高素质的人才队伍、先进的生产设备，用旺盛的活力、不竭的动力、团队的能

3、力、豪迈的魄力、精湛的技艺生产更高品质的产品，感恩客户、服务客户，与客户携手创造辉煌的明天。欢迎政府质监部门及社会各界监督指导。企业简介： 公司是正山小种的专业生产企业，传承了四百余年的正山小种红茶制作工艺。公司由正山小种红茶第24代传人江元勋先生于2002年在茶界前辈张天福及社会各界人士的关心下创建。公司前身为江元勋先生于1997年白手起家创建的武夷山元勋茶厂，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省农业产业化龙头企业。公司于2005年研发的顶级红茶金骏眉带动了整个产业的发展，带动了中国红茶的复兴。 公司位于武夷山市桐木村庙湾，

4、武夷山国家级自然保护区和武夷山世界自然遗产地的核心区内。这里是红茶始祖“正山小种红茶”的发源地，上世纪40年代，当代茶圣吴觉农和茶界泰斗张天福就曾在这里与江元勋先生的祖父江润梅先生一道为发展复兴“正山小种红茶”而默默的耕耘着。正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，至今已有400余年的历史，她是红茶中的佼佼者，以其卓越的品质征服国内外市场，备受茶者的喜爱。 公司以“为世界制作最好的红茶”为企业理念，以复兴正山小种红茶为使命，以造福一方茶农为己任，以普及红茶、引导红茶回归国内和民众化理性消费为宗旨，以保持和创1新正山小种传统工艺，发扬红茶历史文化为目标。核心内涵便是“使命”、“责任”与“卓越”。 公司经过

5、十余年的发展，始终秉持正山传人的精神，以普及红茶、复兴正山小种、做出好茶、传播红茶历史文化为己任，以致力于红茶文化的复兴为目标，立足于国内大好形势，保持发扬世家传统，充分发挥创新优势，坚持“诚信”与“和让”的经营之道。公司致力于复兴正山小种红茶。 “元正”牌正山小种红茶获得国家第一批“原产地标志”注册，获得“中国驰名商标”、“福建省著名商标”、“福建省名牌产品”、“全国放心茶协推荐品牌”等荣誉称号。得益于武夷山国家级自然保护区内生态完好的茶山，公司产品已经连续多年获得德国BCS、日本JAS、美国NOP有机茶认证。企业质量信用报告一、公司质量理念 为保障公司茶叶生产、流通安全，保障人民群众和茶叶

6、生产利益不受侵害为目标，尽快建立、完善以法律和道德为基础的社会信用体系，在上级部门的正确领导和大力支持下，我公司认真抓好质量信用建设，促进本企业公平竞争，合法经营，增强民众放心饮用茶叶的信心。在生产经营活动中，我们企业严格按照质量信誉考核办法的要求，始终坚持“用户第一、品质第一、诚信第一”的方针，视用户为上帝，视质量为生命，严把质量关。同时把安全工作，作为企业生产经营活动过程中的重点来抓。自开业以来，公司未发生一起安全生产责任事故和重大、特大恶性服务质量事件。公司产品在在历次工商、质监系统的市场监督抽查中合格率均为100%，未发生过质量事故。 公司就质量安全管理从生产环境的清洁消毒、采购管理、

7、生产过程的控制、仓储管理、出厂检验、产品的追溯与撤回、质量安全管理制度的建立与完善等方面都有专人管理，严格把关。二、质量诚信目标 我公司的质量诚信目标是： 1、客户满意度达95分以上； 2、一次检验合格率达98%以上； 3、产品出厂合格率达100%。三、质量诚信承诺 我公司郑重向全社会承诺，并以此自律： 1、牢固树立“质量第一”的思想，不断增强质量意识和社会责任意识，保证和提高产品质量，落实企业质量主体责任，满足顾客对高质量产品的期待和个性化需求，增强顾客的购买信心。 2、人无信不立，业无信难兴，我公司保证文明经商，诚信为本，按章纳税，依法经营，严格履行承诺，重合同，守信用，树立诚信品牌。 3

8、、严格遵守产品质量法、标准化法、计量法等法律法规，严格执行产品标准，满足顾客要求，杜绝虚假宣传，坚决抵制伪劣、欺诈顾客等失信违法行为，不侵害其它企业的合法权益，遵循公平、公开、公正的竞争原则，遵守市场规则，开展有序竞争，构建诚信经营、公平竞争的市场环境。 4、加强全员、全过程、全方位的质量管理，推行先进质量管理方法，完善质量保证体系、标准化体系和计量保证体系，严格原材料、生产过程、产品出厂和储运销售全过程的质量控制。 5、加强质量诚信体系建设，切实保证产品质量，完善服务体系，随时准备为顾客提供售前、售中、售后服务，为顾客提供一切方便。 我公司严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，

9、接受将失信违法行为纳入不良信用记录并向社会公开；主动接受政府、各行业及社会各界的监督。四、质量组织管理体系我公司质量管理组织机构由董事长、总经理领导，质保工程师主抓，下设采购部、品管部、生产部、包装部、销售部、行政部。品管部、生产部负责实施，保证全过程质量统一管理，统一规划、统一安排。在这个体系中每一级人员的思想素质与技术素质是至关重要的。为了提高检验人员的素质，我们采取了思想素质与技术素质一起抓，高中低级人员培训一起抓的方针。2017年，公司培训专职检验员、内审员8名。另外，对全员进行质量检验职业教育，并举办各种类型的技术考核、竞赛等。把岗位竞争与技术考核直接与个人经济效益挂钩，大大促进了学

10、习技术的热潮。全员的质量管理水平和技术素质得到了大幅度的提高。五、内部质量管理1、质量管理体系： 公司早在1997年就通过了ISO9001质量管理体系认证。通过体系认证工作，公司建立了一套全面的、完整的、详尽的、严格的质量管理和质量保障的规章制度和质量保障文件，这些文件含概了市场调研、产品开发、生产管理、设备管理、人员管理、物料管理、质量管理、生产工艺管理、质量标准管理、质量检验、销售管理、销售服务管理、市场信息反馈等各环节，实现了“全面、全员、全过程的”质量管理，做到一切用数据说话，一切工作都有章可循，真正体现了质量管理的科学化、系统化、规范化，使正山茶业的产品有质量上的保证。 公司制定了各

11、类人员质量职责，使每个员工肩上都负有质量责任，还制订了质量管理考核制度、质量目标考核办法、质量考核细则等文件。为监视和测量质量体系的有效运行，综合管理部除按计划每年组织一次内部审核和管理评审，还采用滚动式方法每个月对各个部门进行监督检查，对审核中发现的问题及时制定纠正措施进行改进，在历次的外部审核中均未出现严重不符合项。在监视质量体系有效运行的同时，公司加强了对实物质量的监督抽查力度，制定了工艺管理规定等文件，成立了“产品质量抽查小组”，每天对已交库的产品详细抽查，发现问题及时责令限期整改，保证了“产品出厂合格率达100%”的质量诚信目标的实现。2、 质量检验方面管理： 实验室建立了检测设备台

12、账，对检测仪器、设备制定了相应的保养计划。内容包括:润滑、清洁、紧固、线路、调整水平、校准数据等。检验设备的使用人员必须经过专业培训，考核合格后方可上岗。实验室人员还定期交流在检测中遇到的各种问题，以便针对问题及时制定纠正措施，提高实验室管理水平及工作质量，达到企业质量零缺陷的目标要求，各种制度、岗位职责、仪器操作规程、安全常识、注意事项等上墙，以便执行。加强质量监督队伍建设，加强对监督人员的教育和培养，不断提高其素质，完善监督手段，提高质量改进能力，增强其权威性和有效性。六、标准体系 面对国内外市场的激烈竞争，我公司积极采用国际标准及国外标准。公司依据世界范围内先进科学技术和先进的生产、管理

13、经验所制定的标准进行严格生产，建立了ISO22000、ISO9001体系，经审查完全符合其标准要求，公司采用国际标准及国外先进标准指导生产，大大提高了产品的质量，促进了公司国内外市场的发展。七、与质量相关的荣誉 2013年，公司获评为“2013年首届福建省消费者最信赖茶企”荣誉称号；2012年 ，公司获评为“企业信用评价AA级信用企业”； 2013年2月，公司连续四年被认定为南平市“守合同重信用”企业；2012年，公司被评为福建省地理标志商标龙头企业；同时“元正”牌正山小种红茶获得国家第一批“原产地标志”注册，获得“中国驰名商标”、“福建省著名商标”、“福建省名牌农产品”、“全国放心茶协推荐品

14、牌”；2014年，获南平市政府质量奖；2015年获福建省名牌产品、中国优质茗茶；2016年获第八轮农业产业化省级龙头企业；2017年获福建省重质量、守信誉会员单位、获金砖会晤选用产品；2018年获数字中国建设峰会星级服务赞助商、上海合作组织青岛峰会等荣誉。八、企业文化，注重质量理念 公司十分注重培训工作，根据各岗位中员工需求，每年要制定详细的员工培训计划并组织实施，中途如果部门根据需要提出培训申请也尽量安排。培训的方式也是多种多样，聘请公司内外工程师授课等。不断更新知识与技能，使其跟上不断发展与变化的社会与市场，同时对培训效果进行评估。厂内还有标语、大屏幕显示、画廊等，着重宣传质量法规和质量知

15、识，这些全方位持久的宣传教育在潜移默化中增强了职工的质量意识和责任感。 公司高层领导形成了深入车间的良好习惯，每天最少在整个生产线转一到两圈，随时了解当天的生产情况，员工有问题建议也能直接上传，提高了效率和亲和力。 公司除了外聘或引进一些人才外，更注重从内部发现和培养人才，敢于从一线员工发现和提拔技术和管理人才，既看文凭，又看水平，并注意新老结合，以老带新，保持队伍的活力和连续性。通过多年的培养和调整，公司现有的管理和技术人才分明，关键岗位形成了良好的梯队，奠定了质量管理良性发展的人员基础。 公司每年都进行公司标兵和优秀员工的评比，通过评选、考试、考核，挑选出工作、技术等各方面成绩突出的人员，

16、进行表扬、表彰、颁发荣誉证书等形式鼓励员工，从而增强了员工凝聚力和向心力，创造了更高的绩效。公司把厚德载物，诚信守法作为每个员工必须遵守的处事原则。多年来，公司秉承“诚信、敬业、创新”的价值观，恪守经营道德，在与顾客和供应商等往来中建立了诚信合作、互惠互利的伙伴合作关系，实行共赢。九、建立完善的顾客满意测量系统 公司通过发放客户满意度调查表、调查问卷、电话、专题调查等多种渠道及方式实施顾客满意度调查。 1、问卷调查：对公司产品进行随机调查，并将信息反馈公司及相关部门，对客户不满意的项目通知相关部门进行整改和提高，一周内对改善进行确认，直至顾客满意。 2、电话调查：通过电话拜访客户并进行调研。

17、3、定期拜访：公司定期对客户进行上门走访，跟踪产品使用情况，及时了解用户的意见；同时了解同等企业间的信息、产品在使用过程的情况，听取客户使用同等公司产品的使用状况，及时获取顾客对产品、服务等方面的需求，与当地市场信息。十、安全生产管理 公司领导树立了高度的安全意识，严格按照食品质量安全法中的规定，确保茶叶生产安全、卫生。 在生产经营活动中，我们企业严格按照质量信誉考核办法的要求，始终坚持“用户第一、品质第一、诚信第一”的方针，视用户为上帝，视质量为生命，严把质量关。同时把安全工作，作为企业生产经营活动过程中的重点来抓。自开业以来，公司未发生一起安全生产责任事故和重大、特大恶性服务质量事件。公司

18、产品在在历次工商、质监系统的市场监督抽查中合格率均为100%，未发生过质量事故。 公司就质量安全管理从生产环境的清洁消毒、采购管理、生产过程的控制、仓储管理、出厂检验、产品的追溯与撤回、质量安全管理制度的建立与完善等方面都有专人管理，严格把关。 为保证质量信誉考核工作的顺利进行主要做了以下工作： 1、公司生产地选址于武夷山保护区内的桐木村庙湾，风景秀美，水质优良，无外界污染源，道路是平整的水泥路，不积水，不起尘。完全符合食品加工企业选址要求。 2、原料的采购有严格的农残标准作为依据，每批原料都会做好相关记录，杜绝农残超标的原料进入生产车间。 3、生产车间及生产设备做到日用日清，以确保生产车间安

19、全卫生洁净。检查检测设备、工具，责任到人。 4、厂区内垃圾有专门的存放点，并远离生产区，做到日产日清，定期清洁，不滋生不聚集蚊苍，不散发异味。 5、对于生产车间工作人员的个人卫生也有严格的要求。有统一的工作服、工作帽、工作鞋；且不得留长指甲、涂指甲油、佩戴首饰、使用香水；不得在车间吃食物、吸烟、吐痰等。以确保车间的洁净。 6、公司每年都会组织生产人员及相关人员进行体检，并建立健康档案。 7、库房整洁干净，防潮、防火、防鼠、防虫、通风干燥。严格杜绝存放非茶类物质，以防茶叶吸附异味。对原辅料、半成品、成品进行分类堆放整齐，离地、离墙保持一定距离，并做好标识。 8、产品出厂会进行严格的质量检查，并做

20、好质量记录，然后再送往杭州质监局进行检测，符合要求方能上市，以确保消费者能喝上健康的茶叶。 9、公司上市的产品都会有防伪商标，以供消费者辨别真伪。 10、对于已经过期、收到消费者投诉、退货等不安全不确定的产品进行召回，进行分析检测，找出问题所在，并做好相关记录。 11、建立健全企业内部的各种安全管理责任制度，并明确各自职责，做到有法可依、有章可循、层层落实责任，不搞形式主义，确保各项安全管理制度和措施落到实处。 12、完善车辆、设备、人员管理档案，提高服务质量，工作效率，增加客户满意度。 13、资金投入逐年加大：公司加大对茶叶审评室、理化检测实验室以及农残检测实验室的投入力度，研发、检测实验设

21、施相对齐全，检测、实验技术达到行业领先水平。为产品的研发、生产及检验检测提供了强有力的保障。十一、环境保护管理 目前，环保法规日益完善，环境污染及人身健康日益得到重视，公司已建成了一个集办公、研发、生产、仓储为一体的高标准的、现代化的企业，活动、学习、培训、办公、研发、生产设施、工艺流程、生产设备、检测设备等按照一流标准设计建造，完备装置的工作环境。为公司在国内同行业中的领头军地位作出奠基。 公司历来重视厂内的厂容厂貌，年年投入，花大力气整治工作场所的环境卫生。许多职工开始不理解，认为只要搞好质量、产量就可以了，费那个劲干啥。但他们看到了厂区宽敞整洁，年年有新的变化，环境好带来心情好，工作效率

22、相应提高了。十二、产品质量保证承诺 为使客户放心使用我公司产品，我公司的质量承诺如下： 1、我公司保证所提供的茶产品完全符合标准中的技术要求。 2、客户收到我公司产品15天内，如有产品、包装、安全卫生等方面或与公司所承诺的条件不符合等问题时，20天内将处理方案通知对方。 3、如因我公司产品存在质量缺陷而对客户造成损失，我公司将承担相应的经济责任。十三、结束语福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司是正山小种的专业生产企业，传承了四百余年的正山小种红茶制作工艺。公司经过十余年的发展，始终秉持正山传人的精神，以普及红茶、复兴正山小种、做出好茶、传播红茶历史文化为己任，以致力于红茶文化的复兴为目标，立足于国内大好形势，保持发扬世家传统，充分发挥创新优势，坚持“诚信”与“和让”的经营之道。于2005年研发的顶级红茶金骏眉带动了整个产业的发展，掀起了中国红茶的复兴，致力于复兴正山小种红茶。展望未来，在激烈的市场竞争中，正山茶业公司要想立于不败之地，在很大程度上取决于企业茶产品的品质质量安全，取决于品牌的培育和发展，更取决于正山茶业传承四百年的正山小种传统技艺和在此基础上不断创新的能力。我们将牢固树立食品质量责任意识，并贯穿于日常生产经营的全过程，进一步开展质量振兴工作，使之不断升华。质量振兴的路，我们要一直走下去。6