湖北省武汉市高中生物 第三章 细胞的基本结构 3.1 细胞膜——系统的边界课件 新人教版必修1.ppt

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1、水泡：里面只有空气，有一圈很粗的黑边。,细胞：有具体结构和内容物，如细胞器、细胞核；在显微镜下可以通过调节焦距来观察到细胞的不同结构。,注：在显微镜下能不能看到细胞膜,伊红为什么不会逸出细胞？,此实验说明了什么？,动动脑筋,细胞作为一个完整的系统，它有边界，其边界就是细胞膜。,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。,课前实验探究：,第三章 细胞的基本结构,第一节 细胞膜 系统的边界,1. 实验取材（重点） 2. 实验原理（重点） 3. 实验流程（注意各注意事项）,1、制备细胞膜实验,1、1 实验的选材,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,

2、高等植物细胞,细菌,就是你咯！, 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器（注：鸡鸭鹅不是哺乳动物）,1、2 实验原理,正常形态,圆涨的红细胞,正常红细胞,吸水圆涨,细胞吸水涨破,1、3 实验方法步骤,先低、后高倍镜观察,滴蒸馏水,制成临时装片,观察,结果,细胞涨裂，内容物流出,吸水纸慢慢吸，防止细胞被吸走,红细胞稀释液：0.9Nacl溶液,盖玻片要从一侧向另一侧缓慢地盖,整个过程要在载物台上进行,凹陷消失，细胞体积增大，,如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？,知识拓展：,离心法,根据质量不同,1859年，欧文顿选用500多种化学

3、物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。,从以上实验能得出细胞膜的成分中含有什么？（提示：相似相溶）,动动脑筋,细胞膜的组成成分中含有脂质,2：细胞膜成分的探究历程,你从以上实验中能得出什么结论？,动动脑筋,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,2、1 细胞膜成分的探究历程,2、1 细胞膜成分的探究历程,科学家发现哺乳动物受精过程实际上是精子与卵细胞相互识别的过程，而经深入化学研究及分析，

4、这一识别过程与细胞膜表面的糖类有关。,结论：细胞膜还有糖类。 糖类：识别作用。,2、2 细胞膜的功能特征,1）.不同的细胞膜中，各种物质的含量是不同的。 2）.功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多，且细胞膜功能的复杂程度与蛋白质的种类和数量有关。,（提示：细胞膜的功能复杂程度和成分的关系）,拓展：细胞膜的结构模型,（约40）,（约50）,糖类 （约2-10）,谈癌色变,细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分会发生改变，有的会产生甲胎蛋白（AEP）、癌胚抗原（CEA）等物质,肿瘤的血液检测报告单,3、细胞膜的功能,1、将细胞与外界环境分隔开。,细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命

5、活动提供相对稳定的内环境。,特性：选择透过性,不需要的物质或 有害物质,营养物质,废物等物质,核酸等重要成分,细胞膜,2、控制物质进出细胞。,注：细胞膜的控制作用是相对的，不是绝对的,细胞膜的功能,（1）物质传递 （2）接触传递 （3）通道传递,3、进行细胞间的信息交流。,1.物质传递,返回,2.接触传递,返回,胞间连丝,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。如，高等植物细胞之间通过 胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,胞间连丝切片,进行细胞间的信息交流,3.通道传递,用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜，菜汁却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？（提示：活细胞的细胞膜

6、是半透性，而死细胞的细胞膜是全透性）,学习与生活,食醋中的醋酸能将细胞杀死，使细胞膜失去选择透过性，这样，蔗糖等物质就可以进入细胞内。,学习与生活,细胞膜,成分,功能,脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%),（1）将细胞与外界环境分隔开,（2）控制物质进出细胞,（3）进行细胞间的信息交流,制备细胞膜,材料：哺乳动物成熟红细胞,原理：细胞吸水涨破,制片观察加蒸馏水观察结果,步骤：,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,拓展题,活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,