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1、食品安全管理政协提案 在县域经济发展过程中，食品工业是吸纳就业人数最多的产业之一，是县域经济发展的主要支柱。依据对全县36户食品加工企业进行了实地的调查研究，发觉我县食品企业绝大部分是中小型企业，在这些中小企业当中，存在着环境条件较差、技术力量微弱、质量意识淡薄等现象，难以确保食品的质量安全。存在的问题：1、食品安全标准体系不健全一是标准总量少，覆盖范围不全。我县的地方标准和企业标准大多沿用旧的质量安全标准体系，不能覆盖当代社会和当代生活条件下出现的产品安全问题；二是食品安全标准重合、混乱。我县采取的有些地方标准存在农业、商业、环境、卫生等行业标准相互矛盾，甚至和国家标准不配套，很不方便在实际
2、工作中实施；2、食品安全监管模式滞后一是管理体制上存在部门职能交叉的模糊地带；二是单一地对最终产品进行监督管理；3、食品安全风险分析管理欠缺食品安全风险分析是在食品安全的全领域确定风险的过程。我县在实际工作中，对于食品安全的风险分析仍以定性分析为主，对风险分析管理的研究和应用显著不足，未形成我县食品安全风险分析管理体系；4、食品安全预警机制不完善我县还没有建立一套完整健全的食品安全追踪系统，对新发觉的不安全原因缺乏科学有效的检测手段、统一的检测方法和质量控制方法，直接影响到对不良食品的立即、正确发觉，这么就可能延误采取控制方法的最好时机。提议以下：1、建立一套完整的食品安全风险分析体系在我县食
3、品安全委员会的职能上增加食品安全风险分析职能，负责确定风险分析项目范围、确定风险的危害关系方、出具初级风险分析汇报等项工作，在我县建立一套完整的食品安全风险分析体系；2、完善食品不安全原因的预警机制完善我县食品安全预警机制应该从以下二个方面考虑：一是设置关键控制点进行监控，并在风险分析的基础上对可能存在风险的食品原因进行研究和调查，确定食品安全问题的正确影响步骤，依据食品不安全原因的危害程度发出不一样的预警信号，以示风险的大小。二是建立反馈机制，方便立即发觉食品的不安全原因；3、建立可追溯系统为了降低食品安全信息的不对称性，食品安全的可追溯系统可由三部分组成：企业追溯管理系统、追溯监管平台和终端服务查询平台，三者相互衔接形成一个数据库系统。食品加工企业、县政府、第三方机构和交易市场等提供基础数据，对基础信息进行专业化搜集、整合和处理，组成监管平台，以终端查询机、网络、电话、微信等多个方法为企业、政府、消费者提供全方位的服务
食品安全管理政协提案
