烟草企业品牌多点加工调查汇报

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1、烟草企业品牌多点加工调查汇报 伴随烟草行业品牌集中度的提升，品牌多点加工和许可生产的企业越来越多，多点加工均质化技术已是行业共同关注的问题。现在我企业既是“*”品牌的输出方，又是“*”品牌的输入方，因此产品加工的质量均质化也得到了企业各级领导的高度重视。2021年2月国家烟草专卖局公布了行业标准卷烟品牌许可生产质量保障通则(以下简称通则)，其目标是指导企业开展法人之间卷烟品牌许可生产、法人内部多点加工的活动，确保多点生产的同一品牌规格卷烟质量和风格的一致性和稳定性，促进大企业、大品牌的连续发展。本文从三个方面探讨了品牌多点生产的均质化问题：首先简明介绍通则对均质化生产的评价方法;以后针对202

2、1年国家局对通则实施情况的调研结果进行总结和分析;最终概括了开展品牌多点加工需要做的多个方面工作。供参考。一、通则的评价方法1. 标准的步骤和关键工序评价通则将品牌许可生产的步骤分为七个阶段：品牌许可生产项目确定;加工能力写实评定和改善;产品批量试验及文件编制;计划分解和衔接;生产前准备;生产过程控制;产品检验和交付。在步骤中对关键步骤进行评定和评价，其中“加工能力写实评定和改善”由“关键工艺质量指标写实评定”(附录a)支撑，“产品批量试验及文件编制”步骤参考“批量试验产品符合性评价”(附录b)和“关键工序参数控制情况评定”(附录c)，“生产过程控制”则由“叶组配方同质化评价表”(附录d)来支

3、撑。2. 产品一致性的评价外观标识及特征的一致性关键依据消费者的关注程度确定评价项目。感官风格一致性采取了“三点检验”的方法，即把许可方(原企业)的产品和异地加工的产品组成 “三点检验”的样本，按相关要求进行检验和判定，设置了“好”、“一致”、“不一致”三种结果。正确识其余评吸人员数量：p总数的在2021年调研的13对许可生产或多点加工企业中，把通则纳入到质量保障体系中的企业，在管理评价中得了高分。同时在现场调研中也切实感受到：只有把许可生产的技术和管理标准纳入质量保障体系，才能够增加许可生产的可控性及工作质量的可追溯性，确保许可生产的质量。5. 产品的一致性评价在35组品牌许可生产及多点加工

4、产品中，各品牌在外观标识及特征上保持了一致。绝大多数在感官的主体风格上保持了一致，即使在风格强弱或品质原因上略有差异，但总体的一致性也比较令人满意。多数企业已经把通则中要求的感官风格“三点检验”和配方调整时“叶组配方评价表”纳入到质量管理体系中，使其产品的一致性评价取得了良好的结果。6. 管理评价、加工方法和产品一致性评价的相关性管理水平的高低直接反应到产品上，呈正相关的关系。这在同一规格，同一加工方法，不一样加工点生产时，也得到了充足的表现。通常来说，多点生产的加工方法关键包含三种：烟丝让售;片烟让售、当地制丝;原料一定百分比的当地化。这三种方法和产品一致性得分高低也呈正相关的关系，甚至加工

5、方法所造成的一致性差异比管理水平原因所造成的差异更大。这说明通则也存在一定不足，企业本身也需要对均质化加工项目加以研究和完善。三、品牌许可生产开展的工作1. 工作步骤准备阶段：许可生产协议;成立项目组;质量协议等。第一阶段调研评审：成立调研评审小组;确立调研内容;按评审规则对许可生产企业的质量管理水平、制丝加工能力、卷接包加工能力、试验室检测能力进行评定;确定是否进行试验放样。第二阶段试验放样：过程测量和优化，根据过程质量评价、判定准则进行评定;确定是否进行正式生产。第三阶段过程控制：确定检验项目采集要求及过程质量的判定准则;确定分析方法和质量改善步骤。第四阶段产品综合评价：搜集质量信息(包含

6、过程质量信息、产品质量对照检验信息、市场反馈信息);连续改进步骤。2. 关键工作实际上，产品完全做成一样的质量是不可能的，只要产品质量能控制在一定许可的范围内，便可认为产品质量是一致的，或叫均质化。为此关键从以下多个方面做工作： 统一管理产品标准和作业指导书;包含：叶组、梗组配方标准;香糖料(配方)标准;辅料(清单)标准;卷制工艺标准;制丝工艺标准等。 统一管理原材料采购; 进行生产过程控制;叶组配方投料控制;工序工艺质量控制(关键针对关键工序);建立生产点半产品、产品评价制度。 对配套材料进行分类、认证和控制; 现场监督指导; 制订产品一致性判定规则; 建立健全质量保障体系; 强化双方职员的质量意识、品牌意识; 建立信息平台，实现企业之间的快速互动。总而言之，我们应首先以通则的深入落实落实为先导，进行管理的规范化，在此基础上开展工艺技术的深入研究，并将其结果加以推广，为多点加工产品风格和质量的一致性做出主动的贡献。