酒店经理年底总结范文

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1、2021酒店经理年底总结范文 时光飞逝，在日和夜的轮回中新的一年又要到来了。那么酒店经理年底总结该怎样写呢?下面就是xx给大家带来的，期望大家喜爱!酒店经理年底总结一今天我们以愉悦的心情，迎来了新世纪的又一个新年。过去的一年，是对_酒店发展含有重大而深远意义的一年。在董事长英明果断的决议和正确的领导下，和时俱进，主动适应市场需求，使_酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和用户服务工作不停上水平、上档次并取得了丰厚的回报。取得很好的经济效益的同时，_酒店在漳浦乃整个漳州的著名度也扩大了。今天我作为_酒店总经理，向大家作20_年的工作总结和20_年的工作安排。一、回顾20_年的关键工作20

2、_年的工作能够概括为“一个中心，两个关键，三个要抓”，详细的说就是“以用户为中心;重管理树形象、重发展强品牌;抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效”。下面我将详细进行叙述。1.一个中心：以用户为中心。“用户就是上帝”以用户的需要为目标、以用户的满意为标准，这是每个经营者全部必须遵守的信条。不过怎样从行动中让用户享受“上帝”感，不是靠一句就能展现出来的，要付诸行动从多方面着手：经过了解用户的需求，提升职员素质，提升管理水平，提供舒适的环境，提升服务质量等等方面的工作相结合才能达成。依据用户的需要，完善我们的工作方法，依据用户的满意度来衡量我们的成绩。只有让用户满意，酒店才能有更高的发展，因此酒店整

3、年的工作一直围绕这个中心来进行。2.两个关键：重管理树形象、重发展强品牌。重管理树形象：科学决议，群策群力，一个企业要发展，必有一套行之有效的管理体系。酒店领导层依据各项工作任务的要求，制订了整年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思绪，酒店全体职员，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。经过动员，增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;深入明确了职能范围和各负其则的长久有效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念，提升了酒店职职员作的主动性和主动性，极大地提升了服务质量和服务水平，也为酒店在漳浦同行业中形成标榜。重发展强

4、品牌：20_年，_酒店整年客房入住率达%，平均房价元/间，餐厅就餐率达%，日均收入万元，在漳浦同行业中处于前列。这些全部得益于硬件设施的改进、服务质量的提升。作为漳浦第一家四酒店，我们有着得天独厚的优势，但也深知行业竞争的猛烈。1.谁能稳住更多的客源，谁就能达成更长久的可持性发展，20_年酒店主动寻求客源，经过市场调查，详细分析本县的竞争形势，和多家单位签署固定协议，稳固客源，在县委接待方面，至始至终，展示酒店质的服务，经过各部门职员的齐心努力，确保了整年接待工作无失误，得到了县委县政府的充分肯定。2.加大酒店宣传和营销力度，利用媒体宣传自我，主动寻求培养新客源，努力提升服务意识,全方面树立酒

5、店的良好形象。在漳浦乃至更大的范围树立起_酒店品牌。3.三个要抓：抓安全生产、抓文化培训、抓节能增效。抓安全生产：酒店坚持“安全第一，预防为主”的方针，本着“安全无小事”的标准，全方位地做好安全工作。签署并逐步落实了安全生产目标责任制。尤其加强了对餐厅、职员宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等关键和微弱步骤的消防安全管理，做到责任到人;坚持进行安全卫生大检验，并对存在的安全隐患立刻、整改;工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检验到位、操作规范到位、整改立刻，消除安全隐患。大大提升了职员及管理人员的安全意识。抓文化培训：酒店一直把对企业文化的形成和职员的培训作为一项

6、关键来抓，完善培训方法，采取集中培训和灵活培训相结合的模式，结合服务人员的知识结构，找准部门特点和弱点，将关键放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训，促进酒店管理水平和服务质量的提升。同时，建立健全班前例会制度，方便立刻总结前一天的工作，安排当日的工作。重视教育、引导广大服务人员树立“贵宾至上”的思想，以客人的需求为根本对客服务。要求在对客服务尽可能满足客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费力”的思想。努力争取服务上有所突破，用客人的口碑扩大酒店形象和影响面，整体服务质量有较大提升。整年共评出优异职员名，她们是全体职员中的佼佼者，是凯全部人的优异代表有、是_酒店人的骄傲，我们要向她们

7、学习，学习她们敬业奉献的精神，学习她们爱岗敬业、勤肯钻研的工作态度;愈加学习她们善待用户、细致周到的服务理念。抓节能增效：首先，加强财务核实管理。经营部门按月核实收支，分析营业收入和成本控制情况，发觉问题立刻采取对策。财务部加强对每日收入的审核，避免了各收银台的漏洞。各项帐款立刻催收，尽可能避免了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次，各部门全部扎实做好了成本核实和成本管理的各项基础工作，严格控制了酒店非生产性支出，降低酒店的各项管理费用。在采购步骤上，严格坚持审批制度，用多少采购多少，采购部门立刻和仓库沟通联络，并配合做好库存的盘点工作，避免了物资积压。再次，在日常的管理中，各部门注意对职员进行节约思

8、想的教育和引导，提升了酒店职员的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合、修旧如新的标准，注意设备设施维护、保养，总结改进错误及轻易损坏设备设施的操作方法，防患于未然;将维护保养具体落实到日常操作的细节中，必需的步骤要形成良好的操作习惯。当然在一年中，酒店也突出了部分存在的问题，有些来自于客人投诉反馈的意见，有些是酒店部门自查所发觉的。具体有以下几方面：1、设施设备不尽完善。2、职员队伍不够完善，职员流动率过高。3、服务技能有待提升。服务技能关键表现在人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;酒店还未制订出切实可行的“绩效考评”;实施的随意性等个体行为在

9、部分管理者身上时有发生。4、服务质量尚需优化。从数次检验和客人投诉中发觉，酒店各部门各岗位职员的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天和夜晚、平时和周末、领导在和不在，全部难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分职员，仪容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。另外，清洁卫生不仔细，设备维修不立刻等，也影响着酒店整体的服务质量。5、营销部未形成强有力的用户团体。总而言之20_年取得的成绩全部归功于全体职员不懈的努力。同仁们，经过大家的团结协作、共同努力，_酒店在过去的一年中管理愈加规范、制度愈加健全，取得了更大的进步，我们_酒店人能够自豪地

10、说：是我们谱写了_酒店新的辉煌篇章。二、布署20_年度工作20_年，我们面临的市场竞争将愈加猛烈，客源也有待深入提升，客观形势要求我们效益必须深入提升。依据董事长的要求，我们今年的营业收入要比去年增幅%。只要我们主动改革挖潜，完成任务我们是有信心的，在我们面前是机遇和挑战并存，压力和动力同在，在_酒店人面前没有攻不下的难关，我相信只要抓住机遇，就能战胜一切挑战。为圆满完成20_年整年任务指标，我们必须努力做好以下多个方面的工作：1.内挖潜力，外拓客源，共同提升用户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同服务上下功夫。_酒店上下，人人全部是服务员，个个全部是营销员，营销中有服务，服务中有营销。建立

11、用户档案，了解客人的爱好，无微不至地做好服务工作。为扩大_酒店在漳浦县乃至漳州市的影响，适应不一样用户群体的需求，要利用一切喜庆机会，开展丰富多彩的特色促销活动。作个有心人，商机四处有，采取“走出去，请进来”、送上门、发贺卡、送优惠等多个形式，让用户了解_酒店，享受_酒店的服务。2.开展优质服务和创先活动，为职员展示才华提供舞台。继续评选季度优异职员活动，对于当选的职员，颁布资金并作为职位提升的关键依据。在全企业营造争当优异、向优异学习的浓厚气氛，促进服务质量的提升。3.做好各项服务保障工作，一切为了用户的需要。客房部、餐饮部是企业的第一线，直接为用户服务，代表着_酒店的形象，_酒店的形象怎样

12、，首先取决于客房部和餐饮部的服务。认真总结服务经验，提升服务质量，让用户愉快而来、满意而归，争取百分百的回头率。其它各部门除了出色完成本职员作外，要为客房部、餐饮部做好服务保障工作。财务部要立刻正确、公平、合理地处理好涉内涉外财务，做好商品、物资采购，确保一线需求。保安工程部，做好水、电、暖、冷、气正常运行，设备完好无损，节能降耗，指挥、管理好用户及职员车辆。人事部做好职员的选聘和人力资源的编制订员管理，绩效考评、薪资管理及职员培训工作。今年是_酒店大酒店开业的第六年，也是漳浦成为优异旅游县的第一年，我们要抓住这个大好时机，实现今年的营业任务，需要酒店领导的正确领导，更需要全体同仁的共同努力，

13、让我们团结一致，开拓进取，锐意创新，实现_酒店经济效益的突飞猛进，以优异的业绩为_酒店奠定坚实基础，为_酒店品牌而努力奋斗!酒店经理年底总结二本人_，是一名大酒店总经理，在John董事长及达声总部的领导下，率领两酒店全体职员完成总企业制订的各项经营、管理指标，共同提升酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20_年度的工作汇报一、确立酒店的经营计划发展计划及经营方针，制订酒店的经营管理目标，并指挥实施。格兰德假日俱乐部自开业以来，受诸方面原因影响，经营情况不容乐观，制订20_年度发展计划及经营方针即是围绕着改善经营情况进行的，20_年基础确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为关键，辅以会所、

14、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提升出品，从而提升酒店整体盈利能力为酒店基础经营方针。20_年度俱乐部原计划收入为3709、04万元，实际收入为2329、65万元，完成率为62、81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613、40元，实际收入为1648、69元，完成率为102、19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436、29万元，完成率为108、8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96、5%。为推进住房，带动消费，俱乐部在经营方面关键采取以下方法确保经营连续增加：1、对住房客人增设了无偿的游泳项目，对商务客房推出了每个月住房累计满五间赠予泳票一张

15、的优惠活动，以此激励商务企业的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实施对散客和商务住房赠予早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高级西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标，关键原因为中餐收入和计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在达声股份企业决议下，于9月11日宣告停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。5、指导制订策划中西方节日活动，实现创收高峰。二、主持制订和完善酒店各项规章制度，

16、建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，经过每个月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤给实施。建立每个月工作汇报制度，经过对工作的完成情况，对各部门责任人给考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长久大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长久复杂的工作。现该部分工作已基础完成，俱乐部各项岗位程序及步骤已制订。酒店管理的规范化、制度化建设是

17、酒店发展的基础，酒店管理层自20_年年初开始，即对酒店整体规范和标准作明确要求，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考评方面，首先依据已出台的考评实施方法进行考评，其次每个月每三个月召开上月/季度工作总结会，针对制订的工作计划，总坚固际实施进度，提出需处理的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考评的依据。三、研究并掌握市场的改变和发展情况，制订市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作关键，并指挥实施。市场的改变和酒店的发展息息相关，俱乐部正是基于此紧紧围绕市场脉博，立刻提出各阶段工作关键：一月份制订20_年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。二月份策划情人节活动

18、及推广工作，加强财务管理，制订仓库管理制度，实施总机和服务中心分开管理。三月依据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策，降低赠予，完善C区的服务功效。狠抓营销工作，落实酒店营销计划，做好或销任务分配。制订西餐厅的工作步骤及奖罚制度。制订格兰德会员卡章程。四月完善酒店部门岗位职责修订，起草酒店各部门工作程序，开展游泳池的开业筹备工作，完成对西餐厅天台的布署。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售，策划母亲节活动。五月编制新菜牌，做好季节菜的转换，改变中餐C区服务功效推出行政套餐，加强对游泳池的销售工作，对客房浴室渗水维修，西餐厅包房天花、墙纸发霉维修，中西厨地面修补，中餐空调尘网清洗。完成经济大厦

19、东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐人员编制，续聘优异营销人人员，开展端午节、儿童节应节活动，调整西餐厅暑期出品，完成酒店宣传册的订印。七月份酒店为节约成本，实施部分物资自购，中餐增加新菜式的推广，西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾，对客房一次性用具进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。八月对酒店电梯喷画进行更换，对中央空调及锅炉进行水处理、清洗，重新订制客房一次性用具九月依据中餐经营情况立刻停止了中餐营业，并围绕中餐停业做好职员遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为专题的中秋活动，取得了良好效果。十月做好十一黄金周的接待工

20、作，同时因为高交会的举行，立刻调整了房价，提升了营业收入。为节能降耗，制订秋冬季节中央空调开放时间。十一月完成酒店部分_的更换工作，同时对客房风机盘管进行清洗，同时为改善职员住宿，将职员宿舍由莲塘搬至上步，取消了职员班车。十二月进行了办公室搬迁，同时以圣诞节为关键，对酒店进行全方面布署和策划，基础达成预期效果。四、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。酒店中层管理人员为酒店的中坚力量，培养酒店自己的优异人才，需要一个友好的工作环境和对优异人才能力的肯定，人格的尊重。现在酒店采取用人的标准为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，

21、加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店适应环境的改变、满足市场竞争的需要、满足职员本身发展的需要和提升酒店的效益全部含有十分关键的意义。经过培训能够提升职员的技能和综合素质，从而提升其工作质量和效率，降低失误，降低成本，提升用户满意度;职员更高层次地了解和掌握所从事的工作，增强工作信心。为此，俱乐部在20_年度开展了大量的培训工作，要求各部门每个月制订培训计划，以第二季度为例，累计培训时间为242、5小时，其中四月份为101、5小时，五月份为67、5小时，六月份为73、5小时。部门平均培训课程在6节/月，人均月平均培训课时约8小时，靠近优异企业培训课时指数的中上水平。酒店初步建立了统一

22、的培训师制度，人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练，集中组织了“培训技能实践课程”和部分基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度，组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为未来实施各岗位转正、调职、晋升等考评打下基础。五、发动广大职员群策群力，搞好民主管理工作;关心职员生活，不停改善职员的工作、生活条件。1、设置总经理信箱，建立起职员和总经理沟通的渠道。总经理信箱设置以来，俱乐部整年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图)：针对职员提及的工服问题，立刻要求管家部订制工程部夏天_。针对对部分部门、职员的投诉及职员申诉，酒店马上开展调查，立刻清理不合格人员。针对

23、职员普遍反应伙食差、上下班不方便等意见，俱乐部采取了以下方法：首先，立刻调整了职员宿舍，将职员宿舍由车程半小时抵达的莲塘搬至上步工业区，现在职员上下班只需步行十分钟，不受班车时间限制，职员休息得到了充分保障，取得职员充分肯定。其次，职员伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅，为追求利润化，该餐厅提供给职员的大多为售卖区剩下积压的食物，不仅味道差，甚至出现变质食物，职员普遍反应吃不饱、吃不好，工作情绪受影响，也是职员流失率高的原因之一。为改变此情况，俱乐部领导层经商议，决定在26楼办公区自行创办职员餐，自12月6日开餐以来，因为食物洁净卫生、味道可口，得到了职员的一致好评。再次，针对今年

24、以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不停加强，俱乐部加强了职员用工手续和劳动协议的管理，并依据相关法规给每个职员购置社会保险。这么即使会造成工资成本的小幅度提升，但对于提升职员归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。经过以上方法的实施，能够看到俱乐部的人员流动率在12月份达成了最低，仅为4%。并逐步建立了一条快捷有效的职员和总经理沟通的渠道。2、依据已经有条件尽可能开展职员文化活动，分部门组织职员至大梅沙、梧桐山活动、召开职员茶话会等，增强企业凝聚力。每个月召开职员生日会，以大家庭的形式为当月生日职员庆贺，给诚心的祝福，增强职员的归属感。3、定时编制出版酒店内刊格兰德之窗，按月更新职员

25、宣传橱窗，建立酒店和职员沟通的桥梁。酒店经理年底总结三_年已经过去，在这一年里，_大酒店在_企业和_企业的共同经营下有了较大的改变，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，填补了酒店娱乐项目标空缺，使酒店的服务项目愈加完善，针对客房异味的问题，经过打开窗户通风得到了根本的处理，同时对客房旧电视进行了更新，全部的这些给酒店带来了生机和期望。酒店设备的更新、服务项目标完善、职员服务水准的深入提升，使_大酒店在_年的星评复核中取得有史以来的成绩第二名，使_大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些全部是店级领导的有效管理和酒店各部门职员的努力是分不开的。所

26、以酒店较重视职员的精神文明建设，给职员创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽大的职员餐厅和职员活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并数次开展各项比赛，即增强了职员的体质又丰富了职员的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了职员宿舍，处理了职员冬天洗澡的问题。全部的这些职员只能经过认真工作往返报酒店。今年来前厅部在人员不停更换的情况下，全部的职员仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，整年共接待了VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提升职员素质前厅部作为酒店的门面，每个职员全部要

27、直接的面对客人，职员的工作态度和服务质量反应出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对职员的培训是我们的工作关键，今年来针对五个分部制订了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运输和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;尤其是今年七月份对前厅部全部职员进行了长达30天的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有经过培训才能让职员在业务知识和服务技能上有深入的提升，才能愈加好的为客人提供优质的服务。二、给职员灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部职员主动响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成

28、本。为节约费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团体的钥匙，降低了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用(原来不管是团体还是散客，每间房间全部必须填写房卡和使用钥匙袋，经过团体房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡.18元/张，钥匙袋.1元/个，天天团体房全部1间以上，一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印初稿纸;督促住宿的职员节约用水电;控制好办公用具，用好每一张纸、每一支笔。经过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强职员的销售意识和销售技巧，提升入住率前厅部依据市场情况，主动地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等

29、促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时依据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了显著的增加，入住率有所提升，强调接待员：“只要到前台的客人，我们全部要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、重视各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门和部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门全部有着紧密的工作关系，如出现问题，我们全部能主动地和该部门进行协调处理，避免事情的恶化，因为大家的共同目标全部是为了酒店，不处理和处理好将对酒店带来一定的负面影响。依据酒店给营业部门制订了新的销售指标和任务，_年

30、对前厅部来说是一个关键年，为能配合销售部完成任务，特制订出_工作计划：1、继续加强培训，提升职员的综合素质，提升服务质量;2、稳定职员队伍，降低职员的流动性;3、“硬件”老化“软件”补，经过提升服务质量来填补设备老化的不足;4、提升前台职员的售房技巧，增加散客的入住率，努努力争取取完成酒店下达的销售任务。新的一年已开始，前厅部全体职员将以新的精神面貌和实际行动一直宾提供质的服务，落实“贵宾至上，服务第一”的宗旨。酒店经理年底总结四_年已悄然谢幕，_酒店在这一年也发生重大的突破和转变，作为饭店中的通常一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力，这一年对于我和我所

31、在的行政部全部有不可磨灭的记忆和不可复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检验、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历和完成的每一项工作全部成为以后得以进步的动力，并为_年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下_年工作思绪，期望各位给指正。一、_年工作总结回顾_年整年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理会组员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感和使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业能够说是了解极少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助和帮助下，我自己和部门工作全部取得长足进步，当然

32、在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依靠的经验和资本，对个人和部门工作进行总结和分析，特把_年工作总结以下。1、工作成绩描述在半年中部门工作取得显著进步，在规范化管理和制度化建设上取得关键成绩;外协工作取得关键突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;人力资源工作取得进展，从人员选聘、职员培训到人力资源科学管理和调配上取得关键进展;质检工作取得进展，质量检验体系已基础建立;行政部工作为饭店整体工作运行提供基础性支持，和各部门联络紧密，为饭店发展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到部分影响;重视工作质量和效率，

33、强调严格管理，对职员生活关注度不够，以后工作中会再加强和职员的沟通，确保愈加好地达成工作要求;培训工作缺乏系统性，在_年注意改进;3、个人优势分析含有较强的亲和力，含有一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境;含有较强的学习能力，能够在较短时间内对新的知识融会贯通，并利用于实际工作中;含有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强;工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益;4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏;对本身性格所含有缺点的控制和把握应深入提升，应加工作中加强优势发挥，尽可能规避劣势，完善本身工作行为。二、_年工作计划展望充满

34、挑战的_年，有很多计划正待我们一一去实施实现，所以在_年开端之时，有必需对工作进行一个全方面的设计和计划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行提议和修正，并在计划实施过程中得到各位的指导和帮助。1、总体工作计划描述一个基础标准：以饭店经营发展为基础标准，一切工作围绕这一标准逐步开展。两项关键工作：人力资源管理工作的提升和外协工作的有效开展;三个关键步骤：培训工作和经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘和选拔、安全工作的稳步提升;2、_年具体工作计划明确本身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会组员之一，我对酒店的感情和所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部责

35、任人所应尽到的职责，在_年我和我所在部门将严格依据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策方法，在酒店取得良好业绩同时也使本身得到长足进步。人力资源管理工作：_年行政部将把人员的招聘和培养做为关键的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达成良好考评机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在酒店内部形成一支含有竞争力的职员队伍。培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的关键保障，在_年我将建立起完善的培训体系，从职员入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全方面的培训层级，培

36、训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作和质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为关键标准，把培训工作建设成为企业文化关键的组成部分，经过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达成更佳工作效果。在_年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方法，质检工作从标准上要严、不仅严于检验更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质检结果和职员培训及部门考评紧密结合，形成真实有效的质检工作环，达成愈加好的工作效果，同时每个月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联基础上，“开发新挚友，不忘老挚友”和新领导主

37、动沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，立刻处理和协调多个情况，使外联效果和外联费用全部优于往年，确保了饭店的正常经营秩序。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确保了饭店整年无重大安全责任事故。在_年举行一次消防实战演练，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到关键的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全方面检验，确保其良好运转，在_年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检验并在每个月组织一次小范围常规检验，同时保安工作责任落实到人，和相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达成愈加好的效果。

38、_年承载着大家的梦想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我期望自己能够在工作上有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更期望部门工作能够在现有基础上得到更大提升;在_年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的友好团体、优异团体、专业团体，也使自己成为一个含有专业素养的酒店职业经理人!酒店经理年底总结五担心和忙碌的20_立即过去，回顾这一年的工作，有很多收获和体会，客房部作为酒店的一个关键部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象和经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动

39、力十足。为了明年愈加好的开展部门的相关工作，很有必需将本年的工作进行总结，下一年的工作进行计划。首先先做一下本年的工作总结：在今年的工作中本人严格依据部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不一样的工作制订了严格的考评制度及检验标准。首先:1、在卫生方面：严格实施查房制度，详细统计检验结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检验物品摆放位置。实施客房清洁责任制，提升职职员作热情和工作实效。规范各项操作规程，稳步提升工作效率。2、物品管理和成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化职员节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设置易耗品

40、台帐，控制成本费用。3、设备设施方面：因为设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提升客房设施设备的使用寿命，加强家俱维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。4、培训方面：制订月培训计划，落实到个人。对不一样的人员进行有针对性的培训。在多个标准上也制订了明文要求，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让职员切实的感受到培训对日常工作的关键性及实用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持标准，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人立刻上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;关爱职员，把职员当成自已的亲人，拉近部门和职员的距离，起到承上启下的作用;

41、以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。明年的工作计划分为以下几大点：一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。二、大力提升人员的素质。从服务技能到各岗位的基础步骤到简单的英语对话等，结合实际工作给职员进行培训并考评。三、经过培训工作提升在岗职员的工作技能、操作步骤，加紧操作速度，提升工作效率。四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识，把好的可行的东西立刻用到自己的岗位上。经过日常的工作，发觉部门存在的部分不足：1、房间卫生有待深入提升2、岗位的服务用语有待深入加强。3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差

42、不齐，需深入加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理针对以上的不足，本人的整改方案：1继续加强对各岗位的培训工作，强化职员的服务技能和服务意识.。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考评、年中评选、岁末评定制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实施实名保管制度，每个月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。5、加强和PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另因为PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结和计划，部门的不足和改进。总而言之，我坚信在酒店领导和部门金经理的率领下，我部全体职员会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力。总而言之，作为客房部的主管，我将会在以后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提升房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强职员的凝聚力，提升职员的基础素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!